文/張哲峰 胡志平 郭 麗

特約編輯：艾 華

【導(dǎo)讀】江西省新余市的新余蜜桔肉質(zhì)細(xì)嫩、化渣味濃、果實(shí)整齊、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，深受廣大生產(chǎn)者和消費(fèi)者的喜愛(ài)，市場(chǎng)前景十分看好，出口創(chuàng)匯一年比一年好。對(duì)于自營(yíng)出口創(chuàng)匯所面臨的困局，筆者提出了相應(yīng)的對(duì)策。

新余蜜桔是1978年從浙江臺(tái)州“黃巖本地早”中選育出的新品種，1997年開(kāi)始示范推廣，“十一五”時(shí)期開(kāi)始推向市場(chǎng)。幾年來(lái)，在新余市委、市政府的重視關(guān)心下，產(chǎn)業(yè)基地已達(dá)到9 000 hm2（13.5 萬(wàn)畝）。2012 年，新余市獲得“中國(guó)蜜桔之鄉(xiāng)”的稱號(hào)，也成為江西省第三大特色柑桔主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)品先后獲得“全國(guó)優(yōu)質(zhì)果品”“國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”。2014年，總產(chǎn)量達(dá)到10.8萬(wàn) t。自2008年以來(lái)，新余市果業(yè)部門(mén)通過(guò)央視媒體和主銷城市推介宣傳，帶領(lǐng)企業(yè)闖市場(chǎng)。目前，新余蜜桔已銷往全國(guó)17個(gè)省區(qū)市，并出口東南亞、俄羅斯等國(guó)家和地區(qū)，產(chǎn)銷形勢(shì)一年比一年好，2014年均價(jià)達(dá)到2.68～3.60元/kg，成為全省銷得快、效益好的柑桔產(chǎn)區(qū)之一。

一、新余蜜桔出口現(xiàn)狀

新余蜜桔具有成熟偏早、著色鮮艷、肉嫩汁多、化渣味濃等優(yōu)良品質(zhì)，但也有四大明顯缺陷：一是粗皮大果比例高，橫徑63 mm以上的大果表皮粗糙、品質(zhì)差，特別是在幼年樹(shù)上的比例超過(guò)20%；二是銷售期短，新余蜜桔11月初成熟上市，采摘時(shí)間只有25～30天，一般不能超過(guò)11月底；三是采收期怕雨水，連續(xù)降雨2天以上，易造成果皮松脆而爛果；四是皮薄，不耐貯藏。針對(duì)新余蜜桔的優(yōu)缺點(diǎn)，果業(yè)部門(mén)制定了分段采收、分級(jí)銷售，大果出口東南亞、中小果面向國(guó)內(nèi)外中高端市場(chǎng)的銷售策略，以占總產(chǎn)量80%的優(yōu)質(zhì)中小果為主，開(kāi)拓國(guó)內(nèi)沿海城市和國(guó)外中高端消費(fèi)市場(chǎng)。

一是大果出口，為新余蜜桔殘次果找到了出路。新余蜜桔生長(zhǎng)旺，大果總比例超過(guò)20%，由于大果皮厚、粗糙、不化渣，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)不受歡迎，價(jià)格只有0.6～0.8元/kg。這些大果如不分級(jí)，混在中小果中統(tǒng)銷，必定影響整個(gè)新余蜜桔的銷售價(jià)格。而選果分級(jí)包裝，大果就成為殘次果。為了解決大果價(jià)低難銷的問(wèn)題，2008年，果業(yè)部門(mén)引進(jìn)了福建出口客商，借用“蘆柑”的國(guó)外銷售渠道，將橫徑在63 mm以上的新余蜜桔粗皮大果提前15天采收，全部出口印度尼西亞、馬來(lái)西亞。從2008年起至今，果園批量?jī)r(jià)格也由當(dāng)年的1.2元/kg上漲到現(xiàn)在的2.1元/kg。2014年，大果出口總量約0.65萬(wàn)t，不僅解決了新余蜜桔大果不好賣、價(jià)錢(qián)低的“瓶頸”問(wèn)題，而且緩解了果農(nóng)采收壓力，延長(zhǎng)了采收期，平均每667 m2增收300多元，廣大果農(nóng)拍手叫好。同時(shí)，采完大果后剩下的中小果果形均勻、外觀亮麗、口感上乘，也深受國(guó)內(nèi)外客商喜愛(ài)。

二是新余蜜桔小果出口穩(wěn)步推進(jìn)。中小果是新余蜜桔優(yōu)良品質(zhì)的代表，在新余蜜桔大果出口順暢的情況下，中小果出口市場(chǎng)也逐步打開(kāi)。2014年，中小果出口總量達(dá)到0.6萬(wàn)t，主要出口俄羅斯、馬來(lái)西亞、泰國(guó)和越南等國(guó)家。其中，2014年6月中旬，泰國(guó)就簽訂了750 t的訂單。

三是新余蜜桔自營(yíng)出口基礎(chǔ)工作扎實(shí)。

2008年以來(lái)，新余市果業(yè)局積極爭(zhēng)取到農(nóng)業(yè)部無(wú)病毒良種繁育中心項(xiàng)目和中央財(cái)政現(xiàn)代農(nóng)業(yè)柑桔項(xiàng)目支持，用于扶持珊娜果業(yè)和江潤(rùn)果業(yè)。兩家企業(yè)建立了2個(gè)大型出口加工廠，均擁有價(jià)值100萬(wàn)元的光電選果機(jī)，同時(shí)建成了2條15 t/h的包裝生產(chǎn)線，包裝廠房面積達(dá)到1.1萬(wàn)m2。珊娜果業(yè)公司還獲得了出口備案包裝廠資質(zhì)，能滿足3萬(wàn)t新余蜜桔出口加工的需要。此外，幫助4家果業(yè)龍頭企業(yè)通過(guò)了良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 （GAP）認(rèn)證，出口備案基地面積達(dá)到600 hm2，馬洪、鑫海等3家企業(yè)也正在積極申請(qǐng)出口基地備案。目前，江西珊娜果業(yè)已經(jīng)注冊(cè)了自營(yíng)出品貿(mào)易公司。新余蜜桔自營(yíng)出口基礎(chǔ)條件成熟，自營(yíng)出口有望實(shí)現(xiàn)新的突破。

二、新余蜜桔自營(yíng)出口面臨的難點(diǎn)

一是缺人才，沒(méi)有專業(yè)的出口營(yíng)銷隊(duì)伍。新余市果園開(kāi)發(fā)以龍頭企業(yè)帶動(dòng)為主，果園面積大、管理人員少。近幾年新余蜜桔的品牌宣傳、市場(chǎng)開(kāi)拓、招商引資等工作都是由市果業(yè)部門(mén)來(lái)承擔(dān)，而本市龍頭企業(yè)和種植農(nóng)戶在當(dāng)前不愁銷路的情況下，缺乏“走出去”的主動(dòng)性，也沒(méi)有專門(mén)的外貿(mào)營(yíng)銷人員負(fù)責(zé)闖市場(chǎng)，管“種”不管“銷”的情況特別明顯。雖然有1家自營(yíng)出口果業(yè)公司，但公司內(nèi)部熟悉外貿(mào)的人才嚴(yán)重缺乏。因此，新余蜜桔自營(yíng)出口局面一直沒(méi)有突破。

二是出口成本高，企業(yè)沒(méi)有積極性。目前，新余蜜桔出口市場(chǎng)全部依靠外省外貿(mào)公司的銷售網(wǎng)絡(luò)和銷售隊(duì)伍，本地企業(yè)出口成本高。主要表現(xiàn)為：首先，新余蜜桔產(chǎn)地價(jià)格高，總量少。新余蜜桔在不愁銷路的情況下，產(chǎn)地價(jià)格達(dá)到2.6～3.0元/kg，去年出口俄羅斯企業(yè)收購(gòu)價(jià)2.5元/kg，導(dǎo)致1 500 t訂單收不夠貨；其次，在出口目的國(guó)家無(wú)銷售渠道和銷售隊(duì)伍，外銷品牌宣傳、銷售網(wǎng)絡(luò)渠道建設(shè)、人才隊(duì)伍建設(shè)成本費(fèi)用大；再次，申請(qǐng)出口相關(guān)費(fèi)用過(guò)高，如企業(yè)申請(qǐng)一個(gè)出口備案基地，江西商檢新余辦事處第一年向果業(yè)企業(yè)收認(rèn)證費(fèi)3.5萬(wàn)元，以后每年還需1萬(wàn)元年審費(fèi)，增加了出口企業(yè)負(fù)擔(dān)。同時(shí)，出口退稅門(mén)檻過(guò)高，果業(yè)企業(yè)主動(dòng)爭(zhēng)取自營(yíng)出口沒(méi)有積極性，也不敢冒風(fēng)險(xiǎn)走出國(guó)門(mén)闖市場(chǎng)。

三是出口運(yùn)營(yíng)環(huán)境缺乏，沒(méi)有推動(dòng)力。南豐蜜桔和贛南臍橙出口保持增長(zhǎng)得益于當(dāng)?shù)卣拖嚓P(guān)部門(mén)的全力支持，也得益于產(chǎn)業(yè)規(guī)模大，如南豐蜜桔就擁有3萬(wàn)多人專門(mén)從事果品營(yíng)銷的隊(duì)伍。新余蜜桔之所以未能實(shí)現(xiàn)自主品牌自營(yíng)出口，主要是沒(méi)有營(yíng)造良好的外貿(mào)出口氛圍，政府部門(mén)也未出臺(tái)有效的幫扶政策，各職能部門(mén)也沒(méi)有形成合力。市果業(yè)局自成立以來(lái)，政府一直沒(méi)有明確果業(yè)專項(xiàng)資金，更沒(méi)有能力支持出口企業(yè)，導(dǎo)致新余蜜桔自營(yíng)出口缺乏推動(dòng)力。

三、突破新余蜜桔自營(yíng)出口的建議

一是加快新余蜜桔出口基地建設(shè)。支持珊娜、江潤(rùn)、蒙山、惠民等4家龍頭企業(yè)，繼續(xù)擴(kuò)大出口備案基地面積。以七里山果業(yè)帶、馬洪一字嶺果業(yè)帶和蒙山果業(yè)帶為重點(diǎn)，每年重點(diǎn)扶助1～2個(gè)龍頭企業(yè)或合作社申請(qǐng)出口基地備案，力爭(zhēng)2016年出口基地總面積達(dá)到1 333 hm2（2萬(wàn)畝）。加大出口基地建設(shè)投入，建立新余蜜桔病蟲(chóng)監(jiān)測(cè)體系，建立果品質(zhì)量監(jiān)管體系。

二是大力扶持、發(fā)展壯大自營(yíng)出口企業(yè)。加快扶持2～3家集生產(chǎn)、加工、銷售和輻射帶動(dòng)功能為一體，面向國(guó)際市場(chǎng)的新余蜜桔出口龍頭企業(yè)。要支持企業(yè)建立營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)和國(guó)際貿(mào)易銷售網(wǎng)絡(luò)，引導(dǎo)幫助企業(yè)建立現(xiàn)代企業(yè)制度。根據(jù)新余蜜桔產(chǎn)業(yè)分布和現(xiàn)有加工基地設(shè)施，3～5年內(nèi)全市重點(diǎn)建設(shè)5～6個(gè)出口加工基地。全力支持出口企業(yè)爭(zhēng)創(chuàng)品牌，加大對(duì)企業(yè)營(yíng)銷人才隊(duì)伍的培養(yǎng)。

三是鼓勵(lì)企業(yè)積極開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。要大力支持企業(yè)赴境外開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，鼓勵(lì)出口企業(yè)赴境外參加國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品（食品）博覽會(huì)、展覽會(huì)、交易會(huì)，大力支持出口企業(yè)開(kāi)拓新興國(guó)家市場(chǎng)而開(kāi)展的考察、營(yíng)銷等活動(dòng)。鼓勵(lì)出口企業(yè)到國(guó)外建立自主營(yíng)銷網(wǎng)，支持企業(yè)直接與國(guó)外客戶接觸與洽談，加快與出口市場(chǎng)對(duì)接，改變目前依賴外省外貿(mào)公司的銷售網(wǎng)絡(luò)和銷售隊(duì)伍銷售為主的出口格局。同時(shí)，發(fā)揮新余蜜桔協(xié)會(huì)及合作社聯(lián)社的行業(yè)自律作用，將新余蜜桔出口企業(yè)有效組織起來(lái)，整合企業(yè)力量，有序開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。

四是完善產(chǎn)業(yè)配套設(shè)施，出臺(tái)鼓勵(lì)政策。由新余市委農(nóng)工部牽頭，農(nóng)業(yè)（果業(yè)）、商務(wù)、商檢、海關(guān)、財(cái)政、稅務(wù)等部門(mén)參加，成立新余蜜桔自營(yíng)出口工作聯(lián)席會(huì)議工作組，出臺(tái)自營(yíng)出口扶助政策，重點(diǎn)支持建設(shè)出口備案基地、創(chuàng)建自營(yíng)出口公司、培養(yǎng)外銷型營(yíng)銷人才隊(duì)伍、開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)以及赴境外參加展示展銷會(huì)等，提高企業(yè)開(kāi)拓國(guó)外市場(chǎng)積極性，強(qiáng)力推進(jìn)新余蜜桔自主品牌自營(yíng)出口。