郝春光

一、0～4周管理要點(diǎn)

管理目標(biāo)為：公雛各周的體重達(dá)到或略超標(biāo)準(zhǔn)，控制母雛體重不超標(biāo)；盡可能提高體重均勻度，以獲得良好的骨架均勻度。

1. 根據(jù)體重進(jìn)行飼喂。無(wú)論公、母雛必須自由采食至體重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。一般母雛自由采食1周就能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重，公雛可能需要自由采食3～4周體重才能達(dá)標(biāo)。公雛采食較慢，應(yīng)盡可能地提供高質(zhì)量的顆粒破碎料并延長(zhǎng)光照時(shí)間，使其體重盡快達(dá)標(biāo)。

2. 促進(jìn)骨架發(fā)育。育雛期是骨架發(fā)育的最快階段，要保證每周平穩(wěn)增重以獲得較好的骨架發(fā)育。脛骨發(fā)育與增重有很大的關(guān)系：1～12周齡時(shí)，每多增加100克體重，脛長(zhǎng)多增加3.19毫米；12～22周齡時(shí)，每多增加100克體重，脛長(zhǎng)多增加0.98毫米，而公雛的脛骨越長(zhǎng)以后的受精率越高。通過(guò)適當(dāng)提高溫度，可刺激公雛采食，促進(jìn)骨架發(fā)育。

3. 提高均勻度。均勻度是反映育雛管理質(zhì)量的重要指標(biāo)之一，體重均勻度越高，骨架均勻度越好，將來(lái)體況均勻度也越好。育雛期的均勻度越高，下一階段的管理也就越容易。一般要求4周齡前每周稱(chēng)重兩次，以控制好體重。母雞4周齡前必須分群，分成3～5個(gè)不同的欄，越早分群均勻度越好。

二、5～15周管理要點(diǎn)

1. 選種與分群。公雞4～5周齡時(shí)進(jìn)行第一次選種，選留比例為15%～16%，且選種后必須分群飼養(yǎng)，均勻度最好在90%以上。公、母雞分群后，大欄和小欄的雞通過(guò)調(diào)整料量使其12周齡左右達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重，中欄按目標(biāo)體重增長(zhǎng)。分群有利于公、母雞飼喂和均勻度的提高，群體大小取決于飼喂系統(tǒng)，建議每個(gè)欄（小群）公雞250～500只公雞、母雞1000～2000只。

2. 分群后的飼喂。公雞應(yīng)放在雞舍入口處，密度要低于3.5只/米2，以避免其過(guò)兇，影響受精率，母雞密度應(yīng)為4.5～6只/米2。限飼程序應(yīng)取決于飼喂量、飼料分配和采食時(shí)間等。限飼時(shí)，日飼喂量不應(yīng)超過(guò)將來(lái)的高峰料量。母雞應(yīng)與公雞分開(kāi)飼喂，每欄飼喂量要準(zhǔn)確無(wú)誤，并快速均勻地分配各欄飼料。5～15周齡是影響公雞骨架發(fā)育與均勻度的關(guān)鍵階段，每欄公雞數(shù)量最好為250～300只，不要超過(guò)500只，這樣飼料轉(zhuǎn)化率高。人工喂料時(shí)應(yīng)觀(guān)察每天采食情況，確保飼料分配均勻、料位適宜、雞群同時(shí)采食等。

3. 分群后的體重控制。在10周齡前，體重?。ù螅┑碾u群最多低（高）于標(biāo)準(zhǔn)100克，最好12周齡前體重達(dá)標(biāo)。10周齡后體重超標(biāo)的雞群，應(yīng)重繪體重曲線(xiàn)，按照標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)的趨勢(shì)平滑增長(zhǎng)；體重低于標(biāo)準(zhǔn)的雞群，逐漸接近標(biāo)準(zhǔn)體重，最遲要在15周齡達(dá)標(biāo)，然后沿標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)增長(zhǎng)。

三、16～23周齡管理要點(diǎn)

1. 經(jīng)常評(píng)估雞群體況。此階段是雞只性成熟發(fā)育的關(guān)鍵階段，16周齡應(yīng)加大飼喂量以達(dá)到要求的周增重和體況，促進(jìn)胸肌發(fā)育和開(kāi)始沉積足夠的脂肪，飼喂過(guò)度或不足均會(huì)對(duì)雞群的生產(chǎn)性能造成嚴(yán)重影響。此時(shí)還要經(jīng)常評(píng)估雞群體況以確定光照刺激時(shí)間，17周齡時(shí)母雞恥間距應(yīng)由一指加大到一指半，從17周齡后要經(jīng)常觸摸雞群的恥骨開(kāi)口和脂肪沉積情況。每周評(píng)估公雞的胸肌發(fā)育，胸肌發(fā)育過(guò)大的攻擊性強(qiáng)并會(huì)造成過(guò)度交配，胸肌發(fā)育不足的會(huì)影響睪丸發(fā)育。正常情況下，15周齡時(shí)公雞睪丸重量小于0.5克，而23周齡睪丸重量會(huì)大于12克，由此可見(jiàn)，此階段是決定公雞體況和受精率的關(guān)鍵階段。

2. 選種和混群。在18～21周齡進(jìn)行第二次選種。高質(zhì)量種公雞的特征是：眼睛明亮有神，冠、臉和肉髯紅色，背部平直，胸肌豐滿(mǎn)適宜，脛長(zhǎng)而直，腳趾無(wú)彎曲，喙整齊等。在20～23周齡進(jìn)行混群，混群比例為9%～10%，可以分階段混群以避免公雞過(guò)兇和過(guò)度交配?；烊簳r(shí)公雞群應(yīng)達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)：全群健康，無(wú)畸形，體重接近標(biāo)準(zhǔn)，均勻度95%以上，個(gè)體瘦而結(jié)實(shí)。將體重接近的公雞混到同一個(gè)雞舍內(nèi)，體重超標(biāo)或小于標(biāo)準(zhǔn)的公雞可以作為后備雞?；烊汉笥?xùn)練公雞使用公雞喂料器?；烊簳r(shí)公、母雞性成熟要一致，否則，將發(fā)育較早的公雞混群可能會(huì)造成較高的母雞死淘率和較低的早期受精率。

3. 適時(shí)進(jìn)行光照刺激。光照刺激時(shí)間取決于母雞的發(fā)育狀況。只有當(dāng)母雞具備以下幾個(gè)條件時(shí)才可以實(shí)施加光刺激：①日齡。154日齡之后。②體重達(dá)標(biāo)。母雞體重最低為2.3千克。③適當(dāng)?shù)呢S滿(mǎn)度。雞只胸肌豐滿(mǎn)度呈半“U”形。④恥骨開(kāi)口。90%的母雞恥骨開(kāi)口到兩指寬。⑤換羽情況。主翼羽還剩2支左右未換。⑥恥骨脂肪沉積。恥骨有一定的脂肪沉積，觸摸時(shí)像摸到人手虎口一樣較軟。⑦較高的均勻度。體重均勻度在80%以上。

4. 制定合理的光照程序。如果雞群體重不達(dá)標(biāo)、均勻度差、胸肌豐滿(mǎn)度不夠等，必須推遲光照刺激。光照每推遲1周，開(kāi)產(chǎn)時(shí)間推遲3天。對(duì)沒(méi)有達(dá)到體況要求的雞群加光會(huì)造成很多問(wèn)題，如出現(xiàn)脫肛、腹膜炎、雙黃蛋多、產(chǎn)蛋維持性差等。第一次加光3～4小時(shí)，即由8小時(shí)增加到11或12小時(shí)，1～2周后增加1小時(shí)，以后每周增加1小時(shí)，建議最長(zhǎng)增加到14小時(shí)。光照強(qiáng)度從3～5勒克斯增加到30～60勒克斯。

5. 開(kāi)產(chǎn)前適當(dāng)降低飼料增幅。減緩飼料增加速度，可避免過(guò)度刺激母雞，造成雙黃蛋比例增加、死淘率上升等。21～24周母雞輸卵管由線(xiàn)狀發(fā)育成管狀，開(kāi)產(chǎn)前12天卵泡迅速長(zhǎng)大，這期間應(yīng)盡量減少應(yīng)激并供給充足的營(yíng)養(yǎng)。正常情況下，21周齡母雞第一個(gè)卵泡開(kāi)始發(fā)育，23周齡產(chǎn)蛋。如果由于應(yīng)激或營(yíng)養(yǎng)不足卵泡停止發(fā)育，等卵泡被吸收后下一個(gè)卵泡才發(fā)育，這些雞只會(huì)出現(xiàn)超重的情況。

四、24～35周齡管理要點(diǎn)

1. 產(chǎn)蛋高峰前增加料量。此階段增加料量能減少應(yīng)激和避免卵泡停止發(fā)育。產(chǎn)蛋率5%～10%時(shí)根據(jù)基礎(chǔ)料量的高低增加日喂量，產(chǎn)蛋率70%～75%時(shí)加到高峰料量，飼喂量太高或增加太快都會(huì)造成脂肪沉積太多，但是飼喂不足會(huì)影響高峰產(chǎn)蛋率。正常情況下，產(chǎn)蛋率從5%到75%需要17～21天。

2. 控制好公雞體重。30周齡后每2～4周增加1克料量，產(chǎn)蛋期公雞體重應(yīng)保持逐漸增加的趨勢(shì)，必須有很好的公母分飼系統(tǒng)且加強(qiáng)飼喂器的管理。每只公雞要求有18～20厘米的料位，每周淘汰公雞后應(yīng)減去相應(yīng)的公雞料位，同時(shí)確保公雞喂料器的高度適宜、飼料分配均勻，防止母雞偷吃和大公雞變兇或小公雞變差。endprint

3. 檢查公雞群體況。所有大群內(nèi)的公雞都應(yīng)體況良好。當(dāng)公雞超重、胸肌發(fā)育過(guò)大或公母比例太高時(shí)，會(huì)出現(xiàn)以下情況：公雞傷害母雞增加死淘率，公雞之間相互打斗致傷，公母雞羽毛破損，母雞躲避到棚架上。此時(shí)應(yīng)及時(shí)減少一些公雞，先將混群后由于采食不足體況下降或發(fā)育不好的公雞淘汰掉，然后再挑體況可以的公雞，直至雞群和平共處，不再出現(xiàn)公雞過(guò)兇和過(guò)度交配的情況。試驗(yàn)證明，胸肌大小適宜的公雞睪丸重量最大（43克），胸肌過(guò)大和過(guò)小的公雞睪丸發(fā)育都較差。

4. 檢查公雞豐滿(mǎn)度。觸摸胸肌同時(shí)檢查龍骨大小、皮膚是否松弛，及時(shí)加減料量。每周選15只公雞，將胸肌發(fā)育分5個(gè)等級(jí)。公雞豐滿(mǎn)度評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)如下：1級(jí)為太瘦、衰弱、狀態(tài)差，胸肌呈窄“V”形；2級(jí)為瘦，但健康，胸肌呈“V”形；3級(jí)為完美的理想狀態(tài)，部分龍骨露出，胸肌呈“U”形；4級(jí)為輕微過(guò)肥、胸肌稍大呈寬“U”形；5級(jí)為圓胸過(guò)肥，胸肌太大呈“W”形。

五、36～65周齡管理重點(diǎn)

1. 母雞應(yīng)根據(jù)產(chǎn)蛋率和體重進(jìn)行飼喂。最大產(chǎn)蛋重一般出現(xiàn)在產(chǎn)蛋高峰后兩周并持續(xù)幾周，所以高峰料量應(yīng)持續(xù)一段時(shí)間，達(dá)到最大產(chǎn)蛋重后才開(kāi)始考慮減料，減料一定要緩慢，每周減料不要超過(guò)2克，以0.5～1克為宜，保證母雞平均周增重15～20克。冬季或50周齡后減料應(yīng)更加小心。

2. 羽毛覆蓋。母雞羽毛覆蓋差會(huì)增加飼喂需要量，且影響產(chǎn)蛋率和受精率。另外，羽毛覆蓋差的母雞還容易受傷，應(yīng)激也大，躲避交配。所以，在日常生產(chǎn)中應(yīng)加強(qiáng)管理、重視營(yíng)養(yǎng)等，避免羽毛受到影響和破壞。

3. 控制好公雞體況。過(guò)度飼喂或飼喂不足時(shí)，公雞都會(huì)有比較明顯的反應(yīng)，高峰后往往會(huì)出現(xiàn)公雞超重和胸肌過(guò)大的情況，這些公雞雖然睪丸也不小，但是交配成功率較低。公雞體重應(yīng)該有一個(gè)平穩(wěn)的增長(zhǎng)趨勢(shì)，以2～3周的平均體重來(lái)進(jìn)行評(píng)估，每2～4周要增加一定的料量。每周檢查公雞增重情況，控制公雞體重和體況，保持有效的公母比例，及時(shí)淘汰狀態(tài)較差的公雞，如果有必要在45周齡時(shí)替換一些新公雞。

4. 保持良好的公母分飼系統(tǒng)。公雞飼料轉(zhuǎn)化率很好，偷吃飼料的情況會(huì)對(duì)其體況造成很大的影響；公雞采食時(shí)間應(yīng)比母雞長(zhǎng)，應(yīng)防止母雞偷吃公雞料，大群中只有10%的公雞，飼料總量也較少，即使只有少部分母雞偷吃公雞料，也會(huì)嚴(yán)重影響公雞的采食量。

總之，肉種雞養(yǎng)殖過(guò)程中，應(yīng)促進(jìn)早期體重增長(zhǎng)和骨架發(fā)育，盡可能提高早期均勻度，及時(shí)分欄飼喂以提高育成期體重均勻度；根據(jù)雞群體況進(jìn)行光刺激并要求公母雞性成熟同步；經(jīng)常檢測(cè)雞群體重與胸肌大小，及時(shí)增減料量，搞好公母分飼，保持有效的公母比例，保證雞群產(chǎn)蛋率和受精率的穩(wěn)定。

（作者聯(lián)系地址：河北省石家莊市紅旗大街216號(hào)開(kāi)元大廈8層 郵編：050091）endprint