鄭殿峰 王憲青 李大鵬 翟愛華 牛廣財(cái) 劉志明

【摘 要】學(xué)期分解與分階段教學(xué)是在保持原有兩學(xué)期制不改變的前提下，針對(duì)專業(yè)課程進(jìn)行的教學(xué)改革，既保證了學(xué)時(shí)量較大的基礎(chǔ)課程授課的延續(xù)性，又保證了課時(shí)量較小的專業(yè)課程的靈活性，有效地解決了兩學(xué)期制與短學(xué)期制各自存在的弊端，對(duì)新形勢(shì)下的高校教學(xué)改革具有一定的參考意義。

【關(guān)鍵詞】兩學(xué)期制；短學(xué)期制；學(xué)期分解；分階段教學(xué)

長期以來，我國高校內(nèi)部普遍實(shí)行兩學(xué)期制，其特點(diǎn)是學(xué)期周期長，為一些基礎(chǔ)課程、主干課程的教學(xué)提供了有利的時(shí)間和空間，同時(shí)還具有教學(xué)安排設(shè)計(jì)和相應(yīng)制度比較成熟，教學(xué)管理機(jī)制比較順暢等優(yōu)點(diǎn)。但是，這種傳統(tǒng)的兩學(xué)期制由于教學(xué)時(shí)間跨度長，教學(xué)安排比較剛性，所開設(shè)課程一般貫穿整個(gè)學(xué)期甚至一學(xué)年，課程設(shè)置不靈活，因而學(xué)生自主選擇和發(fā)展的空間較小，學(xué)習(xí)節(jié)奏較慢，不利于促進(jìn)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和個(gè)性發(fā)展，同時(shí)存在教學(xué)與科研矛盾比較突出等問題[1]。

我校本科人才培養(yǎng)的定位是應(yīng)用型人才，即要求學(xué)生必須具備一定的實(shí)踐動(dòng)手能力，能夠進(jìn)行實(shí)踐操作。而培養(yǎng)有實(shí)踐能力的學(xué)生，需要有具備較強(qiáng)實(shí)踐能力的教師。對(duì)教師而言，實(shí)踐能力是其首當(dāng)其沖必不可少的能力。而目前部分學(xué)院專業(yè)教師隊(duì)伍年輕化，大部分年輕教師的實(shí)踐能力急需提高，同時(shí)又由于教師的教學(xué)活動(dòng)貫穿整個(gè)學(xué)期，不能從課堂教學(xué)中解放出來。

基于以上背景，針對(duì)專業(yè)課程進(jìn)行了“實(shí)施分階段教學(xué)，提高教師實(shí)踐能力和學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力”的研究與實(shí)踐。

一、短學(xué)期制是實(shí)施學(xué)期分解與分階段教學(xué)的理論基礎(chǔ)

短學(xué)期制，顧名思義就是將學(xué)期縮短，目前國內(nèi)的短學(xué)期制主要分為三學(xué)期制和四學(xué)期制。三學(xué)期制是目前進(jìn)行學(xué)期制變革的多數(shù)高校采用的一種學(xué)期制模式，其形式多樣。有兩長一短的學(xué)期，有兩學(xué)期加暑期課程，有兩學(xué)期加暑期學(xué)校、有兩學(xué)期加“工作學(xué)期”等。四學(xué)期制是目前國內(nèi)高校中少數(shù)院校實(shí)行的一種較為獨(dú)特的學(xué)期制，實(shí)行的學(xué)校不多，目前國內(nèi)只有上海大學(xué)、浙江大學(xué)、上海交通大學(xué)、湖南大學(xué)等少數(shù)幾所大學(xué)實(shí)行?？v觀這些學(xué)校的四學(xué)期制，學(xué)期制安排各有特點(diǎn)，如上海大學(xué)的學(xué)期構(gòu)成為3個(gè)為期12周左右的學(xué)期，外加一個(gè)為期5周左右的夏季社會(huì)實(shí)踐短學(xué)期[2]。

（一）短學(xué)期制的優(yōu)勢(shì)

針對(duì)傳統(tǒng)兩學(xué)期的弊端而進(jìn)行的學(xué)期制的改革在某些方面彌補(bǔ)了傳統(tǒng)兩學(xué)期制的不足。推行短學(xué)期制度，對(duì)學(xué)生而言，擴(kuò)大了他們選課的范圍，有利于自主學(xué)習(xí)，發(fā)揮學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性，促進(jìn)其知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)與能力結(jié)構(gòu)由單一化向多元化發(fā)展。對(duì)老師而言，有利于教師在完成教學(xué)任務(wù)后集中精力搞科研，獲取前沿學(xué)科信息，也可以更進(jìn)一步地為以后的教學(xué)工作積累更多的知識(shí)蘊(yùn)涵。

（二）短學(xué)期制課程設(shè)置的弊端

雖然短學(xué)期制在課程設(shè)置的靈活性和選擇性上存在很大的優(yōu)勢(shì)，但是實(shí)行短學(xué)期制依舊面臨著很多現(xiàn)實(shí)的問題，如教學(xué)觀念、課程設(shè)置、教材編輯等多方面的壓力。短學(xué)期制一個(gè)學(xué)期只有15周或者10周左右，這樣除了對(duì)課程的設(shè)置需要綜合考慮外，還要對(duì)四年的教學(xué)計(jì)劃做全面地調(diào)整，編輯或引進(jìn)適合短學(xué)期制的教材，以適應(yīng)短學(xué)期制對(duì)學(xué)分制、選課制、主副修制等的新要求。由于學(xué)期調(diào)整后，每學(xué)期的學(xué)習(xí)時(shí)間縮短，因此要防止出現(xiàn)教學(xué)縮水，基礎(chǔ)性課程的教學(xué)進(jìn)程割斷，影響教學(xué)正常進(jìn)行。目前我國短學(xué)期制下的課程設(shè)置主要存在課程的系統(tǒng)性較差、選課管理軟件急待改進(jìn)、適合短學(xué)期制的教材缺乏等弊端。

二、分階段教學(xué)的實(shí)施內(nèi)容

由于學(xué)制設(shè)置必須要通盤考慮，必須兼顧所有課程，而基礎(chǔ)課程具有課時(shí)量大、內(nèi)容繁多等特點(diǎn)，不適宜進(jìn)行短學(xué)期改革。因此，在保持原有兩學(xué)期制不改變的前提下，針對(duì)專業(yè)課進(jìn)行學(xué)期分解、實(shí)施分階段教學(xué)就顯得尤為必要了。

在進(jìn)行教學(xué)任務(wù)分配、授課安排過程中，根據(jù)專業(yè)教師的研究方向合理分配教學(xué)任務(wù)；在排課過程中，實(shí)施“分階段教學(xué)”，使任課教師利用一半或大半的時(shí)間完成教學(xué)任務(wù)，授課結(jié)束后到企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí)和鍛煉。

“分階段教學(xué)”不是傳統(tǒng)意義上的集中授課，是指根據(jù)課時(shí)數(shù)的多少，合理的進(jìn)行課時(shí)安排。既要科學(xué)的加大周學(xué)時(shí)，又要合理安排，在不影響授課質(zhì)量的前提下，為專業(yè)老師社會(huì)實(shí)踐提供時(shí)間保證。

三、分階段教學(xué)的實(shí)施過程

（一）征集學(xué)生上課訴求，探索課堂授課規(guī)律

采用調(diào)查問卷的方法，全面掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)規(guī)律，確定能夠充分保障教學(xué)效果的最大周學(xué)時(shí)數(shù)，為實(shí)施“分階段教學(xué)”提供理論依據(jù)。

同時(shí)，為了貫徹落實(shí)“以學(xué)生為本”的辦學(xué)理念以及真正解學(xué)生需求，食品學(xué)院特開展自下而上的學(xué)生訴求問卷調(diào)查活動(dòng)，廣泛征集學(xué)生對(duì)我校教學(xué)管理、學(xué)生管理、科研和其他等方面真實(shí)的意見和建議。

本次調(diào)查活動(dòng)歷時(shí)2個(gè)月，參與調(diào)查人數(shù)1305人，共征集有效問卷1289份，最大限度的調(diào)動(dòng)和發(fā)揮了我院學(xué)生熱情和積極性，有效的發(fā)掘了同學(xué)們心底的聲音，也為學(xué)院開展各項(xiàng)工作提供了一個(gè)很好的抓手。

目前，我院已經(jīng)召開專項(xiàng)的研討會(huì)分析學(xué)生反應(yīng)的問題和提出的建議，并針對(duì)主要問題正在制定相應(yīng)的解決方案。

（二）分階段靈活安排教學(xué)任務(wù)

在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，從2012-2013第二學(xué)期開始，對(duì)教師的授課進(jìn)行統(tǒng)籌安排，爭取在每學(xué)期的前十周或后十周結(jié)束授課任務(wù)。

在109個(gè)班次的授課任務(wù)中，1-5周完成授課任務(wù)的有9個(gè)班次；1-6周完成授課任務(wù)的有1個(gè)班次；1-8周完成授課任務(wù)的有22個(gè)班次；1-9周完成授課任務(wù)的有2個(gè)班次；1-10周完成授課任務(wù)的有22個(gè)班次；6-17周完成授課任務(wù)的有1個(gè)班次；6-10周完成授課任務(wù)的有8個(gè)班次；9-18周完成授課任務(wù)的有10個(gè)班次；10-17周完成授課任務(wù)的有1個(gè)班次；11-18周完成授課任務(wù)的有30個(gè)班次。

在分階段教學(xué)實(shí)施后，大部分教師都能夠擁有了近半個(gè)學(xué)期的非授課時(shí)間，為社會(huì)實(shí)踐、科學(xué)研究提供了保證。

四、分階段教學(xué)的實(shí)施成效

（一）教師社會(huì)實(shí)踐數(shù)量顯著增加

本年度除報(bào)人事處審批的3名教師社會(huì)實(shí)踐、5名骨干教師參加學(xué)術(shù)訪問外，在分階段教學(xué)實(shí)施以來，我院8名教師赴各類食品企業(yè)參加社會(huì)實(shí)踐，實(shí)踐能力顯著提高。

（二）科研與社會(huì)服務(wù)成效顯著

分階段教學(xué)實(shí)施以來，大部分專業(yè)教師充分利用業(yè)余時(shí)間參加科學(xué)研究和科研社會(huì)服務(wù)工作，6項(xiàng)橫向課題獲批，并涌現(xiàn)了一批科研成果。

（三）學(xué)生成績得到明顯提升

通過學(xué)生調(diào)查問卷，掌握了新時(shí)期學(xué)生的學(xué)習(xí)規(guī)律，重新認(rèn)識(shí)了“因材施教”在新形勢(shì)下的表現(xiàn)。因此，由我院教師任課的2010級(jí)和2011級(jí)學(xué)生平均成績得到了明顯提升，不及格人次得到了明顯的下降。

根據(jù)我校教務(wù)管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，食品學(xué)院2010級(jí)學(xué)生2012-2013第二學(xué)期不及格人次比上學(xué)期下降了28.07%，平均成績上升了1.95%。2011級(jí)學(xué)生在2012-2013第二學(xué)期不及格人次比上學(xué)期下降了13.04%，平均成績上升了1.19%.

表1 食品學(xué)院2010、2011級(jí)學(xué)生兩學(xué)期不及格人次對(duì)照表

表2 食品學(xué)院2010級(jí)各班課程平均成績統(tǒng)計(jì)對(duì)照表

表3 食品學(xué)院2011級(jí)各班課程平均成績統(tǒng)計(jì)對(duì)照表

學(xué)期分解與分階段教學(xué)是在保持原有兩學(xué)期制不改變的前提下，針對(duì)專業(yè)課程進(jìn)行的教學(xué)改革，既保證了學(xué)時(shí)量較大的基礎(chǔ)課程授課的延續(xù)性，又保證了課時(shí)量較小的專業(yè)課程的靈活性，有效地解決了兩學(xué)期制與短學(xué)期制各自存在的弊端，對(duì)新形勢(shì)下的高校教學(xué)改革具有一定的參考意義。

參考文獻(xiàn)：

[1] 張京海. 基于短學(xué)期的多元化開放型教學(xué)體系的探索. 教育教學(xué)論壇，2012，（11）：37-38

[2] 周偉，唐安國.短學(xué)期制課程設(shè)置的利弊分析—以上海大學(xué)的調(diào)查為例.大學(xué)研究與評(píng)價(jià)，2008，（6）：34-38