曾有一個非官方調查：在中西跨國婚姻中，歐美丈夫最不能忍受中國太太什么生活習慣？排名前三的答案之一是“做飯油煙太大”，中西方烹飪方式的巨大差異竟成了影響婚姻質量的重要原因。在中國菜享譽世界的今天，中國家庭主婦仍然在為嗆人的煙味犯愁，盡管吸油煙機早已普及，但吸不凈、洗不凈的油煙始終是讓她們頭疼的“廚房殺手”。

這正是方太集團總裁茅忠群一直致力于解決的首要問題?！爸灰腼兎绞讲桓淖儯鸵朕k法把油煙消除掉?！?月25日，在方太新一代風魔方吸油煙機產品發(fā)布會上，茅忠群對環(huán)球人物雜志記者闡述了他對發(fā)展高端廚電產品的理念和規(guī)劃。

富二代的創(chuàng)業(yè)史

茅忠群不像一個典型的商人。盡管在廚電行業(yè)里已經摸爬滾打了18年，他身上還是有股淡淡的書卷氣。這個上海交大電子電力技術專業(yè)的碩士畢業(yè)生，其實是個“富二代”，但公平地講，他更是個“創(chuàng)二代”。

茅忠群的父親茅理翔是靠生產廚具點火槍成就事業(yè)的。從1985年在老家浙江慈溪創(chuàng)辦慈溪無線電廠，到1992年將其改名為飛翔集團，再到被外界譽為“點火槍大王”，茅理翔用了大概10年時間。1994年，25歲的茅忠群拿到了碩士學位，在出國、留上海還是回家的問題上，他反復思考后選擇了第三個，進了父親的企業(yè)。那一年，飛翔集團的產品已經行銷全世界，但作為那個時代里最典型的勞動密集型企業(yè)，產品的價格已經接近利潤底線，面臨著難以解決的發(fā)展瓶頸。

茅忠群在廠里待了一年，研究透了各種癥結。他不打算在低價低利潤的道路上繼續(xù)守業(yè)，而是要另起爐灶闖一條新路。他到處尋找合適的項目，最后鎖定了門檻不高又沒有強大外資壟斷的吸油煙機行業(yè)。

創(chuàng)業(yè)之前，茅忠群跟父親“約法三章”：第一，必須創(chuàng)立一個新品牌；第二，老員工、親戚不能進企業(yè)；第三，方向性的決策由自己說了算。但在第一條上父子倆就有了嚴重分歧，茅理翔堅持用老名字“飛翔”，茅忠群則想了一個既貼近家庭又洋氣的名字——方太。父子二人爭執(zhí)到吵架的地步，最后在母親的支持下，倔強的茅忠群贏了。茅理翔對兒子承諾“帶三年、幫三年、看三年”。

1996年1月，方太廚具有限公司成立，茅忠群任總經理。隨后幾年中，他開始了一系列“吃螃蟹”的舉動：打破吸油煙機的中低端形象，走高端路線；請香港明星代言；頂住價格戰(zhàn)的壓力不降價……2005年，創(chuàng)業(yè)10周年時，茅忠群正式從父親手中接過了方太集團總裁的位子。

“沒有永恒的品牌，只有不斷的創(chuàng)新”

提到新推出的產品，茅忠群說了一句話：“我們一直在革自己的命?！痹谒磥恚挥芯o緊盯著吸油煙機的核心技術——吸油煙解決方案，產品才能不斷進化。他并不諱言，在這個過程中，需要做出利益的取舍，包括既得利益的損失，但與其被行業(yè)推著走，不如主動進化。

“推出一個全新產品的風險是很大的，要么超級成功，也有可能超級失敗，一點都賣不動。這是重大創(chuàng)新的風險。如果一家企業(yè)只是為了自己的生存、為了競爭、為了規(guī)模發(fā)展，完全可以采取保守的、被動進化的做法，跟著市場看得到的節(jié)奏改進，但我們把自己定位為一家使命型的、靠愿景來驅動的企業(yè)?！泵┲胰合嘈?，消費者對高品質生活的向往是沒有止境的，企業(yè)要不斷開發(fā)出全新的、能滿足消費者需求的產品。

“革自己命”的另一個表現是堅持高端路線。在國內企業(yè)紛紛瞄準三四級市場的今天，茅忠群對自己品牌的定位絲毫不動搖。“（高端路線）從1996年辦廠開始就定好了，永遠不變。農村市場對價格很敏感，對品質不太敏感，而我們對自身產品的要求很高，只要達到了這個要求，就做不出低價格的產品。中低端路線跟企業(yè)文化是沖突的，一旦動搖，會侵蝕到方太這個品牌。一個公司里不能有兩種文化，不然肯定要失敗?！?/p>

環(huán)球人物雜志：現在提倡中國制造業(yè)產品向高附加值轉型，這和你當初創(chuàng)業(yè)時的理念是一致的。實現方式一是研發(fā)，二是品牌營銷，你希望走哪條路？

茅忠群：核心是產品研發(fā)、技術研發(fā)，如果沒有這個核心，品牌營銷再高超也沒用。你拿不出好的產品，人家一用發(fā)現不好，你這個品牌廣告就白打了，廣告費也白扔了?，F在是顧客體驗時代，沒有永恒的品牌，只有不斷的創(chuàng)新。

環(huán)球人物雜志：怎么保持企業(yè)的創(chuàng)新力？

茅忠群：持續(xù)投入、搞研發(fā)，一定要把研發(fā)作為公司最重要的事情，我個人的時間分配也是研發(fā)優(yōu)先。

環(huán)球人物雜志：有觀點認為，廚電行業(yè)的技術含量沒有IT、通訊等行業(yè)那樣高，所以產品也難以達到蘋果手機那樣的影響力，你認同這種說法嗎？

茅忠群：我不認同這種說法。IT、通訊這些在大學里有相應的專業(yè)，但我們傳統(tǒng)行業(yè)沒有，你見過吸油煙機專業(yè)嗎？所以，一群沒有接觸過這個行業(yè)的人，要對產品進行革新研發(fā)，難度更大。

環(huán)球人物雜志：能舉個例子嗎？

茅忠群：比如說，我們合作的一位教授，以前是搞飛機發(fā)動機研究的，這是公認的高科技行業(yè)。有一次我們給他一個指標，要求吸油煙機的風量要達到多少，噪音要小到48分貝，他說你們瘋啦，這個要求比飛機發(fā)動機還高。

所以，高科技要看你從哪個角度去理解，如果只做普通油煙機，那確實不是高科技，家庭作坊也能做。但如果要做一個能滿足消費者尚未被滿足需求的產品，就比通常的所謂高科技還難。比如，吸油煙效果強大到炒完了菜，廚房墻壁用手一抹還是干干凈凈的，同時噪音低，又美觀，又容易清潔……這個行業(yè)發(fā)展了30年，這樣的好產品還是很難見到，就是這個道理。行業(yè)標準其實是最低標準，不能僅僅滿足于達到行業(yè)標準。

做有使命感的企業(yè)

茅忠群對自己的評價是堅持，在外人眼中，有時近乎于偏執(zhí)。直到現在，他仍然堅持著三不原則：不上市、不打價格戰(zhàn)、不貼牌。

環(huán)球人物雜志：國內企業(yè)都在紛紛往外走，你怎么規(guī)劃海外戰(zhàn)略？

茅忠群：大多數企業(yè)可能先定規(guī)模，今年做到多少，明年做到多少，為了達到這個規(guī)模，最容易的是做貼牌（ODM），也就是按照外國公司的定制要求制造商品。目前國內企業(yè)的大量出口產品都是ODM，沒有自己的品牌，無非是做了一個代工廠。

我的策略是：第一，自己的工廠只做自己的產品，海外定位也是只做品牌，不做貼牌，ODM訂單一張不接；第二，到海外不僅要做品牌，還要做高端品牌。這樣我們海外發(fā)展就受到限制，這也和中國產品的整體形象有關。比如我們看到一個陌生的德國品牌，也會覺得品質不錯，就是因為有德國的背書在里面。但盡管不容易，我們還是在良性推進中。

環(huán)球人物雜志：那靠什么優(yōu)勢去吸引海外的消費者呢？

茅忠群：還是要靠產品，這個過程可能會比較艱辛。我們跟歐洲的一流品牌差不多是一樣的價格，海外消費者可能一時很難接受。所以我們采取了先易后難的策略，先進入一些發(fā)展中國家，如馬來西亞，總之烹飪方式越接近中國越好，這樣能發(fā)揮我們產品的固有優(yōu)勢。

環(huán)球人物雜志：企業(yè)發(fā)展到現在，還是堅持不上市嗎？

茅忠群：不考慮。說到底，仍然是使命驅動還是財務回報驅動的問題。我們只有一個使命：讓家的感覺更好。上市以后，要對投資方和股民負責，會有很多干擾，這種干擾有時候是非常大的，甚至會完全阻擋你的發(fā)展戰(zhàn)略。除了我們的使命愿景之外，要杜絕一切干擾因素，所以不上市是最佳選擇。

在歐洲，很多好的企業(yè)到現在還沒上市，即使是上市公司，也是在沉淀了30年、50年以后才上市的。以前很少有企業(yè)一上來就沖著上市目標去的，但現在上市好像成為中國企業(yè)的一個必經之路，初創(chuàng)企業(yè)就開始追求上市，三五年大功告成，然后就告老還鄉(xiāng)。我想，一個有使命感的企業(yè)，不應該這么做。