無花果是一種含熱量相對(duì)較低的健康食物。無花果還富含鈣、鎂和鋅等礦質(zhì)元素，以及可加快新陳代謝作用的酶，還能起到殺菌作用。

已有研究表明，食用無花果可減少壓力，增強(qiáng)心臟和血管功能。無花果是鈣和纖維含量最多的植物之一。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，干無花果富含纖維、銅、錳、鎂、鉀、鈣和維生素K。無花果也含有少量其他許多營養(yǎng)物質(zhì)。無花果有潤腸通便的作用，并含有許多抗氧化劑，是類黃酮和多酚的良好來源，包括五倍子酸、綠原酸、丁香酸、(+)-兒茶素、(-)-表兒茶素和蘆丁等。有研究證明，40 g（兩個(gè)中等大小的無花果）干無花果能顯著提高血漿的抗氧化能力。由于鋅含量較高，食用無花果還能夠改善心情，可以消除疲勞，幫助恢復(fù)精力，集中注意力和提神。