摘 要：在化學(xué)課堂教學(xué)過程中，不論是教師演示實(shí)驗(yàn)還是學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，常會(huì)出現(xiàn)些始料不及的意外結(jié)果。而對(duì)于意外結(jié)果的處理方式，往往決定了這節(jié)課的成敗。但是假如教師能夠適時(shí)地轉(zhuǎn)變思路，并智慧地加以利用，不僅反過來能夠“化險(xiǎn)為夷”，在不可預(yù)知的情況下得到意外的收獲，而且對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力和分析能力有很大的激勵(lì)，更能培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，對(duì)學(xué)生未來的求知探索之路起著很好的引領(lǐng)作用，可以更好地促進(jìn)學(xué)生成長(zhǎng)成才。

關(guān)鍵詞：意外；實(shí)事求是；分析能力；人才培養(yǎng)

古詩云：“山重水復(fù)疑無路，柳暗花明又一村。”在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，出現(xiàn)了一些意外的情況，如果教師能夠適時(shí)轉(zhuǎn)變和智慧利用，往往也會(huì)出現(xiàn)這樣的效果。我們經(jīng)?？吹剑徽撌抢蠋熝菔緦?shí)驗(yàn)或是學(xué)生自己實(shí)驗(yàn)，當(dāng)出現(xiàn)一些異?，F(xiàn)象和始料不及的意外結(jié)果，課堂不能按照原來的教學(xué)設(shè)計(jì)順利走下去時(shí)，有的老師采用重做一遍的方法，有的老師采用搪塞或回避的態(tài)度。我想，這都不是聰明的處理方法。但是這時(shí)候假如教師能夠適時(shí)地轉(zhuǎn)變思路，并智慧地加以利用，不僅反過來能夠“化險(xiǎn)為夷”，在不可預(yù)知的情況下得到意外的收獲，而且對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力和分析能力有很大的激勵(lì)，更能培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，對(duì)學(xué)生未來的求知探索之路起著很好的引領(lǐng)作用，可以更好地促進(jìn)學(xué)生成長(zhǎng)成才。本人在自己的教學(xué)實(shí)踐中，自從對(duì)課堂實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)意外結(jié)果這種現(xiàn)象多加思考、巧妙引導(dǎo)后，卻發(fā)現(xiàn)化學(xué)課堂別有一番天地，收獲了許多意想不到的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。

一、實(shí)驗(yàn)時(shí)間掌握不準(zhǔn)導(dǎo)致的意外結(jié)果的處理

例如：在驗(yàn)證空氣成分的實(shí)驗(yàn)時(shí)，有的老師演示出來的實(shí)驗(yàn)結(jié)果經(jīng)常和書本實(shí)驗(yàn)結(jié)果不符，大部分結(jié)果是小于五分之一。可和學(xué)生分析原因：一是因?yàn)榱琢刻?，沒能把氧氣全部消耗；二是因?yàn)闅饷苄圆缓?，使得有氣體進(jìn)入瓶中；三是瓶中氣體未能完全冷卻，這三個(gè)因素使得進(jìn)入的水不能完全替代氧氣體積。但也有大于五分之一的，和學(xué)生一起查找原因，原來是因?yàn)槠恐袣怏w在紅磷燃燒前已經(jīng)跑掉一部分了，那么什么時(shí)候跑掉的，從哪跑掉的呢？一是燃著的紅磷放入太慢，在塞緊瓶塞前，紅磷燃燒的熱量使得瓶?jī)?nèi)的氣體熱脹從瓶口跑出來了；另一個(gè)右邊的彈簧夾沒夾緊，使得氣體從導(dǎo)管中跑出去了，最終因?yàn)榕艹鲆徊糠挚諝舛沟眠M(jìn)入的水大于五分之一了。根據(jù)不同的意外結(jié)果來分析實(shí)驗(yàn)失敗的原因，既培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，又能培養(yǎng)他們分析實(shí)驗(yàn)的能力，以后遇到分析實(shí)驗(yàn)的題型時(shí)就能從容面對(duì)了。

而在進(jìn)行氧氣性質(zhì)的學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)，有的組的學(xué)生做“鐵絲在氧氣中燃燒實(shí)驗(yàn)”時(shí)沒有看到火星四射的現(xiàn)象。我和他們一起分析原因，原來他們用的鐵絲沒用砂紙打磨導(dǎo)致鐵絲無法被點(diǎn)燃。有的組的學(xué)生只見鐵絲紅熱一下，但沒能燃燒起來。一起分析原因后，原來他們放入時(shí)太著急了，沒等火柴梗燃燒完就伸入氧氣瓶中，使得氧氣都被火柴梗燃燒消耗掉了。兩組同學(xué)知道原因后，重新實(shí)驗(yàn)都取得了成功。他們既記住了氧氣的性質(zhì)，又知道了該實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵，使得他們的實(shí)驗(yàn)分析能力上了一個(gè)臺(tái)階。還有一組學(xué)生實(shí)驗(yàn)成功了，但集氣瓶炸裂了，嚇壞了。我沒有責(zé)怪他們，一起分析原因，他們都記起了要在集氣瓶中放些水來防止高溫熔化物掉落炸裂集氣瓶。根據(jù)學(xué)生們?nèi)〉玫膶?shí)驗(yàn)結(jié)果，分析了成功和不成功的原因，使得他們既記住了所學(xué)知識(shí)，又培養(yǎng)了分析實(shí)驗(yàn)的能力。

又如：在演示二氧化碳滅高低兩層蠟燭的實(shí)驗(yàn)時(shí)，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)上層蠟燭先熄滅，有時(shí)連下層蠟燭都不滅的情況。和學(xué)生分析原因：二氧化碳是無色氣體，看不見它是怎么進(jìn)燒杯中，假如倒得太猛了，就會(huì)一下子把上層蠟燭給沖滅了，要用玻璃片擋著點(diǎn)上層蠟燭，倒時(shí)也要快些，不然蠟燭燃燒產(chǎn)生的熱量會(huì)使倒入的二氧化碳受熱而上升了。還有，在驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律中，紅磷燃燒后氣球膨脹，有時(shí)時(shí)間較緊就直接去稱量，發(fā)現(xiàn)天平不平衡。分析原因：原來是瓶?jī)?nèi)的空氣受熱膨脹，起著跟熱氣球一樣的功效，浮力較大，使得左邊原有的質(zhì)量變輕了。因此，要引導(dǎo)學(xué)生多方面考慮所得的意外結(jié)果。

二、實(shí)驗(yàn)操作順序不當(dāng)導(dǎo)致的意外結(jié)果的處理

例如：學(xué)生做驗(yàn)證碳酸鹽的化學(xué)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)過程中，有的學(xué)生把鹽酸滴加到碳酸鈉溶液時(shí)，發(fā)現(xiàn)并沒有氣泡產(chǎn)生，怎么回事呢？有的學(xué)生認(rèn)為是鹽酸或碳酸鈉變質(zhì)了，但發(fā)現(xiàn)用于其他實(shí)驗(yàn)又是可以的，說明沒有變質(zhì)。有的學(xué)生認(rèn)為加的鹽酸太少了，于是就多加些鹽酸進(jìn)去，發(fā)現(xiàn)真的有效了，但為什么開始滴加少量的鹽酸會(huì)沒有氣泡產(chǎn)生呢？和學(xué)生一起分析這個(gè)意外，原來是當(dāng)少量鹽酸加到碳酸鈉溶液時(shí)，首先會(huì)生成碳酸氫鈉，此時(shí)并沒產(chǎn)生二氧化碳；只有鹽酸多加后，才開始產(chǎn)生，但是如果把碳酸鈉滴加到鹽酸中就不會(huì)出現(xiàn)這個(gè)意外了。又如：氫氣還原氧化銅的實(shí)驗(yàn)，新教材中沒有這個(gè)實(shí)驗(yàn)的操作順序，若不小心把通入氫氣和加熱試管的順序搞錯(cuò)了，一會(huì)兒就會(huì)發(fā)現(xiàn)試管炸裂了，學(xué)生會(huì)嚇一跳。那就趁機(jī)強(qiáng)調(diào)操作順序的重要性，不然實(shí)驗(yàn)不但不能成功，還可能產(chǎn)生危險(xiǎn)，這樣學(xué)生對(duì)于這個(gè)實(shí)驗(yàn)的次序就永生難忘了。

三、實(shí)驗(yàn)藥品的用量不準(zhǔn)導(dǎo)致的意外結(jié)果的處理

例如：在實(shí)驗(yàn)室抽取二氧化碳后驗(yàn)證氣體是不是二氧化碳時(shí)，把產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水時(shí)，并沒有發(fā)現(xiàn)石灰水變渾濁，學(xué)生們就開始疑惑。我就乘機(jī)拋出問題，為什么石灰水沒變渾濁啊？有的學(xué)生說，是不是裝置氣密性不好呢？旁邊立刻有學(xué)生說，石灰水中都有氣泡產(chǎn)生的，怎么會(huì)氣密性不好呢？有的學(xué)生說，是不是石灰水變質(zhì)啦？我就讓他上來證明石灰水是否變質(zhì)。他用試管取些石灰水后，用吸管向里面吹氣，看到澄清石灰水變渾濁了，說明石灰水沒有變質(zhì)。又有學(xué)生說，老師的鹽酸是不是拿錯(cuò)了?。克蟻硪豢?，說：老師，你用的是濃鹽酸，濃鹽酸有揮發(fā)性的，制的氣體不純，是不是所含的雜質(zhì)氣體使得石灰水不變渾濁呢？我一看，還真是因?yàn)橛玫柠}酸太濃了。和他們一起分析了這么多的原因，學(xué)生們既了解了不能用濃鹽酸，知道檢驗(yàn)二氧化碳該用新制石灰水，復(fù)習(xí)了氣密性的檢驗(yàn)，又學(xué)習(xí)了新知識(shí)。這個(gè)意外結(jié)果使得課堂效率極高，學(xué)生積極思維，提高了整體的實(shí)驗(yàn)分析能力。又如：驗(yàn)證二氧化碳的實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生看著石灰水變渾濁了，忘了把通二氧化碳的導(dǎo)管給拿出來，一會(huì)兒又變澄清了。學(xué)生驚奇地問我，我就乘機(jī)把宜興溶洞的形成過程跟他們說了一下。學(xué)生聽得津津有味，既增強(qiáng)了學(xué)生的家鄉(xiāng)自豪感，又使學(xué)生知道了要使實(shí)驗(yàn)取得成功，藥品的用量一定要準(zhǔn)確，不然可能就生成另外一種物質(zhì)了，出現(xiàn)另一個(gè)現(xiàn)象了。

綜上實(shí)例，我們發(fā)現(xiàn)，引起意外實(shí)驗(yàn)結(jié)果的因素是多方面的，化學(xué)課堂和實(shí)驗(yàn)不可能每分每秒都在教師的把握之中。我們教師只要對(duì)實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生的意外實(shí)驗(yàn)結(jié)果處變不驚，反過來加以智慧利用，引導(dǎo)學(xué)生用已學(xué)的知識(shí)去分析意外產(chǎn)生的原因，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生在意外結(jié)果的基礎(chǔ)上擴(kuò)展思路，我們會(huì)驚喜地發(fā)現(xiàn)，一些教師未能設(shè)想到的收獲，就這么出現(xiàn)在了我們的教學(xué)過程中。

參考文獻(xiàn)：

[1]范杰.中學(xué)化學(xué)教學(xué)法與實(shí)驗(yàn)研究[M].北京：高等教育出版社，

2005.

[2]劉知新.化學(xué)學(xué)習(xí)論[M].南寧：廣西人民出版社，2002.