黃士文，梁森苗，黃煒萍，陳曉強(qiáng)，謝國(guó)權(quán)

（1.浙江省慈溪市橫河鎮(zhèn)人民政府，浙江慈溪 315318；2.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所，浙江杭州 310021；3.慈溪市紫來(lái)山莊楊梅開(kāi)發(fā)有限公司，浙江慈溪 315318）

山地單面坡鋼竹混合大棚建造及楊梅栽培效益分析

黃士文1，梁森苗2，黃煒萍3，陳曉強(qiáng)1，謝國(guó)權(quán)1

（1.浙江省慈溪市橫河鎮(zhèn)人民政府，浙江慈溪 315318；2.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所，浙江杭州 310021；3.慈溪市紫來(lái)山莊楊梅開(kāi)發(fā)有限公司，浙江慈溪 315318）

通過(guò)對(duì)山地單面坡鋼竹混合大棚定義、一般要求、場(chǎng)地選擇、建造技術(shù)和實(shí)際應(yīng)用效益分析的探索研究，初步形成了適應(yīng)楊梅生產(chǎn)的單面坡鋼竹混合大棚的建造技術(shù)，為進(jìn)一步示范推廣打下了基礎(chǔ)。

山地；單面坡；鋼竹大棚；建造技術(shù)；效益

大棚是一種簡(jiǎn)易實(shí)用的保護(hù)地栽培設(shè)施，相對(duì)于全鋼管大棚而言，山地單面坡鋼竹混合大棚具有投資小、效益高于露地栽培和適應(yīng)山地生產(chǎn)的優(yōu)點(diǎn)［1-3］。為正確引導(dǎo)山地單面坡鋼竹混合大棚建設(shè)，優(yōu)化結(jié)構(gòu)，提高質(zhì)量，并統(tǒng)一建造規(guī)格，方便構(gòu)件的規(guī)模化生產(chǎn)和更換，我們通過(guò)自主研發(fā)，并結(jié)合楊梅栽培的實(shí)際應(yīng)用不斷改進(jìn)，初步形成了山地單面坡鋼竹混合大棚的建造技術(shù)，在生產(chǎn)中取得了理想的效果，為進(jìn)一步推廣打下基礎(chǔ)。

1 場(chǎng)地與大棚材料

選擇地面開(kāi)闊，坡度小，平緩，排水良好，東、南、西三面無(wú)高大樹(shù)木遮陰，避開(kāi)迎風(fēng)口的山坡地作建棚場(chǎng)地。要求土層厚度0.8 m以上，土壤肥沃，且灌溉方便、水質(zhì)良好，并符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求，周圍無(wú)煙塵及有害氣體污染，交通方便。

以毛竹材料作骨架，以毛竹、鋼管作棚頂，以塑料薄膜為透光覆蓋材料的單面坡結(jié)構(gòu)設(shè)施，稱為山地單面坡鋼竹混合大棚。根據(jù)山勢(shì)變化搭建大棚，棚頭棚尾取東西向，南面為受光面?？缍纫话銥?0～50 m，高度5～6 m，長(zhǎng)度20～100 m。

山地單面坡鋼竹混合大棚材料采用毛竹為立柱，用毛竹、熱鍍鋅鋼管、卡槽干、塑料棚膜、壓膜線共同織成矩陣網(wǎng)狀復(fù)合結(jié)構(gòu)，中間毛竹支撐、承重，結(jié)構(gòu)牢固，要求能夠抵御10級(jí)大風(fēng)和10 cm厚大雪的突襲。大棚東西延伸，長(zhǎng)度依據(jù)地形而定，一般以100 m以內(nèi)為宜，寬度10～50m為宜。

2 大棚建造

建造前，平整山地，去除較大石塊，砍伐柴草，形成較平緩的坡度。依照地勢(shì)現(xiàn)狀，確定大棚的長(zhǎng)寬，計(jì)算立柱的數(shù)量，在平整好的山地上進(jìn)行放樣，立柱間距為3 m，埋深0.4 m，呈矩陣分布。選好坑址進(jìn)行開(kāi)挖，坑深0.4 m，坑行間距3m×3 m，相鄰對(duì)齊。每個(gè)坑的底部夯實(shí)。將選好的毛竹，根部朝下放入挖好的坑內(nèi)，回土填實(shí)。按設(shè)計(jì)形成一列后，縱向用毛竹桿頭尾連接，連接桿之間的間距為2 m，單列立柱上連接桿為3道，最上面一道為棚頂結(jié)構(gòu)部分。完成3列立柱后開(kāi)始橫向用毛竹桿頭尾連接，連接桿之間的間距為2 m，單列立柱上的連接桿為3道，最上層亦為棚頂。毛竹之間用8，10，12號(hào)鐵絲綁扎連接固定。全部立柱和連接桿連接固定后，在棚頂縱向安裝熱鍍鋅鋼管，間距為1 m，固定在橫向毛竹連接桿上。其后在棚頂橫向安裝卡槽干，間距3 m，卡槽朝上與鋼管垂直分布，每間隔9 m再增加設(shè)置間隔1 m相鄰的卡槽干，作為頂棚的通風(fēng)口。棚四立面亦按3 m的間距安裝卡槽干。安裝完成后進(jìn)行修正，使大棚骨架結(jié)構(gòu)安全、牢固、完整成形。在距離棚架南北向底邊0.2 m處按間距4 m向外斜打入木樁，深度0.5 m左右作為壓膜線樁。一般在12月底至翌年1月初選擇無(wú)雨無(wú)風(fēng)或微風(fēng)的時(shí)候，將預(yù)先準(zhǔn)備好的無(wú)滴長(zhǎng)壽型薄膜，由大棚高處固定住后再往低處，順勢(shì)而下，用卡簧逐步固定在卡槽上。通風(fēng)口和搖膜桿的薄膜同步進(jìn)行設(shè)置固定。棚四周薄膜用土覆蓋固定壓嚴(yán)實(shí)，并加上填土的編織袋，防止風(fēng)害和保溫。棚膜上好后，用壓膜線將棚膜壓緊并固定在南北兩側(cè)的木樁上，壓膜線可以用鋼絲芯的壓膜線，也可采用耐高溫塑料繩。

3 栽培管理

大棚上膜后轉(zhuǎn)入日常管理，早春以保溫為主。溫度過(guò)低、濕度過(guò)大可采用覆蓋地膜或去年使用過(guò)的舊膜保溫降濕。晴天一般在中午通風(fēng)透氣，陰雨天則不通風(fēng)。開(kāi)花期采用人工授粉，在棚內(nèi)保留雄樹(shù)或另外搭棚催熟雄樹(shù)，采用剪枝在雌樹(shù)上抖動(dòng)、通風(fēng)或噴霧機(jī)吹風(fēng)等方法促進(jìn)授粉。坐果后需要保持80%～90%的濕度，棚內(nèi)溫度35℃以上時(shí)需采用通風(fēng)降溫。濕度過(guò)低可采用噴滴灌增濕和降溫。坐果過(guò)多還要進(jìn)行人工疏果，一般一個(gè)枝頭保留1～2個(gè)果實(shí)。到楊梅進(jìn)入轉(zhuǎn)色期后則要控制濕度在70%～80%為宜，直至成熟采收。

4 楊梅栽培應(yīng)用的效益分析

應(yīng)用鋼竹混合結(jié)構(gòu)設(shè)施栽培楊梅與傳統(tǒng)露地栽培方法相比，2013年大棚楊梅比露地開(kāi)花提早1個(gè)月，采摘期提前了15 d。大棚商品采摘從5月25日開(kāi)始到6月10日結(jié)束，而露地批量上市在6月12日左右，且大棚楊梅果實(shí)大小、商品率等明顯優(yōu)于露地，市場(chǎng)供應(yīng)期延長(zhǎng)1倍，楊梅平均667 m2產(chǎn)值達(dá)到4.884萬(wàn)元，獲取顯著的經(jīng)濟(jì)效益。以5年計(jì)，每667m2每年鋼竹混合結(jié)構(gòu)大棚毛竹鋼管5.46萬(wàn)元，每年1.09萬(wàn)元折舊；噴灌淋設(shè)施0.4萬(wàn)元，每年折舊0.08萬(wàn)元；薄膜及卡線等每年0.4萬(wàn)；人工、管理費(fèi)及其他費(fèi)用每年計(jì)0.5萬(wàn)元，合計(jì)生產(chǎn)成本2.07萬(wàn)元。扣除當(dāng)年同地同品種露地栽培平均667 m2產(chǎn)值1.24萬(wàn)元，則2013年鋼竹混合結(jié)構(gòu)設(shè)施楊梅平均667 m2可增收利潤(rùn)1.574萬(wàn)元。

應(yīng)用全鋼單面坡結(jié)構(gòu)與露地比較，2013年單個(gè)全鋼大棚產(chǎn)值5.556萬(wàn)元，按667 m2搭建需19.72萬(wàn)元，以10年的使用期折舊為1.972萬(wàn)元，其他同鋼竹混合結(jié)構(gòu)，年生產(chǎn)成本2.952萬(wàn)元，扣除露地栽培年均產(chǎn)值，則全鋼結(jié)構(gòu)設(shè)施楊梅平均667 m2可增收利潤(rùn)1.364萬(wàn)元。

綜合比較，鋼竹混合大棚比全鋼大棚前期投資低，667 m2年均增收利潤(rùn)對(duì)比產(chǎn)出多0.21萬(wàn)元，雖然實(shí)際生產(chǎn)中光照條件全鋼的要好于鋼竹混合大棚，且667 m2產(chǎn)值也較大，但全鋼大棚的前期投資太大，制約了梅農(nóng)的積極性。而相梅農(nóng)來(lái)說(shuō)，對(duì)鋼竹混合大棚則比較實(shí)惠，因此更具有推廣價(jià)值。

面對(duì)當(dāng)前慈溪楊梅生產(chǎn)中凸顯的楊梅成熟期正值梅雨季節(jié)，雨水過(guò)多導(dǎo)致商品果率低、優(yōu)質(zhì)果率更低、果實(shí)難以保鮮，以及外地楊梅的沖擊等許多實(shí)際問(wèn)題，面對(duì)楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中的樹(shù)體高大導(dǎo)致采摘困難等瓶頸問(wèn)題，通過(guò)探索研究與楊梅生產(chǎn)相適應(yīng)的山地單面坡鋼竹混合大棚建造和矮化栽培技術(shù)，在一定程度上達(dá)到了提早本地楊梅上市時(shí)間和提高商品優(yōu)質(zhì)果率，延長(zhǎng)楊梅的市場(chǎng)供應(yīng)期，以應(yīng)對(duì)外地楊梅的挑戰(zhàn)，提高楊梅生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益的目的。楊梅設(shè)施栽培填補(bǔ)了慈溪市現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)在這一領(lǐng)域的應(yīng)用空白，對(duì)促進(jìn)楊梅產(chǎn)業(yè)設(shè)施化的科學(xué)發(fā)展及楊梅產(chǎn)業(yè)層次的進(jìn)一步提升具有重要意義。但同時(shí)也存在許多的問(wèn)題，亟待進(jìn)一步研究解決。

［1］ 謝鳴，蔣桂華，吳延軍，等.浙江省主要亞熱帶水果設(shè)施栽培技術(shù)研究初報(bào)［R］.中國(guó)園藝學(xué)會(huì)熱帶南亞熱帶果樹(shù)分會(huì)成立大會(huì)暨首屆學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集，277-281.

［2］ 應(yīng)新媛.楊梅大棚設(shè)施栽培試驗(yàn)［J］.林業(yè)科技開(kāi)發(fā)，2003，17（4）：44.

［3］ 黃建珍，張曉瓊，趙友淦，等.丁岙楊梅大棚設(shè)施栽培試驗(yàn)研究［J］.中國(guó)南方果樹(shù)，2001，30（3）：33.

（責(zé)任編輯：張瑞麟）

S 667.6 < class="emphasis_bold">文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

B

0528?9017（2014）01?0060?02

文獻(xiàn)著錄格式：黃士文，梁森苗，黃煒萍，等.山地單面坡鋼竹混合大棚建造及楊梅栽培效益分析［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014（1）：60-61.

2013?08?29

寧波市農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目（2011C92005）；公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項(xiàng)（201203089）

黃士文（1979-），浙江慈溪人，工程師，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究工作。

梁森苗，主要從事楊梅科學(xué)研究工作。E?mail：liangsm＠163.com。