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我國(guó)食用菌領(lǐng)域首個(gè)“973”計(jì)劃項(xiàng)目啟動(dòng)

食用菌的栽培溫度究竟應(yīng)該控制在多少？溫度每升高一度對(duì)產(chǎn)量又會(huì)有怎樣的影響？隨著國(guó)家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展計(jì)劃（“973”計(jì)劃）“食用菌產(chǎn)量和品質(zhì)形成的分子機(jī)理及調(diào)控”項(xiàng)目在中國(guó)農(nóng)科院?jiǎn)?dòng)，這些農(nóng)民在食用菌生產(chǎn)過(guò)程中遇到的問(wèn)題，都將找到答案。這也是食用菌領(lǐng)域首個(gè)“973”計(jì)劃項(xiàng)目。

食用菌是我國(guó)的一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)，2012年產(chǎn)量2 800萬(wàn)t，產(chǎn)值1 700億元，從業(yè)人員2 000萬(wàn)以上。但由于系統(tǒng)科學(xué)研究的缺位，導(dǎo)致了產(chǎn)業(yè)效益持續(xù)下降，自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)品種嚴(yán)重缺乏。

針對(duì)我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)面臨的單產(chǎn)低、品質(zhì)差、產(chǎn)業(yè)效益不斷下降的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，今后五年，項(xiàng)目將圍繞子實(shí)體形成的營(yíng)養(yǎng)利用與遺傳調(diào)控、抗逆性的溫度響應(yīng)和活性物質(zhì)的合成代謝調(diào)控三個(gè)科學(xué)問(wèn)題，運(yùn)用多種研究手段，揭示食用菌產(chǎn)量和質(zhì)量形成的分子機(jī)理，建立科學(xué)研究的理論和方法體系以及遺傳改良基礎(chǔ)平臺(tái)，提高食用菌產(chǎn)業(yè)的原始創(chuàng)新和關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新能力。

（農(nóng)民日?qǐng)?bào)）