摘 要： 寵物訓導與保健專業(yè)是一個注重實踐操作能力的專業(yè)，在專業(yè)建設(shè)、課程教學尤其是實踐教學等方面都需要進行深入的探討與摸索。本文通過對高職院校寵物訓導專業(yè)專業(yè)現(xiàn)狀的分析和解讀，提出了“工學結(jié)合”實踐教學的建議。

關(guān)鍵詞： 工學結(jié)合 寵物訓導與保健 實踐教學

“工學結(jié)合”是指利用學校和企業(yè)兩種不同的教育環(huán)境和教育資源，以培養(yǎng)學生的職業(yè)能力和就業(yè)競爭力為重點，采取課堂教學與學生參加實踐工作有機結(jié)合的方式，培養(yǎng)實踐型、應(yīng)用型人才的一種教育途徑和機制。其最大特點是學生學習的開放性、實踐性和職業(yè)性，很好地解決了傳統(tǒng)教學中理論與實踐脫節(jié)的問題。高職寵物訓導與保健專業(yè)操作技能性強，傳統(tǒng)的以理論教學為主的模式難以適應(yīng)社會對寵物類人才的需求。如何增強寵物訓導與保健專業(yè)學生的實踐技能，提高學生職業(yè)綜合能力，顯得迫在眉睫。

一、現(xiàn)階段寵物訓導教學存在的問題

（一）寵物訓導與保健專業(yè)教學方式單一

教學內(nèi)容重理論，輕實踐。實踐課程體系設(shè)置是實現(xiàn)實踐能力培養(yǎng)目標的重要手段，在教學內(nèi)容上應(yīng)增加實踐課程內(nèi)容。在教學方式上缺乏實踐環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)的教學方式以講授為主，但寵物專業(yè)學生的文化基礎(chǔ)較薄弱，缺乏學習的主動性。單一的講授授課方式會讓學生覺得單調(diào)乏味而逐漸失去學習興趣，教學效果不理想。

（二）課程設(shè)置有待完善

通常寵物訓導專業(yè)每門課的理論授課時間為15周左右，然后根據(jù)課程的重要性和特點設(shè)置實訓的時間周，一般每門課程開展的實訓課有1周時間。由于實訓時間短，學生在實訓的過程中只能對寵物進行基本的飼養(yǎng)管理，訓練方法的初步運用，而不能掌握訓練方法運用后的效果、訓練后的日常管理，甚至造成有些實訓項目不能完成。比如“撲咬”的訓練，犬只必須有良好的服從性后，才能進行仇視性的調(diào)引—撲咬袖—實戰(zhàn)撲咬，由于實訓課程的設(shè)置只能進行視頻教學，不能體會訓練過程中的細節(jié)。

（三）缺乏工學結(jié)合的課程和教材

作為新開設(shè)的專業(yè)，我校寵物訓導專業(yè)的課程設(shè)置是參照普通高等?？圃盒５?，理論教學多，職業(yè)技能教學少，偏重學術(shù)性的教學。這個專業(yè)的教師應(yīng)以寵物訓導作為教學背景，熟悉教學規(guī)律，清楚學生學習能力，與企業(yè)人員共同參編教材，這樣才能保證教學是圍繞寵物訓導運作而展開的，針對性地學習，做到真正意義上的工學結(jié)合。

（四）寵物訓導與保健專業(yè)的考核方式單一

傳統(tǒng)的教學方式下通常以單一的筆試作為主要的考核形式，忽視了對學生操作能力的考核。比如實驗實訓課、項目教學的課程，以筆試的形式很難如實地反映學生的學習效果。單一的考核形式錯誤地引導了學生重理論、輕實踐的學習思路和觀念，培養(yǎng)的是“眼高手低”、“紙上談兵”的不合格人才。

（五）實踐條件相對欠缺

寵物訓導具有操作性強的特點，寵物訓導專業(yè)需要配備多種不同環(huán)境的模擬實驗室，競技類寵物需要大量的教學設(shè)備和資料，這都離不開經(jīng)費的投入。因?qū)I(yè)成立不久或資金有限，很難對寵物訓導實訓室投入較多的人力和物力。硬件的缺失導致工學結(jié)合教育模式中，不論是校內(nèi)生產(chǎn)性實訓還是校外頂崗實習的開展都面臨尷尬境地。

二、寵物訓導專業(yè)“工學結(jié)合”實踐教學的建議

（一）優(yōu)化寵物訓導實踐課程體系

課程設(shè)置應(yīng)更偏重實踐教學，注重飼養(yǎng)、護理、行為觀察、科目訓練的實踐環(huán)節(jié)的教學，增加實踐教學比重。在實踐課程的設(shè)置上包括：第一階段是預(yù)備性實踐教學，即寵物認知實習，可安排在專業(yè)技術(shù)課程的開始階段，主要采用專家講座、賽場調(diào)研、企業(yè)參觀等方式，讓學生了解寵物訓導專業(yè)和行業(yè)的現(xiàn)狀，感知其發(fā)展趨勢，培養(yǎng)學生的專業(yè)學習興趣。第二階段是階段性實踐教學，屬于單項專業(yè)技能訓練，包括課程內(nèi)實訓和訓練項目設(shè)計等，可安排在專業(yè)主干課程學習階段，增加實訓操作時間，目的是使實踐教學成為理論教學的延伸，加深學生對相應(yīng)理論的理解，并初步了解寵物訓練的主要工作內(nèi)容。第三階段是綜合性實踐教學，屬于綜合專業(yè)技能訓練，包括角色虛擬、角色實訓、畢業(yè)設(shè)計和頂崗實習等，一般安排在大部分專業(yè)主干課程學完以后。積極引導學生自主式、探究式、協(xié)作式學習，讓學生在做中學，學中做，使教學做一體化，實現(xiàn)工與學的有機結(jié)合，強化專業(yè)課程對應(yīng)的業(yè)務(wù)崗位操作訓練，提高學生的實踐操作技能。

（二）加快“雙師”教師隊伍的建設(shè)

一方面，對于青年教師，應(yīng)以加強實踐經(jīng)驗、提高操作技能為中心，鼓勵在校教師分期、分批到企業(yè)實習，掌握本專業(yè)的技能，在實踐中成長，經(jīng)常組織教師參加各類培訓和學術(shù)活動，掌握寵物行業(yè)的新動態(tài)。另一方面，學校根據(jù)需要積極聘請一部分在寵物訓練行業(yè)的一線的技術(shù)和管理人員，擔任兼職教師，既可以充實師資隊伍，又可以促進在校教師和企業(yè)人員的交流。

（三）改革技能考核制度

課程教學內(nèi)容和方法改革以后，考試方式應(yīng)加大實踐操作考核的比例，使學生在平時的學習中既注重理論學習，又注重實際操作的訓練，提高實踐動手能力。建立以能力考核為主，筆試和技能測試相結(jié)合的考試制度。對實踐性較強的基礎(chǔ)課和專業(yè)課，采用實際操作、口試相結(jié)合的考核方式，根據(jù)學生的實際操作確定成績。同時，根據(jù)實際情況把實踐環(huán)節(jié)的訓練與國家職業(yè)證書制度相結(jié)合，要求學生在校期間取得一個勞動部門或其他認證機構(gòu)頒發(fā)的上崗職業(yè)資格證書才能取得畢業(yè)資格，如寵物馴導師、寵物指導手、寵物健康護理員等寵物行業(yè)相關(guān)職業(yè)證書。

（四）加強校企合作

合理的實踐教學課程體系設(shè)置和教學做一體化的教學方法都要良好的教學環(huán)境來實現(xiàn)。學校應(yīng)加大對實驗實訓設(shè)施的建設(shè)投入力度，為學生創(chuàng)造真實的職業(yè)化、情景化的教學環(huán)境。開展校企合作，可以把企業(yè)請進來，學校也可以積極主動地走進企業(yè)。實施工學結(jié)合的模式也有很多種，實踐比較成功的有訂單培養(yǎng)、項目驅(qū)動、工學交替、頂崗實習、引企入校等方式。

三、結(jié)語

通過開展“工學結(jié)合”實踐教學，在實際的職業(yè)實踐情景中，有效地激發(fā)了學生的學習熱情和積極性；學生在實踐活動中加強崗位認識，發(fā)現(xiàn)和解決問題，發(fā)展實踐能力和創(chuàng)新能力；快速培養(yǎng)了學生的職業(yè)能力，不斷提高了職業(yè)敏感度，讓學生對自己的職業(yè)判斷更直接、更迅速、更準確。寵物訓導與保健專業(yè)的教育教學要以就業(yè)為導向，培養(yǎng)企業(yè)能很快使用的人才。工學結(jié)合是實現(xiàn)實踐教學很好的載體。學校積極探索適合自己的多元化工學結(jié)合模式，完善寵物訓導與保健專業(yè)的實踐課程內(nèi)容和體系，培養(yǎng)出有一定專業(yè)技術(shù)理論基礎(chǔ)和巨大發(fā)展?jié)摿Φ膽?yīng)用型寵物類人才。這是高職教育的出發(fā)點和落腳點。

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