數(shù)十年以來,美國加利福尼亞州 (簡稱加州)的草莓種植者在草莓種植之前都會向土壤噴灑強效溴化甲烷,以殺蟲、除草和清除病害。但是,這類化學(xué)藥品會對大氣臭氧層產(chǎn)生破壞,正逐漸被國際社會所淘汰,而且由于相關(guān)組織的公開抗議,其替代品碘甲烷也被迫停售?,F(xiàn)在加州相關(guān)機構(gòu)制定了更嚴(yán)格的措施以保護(hù)公眾安全,種植戶常采用的熏蒸劑對土壤進(jìn)行殺菌消毒措施也將受限,這將迫使加州23億美元的草莓產(chǎn)業(yè)不得不尋找非化學(xué)殺蟲劑替代品。
碘甲烷于去年被其日本制造商從美國市場上撤回,原因是環(huán)保人士和科學(xué)家們認(rèn)為這種化學(xué)物質(zhì)可能會致癌。目前只有一小部分果農(nóng)還可以繼續(xù)使用碘甲烷。環(huán)保人士和農(nóng)場工人認(rèn)為,這類化學(xué)物質(zhì)會刺激眼睛和肺,已有的措施對三氯硝基甲烷的限制還不夠嚴(yán)格。
目前加州已有很多種植戶開始淘汰熏蒸殺菌消毒的方法。有的種植戶采用的方法是在土壤中混入米糠等碳源,土地表面覆蓋一層防水布,給土壤灌水使水分達(dá)到飽和,以促使一種可以抑制導(dǎo)致草莓黃萎病的病原菌(輪枝孢屬)生長的細(xì)菌生長。黃萎病是莓類漿果上最常見的病害。這種處理方法可以達(dá)到和化學(xué)熏蒸法相同的效果,但比較費時,尚沒有應(yīng)用于草莓上其他病害的清除;同時,市場上的米糠也常常供不應(yīng)求,無法滿足生產(chǎn)需要。
另一種解決辦法是將草莓種植在非土壤類基質(zhì)中,用椰殼或松樹皮填充苗床,但這種基質(zhì)容易導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏,需要施用大量肥料。
土壤病原菌能夠用熱蒸汽的方法殺死,科學(xué)家們已經(jīng)驗證了這一方法。然而,這種方法的缺陷是需要用除草劑去除雜草。人們曾說沒有化學(xué)熏蒸法是無法栽植草莓的,但科學(xué)家們相信這一問題在不久的將來能夠得到有效解決。