澳門中西名勝古蹟隨處可見，人情味濃休閒寫意，加上全球頂尖五星級(jí)酒店紛紛落戶，日益成為吸引本澳和外地新人拍攝婚照或舉行婚禮的休閒旅遊盛地。業(yè)內(nèi)人士稱，澳門每年有近三千萬(wàn)遊客，當(dāng)中蘊(yùn)藏著巨大婚慶商機(jī)，澳門若能打造成人心響往的婚禮婚慶之城，可為澳門本地經(jīng)濟(jì)適度多元化做出貢獻(xiàn)。

專業(yè)婚禮服務(wù) 漸受熱捧

隨著本澳婚慶市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展，使不少與婚禮有關(guān)的新興行業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，如安排婚禮各項(xiàng)細(xì)節(jié)的婚禮統(tǒng)籌師、精通中式婚嫁禮儀的摩登大妗姐、各式各樣的推介婚慶行業(yè)展覽會(huì)及包羅結(jié)婚資訊的雜誌和網(wǎng)站等，當(dāng)中婚慶行業(yè)集散地──“婚展會(huì)”更是深受業(yè)界熱衷，更是準(zhǔn)新人前往尋找服務(wù)資訊的必到之處。

澳門婚禮及宴會(huì)統(tǒng)籌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳嘉敏表示，過去新人對(duì)“一生人一次”的婚禮要求相對(duì)簡(jiǎn)化，但現(xiàn)在的年輕人收入普遍提高了，加上年輕人中意比較，對(duì)生活質(zhì)素的要求更高了，也願(yuàn)意花更多金錢舉辦一個(gè)驚喜浪漫的婚禮。除了傳統(tǒng)婚紗攝影、場(chǎng)地佈置，會(huì)要求更多新元素和表演氣氛等，如現(xiàn)場(chǎng)浪漫四重奏表演、互動(dòng)式魔術(shù)表演、音樂Ben隊(duì)演唱等等。作為一位在職婚禮統(tǒng)籌師，她相信本地婚慶市場(chǎng)將來(lái)會(huì)有更好的前景，同時(shí)，她認(rèn)同本澳業(yè)界要向鄰近地區(qū)的專業(yè)行家學(xué)習(xí)，提升自身的專業(yè)能力，冀今後政府資助更多的相關(guān)婚慶行業(yè)展覽會(huì)，以加強(qiáng)本澳及外地涉婚紗、佈置、攝影等行業(yè)的溝通和團(tuán)結(jié)，令澳門婚慶市場(chǎng)更有吸引力和生命力。

澳門首位國(guó)際認(rèn)可專業(yè)婚禮統(tǒng)籌師霍志敏，也是本澳最為人熟識(shí)的婚禮統(tǒng)籌師、婚宴司儀，經(jīng)他打理的婚禮不下三百對(duì)新人。他表示，婚禮統(tǒng)籌師的職責(zé)，是根據(jù)新人的資料，由日子、酒席、預(yù)算、場(chǎng)地等等，制定更多的服務(wù)方式，故而，經(jīng)驗(yàn)很重要，其次的服務(wù)理念，也很重要。而一場(chǎng)浪漫婚禮給新人帶來(lái)的喜悅，遠(yuǎn)較婚禮統(tǒng)籌師收費(fèi)更重要，更有成功感。他透露，婚禮統(tǒng)籌師的收費(fèi)因服務(wù)而異，一般地，由數(shù)千元到逾萬(wàn)元都有，自言更看重一場(chǎng)婚禮給自己帶來(lái)的成功感！談準(zhǔn)備入行有何優(yōu)先條件？他笑言，首先，個(gè)人一定要對(duì)結(jié)婚有憧憬，有浪漫，有創(chuàng)意，肯吃苦，最好是結(jié)過婚，而且有享受過婚禮的經(jīng)歷，曾切身真實(shí)地感受過婚禮的過程。其次，要不斷在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，汲取最新潮流資訊，及累積專業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

澳門新人結(jié)婚儀式中，一場(chǎng)傳統(tǒng)的中式禮儀是少不了的環(huán)節(jié)，由新人出門、入門、回門至晚宴的一切傳統(tǒng)儀式，包括重要日子過大禮的繁文縟節(jié)，以答謝長(zhǎng)輩厚恩的奉茶儀式，祭祀祝福儀式等，怎少得了傳統(tǒng)禮儀的專業(yè)指導(dǎo)？時(shí)下正在走紅的摩登大妗姐，越來(lái)越受到市場(chǎng)的歡迎。同時(shí)擁有專業(yè)婚禮統(tǒng)籌師和專業(yè)大妗姐證書的好姐，是一位有著開心果一般笑容的全職大妗姐，她表示，大妗姐日漸受本地新人歡迎，服務(wù)包括過大禮、安床、上頭、斟茶、出門等，相對(duì)鄰近地區(qū)而言，澳門的大妗姐收費(fèi)相宜，豐儉由人，志在幫忙完成傳統(tǒng)習(xí)俗。

酒店業(yè)界瞄準(zhǔn)婚宴市場(chǎng)

過去，本澳供新人選擇的酒店場(chǎng)地並不多，但賭權(quán)開放後十年之間，更多綜合度假村五星級(jí)酒店陸續(xù)落成，令房間數(shù)目番了數(shù)倍，目前全澳客房數(shù)量逾2萬(wàn)8仟多間，其中逹五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的客房佔(zhàn)三分之二，成為本澳旅遊硬件強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)的載體。當(dāng)然市場(chǎng)大，競(jìng)爭(zhēng)也大，很多酒店近年瞄準(zhǔn)婚宴市場(chǎng)並致力拓展相關(guān)業(yè)務(wù)，更設(shè)有豪華宴會(huì)場(chǎng)地及推出專業(yè)婚宴服務(wù)，如優(yōu)雅的中式喜宴、時(shí)尚的西式婚宴、活力婚慶派對(duì)、豪華轎車服務(wù)、瑰麗宴會(huì)佈置、Spa水療服務(wù)等等，成為吸引新人趨之若騖的選擇。據(jù)政府統(tǒng)計(jì)局資料，近些年澳門新人結(jié)婚每年有近4000對(duì)，若以每場(chǎng)婚宴數(shù)十萬(wàn)至過百萬(wàn)計(jì)，為相關(guān)行業(yè)帶來(lái)的直接收益逹近四、五十億，可見婚宴市場(chǎng)相當(dāng)肥美。此外，繼澳門老牌五星級(jí)威斯汀度假酒店，澳門威尼斯人度假村四季酒店，澳門銀河綜合渡假城先後開闢戶外婚禮場(chǎng)地服務(wù)，成為熱愛田園風(fēng)情的新人舉辦一場(chǎng)令人難忘的戶外婚禮的極佳之選。最近澳門銀河綜合渡假城更設(shè)立一站式婚宴服務(wù)中心，及推出全新婚禮雜誌《喜慶一生》，為準(zhǔn)新人提供籌備婚宴的專業(yè)意見與資訊，顯見本地酒店業(yè)界對(duì)婚宴市場(chǎng)充滿信心。

澳門酒店婚禮業(yè)務(wù)的目標(biāo)客戶是本地市場(chǎng)，但近年市場(chǎng)有了些微的變化，一些在國(guó)際上有知名度的豪華酒店贏得海外婚禮市場(chǎng)的追捧，並成功吸引海外新人來(lái)澳門舉行他們的婚禮。澳門美高梅酒店數(shù)年前曾為印度富商舉行為期一周，花費(fèi)逹數(shù)百萬(wàn)美元的傳統(tǒng)印度豪華婚禮，一時(shí)傳為佳話。業(yè)界相信，來(lái)自海外的婚禮，會(huì)為酒店帶來(lái)數(shù)百以至數(shù)千名遠(yuǎn)道而來(lái)的國(guó)際客人，他們不僅參加婚禮及使用宴會(huì)設(shè)施，還會(huì)連續(xù)住上幾天酒店住房，及盡可能地購(gòu)物和品嚐美食，可能的話，這些客人也會(huì)成為賭場(chǎng)的座上客。越來(lái)越多的綜合度假村已做好充分的準(zhǔn)備瞄準(zhǔn)來(lái)自各地的婚禮業(yè)務(wù)。繼本澳傳統(tǒng)的星級(jí)酒店威斯汀度假酒店，位於威尼斯人度假村的四季酒店及銀河綜合渡假城亦因美麗的戶外婚禮場(chǎng)地，成為吸引來(lái)自國(guó)際的新人舉行西式婚禮的必然選擇，顯見澳門酒店業(yè)界己開始從國(guó)際婚禮市場(chǎng)上欲分一杯羹，而且雲(yún)集世界品牌的綜合度假村酒店在國(guó)際婚宴文化上更有經(jīng)驗(yàn)，而成為吸引國(guó)際婚禮市場(chǎng)的先行者。

澳門婚禮市場(chǎng)前景充滿信心

現(xiàn)屆政府正在努力地推動(dòng)多元產(chǎn)業(yè)化，政府經(jīng)濟(jì)局每年資助業(yè)界舉辦婚禮服務(wù)展覽活動(dòng)眾多，冀在推動(dòng)本地的婚禮婚慶行業(yè)，吸引內(nèi)地及外地的旅客來(lái)澳舉辦婚慶活動(dòng)。自今年首季以來(lái)， 已連續(xù)有4間酒店舉辦了各式各樣婚宴展覽，顯見本澳業(yè)界對(duì)婚禮服務(wù)市場(chǎng)充滿信心。

澳門廣告商會(huì)黃義滿主席認(rèn)為，中央把澳門定位為“世界旅遊休閒中心”，也有助將澳門打造成人們嚮往的結(jié)婚旅遊度蜜月的浪漫之都。首先，澳門中西文化風(fēng)情濃厚，不少景點(diǎn)都非常浪漫，遍佈各區(qū)的世遺景點(diǎn)、教堂，無(wú)不是吸引本澳、外地新人照婚紗相的熱門景點(diǎn)；其次，澳門數(shù)十間度假村豪華酒店的落成，為澳門帶來(lái)世界級(jí)別的旅遊設(shè)施和娛樂設(shè)施，同時(shí)也把世界級(jí)別的服務(wù)理念，融入了澳門的旅遊服務(wù)業(yè)，大大地提升了澳門作為世界旅遊休閒中心的內(nèi)涵；第三，澳門政府的政策支持，澳門旅遊局在過去推出的“感受澳門”宣傳短片，讓大中華地區(qū)以及世界各地的人們都可看到澳門的魅力，當(dāng)中大篇幅宣傳澳門婚禮之都的形象，有助澳門打造成人心響往的一流婚慶目的地。去年11月旅遊局再加推“婚禮旅遊獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃”，吸引外地遊客往澳門舉行婚禮。凡有50位或以上的賓客出席，並與澳門酒店連續(xù)住宿2晚，便可享有多種優(yōu)惠，包括免費(fèi)多間博物館入場(chǎng)券及獲得每位賓客$300葡幣於澳門消費(fèi)，使業(yè)界深受鼓舞。

誠(chéng)然，如業(yè)界所期望的，澳門能否打造為本地新人，以至大中華地區(qū)、世界各地的新人們所嚮往的結(jié)婚旅遊度蜜月的浪漫之都？為澳門經(jīng)濟(jì)多元化作出積極的貢獻(xiàn)，筆者認(rèn)為，除了要澳門政府推動(dòng)外，更與本澳社會(huì)各界的決心和參與是分不開的，雖然路途遙遠(yuǎn)，但我們?nèi)詰?yīng)是充滿信心，期待著這一美好前景的到來(lái)。