劉克營

（天津市東麗區(qū)農業(yè)技術推廣服務中心,天津 300300）

西葫蘆原產中南美洲，也叫美洲南瓜，別名番瓜、攪瓜等，屬一年生草本植物。西葫蘆以嫩果供食用，口感好，富含糖、淀粉、維生素A、C，營養(yǎng)價值較高，頗受消費者喜愛。近年來日光溫室早春茬栽培西葫蘆，取得了較好效益。

1 品種選擇

選擇適宜日光溫室栽培的早熟性好，耐低溫能力強，株型緊湊，抗病性好，優(yōu)質豐產的品種。如冬玉、京葫二號、綠豐二號等。

2 育苗

2.1 營養(yǎng)土配制

一般用充分腐熟的牲畜糞肥6份，加肥沃疏松園田土4份，混合后過篩待用。每立方米營養(yǎng)土均勻摻入磷酸二銨250～300g。

2.2 浸種催芽

采用溫湯浸種的方法：先用清水選種，剔出浮在水面的未熟種子，再用55℃熱水浸種10min，不斷攪拌使種子均勻受熱，撈出種子放入20～30℃時溫水中繼續(xù)浸泡4～6h，然后轉入10%磷酸三鈉溶液中，浸種20min后撈出洗凈，晾干種子表面水分，用濕布包好，放在28℃下進行催芽，其間每天翻動2～3次。2～3d后開始發(fā)芽。胚根長度為0.2～0.4cm時播種。

2.3 播種

2.3.1 播種期

播種期一般選在12月中旬溫室內播種育苗。

2.3.2 播種方法

采用營養(yǎng)缽育苗，有條件的可用電熱溫床播種育苗。由于西葫蘆葉片較大，為保證營養(yǎng)面積，宜選用12cm×12cm的大型塑料營養(yǎng)缽播種。先將營養(yǎng)缽里面裝入營養(yǎng)土，營養(yǎng)土低于上口沿1.5cm。然后將營養(yǎng)缽整齊地擺放在育苗床上。播前從營養(yǎng)缽底部澆水，最好是溫水。水滲透后，在缽中央用小木棍扎一小孔，催出芽的種子平放在孔中，上面覆蓋1.5cm厚的細土。播完后，床面上覆蓋一層地膜，再加蓋小拱棚，以保溫保濕。

2.4 苗期管理

幼苗出土前氣溫白天保持25～30℃，夜間18℃以上，地溫20～25℃。幼苗出土后及時揭去地膜和覆蓋物，齊苗后用濕潤營養(yǎng)土覆蓋0.5cm。若葉片互相搭界時，應挪動營養(yǎng)缽，拉大營養(yǎng)缽間距，以利通風透光。適當降溫，控制水分，以防幼苗徒長。氣溫白天20～25℃，夜間12～15℃為宜。白天溫室超過25℃時放風，降至20℃以下時閉風。早晨揭棉苫前最低應保持8～10℃。用調節(jié)放風時間、放風量大小和夜間覆蓋棉苫來控制溫度。不發(fā)生旱象不澆水，若需澆水，要選擇晴天上午進行，采用從營養(yǎng)缽底部澆水的方法。澆水后加強通風。若土壤濕度大，可在床面撒細干土吸濕。

定植前7～10d降溫煉苗，白天溫度降至20℃左右，夜間溫度降至8～10℃。

2.5 壯苗標準

西葫蘆的壯苗標準為3～4片真葉，株高10cm左右，莖粗0.4～0.5cm，葉色濃綠，葉柄長度相當于葉片長度，苗齡30～35d。

3 定植

3.1 整地施基肥

定植前15～20d翻地、施基肥、曬土和作壟。深翻土地30cm，每667m2撒施腐熟的優(yōu)質農家肥 5000kg、餅肥 100kg、過磷酸鈣 100kg、尿素15kg，把糞肥翻入土中，使土肥混合均勻，然后耙平整細，起壟作畦，做成壟高15cm，壟寬80cm，壟溝50cm的栽培床。壟面中間開挖小槽，上覆地膜，以便膜下暗灌。

3.2 定植時期

在一月中下旬，苗子4葉1心時定植。

3.3 定植密度和方法

定植選擇晴天上午進行，按株行距50cm×50cm在壟上開孔，把孔內土取出，將西葫蘆苗從營養(yǎng)缽中倒出，植入孔中，栽苗深度以土坨表面低于壟面lcm為標準，澆足定植水，把膜孔用濕土封嚴。

4 定植后管理

4.1 溫度管理

定植后以防寒保溫為主，一般定植后3～4d密閉保溫，白天溫度保持25～28℃，夜間保持在12℃左右，促進緩苗。緩苗后，白天溫度保持20～25℃，超過25℃時放風，降到20℃時閉風，夜間不低于11℃，以利于花芽分化。進入開花授粉期，白天溫度保持在20～25℃，夜間15℃左右。生長后期，外界溫度升高要加大放風量，揭開前底腳膜放底腳風，外界最低溫度達到12℃以上時夜間不閉風。

4.2 肥水管理

結果前期控制肥水。一直到根瓜采收前3～5d進行第一次追肥澆水，隨著澆水每667m2施入復合肥20kg或尿素15kg+硫酸鉀5kg。當第二條瓜膨大時，進行第二次追肥，每667m2施復合肥20kg，進入結果盛期，一般7～10d澆水一次，隔一水施一次肥，每次每667m2施復合肥10～15kg。管理上前期注意防止徒長，后期注意防止果實墜秧。

4.3 光照管理

西葫蘆喜光照，在充足的光照條件下，光合作用強，生長良好。要選用透光度度高的棚膜并經常清理棚面，陰天雨雪天氣要及時清理積雪,盡量揭苫，爭取較多光照。

4.4 植株調整

一般采用吊蔓整枝，用細繩一端系在植株基部，一端固定在棚架上。植株根瓜以下的側枝全部摘除并進行疏果，一般保持2葉左右一條瓜即可。盛瓜期過后，及時摘除老葉病葉、主蔓摘心，培養(yǎng)側枝，加強田間管理。

5 人工授粉與留瓜

西葫蘆在日光溫室冬春栽培，花期昆蟲傳粉困難，最容易落花落果，必須進行人工授粉。以上午9～10時授粉效果最好，把當日雄花摘下，向雌花柱頭上輕輕涂抹花粉，然后做好標記，方法簡便易行，能起到防止落果，提高產量的作用。也可用坐瓜靈涂抹在花柱基部與花瓣基部之間，或涂抹在幼瓜上，防止落花落果。操作時盡量避免碰傷植株，以免出現傷口，導致病菌侵入。

6 病蟲害防治

溫室西葫蘆蟲害主要是瓜蚜。病害主要有灰霉病、白粉病。保持溫室高溫低濕的條件，能減輕和避免病蟲害的發(fā)生。瓜蚜可噴施50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液防治?；颐共】蓢?0%速克靈可濕性粉劑1500～2000倍液防治。白粉病可用30%特富靈可濕性粉劑3300倍液噴霧防治。

7 及時采收

西葫蘆以嫩瓜為產品，根瓜應盡量早采收，一般250g左右即可采收，如果采收過晚，不但引起化瓜，還容易墜秧，影響植株正常生長和以后座瓜。采收時還應觀察植株長勢和著瓜情況，植株長勢弱的瓜應早收。以后果實控制在500～1000g。連續(xù)采收連續(xù)坐果，如采收不及時則化瓜現象嚴重。

[1]韓建明.早春西葫蘆高產高效規(guī)范化栽培技術[C].中國園藝學會南瓜研究會論文集，2001,(10),68-69.

[2]吳國興.日光溫室西葫蘆栽培技術[M].日光溫室蔬菜栽培技術講義.1991,07.