馮舒華，黃洪海

（1.廣東財經(jīng)大學(xué)華商學(xué)院，廣東 廣州 511300；2.增城市中新中學(xué)，廣東 廣州 511365）

讓“綠色旅游”擦亮增城“美麗鄉(xiāng)村”名片
——借鑒日本綠色旅游的運(yùn)行模式

馮舒華1，黃洪海2

（1.廣東財經(jīng)大學(xué)華商學(xué)院，廣東 廣州 511300；2.增城市中新中學(xué)，廣東 廣州 511365）

廣州正在實(shí)施“123”功能布局，規(guī)劃“三個副中心”，增城就是其中之一。增城正在圍繞廣州城市副中心擴(kuò)容提質(zhì)的發(fā)展要求，推出“四大一美”的戰(zhàn)略路線圖?！八拇笠幻馈笔牵捍笊鷳B(tài)、大產(chǎn)業(yè)、大交通、大管理、美麗鄉(xiāng)村。也就是說，通過生態(tài)環(huán)境建設(shè)，加快產(chǎn)業(yè)升級，優(yōu)化道路交通，綜合提升管理，建設(shè)增城“美麗鄉(xiāng)村”。論文分析增城“美麗鄉(xiāng)村”的優(yōu)勢，論述“綠色旅游”建設(shè)對“美麗鄉(xiāng)村”的意義，并借鑒日本綠色旅游的特點(diǎn)和日本綠色旅游的運(yùn)行模式，來打造好增城鄉(xiāng)村的“美麗鄉(xiāng)村”。

“美麗鄉(xiāng)村”；“綠色旅游”；運(yùn)行模式

在“美麗鄉(xiāng)村”的增城發(fā)展“綠色旅游”具有得天獨(dú)厚的條件。因為增城沒有名勝古跡、名山大川，旅游的知名度在全國不是很突出，借鑒日本“綠色旅游”的運(yùn)行模式，使“美麗鄉(xiāng)村”成為增城低碳型、節(jié)約型、健康型、生態(tài)型旅游的最主要載體，從而更好地推動增城“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)，使之產(chǎn)生較大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。論文主要探討如何發(fā)展“美麗鄉(xiāng)村”的“綠色旅游”，使之能夠吸引人們愿意到增城這座“美麗鄉(xiāng)村”旅游。

一、增城“綠色旅游”的優(yōu)勢

“綠色旅游”的核心和賣點(diǎn)是鄉(xiāng)村旅游。鄉(xiāng)村旅游與其他形式的旅游是有區(qū)別的，是發(fā)生在鄉(xiāng)村區(qū)域的旅游活動。增城鄉(xiāng)村“綠色旅游”的優(yōu)勢在于：

（一）增城政府主導(dǎo)優(yōu)勢

增城市按照三大主體功能區(qū)的發(fā)展規(guī)劃，實(shí)施全區(qū)域公園發(fā)展戰(zhàn)略，在全市初步形成了“一江”（增江）、“兩道”（鳳凰城至白水寨，鶴之洲至湖心島的兩條景觀大道）、“三游”（南部工業(yè)游、中部文化旅游、北部生態(tài)旅游）、“六大核心景區(qū)”（白水寨省級風(fēng)景名勝區(qū)、湖心島旅游風(fēng)景區(qū)、小樓人家風(fēng)景區(qū)、何仙姑風(fēng)景區(qū)、鶴之洲旅游景區(qū)）的大旅游格局。這些“大旅游”的承載地都在鄉(xiāng)村，不準(zhǔn)搞工業(yè)，為“綠色旅游”留下巨大的空間。據(jù)悉，正在抓緊建設(shè)中的掛綠湖，將建成三平方公里水面，成為引領(lǐng)增城發(fā)展高品質(zhì)生態(tài)經(jīng)濟(jì)的新引擎，代表廣州參與國內(nèi)國際競爭的生態(tài)地標(biāo)，并圍繞生態(tài)文明建設(shè)，增城將謀劃建設(shè)投資圍繞生態(tài)文明建設(shè)，增城將謀劃建設(shè)總投資94.09億元的十大文明項目，著力建設(shè)最典型的生態(tài)水城、四季花城、田園綠城，打造生態(tài)新名片。2013年增城推出這樣的大手筆：根據(jù)村莊區(qū)位、資源稟賦差異，按照建成區(qū)城中村、規(guī)劃發(fā)展區(qū)農(nóng)村和生態(tài)發(fā)展區(qū)農(nóng)村等三類，分類推進(jìn)全市282個行政村規(guī)劃建設(shè)，突出抓好科學(xué)功能區(qū)分和泥磚分類改造，建設(shè)“功能分區(qū)清晰、產(chǎn)業(yè)特色明顯、生態(tài)環(huán)保和諧、基層組織堅強(qiáng)、村民就業(yè)充分、農(nóng)民持續(xù)增收”的“美麗鄉(xiāng)村”，為“綠色旅游”提供一個更加誘人的背景。

（二）增城生態(tài)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢

通過政府主導(dǎo)，舉辦荔枝文化旅游節(jié)、菜心美食節(jié)等節(jié)慶活動，搭建農(nóng)產(chǎn)品銷售平臺，打造優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌，形成了馳名中外的增城荔枝、絲苗米、遲菜心、烏欖、小樓冬瓜、正果臘味、黃塘頭菜、派潭涼粉草、密石紅柿、白水寨紅薯等“增城十寶”，提升了農(nóng)產(chǎn)品附加值，增加了農(nóng)村致富的新途徑，同時吸引周邊的城市居民慕名前來旅游及購買。增城生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游初具規(guī)模，“綠色旅游”已經(jīng)具備了相當(dāng)?shù)臈l件。

（三）增城交通優(yōu)勢

增城位于珠江三角洲東北部、廣州東部，背靠大廣州，南與東莞隔江相望，東臨惠州，北界從化、龍門，地處廣州、東莞、深圳、香港等發(fā)達(dá)區(qū)間，緊連廣州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)和廣州科學(xué)城，工商各業(yè)發(fā)達(dá)，具有“多城輻射效應(yīng)”，發(fā)展空間大、前景好，是廣州東部板塊的重要組成部分，也是廣州通往東莞、深圳、香港各地的交通咽喉。目前，增城全面加快地鐵和各路交通發(fā)展。增城市區(qū)內(nèi)更是致力發(fā)展新型有軌電車、休閑步行綠道、綜合性慢行道，構(gòu)建綠色、舒適、宜人的交通網(wǎng)絡(luò)，可以預(yù)見，增城“綠色旅游”還有強(qiáng)大的發(fā)展前景。

（四）增城管理優(yōu)勢

增城的城市管理注重環(huán)境保護(hù)。對“散小亂”養(yǎng)豬場進(jìn)行關(guān)閉清拆，開展全面深入規(guī)范整治，并建設(shè)年產(chǎn)10萬頭生豬的德勝現(xiàn)代化環(huán)保養(yǎng)豬場。引入廣州中心城區(qū)的制度和標(biāo)準(zhǔn)，精細(xì)化抓好城鄉(xiāng)保潔和生活垃圾分類處理。優(yōu)勢的管理，可以為增城“綠色旅游”發(fā)展保駕護(hù)航。

二、日本綠色旅游的特點(diǎn)

日本的“綠色旅游”定義為：“在富有田園風(fēng)光的農(nóng)山漁村，享受當(dāng)?shù)鬲?dú)特的自然和文化，并與當(dāng)?shù)厝私涣鞯亩毫粜偷拈e暇活動”。這種旅游的旅游資源都以原生態(tài)的農(nóng)山漁村為主，不依賴于名勝古跡或溫泉，讓旅游者在享受鄉(xiāng)村的新鮮空氣、潔凈的水體、綠意盎然的花草的同時，得到休閑和保健。

日本綠色旅游的運(yùn)行模式有以下的特點(diǎn)：

（一）“農(nóng)家民泊”，指的是在農(nóng)村直接給游人提供住宿，而不是旅游就要住酒店。這樣能夠讓旅客們體驗日出而作、日落而息的鄉(xiāng)村生活。

（二）鄉(xiāng)村體驗。推出充分體現(xiàn)地域特色、農(nóng)業(yè)和生活狀況的豐富的體驗項目，讓旅客可以參與農(nóng)活，享受鄉(xiāng)村濃濃的生活氣息。

（三）“打工度假”，農(nóng)戶在農(nóng)忙期間勞動力短缺，可以通過幫助農(nóng)戶做農(nóng)事以代繳住宿費(fèi)。據(jù)說，這在大學(xué)生中十分受歡迎。

（四）創(chuàng)建“旅游大學(xué)”。日本為了發(fā)展綠色旅游事業(yè)，設(shè)立了很多旅游大學(xué)。

三、“美麗鄉(xiāng)村”的“綠色旅游”

作為以旅游立國的日本，生態(tài)旅游經(jīng)過二十年的“綠色旅游”的實(shí)踐，已形成了具有日本特殊的生態(tài)旅游模式，并且取得了較好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。鑒于增城目前推行綠色生態(tài)旅游的現(xiàn)狀，希望對于增城“美麗鄉(xiāng)村”的建設(shè)和作為廣州副中心的發(fā)展，以及增城旅游業(yè)有一定的借鑒意義。

（一）“綠色旅游”使“美麗鄉(xiāng)村”旅游更低碳

到增城旅游人們能夠選擇的只有兩種方式，坐大巴或者自己開車。這兩樣所產(chǎn)生的碳排量都對“美麗鄉(xiāng)村”的環(huán)境沒有任何好處?！熬G色旅游”提倡的是低碳型、節(jié)約型、健康型、生態(tài)型旅游，適應(yīng)新的旅游發(fā)展趨勢和都市消費(fèi)習(xí)慣。據(jù)悉，增城地鐵13號、21號線在規(guī)劃建設(shè)中，將拉開增城全面融入大廣州交通的序幕，這也使得廣州人們可以更快、更舒適地到達(dá)增城旅游。而筆者更希望地鐵能直接開到景區(qū)，一下車就可以騎著自行車到處游玩，不再使用汽車等高污染的交通工具。“綠色旅游”的低碳旅游方式應(yīng)該是游增城“美麗鄉(xiāng)村”的最佳選擇。

（二）“綠色旅游”使“美麗鄉(xiāng)村”旅游更節(jié)約

人民生活水平提高了，但還不富?！，F(xiàn)在要從廣州到增城就得坐大巴，來回要四個小時，而旅客多選擇一日游，幾乎一半的時間花在坐車上，成本高且不經(jīng)濟(jì)。如果未來地鐵開通，各交通網(wǎng)絡(luò)接通。想想如果從廣州天河到增城廣場坐地鐵只需半個小時的話，人們可以從空氣污濁、擁擠吵雜的水泥森林轉(zhuǎn)眼間到達(dá)這個綠意盎然、鳥語花香的美麗花園，宛如桃花源般夢幻神奇。而且城郊的消費(fèi)水平也會相對城市較為便宜。時間與金錢的節(jié)約，增加了人們對郊外的向往。也許在不遠(yuǎn)的未來，都市的人們在周末或下班后，他們就可以相約半個小時后到增城騎綠道、喝山泉水。

（三）“綠色旅游”使“美麗鄉(xiāng)村”旅游更健康

增城雖有白水寨省級風(fēng)景名勝區(qū)、湖心島旅游風(fēng)景區(qū)、小樓人家旅游景區(qū)、何仙姑旅游景區(qū)等，并沒有真正享譽(yù)全國的名勝古跡。人們?yōu)槭裁匆獊碓龀莵砺糜危紫仁墙煌ū憷?，一日可以來回，再者比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，更重要的是來這里可以找到健康。所以，增城不能是光靠風(fēng)景來吸引顧客，而是向他們推銷增城的空氣有多新鮮，水質(zhì)有多好，增城的食物有多健康。比如：竹島鶴洲是靜心小島；白水寨是減壓步梯；麗山溫泉是滋生香湯；菜心冬瓜可清爽心肺；絲苗米、正果臘味滋養(yǎng)身體；游增城綠道可以走出健康人生。

（四）“綠色旅游”使“美麗鄉(xiāng)村”旅游更生態(tài)

“美麗鄉(xiāng)村”通過加強(qiáng)農(nóng)村的基礎(chǔ)建設(shè)，使得鄉(xiāng)村環(huán)境宜人舒適，進(jìn)一步營造旅游發(fā)展大環(huán)境，這是發(fā)展生態(tài)旅游的絕佳保證。目前生態(tài)旅游已發(fā)展了很多農(nóng)業(yè)品牌，但生態(tài)旅游不應(yīng)該是看一下鄉(xiāng)村風(fēng)景，買一下土特產(chǎn)這么簡單，而是應(yīng)該留住他們，提供更多旅游項目?！熬G色旅游”拓展了生態(tài)旅游的內(nèi)涵，所以，應(yīng)該模仿日本綠色旅游提供好的鄉(xiāng)間好的住宿和各種有趣的鄉(xiāng)間體驗。

“農(nóng)家樂”相當(dāng)于日本的“農(nóng)家民泊”。現(xiàn)在增城的“農(nóng)家樂”在增城綠道上不下數(shù)百家，單是增城蓮塘村在2011年的一年多的時間里就涌現(xiàn)了30多家“農(nóng)家樂”?！靶侨思摇奔辛颂飯@風(fēng)光、鄉(xiāng)村風(fēng)俗、宗教文化，是南國鄉(xiāng)村大公園的門戶。在“美麗鄉(xiāng)村”的綠道里，“農(nóng)家樂”“××人家”——農(nóng)家菜餐廳不僅環(huán)境優(yōu)美，能吃到不受污染的走地雞、土豬肉，餐廳還免費(fèi)提供自行車，讓你一路兜風(fēng)，賞美景，吃美食！“農(nóng)家樂”被稱為“綠道上的金鳳凰”。雖然“農(nóng)家樂”給農(nóng)民帶來富足，但是還要留下旅客們住宿，讓他們體驗日出而作、日落而息的鄉(xiāng)村生活。

同時，為了能提供這種原汁原味的鄉(xiāng)村體驗，必須讓旅客感受到他們離城市很遠(yuǎn)，這里有必要限制增城樓層的高度，不能讓高樓破壞了增城的鄉(xiāng)村美景，否則是“美麗鄉(xiāng)鎮(zhèn)”而非“美麗鄉(xiāng)村”了。

（五）加強(qiáng)“綠色旅游”的人才建設(shè)使“美麗鄉(xiāng)村”旅游有保障

人才是日本“綠色旅游”的保障?！懊利愢l(xiāng)村”要真正實(shí)現(xiàn)快速、健康、可持續(xù)發(fā)展，必須加快綠色生態(tài)旅游人才的培養(yǎng)。單靠院校培養(yǎng)“綠色旅游”的人才來推動“綠色旅游”是不夠的，增城也應(yīng)不斷向外界引進(jìn)人才或者請旅游專家、學(xué)者過來出謀劃策。但筆者認(rèn)為，還不如在本市建一所旅游大學(xué)。據(jù)筆者了解，增城近年來引進(jìn)了好幾所獨(dú)立學(xué)院，為增城發(fā)展注入新的發(fā)展動力，雖然個別學(xué)院有旅游專業(yè)，但旅游專業(yè)小而且不受重視，并非是為本地發(fā)展培養(yǎng)人才的大學(xué)。目前增城旅游方面的人才僅是通過職業(yè)中學(xué)開設(shè)一下旅游專業(yè)，舉辦短期旅游培訓(xùn)班等低投入的培養(yǎng)。而增城需要的是高端的、長期的、高素質(zhì)的且能直接為本地服務(wù)的人才，所以應(yīng)該成立一所旅游學(xué)校，直接培養(yǎng)本地“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)的人才，直接立項研究探討增城旅游發(fā)展，這樣比請再多的專家、院校培養(yǎng)再多旅游人才都有用。

[1]劉懷宇.美麗鄉(xiāng)村建設(shè)如何讓農(nóng)民更幸福？[N].南方日報，2012-5-14（AE03）.

[2]梁春生，李艷霞.“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)中應(yīng)注意的幾個問題[EB/OL][2012-07-31]http://gd.people.com.cn/n/2012/ 0731/c123932-17302421.html.

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