美國哈佛大學(xué)研究人員發(fā)表最新研究報(bào)告估計(jì),全球每年有230萬人因?yàn)槌喳}過量而死亡,這個數(shù)據(jù)是含糖飲料導(dǎo)致死亡人數(shù)的10倍多。
哈佛大學(xué)科學(xué)家對有關(guān)成年人鈉攝入量的247項(xiàng)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了年齡、性別、地區(qū)和國別等的深入分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn),食鹽過量導(dǎo)致的死亡病例中,69歲之前死亡者為100萬人,占死亡總數(shù)的40%,男女分別占60%和40%,中低收入國家占84%。
過量攝入食鹽對健康形成的負(fù)擔(dān)比含糖飲料更大。其原因在于,含糖飲料是可以避免的一類食物,而食鹽則在食物中無處不在,很難避免。(來源:中國網(wǎng)絡(luò)電視臺)