今天是爸爸的生日,他最愛吃花蛤蜊,媽媽就買了一兜。
這些蛤蜊大都是橢圓形的,身穿青灰色的外衣:有的像一幅精美的山水畫,有的像長著一簇簇茂盛的花草,還有的就像一座小山村似的,很多蛤蜊我看不出像什么,反正很漂亮。
媽媽擺弄著蛤蜊告訴我:“你知道嗎,這些蛤蜊生活在海邊的泥沙中,它們的嘴里吞進(jìn)了很多泥沙,只有想辦法讓它們把泥沙吐得干干凈凈,我們才能煮著吃或是炒著吃,要不吃起來會磣牙的!你幫媽媽拿一個洗菜盆吧。”
“好的!”我馬上找了一個菜盆兒,遞給媽媽。
媽媽先把花蛤蜊放入盆中,又用舀子舀了水倒進(jìn)去,再加兩勺子鹽,“琳琳,你攪一攪吧,得讓蛤蜊多喝些鹽水?!?/p>
聽了媽媽的話,我雙手伸入盆中,用力攪動了幾下。攪動完,我把手指順便放進(jìn)嘴里試了試,咸咸的。
這些花蛤蜊剛進(jìn)盆時顯得有些害怕,一動不動。過了幾分鐘,它們感覺比較安全了,才小心翼翼地陸續(xù)張開了殼子,膽小的只咧開一條小縫,膽大的把殼張得大大的。等到它們熟悉了環(huán)境,都覺得很安全了,才終于伸出了長長的、柔軟的身子,大口大口地喝起水來。后來,它們放肆起來,掏出了“小水槍”,互相噴起了水,有幾個竟然還把水噴到了盆子外,玩得可開心啦!
看它們玩得這樣有趣,我的心早就癢了,右手拿起一根筷子,碰碰一只張開殼的花蛤蜊,“啪——”,花蛤蜊趕緊閉起了殼子,死死地夾住了筷子,仿佛在說:“看你還敢欺負(fù)我不,小樣兒!”筷子抽不出了,我放了手,等著。
過了很久,蛤蜊才松開了殼。我想,過些時候,它還會掏出“小水槍”來噴水的!
指導(dǎo)老師/丁維升 發(fā)稿/趙菱
鬧鬧:看了半天,我一直在猜花蛤蜊是什么,難道是螺螄?不太像……還有“蛤蜊”這倆字怎么讀呀?看來要求助小靜老師了!//@小靜老師:蛤蜊讀音為“géli”,是一種扇貝類水產(chǎn)物,類似于我們常吃的河蚌,但體形比河蚌小很多,味道非常鮮美。