2013年12月17日，從北京市政府采購中心了解到，北京市已啟動2014年至2016年凍豬肉政府儲備，需凍儲豬肉共計13200噸，于明年1月3日前進(jìn)行國內(nèi)公開招標(biāo)，投標(biāo)企業(yè)須同時滿足“依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄”、“近三年經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄”等硬性條件。

本市的豬肉儲備始于1992年，當(dāng)時市商務(wù)主管部門指定由市二商集團(tuán)、順義肉聯(lián)廠、華都肉食品公司3家國有大型食品企業(yè)承擔(dān)豬(牛羊)肉、雞蛋等商品的儲備任務(wù)。近年來，居民物質(zhì)生活水平和消費(fèi)水平都發(fā)生了很大的變化，對鮮活副食品的需求量逐漸增加，政府對重要商品的儲備制度也進(jìn)行了調(diào)整。豬肉儲備從最初單一的凍體儲備，改為活體和凍體儲備相結(jié)合的方式，相應(yīng)減少凍體儲備數(shù)量，適當(dāng)增加了活體儲備數(shù)量。

從2001年開始，本市對全部凍豬肉儲備完全實行社會公開招標(biāo)。當(dāng)年參加招標(biāo)的7家企業(yè)分別是：華都肉食品公司、順義肉聯(lián)廠、京都大紅門肉聯(lián)廠、西南郊食品冷凍廠、西郊食品冷凍廠、南郊食品冷凍廠和北京市第二肉類聯(lián)合加工廠。開標(biāo)后，專家實地考察，對企業(yè)的銷量、庫存、衛(wèi)生、管理、安全、運(yùn)輸?shù)确矫孢M(jìn)行評比，以確定中標(biāo)企業(yè)。

據(jù)了解，本次招標(biāo)內(nèi)容為：北京2014年至2016年凍豬肉政府儲備服務(wù)，需凍儲豬肉共計1.32萬噸，總預(yù)算金額1.06億元，服務(wù)期限36個月。