“我們不生產(chǎn)水，我們只做大自然的搬運(yùn)工?！边@是農(nóng)夫山泉讓人耳熟能詳?shù)囊痪鋸V告語(yǔ)，但最近，這位“搬運(yùn)工”卻遭到了質(zhì)疑：3月初，有消費(fèi)者反映，水中出現(xiàn)黑色不明物、棕色漂浮物，接著媒體爆出“水源地垃圾遍地，嚴(yán)重威脅水質(zhì)”等消息。幾天后，農(nóng)夫山泉向媒體提供了一份第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的報(bào)告，表明水質(zhì)合格。不過(guò)，這份報(bào)告依據(jù)的是浙江省質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，而農(nóng)夫山泉卻是一家廣東企業(yè)。4月10日，有媒體刊文稱，該標(biāo)準(zhǔn)不僅低于廣東標(biāo)準(zhǔn)，甚至低于自來(lái)水的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)此，農(nóng)夫山泉予以激烈反駁，更聲稱這一事件是其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手華潤(rùn)怡寶幕后策劃的，后者自然發(fā)表聲明予以否認(rèn)。目前，媒體仍在不依不饒地質(zhì)問(wèn)，農(nóng)夫山泉也在慷慨激昂地自證，華潤(rùn)怡寶則穩(wěn)如泰山地觀望。但消費(fèi)者失去了耐心。一項(xiàng)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查顯示，高達(dá)86.9%的網(wǎng)友表示不會(huì)再喝農(nóng)夫山泉。

普通消費(fèi)者可能看不懂復(fù)雜的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，而是選擇相信從主流渠道獲得的質(zhì)量信息。禽流感來(lái)了便不吃禽類，國(guó)產(chǎn)奶粉有問(wèn)題就去搶購(gòu)進(jìn)口奶粉，這種礦泉水既然被指質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)低，那就喝別的好了。至于商家是否在勾心斗角、相互傾軋，沒(méi)人去深究。消費(fèi)者的這種心理常常被一些企業(yè)利用，成為競(jìng)爭(zhēng)的一種手段。比如，此次農(nóng)夫山泉質(zhì)量風(fēng)波中，農(nóng)夫山泉羅列證據(jù)，指責(zé)華潤(rùn)怡寶推出了“中國(guó)飲用水之殤”的網(wǎng)頁(yè)和廣告，其中不僅歷數(shù)中國(guó)近10年來(lái)的水污染事件，還提出了一個(gè)非常有影射意味的問(wèn)題：“大自然搬運(yùn)過(guò)來(lái)的水，你還敢喝嗎？”與此同時(shí)，湖南、廣東、四川、重慶、湖北等地出現(xiàn)了一批人，挨家挨戶向零售店和消費(fèi)者散發(fā)攻擊農(nóng)夫山泉的傳單。

這些手段看來(lái)不可思議，但事實(shí)上，類似的公關(guān)戰(zhàn)在業(yè)內(nèi)普遍存在。國(guó)外可口可樂(lè)與百事可樂(lè)，國(guó)內(nèi)蒙牛與伊利、康師傅與統(tǒng)一，都打過(guò)類似的仗。這種公關(guān)戰(zhàn)與廣告等正面宣傳方式不同，它一般隱藏在新聞報(bào)道、網(wǎng)帖或者微博里，消費(fèi)者看到時(shí)很難明確意識(shí)到它是在說(shuō)誰(shuí)，但事實(shí)上已經(jīng)受到了引導(dǎo)，并很可能做出相應(yīng)的消費(fèi)行為。

筆者曾與一位公關(guān)公司的朋友聊天，他說(shuō)，如今靠發(fā)表新聞報(bào)道來(lái)抨擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手已經(jīng)是最初級(jí)的手段，業(yè)內(nèi)很多打擊對(duì)手的方法高明得讓外行稱奇。比如，一家做方便食品的企業(yè)近兩年推出了一款頗受歡迎的新口味，結(jié)果遭到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的模仿，被瓜分了不少市場(chǎng)。于是，這家企業(yè)便請(qǐng)公關(guān)公司在網(wǎng)上發(fā)表文章，描述該口味的百年歷史傳說(shuō)，文字優(yōu)美、內(nèi)容曲折，與營(yíng)銷毫不相干，只是在文末輕描淡寫地提到了一句該品牌的名字。但就是這樣，幾十萬(wàn)閱讀過(guò)該文章的網(wǎng)友都牢牢地記住了一點(diǎn)：該口味只有這個(gè)品牌才是正宗的，其他的都是山寨貨。

類似的公關(guān)戰(zhàn)讓人看到企業(yè)之間對(duì)市場(chǎng)的激烈爭(zhēng)奪。讓人憂心的是，每次食品質(zhì)量危機(jī)爆發(fā)后，更多的是企業(yè)間的吵吵嚷嚷，食品安全問(wèn)題往往被放到了第二位。比如這次，農(nóng)夫山泉質(zhì)量風(fēng)波背后是否有人運(yùn)作、是誰(shuí)在運(yùn)作，應(yīng)該是次要問(wèn)題，當(dāng)前最應(yīng)該追問(wèn)到底的，是農(nóng)夫山泉的水質(zhì)是否過(guò)關(guān)，水源地有沒(méi)有被污染。也就是說(shuō)，被曝光的問(wèn)題是否真實(shí)存在。

遺憾的是，迄今為止，這些問(wèn)題還沒(méi)有得到明確的解答。農(nóng)夫山泉的3次公開回應(yīng)中，有委屈、憤怒，卻沒(méi)有直面問(wèn)題。如果只是喊口號(hào)般地反復(fù)強(qiáng)調(diào)自己的產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并激烈指責(zé)媒體和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手跟自己過(guò)不去，是不可能讓消費(fèi)者放心的，相反，只會(huì)讓消費(fèi)者對(duì)其質(zhì)量更加懷疑。

同樣，質(zhì)問(wèn)農(nóng)夫山泉的媒體也沒(méi)有給消費(fèi)者一個(gè)明確的答案。目前的報(bào)道只圍繞農(nóng)夫山泉的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)事，卻沒(méi)有哪家媒體能用具體的證據(jù)告訴消費(fèi)者，一瓶農(nóng)夫山泉里到底有什么，其水質(zhì)到底如何，也沒(méi)有哪家媒體向公眾披露農(nóng)夫山泉水源地的真實(shí)情況。僅僅坐在辦公室里打口水仗，并不是媒體責(zé)任感的體現(xiàn)。

近幾年，一波又一波的食品安全事件，讓中國(guó)消費(fèi)者早就變得十分精明、難以哄騙了。大家心里都清楚，一家食品企業(yè)的操行，絕不在于其公關(guān)戰(zhàn)的手段是高尚還是低劣，而在于其產(chǎn)品質(zhì)量能否讓人放心。我們期待一家公正的媒體或機(jī)構(gòu)，撥開公關(guān)戰(zhàn)的迷霧，明明白白地告訴消費(fèi)者，農(nóng)夫山泉到底能不能喝。面對(duì)層出不窮的食品安全事件，我們也要把農(nóng)夫山泉回?fù)裘襟w質(zhì)疑時(shí)用過(guò)的一句話送給所有那些心里有鬼的企業(yè)：你跑不掉，也別想跑。