受H7N9禽流感疫情影響，今年4月以來(lái)，家禽養(yǎng)殖業(yè)陷入困境，活禽交易直線下降，禽苗基本停止交易，部分企業(yè)開(kāi)始淘汰種禽，養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重。5月初以來(lái)，新增人感染H7N9禽流感病例出現(xiàn)下降趨勢(shì)，但家禽養(yǎng)殖業(yè)遭受的沖擊仍在加重，養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶資金鏈吃緊跡象明顯。

專家認(rèn)為，受禽流感事件沖擊，未來(lái)一段時(shí)間禽產(chǎn)品會(huì)出現(xiàn)“斷檔期”，加之生豬市場(chǎng)持續(xù)低迷，6月或7月開(kāi)始，禽蛋及豬肉價(jià)格可能大幅走高。

重創(chuàng)：價(jià)格大跌，畜禽業(yè)全線虧損

4月初以來(lái)，全國(guó)禽肉價(jià)格出現(xiàn)“斷崖式下跌”。5月份第1周，全國(guó)白條雞平均價(jià)格15.24元/公斤，同比下降9.6%，雞蛋價(jià)格跌幅達(dá)到30%～40%。山東省肉雛雞價(jià)格從3元/只迅速下降至0.24元，降幅高達(dá)92%。養(yǎng)殖戶出欄每只2.5公斤體重的肉雞，要虧損4～5元，一體化企業(yè)按合同價(jià)收購(gòu)，每只要虧損3元左右。每公斤雞蛋直接虧損在1.2元以上，萬(wàn)只雞場(chǎng)月度虧損在3萬(wàn)元左右。

除了家禽行業(yè)，持續(xù)低迷的生豬市場(chǎng)也仍未從谷底走出。截止到5月，生豬市場(chǎng)已經(jīng)虧損了3個(gè)月，虧損程度高于2010年的深度虧損期，幾乎沒(méi)有企業(yè)出現(xiàn)盈利，而且虧損期還極有可能會(huì)延長(zhǎng)。

影響：資金鏈吃緊，部分養(yǎng)殖戶退出

由于銷售不暢而庫(kù)存高企，不少養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶資金鏈吃緊跡象明顯。一般農(nóng)戶家庭中養(yǎng)殖資金的民間借貸保守估計(jì)可以達(dá)到養(yǎng)殖農(nóng)戶資金量的20%，這些資金的月度利率為1.5%～2%，如果是通過(guò)擔(dān)保公司的民間借貸，月度利率則可能超過(guò)2.5%。持續(xù)的養(yǎng)殖虧損有可能會(huì)導(dǎo)致民間資金鏈出現(xiàn)斷裂。

由于資金鏈緊繃，一些養(yǎng)殖戶不得不選擇退出市場(chǎng)。現(xiàn)在有些養(yǎng)殖戶的流動(dòng)資金已經(jīng)完全沒(méi)有了，據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，有一半的養(yǎng)殖戶已經(jīng)將蛋雞當(dāng)作淘汰雞出售，出售之后或轉(zhuǎn)做其他行業(yè)。

生豬養(yǎng)殖戶也面臨著類似的問(wèn)題，南方地區(qū)的一些300頭以下中小規(guī)模養(yǎng)殖戶的資金鏈已經(jīng)出現(xiàn)吃緊跡象，開(kāi)始淘汰母豬，一些中小散戶也開(kāi)始選擇退出市場(chǎng)。

不過(guò)，現(xiàn)在養(yǎng)殖戶大規(guī)模退出市場(chǎng)的跡象并不明顯，很多養(yǎng)殖戶都想扛一扛，等待價(jià)格好轉(zhuǎn)后，希望能將虧損的錢(qián)賺回來(lái)。

對(duì)策：扶持政策出臺(tái)，緩解后期漲價(jià)壓力

針對(duì)畜禽業(yè)面臨的困境，日前國(guó)務(wù)院、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部及多省市相繼出臺(tái)了應(yīng)對(duì)政策措施，一方面保護(hù)養(yǎng)殖戶的利益和積極性，另一方面緩解后期畜禽產(chǎn)品供給緊缺和價(jià)格大幅上漲的壓力。

“現(xiàn)在禽產(chǎn)品賣(mài)不出去，導(dǎo)致源頭的雞苗直接受到影響，未來(lái)一段時(shí)間禽肉、禽蛋可能會(huì)出現(xiàn)‘?dāng)鄼n期’，從而引發(fā)價(jià)格大幅波動(dòng)。”專家說(shuō)。

山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教授崔治中表示：現(xiàn)在禽肉價(jià)格深度影響山東種禽業(yè)，而山東禽肉在全國(guó)市場(chǎng)占有份額很重?，F(xiàn)在山東養(yǎng)殖市場(chǎng)的種雞被扔掉，沒(méi)有人搞養(yǎng)殖，幾個(gè)生產(chǎn)周期后，大概6、7月開(kāi)始禽肉價(jià)格將會(huì)大幅走高。

伴隨禽流感影響的消散，特別是下半年消費(fèi)旺季到來(lái)，鑒于肉禽蛋在居民消費(fèi)中所占比重較高，將會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)物價(jià)產(chǎn)生較大的沖擊，到中秋節(jié)時(shí)可能推動(dòng)CPI上漲1.5～2.5個(gè)百分點(diǎn)。

為了穩(wěn)定家禽業(yè)發(fā)展，國(guó)務(wù)院5月8日召開(kāi)的常務(wù)會(huì)議專門(mén)提出，在全力做好人感染H7N9禽流感防治工作的同時(shí)，實(shí)施穩(wěn)定發(fā)展家禽業(yè)的措施，保護(hù)種禽生產(chǎn)能力。中央財(cái)政對(duì)家禽加工重點(diǎn)龍頭企業(yè)流動(dòng)資金貸款給予短期貼息，發(fā)揮農(nóng)信社等地方金融機(jī)構(gòu)的作用，幫助企業(yè)渡過(guò)難關(guān)。

農(nóng)業(yè)部隨即召開(kāi)會(huì)議，要求抓緊落實(shí)促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展的各項(xiàng)政策，密切監(jiān)測(cè)生產(chǎn)和市場(chǎng)形勢(shì)，加強(qiáng)疫病風(fēng)險(xiǎn)防控，積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，努力做到穩(wěn)生豬、保家禽、促牛羊，保障畜產(chǎn)品供應(yīng)，促進(jìn)畜牧業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。并會(huì)同有關(guān)部門(mén)盡快將對(duì)祖代種雞企業(yè)生產(chǎn)救助補(bǔ)貼資金和對(duì)重點(diǎn)禽加工企業(yè)貸款貼息落實(shí)到位，切實(shí)保護(hù)禽產(chǎn)業(yè)。

（來(lái)源：《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》）