摘 要：《小小一粒米》是山美版品德與社會中的一課。從學生熟悉的一粒米開始進行探究，進而了解整個農(nóng)業(yè)領域，讓學生在體驗活動中懂得農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)民的辛苦所得。教師并沒有局限于課本，而是靈活運用各種錄像資料、圖片資料等，讓學生感悟“粒粒皆辛苦”的道理。

關鍵詞：節(jié)約糧食；教學設計；品德與社會

【教學目標】

（1）了解水稻和小麥的來歷。

（2）體驗插秧的過程，讓學生體會農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)民的辛苦所得。

（3）懂得要節(jié)約糧食，愛惜農(nóng)產(chǎn)品，尊重農(nóng)民的勞動。

【教學重點】

（1）了解一粒米的來歷，體會農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)民的辛苦所得。

（2）懂得要節(jié)約糧食，愛惜農(nóng)產(chǎn)品，尊重農(nóng)民的勞動。

【教學難點】

懂得要節(jié)約糧食，愛惜農(nóng)產(chǎn)品，尊重農(nóng)民的勞動。

【教學準備】

學生準備：

（1）搜集大米和面粉媽媽的資料。

（2）調(diào)查了解生活中節(jié)約糧食和浪費糧食的現(xiàn)象。

教師準備：

（1）大米粒若干、大米粘若干。

（2）多媒體課件。

【教學過程】

一、創(chuàng)設情境，導入新課

1.教師談話導入：今天，老師第一次給我們班同學上課，為大家準備了一份見面禮，就在大家面前的小盒子里。請你打開盒子，拿出大米粘來品嘗一下吧。

學生品嘗大米粘。

2.教師引導：大米粘好不好吃？（好吃）

誰知道大米粘是用什么做的？（大米）

板貼：大米

3.教師啟發(fā)：盒子里除了大米粘，還有一個禮物，你發(fā)現(xiàn)了嗎？（一粒大米）

今天，就讓我們一起來進一步了解這小小一粒米。

板貼課題：小小一粒米。

二、討論交流，探究新知

1.教師引導：大米除了做大米粘之外，還可以做什么？（米飯）

板貼：米飯。

無論是在家里還是去飯店，米飯都是必不可少的，它已經(jīng)成了我們餐桌上的主食，那我們的主食還有什么呢？（饅頭）

板貼：饅頭。

饅頭是用什么做的？（面粉）

2.尋找大米和面粉的媽媽。

教師提問：做米飯用的大米和做饅頭用的面粉，它們的媽媽又是誰呢？讓我們一起出發(fā)，去尋找大它們的媽媽吧。

現(xiàn)在每個小組的桌子上都有一張表，以小組為單位討論一下，選一名同學將你們小組討論的結果寫在表中。好，開始。

我們一起來交流一下剛才大家討論的結果，每組派一位發(fā)言人說說你們組討論的結果。

學生進行交流。

（1）交流大米媽媽的情況；

（2）交流面粉媽媽的情況。

3.體驗插秧。

教師啟發(fā)：通過剛才的交流，我們對水稻和小麥有了更深的了解，在種植水稻和小麥的過程中，你認為哪個環(huán)節(jié)最辛苦？為什么你覺得這樣最辛苦？

學生交流。

正如同學們所說，種植過程的每個環(huán)節(jié)都很辛苦，但我們不能一一嘗試，現(xiàn)在我們就來體驗一下插秧。

到底應該怎樣插秧呢，讓我們通過一段視頻來了解一下，注意仔細地觀察插秧的動作。（播放視頻）

通過這段視頻，相信同學們對插秧肯定有了比較全面的認識，誰來說一說插秧應該怎樣做？

4.誰想上來示范一下？其他同學仔細看是不是符合要求。

學生示范。

5.體驗插秧。

6.同學們累不累?。浚ɡ郏?/p>

7.我們在教室里插秧半分鐘都感覺到很累，農(nóng)民勞作時要頭頂烈日，想象一下，一天之后、一個月之后、從春種到秋收，農(nóng)民伯伯會有什么感受？

學生交流。

三、節(jié)約糧食

1.了解節(jié)約糧食的重要性。

（1）農(nóng)民非常辛苦，他們在種植過程中付出了許多心血，我們來一起欣賞一組圖片。

看了這一張張圖片，你最想說些什么？（圖片循環(huán)播放）

學生交流。

（2）同學們說出了老師的心聲，這讓老師情不自禁地想起唐朝大詩人李紳寫的一首反應農(nóng)民辛勤勞動的古詩《憫農(nóng)》，出示課件。

讓我們一起來背一背。

（3）是啊，粒粒皆辛苦，每一粒米都包含著農(nóng)民的心血。

請同學們拿出禮物盒中的一粒米，捧在手心上，想一想，這粒米可以干什么？

學生進行交流。

和同學們一樣，老師也看到許多浪費的現(xiàn)象。播放浪費糧食的圖片。

不僅如此，在公益廣告中也有許多反映人們浪費現(xiàn)象的內(nèi)容。播放視頻。

2.光盤行動。

（1）教師談話：針對人們?nèi)找鎳乐氐睦速M現(xiàn)象，今年一月，我國提出光盤行動，冰城哈爾濱專門進行了沙畫創(chuàng)作，我們一起來欣賞一下。欣賞作品。

教師提問：同學們，你知道什么是光盤行動嗎？（出示圖片）

學生交流。

（2）教師介紹：全國各地也紛紛響應此次活動，中國首善陳光標為響應此次活動，申請改名陳光盤。

青島的多家酒店加入光盤行動，拒絕餐飲浪費。

光盤行動給我們的生活帶來了變化，我國最高領導人習近平主席也提出“厲行節(jié)約，反對浪費”，并指出勤儉節(jié)約是實現(xiàn)我們中國夢的開始。

作為你來說，你準備今后怎樣做？

學生交流。

板書：節(jié)約糧食，反對浪費

同學們的想法和老師一樣，節(jié)約糧食從今天做起，從我做起，從小事做起，從點點滴滴做起，，現(xiàn)在就將你的想法匯成一句話，寫在盤子上，并簽上你的名字。

制作光盤標語。

學生匯報。

同學們，你們手中的這一個個盤子就是最好的環(huán)保宣傳材料，讓我們積極地向自己的家人、朋友、鄰居宣傳，讓我們高舉手中的盤中，喊出我們的口號：厲行節(jié)約，反對浪費，光盤行動，從我做起。

【板書設計】

小小一粒米

春種秋收 水稻→大米→米飯 節(jié)約糧食

秋種夏收 小麥→面粉→饅頭 反對浪費

（作者單位 山東省青島市鞍山路小學）

編輯 武浩然