武秀佳，蔣明青，紀(jì)小偉

（北京交通大學(xué) 交通運輸學(xué)院，北京 100044）

1 引言

隨著煙草行業(yè)發(fā)生的一系列內(nèi)外部變化，卷煙商業(yè)企業(yè)將同時面臨機遇和挑戰(zhàn)。首先，在消費終端，客戶對卷煙品牌和質(zhì)量的要求不斷提高，為卷煙銷售帶來挑戰(zhàn)；其次，國內(nèi)煙草市場的競爭呈現(xiàn)國際化特點，煙草專賣專營受到威脅，促使行業(yè)物流成為利潤來源的一塊“黑大陸”。與此同時行業(yè)競爭也給商業(yè)物流帶來機遇，煙草商業(yè)企業(yè)利用終端分銷渠道開展倉儲、配送、區(qū)域代理“非煙”業(yè)務(wù)，為非煙商品供應(yīng)商提供需求預(yù)測等服務(wù)，擴大煙草商業(yè)物流經(jīng)營范圍，拓展新利潤點，增強抗風(fēng)險能力。

2 煙草商業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展第三方物流的必然性

2.1 國內(nèi)外煙草商業(yè)向第三方物流轉(zhuǎn)型的成功實踐

煙草商業(yè)企業(yè)面對激烈的競爭壓力，可以借鑒國外煙草經(jīng)驗，發(fā)展非煙多元化經(jīng)營。美國奧亞馳煙草集團2001年非煙利潤就超過了卷煙。在國內(nèi)，上海煙草物流是第一個嘗試非煙業(yè)務(wù)的煙草商業(yè)企業(yè)，2007年“非煙”物流銷售額達(dá)到15億，首次超過卷煙產(chǎn)品[1]。因此我國煙草商業(yè)有必要重新思考企業(yè)定位，樹立服務(wù)觀念，轉(zhuǎn)變思維方式，以多元化經(jīng)營應(yīng)對可能出現(xiàn)的危機。

2.2 煙草商業(yè)有向第三方物流轉(zhuǎn)型的優(yōu)勢

煙草商業(yè)擁有豐富的倉儲、配送資源，并且隨著近幾年的發(fā)展，煙草商業(yè)培養(yǎng)了一大批經(jīng)驗豐富的管理人才和專業(yè)技術(shù)人才。供應(yīng)鏈管理、精細(xì)化管理理念及數(shù)字倉儲、可視化、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)也廣泛應(yīng)用于煙草物流。但是，單純的卷煙物流業(yè)務(wù)使煙草商業(yè)企業(yè)出現(xiàn)物流能力過剩、資源閑置、浪費的現(xiàn)象。煙草商業(yè)企業(yè)可以充分利用這些剩余資源大力發(fā)展第三方物流業(yè)務(wù)。

3 煙草企業(yè)轉(zhuǎn)型第三方物流流程再造實施策略

流程再造是煙草商業(yè)企業(yè)向第三方物流轉(zhuǎn)型的必要步驟。煙草商業(yè)只有結(jié)合新增非煙業(yè)務(wù)和卷煙業(yè)務(wù)，從供應(yīng)鏈主體協(xié)同物流、業(yè)務(wù)流、信息流、資金流出發(fā)，構(gòu)建以商業(yè)配送為中心的供應(yīng)鏈流程、高效優(yōu)化的內(nèi)部業(yè)務(wù)流程、實時通暢的信息流平臺以及積極有效的資金流機制，才能降低物流成本，開展增值業(yè)務(wù)，發(fā)掘市場潛力，真正實現(xiàn)煙草商業(yè)向現(xiàn)代流通業(yè)轉(zhuǎn)變。

3.1 以商業(yè)配送為中心的供應(yīng)鏈流程再造

客戶需求和訂單開啟了整個煙草物流體系。商業(yè)配送中心通過電話訪銷及時了解客戶需求并根據(jù)商業(yè)庫存信息和POS銷售信息，制定月需求計劃上報工業(yè)企業(yè)。工業(yè)市場營銷中心根據(jù)品牌市場表現(xiàn)和協(xié)議目標(biāo)，與商業(yè)企業(yè)協(xié)同研究需求內(nèi)容，協(xié)商確定月度供貨計劃，形成生產(chǎn)訂單，傳遞給生產(chǎn)指揮部門。通過這種方式，工業(yè)企業(yè)可以及時了解品牌的市場表現(xiàn)，掌握目標(biāo)市場的銷售情況，為準(zhǔn)確預(yù)測和制訂需求訂單提供更可靠的市場依據(jù)。在商業(yè)物流的后端，商業(yè)企業(yè)提前參與卷煙的在途過程，運用在途跟蹤系統(tǒng)，及時把握在途卷煙庫存和預(yù)計到貨時間，結(jié)合在途庫存與商業(yè)庫存，及時調(diào)整和制訂銷售策略，更靈敏地把握銷售節(jié)奏，減少庫存遲滯，提高供應(yīng)鏈暢通性。具體流程如圖1所示。

圖1 以商業(yè)配送為中心的供應(yīng)鏈流程

煙草商業(yè)以第三方物流理念經(jīng)營“非煙”業(yè)務(wù)后，業(yè)務(wù)流程的變化主要表現(xiàn)在三方面：首先，商業(yè)企業(yè)改變以月為單位的需求信息匯總體制，改為實時將每日的零售店P(guān)OS信息、客戶對商品品質(zhì)、包裝、口味方面的需求及配送中心庫存信息上傳非煙供應(yīng)商，確保供應(yīng)商及時準(zhǔn)確了解終端需求。其次，采購訂單直接由非煙供應(yīng)商生成，大大縮短了采購流程所需的時間和資源，提高了補貨及時性。再次，配送中心直接向非煙供應(yīng)商提供信息，并根據(jù)零售信息為非煙供應(yīng)商做出地區(qū)銷售計劃，非煙供應(yīng)商可以結(jié)合全國的綜合數(shù)據(jù)和公司的營銷、促銷計劃對銷售預(yù)測做出調(diào)整，使供應(yīng)商對市場的把握從隨機、片面轉(zhuǎn)化為系統(tǒng)全面。最后，非煙產(chǎn)品隨卷煙直接配送到目標(biāo)市場，可以分擔(dān)非煙供應(yīng)商物流網(wǎng)點設(shè)置費用，降低其銷售成本[2]。

3.2 高效優(yōu)化的內(nèi)部業(yè)務(wù)流程再造

以第三方物流為發(fā)展目標(biāo)推進煙草商業(yè)物流業(yè)務(wù)流程轉(zhuǎn)型，最重要的是在充分利用現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備、節(jié)約成本的基礎(chǔ)上，保持高利潤率和客戶滿意度。商業(yè)物流按照“一號工程”對工業(yè)到貨卷煙掃描入庫，針對許多非煙企業(yè)都存在商品到貨無批號預(yù)報及裝載混裝問題，配送中心為方便信息追蹤對所有入庫的非煙商品按照批號建立RFID貨卡，經(jīng)過入庫掃描，庫存管理員按照WMS（庫存管理系統(tǒng)）將卷煙和非煙產(chǎn)品分區(qū)存放?？蛻敉ㄟ^電話訪銷和網(wǎng)上訂購的卷煙和非煙商品信息匯總到營銷中心，訂單處理員將卷煙和非煙訂單分割，傳遞到儲配部，儲配部及時做好分揀準(zhǔn)備。為方便裝車，避免產(chǎn)品分揀差錯，儲配部按照卷煙和非煙產(chǎn)品分別分揀的原則，負(fù)責(zé)分揀排程并確定分揀通道，向送貨部下達(dá)配送任務(wù)。送貨部在接到訂單分割信息后，及時準(zhǔn)確地制定配送線路，調(diào)度車輛，并以戶為單位，按照線路安排裝車，在GIS、GPS系統(tǒng)的指揮下準(zhǔn)確及時配送到戶并由客戶確認(rèn)簽字。在非煙配送的過程中，為了方便客戶驗收核對以及供應(yīng)商對商品的跟蹤，配送中心采取非煙商品附單隨貨配送，每張隨附單都詳細(xì)記錄了送達(dá)商品的信息[3]。具體流程如圖2所示。

圖2 高效優(yōu)化的內(nèi)部業(yè)務(wù)流程

3.3 實時通暢的信息平臺工作流程再造

信息技術(shù)在煙草商業(yè)企業(yè)中有重要作用，通過構(gòu)建先進的信息系統(tǒng)，煙草行業(yè)實現(xiàn)了工商物流的高效銜接，降低了物流成本，提高了各項業(yè)務(wù)的管理水平，規(guī)范了配送業(yè)務(wù)，對提高煙草商業(yè)的競爭力有積極作用。煙草商業(yè)在向第三方物流轉(zhuǎn)型跨越的過程中，應(yīng)充分利用現(xiàn)有信息設(shè)施設(shè)備，升級信息系統(tǒng)，優(yōu)化信息流，走出一條網(wǎng)絡(luò)化、信息化道路，為煙草戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型奠定基礎(chǔ)。煙草商業(yè)信息平臺流程再造后主要有以下功能（如圖3所示）：

圖3 實時暢通的信息平臺工作流程圖

（1）采購層制定采購計劃。煙草商業(yè)可以將現(xiàn)有的卷煙工商信息平臺系統(tǒng)升級改造，分別設(shè)置針對卷煙業(yè)務(wù)的卷煙工商信息平臺和針對非煙業(yè)務(wù)的非煙信息平臺。經(jīng)過資格認(rèn)定的非煙企業(yè)通過信息平臺，利用EDI技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與配送中心直接進行訂單信息交換，使非煙商業(yè)企業(yè)實時監(jiān)控終端銷售和商業(yè)庫存狀況，有效制定生產(chǎn)和補貨計劃。卷煙業(yè)務(wù)仍按原有流程將信息傳遞到煙草商業(yè)企業(yè)，由煙草商業(yè)協(xié)同工業(yè)制定銷售采購計劃。

（2）訂單層接收物流訂單。煙草商業(yè)營銷中心通過訂單系統(tǒng)將卷煙和非煙商品的銷售訂單分割，并轉(zhuǎn)化成物流訂單，統(tǒng)一管理，管理員可以對訂單進行查詢、修改、存檔、終止等操作。

（3）計劃層制定業(yè)務(wù)計劃。配送中心先根據(jù)總體資源情況(如庫存情況、訂單量等)制定每日總計劃，再將總計劃分割為分揀計劃、倉儲計劃和排車計劃。分揀計劃發(fā)給分揀系統(tǒng)進行分揀排程處理。WMS系統(tǒng)是倉庫管理和操作執(zhí)行系統(tǒng)，具有商品入庫、庫存管理、出庫控制等功能，將WMS以及AM（自動管理系統(tǒng)）、VM（可視化管理系統(tǒng)）銜接，完善貨物庫存和移庫管理流程。通過信息平臺，庫存數(shù)據(jù)得到及時反饋，有利于產(chǎn)品追蹤，上游供應(yīng)商也能隨時了解貨物在庫信息，提高管理透明度。排車計劃是根據(jù)車輛資源、線路優(yōu)化、裝車優(yōu)化制定的，送貨部通過GPS、GIS系統(tǒng)向配送車輛終端傳遞實時線路信息，同樣車輛也將信息反饋給配送系統(tǒng)，配送系統(tǒng)根據(jù)實際情況更新車輛資源信息。

（4）執(zhí)行實施層。分揀系統(tǒng)根據(jù)卷煙和非煙分類后制定分揀計劃，安排分揀通道，配送系統(tǒng)執(zhí)行具體的配送業(yè)務(wù)，庫存系統(tǒng)將卷煙和非煙產(chǎn)品分區(qū)存放、保管、盤點、出庫。

（5）業(yè)務(wù)流程的監(jiān)控與展示。平臺系統(tǒng)對業(yè)務(wù)流程進行全程監(jiān)控，從接收訂單，到計劃的制定、執(zhí)行，所有訂單信息、庫存信息、成本、貨物狀態(tài)信息等都被平臺系統(tǒng)實時監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題后，平臺系統(tǒng)可以實現(xiàn)報警、預(yù)警等功能，并通過各種媒介(GIS、LED等)將以上信息展示出來[4]。

3.4 積極有效的資金流流程再造

煙草商業(yè)現(xiàn)在普遍采用的資金結(jié)算辦法是：煙草公司與銀行達(dá)成協(xié)議，公司在該銀行設(shè)立賬戶，通過數(shù)據(jù)專線實現(xiàn)與銀行的信息連通，建立實時結(jié)算、自動劃撥、資費查詢等相關(guān)系統(tǒng)，為煙草資金結(jié)算提供安全可靠的服務(wù)[5]。零售戶將煙款存儲在煙草系統(tǒng)結(jié)算專用卡中，確認(rèn)收貨后通過POS機將信息反饋給銀行，銀行收到反饋信息，將煙款直接從零售戶賬戶轉(zhuǎn)移到煙草公司賬戶，具體流程如圖4所示。為了鼓勵終端零售戶從煙草配送中心批發(fā)非煙商品，發(fā)展非煙業(yè)務(wù)，配送中心對零售戶可以采取先發(fā)貨后收款的策略，即配送中心先根據(jù)銷售需求計劃向零售戶發(fā)貨，并且根據(jù)零售戶實際銷售數(shù)量以周為單位收取貨款，這樣可以增加零售戶流動資金的周轉(zhuǎn)率。煙草商業(yè)企業(yè)還可以通過幫助零售戶制定有效的銷售計劃，增加零售戶銷量，吸引零售戶在配送中心訂購批發(fā)“非煙”商品，鞏固“非煙”業(yè)務(wù)。具體流程如圖5所示。

圖4 煙草商業(yè)現(xiàn)有資金流程

4 總結(jié)

煙草商業(yè)有比傳統(tǒng)供應(yīng)商更強大的物流配送網(wǎng)絡(luò)和銷售終端，可以更有效地將產(chǎn)品通過合適、高效的零售渠道送到有需求的顧客手中；有健全的基礎(chǔ)建設(shè)、銷售網(wǎng)絡(luò)、配送網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)四大優(yōu)勢，可以更有效地組織貨源流通，減少層層批發(fā)商，使其以更低的服務(wù)成本滿足消費者需求；有獨特的訪銷配送模式，能夠近距離接觸消費者，更有組織地整合和表達(dá)消費者的服務(wù)需求。煙草商業(yè)在供應(yīng)鏈上的巨大優(yōu)勢為其向第三方物流轉(zhuǎn)型奠定了基礎(chǔ)，但該課題仍處于理論性和方法性的研究階段，而且相關(guān)資料有限，在實踐方面只有上海、泉州等少數(shù)經(jīng)濟發(fā)達(dá)地區(qū)實施了帶有第三方物流性質(zhì)的“非煙”商品業(yè)務(wù)。我國煙草商業(yè)企業(yè)在向第三方物流轉(zhuǎn)型過程中要做到充分調(diào)研，合理規(guī)避風(fēng)險，從供應(yīng)鏈角度全方位整合流程，改善組織機構(gòu)，提高物流服務(wù)和管理水平，通過全面規(guī)劃和合理運作，必然能使煙草商業(yè)成功轉(zhuǎn)型為第三方物流。

[1]史亞召.中國煙草物流向何處去—由海煙物流發(fā)展引發(fā)的猜想[EB/OL].http://www.tobt.com.cn/src/2010-12/10018698.html,2010-12-10.

[2]張紹福.多元配送,何樂不為[J].中國煙草,2007,(13):17-18.

[3]中國煙草.全國煙草行業(yè)現(xiàn)代物流建設(shè)工作會議（2008年上海）基本情況[R].上海:全國煙草行業(yè)現(xiàn)代物流工作會議,2008.

[4]趙艷軍.中國煙草行業(yè)卷煙物流可視化管理[N].東方煙草報,2010-11-10(55).

[5]許海清.煙草商業(yè)企業(yè)信息化中的業(yè)務(wù)流程重組研究[D].南京:南京理工大學(xué),2004.