目前,市場(chǎng)上小酒熱銷主要有兩個(gè)原因:一是與個(gè)人化的社會(huì)訴求有關(guān),現(xiàn)代人普遍壓力大,人們渴望放松和休閑,但是大多數(shù)休閑都是群體性的社交活動(dòng),人們也需要自己的私人空間,有人會(huì)靜坐冥思,有人會(huì)聽音樂,個(gè)人小酌也是一種很好的方式,但是大瓶包裝的酒濃度和容量過于大,不適合一個(gè)人飲用,因此小瓶白酒應(yīng)運(yùn)而生。二是社會(huì)的主流消費(fèi)群體是年輕人,這也正是小酒的目標(biāo)消費(fèi)群體,年輕人追求個(gè)性、追求時(shí)尚,因此小酒在營(yíng)銷中注重包裝,使它的外觀看起來漂亮和時(shí)尚,吸引年輕人的目光,形成初次購買。
然而,年輕人的酒量不大,小瓶白酒固然以新奇和小巧吸引了年輕人的目光,但是年輕人對(duì)烈性酒耐受度比較低,他們更喜歡喝一些啤酒、飲料、洋酒等口感較好的一類飲品。這也就指出小酒營(yíng)銷中的矛盾,小酒如何營(yíng)銷才能走得更遠(yuǎn)?
現(xiàn)如今,市場(chǎng)上的小酒品牌眾多,一些知名的白酒企業(yè)也會(huì)推出小酒品牌,消費(fèi)者會(huì)比較信任它們的產(chǎn)品,但是它們會(huì)存在大型企業(yè)轉(zhuǎn)型慢等特性,沒有針對(duì)性地對(duì)小酒進(jìn)行營(yíng)銷和售賣,而一些新品牌又過多地看重小酒的外形特征,這些導(dǎo)致小酒品牌并沒有做大做強(qiáng)。
因此,小酒營(yíng)銷關(guān)鍵要依據(jù)這兩點(diǎn)進(jìn)行公關(guān):一是必須要靠?jī)?nèi)涵做支撐,而不是只在瓶子上做文章。雖然小酒營(yíng)銷要符合年輕人獵奇的消費(fèi)心理,但從口感和品質(zhì)文化方面入手更為重要,因?yàn)槿绻皇瞧孔雍每础⑼獍b奇特時(shí)尚,并不能吸引消費(fèi)者的再次購買,只有口感和文化等各個(gè)方面被年輕人認(rèn)可,才能使小酒在消費(fèi)者中樹立形象,包裝好、外形好只是一種常識(shí)性的消費(fèi),持續(xù)性消費(fèi)要以內(nèi)涵做支撐,健康、時(shí)尚、口感、文化等因素聯(lián)合起來,才能吸引長(zhǎng)期消費(fèi)。二是小酒的出現(xiàn)符合目前社會(huì)化消費(fèi)者的個(gè)人訴求,創(chuàng)造了一種自我放松的個(gè)人空間,但是正是這種個(gè)人化的要求同時(shí)也限制了小酒的營(yíng)銷,因此要沿著這一思路進(jìn)行目標(biāo)定位和宣傳推廣,真正使小酒的魅力發(fā)揮出來,
小酒的營(yíng)銷做深做透,要有品質(zhì)和文化支撐,要和80后、90后的價(jià)值觀、文化觀相吻合,而不僅僅是推出小酒這樣一個(gè)產(chǎn)品,小酒要做大做強(qiáng)還有很遠(yuǎn)的路要走。