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茶壺

2013-12-29 00:00:00馬益群
中國收藏 2013年2期

仿佛是一夜之間,紫砂壺火了起來,原本最熟悉最普通的生活用品,忽然變得神秘和陌生了。尤其是出現(xiàn)了百萬千萬級紫砂壺后,人們不禁要問,紫砂壺還是茶壺嗎?

我有位好友,前不久得到一把刻有某某大師款的壺。我聞訊便提出建議,邀請幾位茶友去他家品茗賞壺,不料,遭到拒絕。理由是,這把壺壓根兒就沒打算用,值好幾萬呢,磕壞了怎么辦。他收藏的十幾把名家壺都鎖在柜子里,從來不用。來了壺友,只許看,不許動。

可是有一個人,做法正好相反,他是中國收藏家協(xié)會紫砂專業(yè)委員會會長周德田先生。前幾天在北京贊華藝術(shù)之家我與周會長一同品茶聊壺。說起保養(yǎng)壺的最好方式,周會長認為,無論多么好的壺,都應該用來泡茶。他認為,紫砂的形成經(jīng)歷過數(shù)億年,含有豐富的礦物質(zhì),泡茶時可以改善水質(zhì)和口感。而一些老壺,在斷代時不能只看包漿、泥料、做工,還要泡茶品嘗,如此才有更深切的感受。周會長在家里用的紫砂壺有民國的,還有清代的,他在泡茶中享受壺之美帶來的身心愉悅。

對紫砂壺的收藏和保養(yǎng),還有不同的看法?!氨本├蠅亍彼坞p才先生認為,藏壺先分類。日常使用的壺,可以用模具批量生產(chǎn);陳設的作品壺,要用純手工,限量生產(chǎn)。這樣一來,作品壺只能看而不能用了,成為純粹的觀賞品。

如今,天價的大師壺都往作品壺靠,其命運多數(shù)被束之高閣了。它們本來是為泡茶而來,而今卻扮演起名貴陶藝的角色。茶壺不泡茶,再精美的壺又有什么用呢?

一天,去看望清華美院陶瓷系副教授王輝先生,邊飲茶,邊閑聊,話題自然是紫砂壺。和王輝聊壺,是件愉快的事。我贊同王輝對紫砂壺的認識,紫砂壺的內(nèi)斂、含蓄、不張揚,符合中國傳統(tǒng)文人的審美追求。歷史上的紫砂名家時大彬、陳鳴遠、顧景舟,都與當時的文化名人關(guān)系融洽,志同道合,因而早期的紫砂壺,不僅是茶具,更是文人借以養(yǎng)心、抒情、言志的“良師益友”。

王輝為我泡茶用的紫砂壺,從造型、泥料看,都極普通。他說這是他母親做的。王輝母親在宜興做了一輩子壺,論技藝的高超,不輸給當今的許多大師。但看她做的壺,好像是在用減法,把與喝茶養(yǎng)性無關(guān)的東西都一一舍棄,只剩下簡樸、從容、平和。

我也收藏了一二十把紫砂壺,基本上使用過。首先這些壺不是出自名家,再者,我的審美主張是壺不拙不成器,與那種用模具無限復制、刻意追求器型之巧的壺相比,我更喜歡隨心所欲做出的壺。

用紫砂壺喝茶的樂趣在于,被茶水滋潤過的壺可以在掌中把玩。此刻,如果你用心去欣賞壺,你所看到的,則不只是線條是否筆直,造型是否奇特,落款是否顯赫,而是做壺人的心中所思,心中所悅,心中所悟。

在我眼里,不管多么精美的紫砂壺,都是用來泡茶的。茶為壺而生,壺為茶而活。

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