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別把人生過成速溶咖啡

2014-02-25 21:27王秀華
今日文摘 2014年4期
關(guān)鍵詞:二郎壽司米飯

王秀華

晚高峰時的北京實在沒有什么幸福和快樂可言,一號線和十號線換乘的那一段路程,好像火車站的候車大廳,天天上演著春運的戲碼。還有大望路一帶的幾個公交總站,排隊的隊伍長得看不到盡頭。而走在路上的人,也都是行色匆匆,人人臉上都掛著急事。曾經(jīng)在路上聽一個女孩跟她身邊的朋友說,在北京3年,她從來不知道上班的路上有哪些風(fēng)景。我也知道有的人在北京多年,每天上班都路過北海公園,但是從來都沒有進去過。

這個城市到處都是急行軍一樣的人,而它每一天都在變化,不停地有高樓拔地而起,有的地方一年不去,再去時已經(jīng)變得像是不屬于這個城市。其實這個城市本來的氣質(zhì)與它現(xiàn)在的速度與節(jié)奏完全不搭,我從來不認為這是一座適合奮斗的城市,相反,它應(yīng)該屬于慢生活。這個城市的舊時光里有提籠架鳥的閑人,有劃過藍天的鴿哨,有緩慢流淌的光陰。他們曾經(jīng)是這座城市最美的畫卷,構(gòu)成了城市的底色和靈魂。

它現(xiàn)在的節(jié)奏與它的氣質(zhì)自相矛盾,一個曾經(jīng)情致盎然的城市就這樣毀于速度和節(jié)奏。

這個世界流行一切都要超前,小孩子還沒有出生就要聽音樂接受教育,每個人都在往前跑,生怕落于人后。但這個世界上跑在后面的人永遠存在,每個人所想的只是落在后面的那個人不是自己就好。

當(dāng)然,這個世界是如此不同,不是每個人都選擇了這樣的節(jié)奏。放眼望去,這世界上仍然有那么多懂得享受時間的人,曾經(jīng)看過一個關(guān)于二郎壽司的紀(jì)錄片,是一個美國人拍的。二郎是一個八十多歲的老人,他一生只做一件事,就是做壽司。從到魚市場挑魚,到后期的加工,到米飯的火候,甚至是盛米飯的器具,二郎都極其講究。他的小店只能坐下十個人,來吃的人需要提前一年預(yù)約。他的壽司里卷進了時光的味道,每一分每一秒都是精心制作,所以它成為米其林三星級餐廳,據(jù)說去過的人吃一次就忘不了二郎壽司的味道。這樣的店在今天的中國是開不下去的,時間是如此奢侈,人們恨不得一分鐘當(dāng)成一個小時來用,磨工夫出細活的事沒人愿意干了。

在旅行的路上,我們經(jīng)常會看到辭了職上路的人。有的時候會不理解,覺得荒廢了賺錢的大好時光,但是之后又會覺得很有道理,等你不缺錢的時候,你還有力氣做自己想做的事嗎?這永遠是一個矛盾體,只是當(dāng)你有能力去抉擇的時候,還是不要給自己留下遺憾吧!

近幾年,身邊不停地有人在奔跑之后選擇慢下來,放棄賺錢的機會,靜下心來做一些喜歡的事情,甚至是生一個孩子。沒有什么事情是停不下來的,也沒有什么事情能讓你用最好的時光去換取。如果在某一個時刻,你想坐在陽光下,靜靜地聽花開的聲音,那么就去做好了。多年后你會發(fā)現(xiàn),或許你并不很羨慕那些跑得飛快的人,重要的是,你應(yīng)該過你想要并且能夠擁有的生活。endprint

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