◎文/劉家東 初振華 王錫敏

山東榮成因漁而興，因漁而名，水產(chǎn)品產(chǎn)量和漁業(yè)總收入等主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)連續(xù)多年位居全國(guó)縣域首位，海洋捕撈、加工及現(xiàn)代海水養(yǎng)殖技術(shù)處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。

豐富優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品資源為榮成海洋食品業(yè)的繁榮發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的良好條件，然而由于傳統(tǒng)粗放式的水產(chǎn)品加工模式，使得資源產(chǎn)值卻未產(chǎn)生與之呼應(yīng)的效益倍增。

基于此，榮成市將科學(xué)技術(shù)作為轉(zhuǎn)變漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的主攻方向，不斷加大科技投入、科研攻關(guān)、人才引進(jìn)和科技成果的轉(zhuǎn)化力度，全力推進(jìn)“產(chǎn)、學(xué)、研”聯(lián)合，發(fā)揮大型龍頭企業(yè)的引領(lǐng)帶動(dòng)作用，對(duì)傳統(tǒng)水產(chǎn)品加工企業(yè)進(jìn)行改造升級(jí)，加快提高企業(yè)自主創(chuàng)新能力和水產(chǎn)品精深加工增值率。被批準(zhǔn)為國(guó)家級(jí)海洋功能食品加工科技興海示范基地、國(guó)家海洋“863”計(jì)劃成果產(chǎn)業(yè)化基地、國(guó)家科技興海示范基地、國(guó)家級(jí)科技興農(nóng)與可持續(xù)發(fā)展海水養(yǎng)殖示范縣、國(guó)家級(jí)高新技術(shù)成果轉(zhuǎn)化基地和國(guó)家科技產(chǎn)業(yè)示范中心。

力推“產(chǎn)、學(xué)、研”有機(jī)結(jié)合

一斤淡干海帶售價(jià)只有兩元錢(qián)，而超市里榮成海之寶公司經(jīng)過(guò)精深加工的海帶產(chǎn)品4克卻能賣到3元錢(qián)，效益增加了上百倍。食品加工剩下的魷魚(yú)下腳料和魚(yú)頭等廢棄物作為飼料出售每噸僅賣五六百元，而榮成泰祥集團(tuán)利用新技術(shù)從中提取脂肪酸和生物多肽，每噸增值四五千元。海產(chǎn)資源的精深加工產(chǎn)生了極大的倍增效益。這“化腐朽為神奇”的背后，是現(xiàn)代海洋生物科技的強(qiáng)勁支撐。

榮成市始終把科技作為發(fā)展藍(lán)色經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)支撐，積極引領(lǐng)漁業(yè)企業(yè)走好“科企聯(lián)姻、校地聯(lián)合”的“產(chǎn)、學(xué)、研”有機(jī)結(jié)合的路子，為企業(yè)和大專院校、科研院所搭建對(duì)接合作的平臺(tái)，既幫助企業(yè)獲得同行業(yè)最前沿的技術(shù)支撐，有效破解了區(qū)域自主創(chuàng)新智力瓶頸，又為科研院校的成果找到了轉(zhuǎn)化的接收地，走出了一條合作共贏之路，使企業(yè)站在了科技巨人的肩膀上借力騰飛，跨越發(fā)展。

榮成市自2009年以來(lái)，每年都要舉辦一次產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟活動(dòng)周，為企業(yè)與科研院所搭建 “產(chǎn)、學(xué)、研”交流、合作的平臺(tái)，目前已成功舉辦了四屆。為更好地促進(jìn)校企“牽手”，讓企業(yè)與高?？蒲性核诙虝旱臅r(shí)間盡可能地充分交流、有所收獲，每屆聯(lián)盟活動(dòng)周啟動(dòng)前夕，榮成市相關(guān)主管部門(mén)都提前幾個(gè)月就與高?？蒲性核?、企業(yè)進(jìn)行對(duì)接，了解企業(yè)的技術(shù)需求，掌握科研一線的成果動(dòng)向，從中篩選有可能達(dá)成合作的院校、科研成果，有針對(duì)性地進(jìn)行邀請(qǐng)，促成“聯(lián)姻”。

目前，榮成市各大漁業(yè)企業(yè)已經(jīng)先后與中科院海洋研究所、中國(guó)海洋大學(xué)、中國(guó)水產(chǎn)科技研究院等多所高等院校和科研院所建立了長(zhǎng)期的產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，聘用了一支由知名專家院士組成的科技顧問(wèn)團(tuán)，實(shí)施轉(zhuǎn)化多項(xiàng)“863”項(xiàng)目課題，完成多項(xiàng)省部級(jí)以上科研成果，200多項(xiàng)科技成果達(dá)到國(guó)際國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。同時(shí)，全國(guó)唯一一處以海洋生物技術(shù)為主題的“ 863 計(jì)劃”產(chǎn)業(yè)化基地、哈爾濱理工大學(xué)科技園榮成分院、中科院海洋研究所海洋科學(xué)綜合觀測(cè)研究站等陸續(xù)在榮成落戶生根。

打造龍頭企業(yè)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型

榮成市堅(jiān)持把科研開(kāi)發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新放在結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要位置，注重發(fā)揮龍頭骨干漁業(yè)企業(yè)的引領(lǐng)帶動(dòng)作用，引導(dǎo)企業(yè)切實(shí)加大科技投入,廣泛引進(jìn)科技人才，逐步建立以企業(yè)為主體、以市場(chǎng)為導(dǎo)向的企業(yè)技術(shù)進(jìn)步機(jī)制，把海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展轉(zhuǎn)型的立足點(diǎn)轉(zhuǎn)移到依靠科技進(jìn)步的軌道上。

“國(guó)家海產(chǎn)貝類工程技術(shù)研究中心”落戶榮成尋山集團(tuán)，成為全國(guó)海產(chǎn)貝類行業(yè)唯一的國(guó)家級(jí)工程技術(shù)研究中心。中心通過(guò)研發(fā)推廣優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和抗病性、抗逆性強(qiáng)的貝類苗種和繁育等技術(shù)，輻射帶動(dòng)整個(gè)貝類產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖加工技術(shù)與經(jīng)濟(jì)效益的提高，將產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。初步估算，每年可間接增加產(chǎn)值126.33億元，稅收15.5億元。

作為一家擁有資產(chǎn)15億元、年收入16億元的大型集團(tuán)公司，尋山集團(tuán)一直把科技創(chuàng)新當(dāng)做企業(yè)發(fā)展的原動(dòng)力。幾年來(lái)，累計(jì)實(shí)施省級(jí)以上科技項(xiàng)目30多項(xiàng)，其中國(guó)家“863”“973”以及科技支撐等重大項(xiàng)目20多項(xiàng)，科技對(duì)海洋經(jīng)濟(jì)的發(fā)展貢獻(xiàn)率達(dá)到70%。尋山集團(tuán)是榮成漁業(yè)企業(yè)注重科技創(chuàng)新的一個(gè)龍頭和縮影。

在龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，一大批漁業(yè)企業(yè)將目光轉(zhuǎn)移到科技創(chuàng)新上來(lái)，并迅速成長(zhǎng)為榮成縣域經(jīng)濟(jì)的骨干支撐，引領(lǐng)著“榮成制造”向“榮成創(chuàng)造”的華麗轉(zhuǎn)身。榮成泰祥集團(tuán)每年將銷售收入的3%用于科技研發(fā)，先后組建成立了“山東省海洋食品營(yíng)養(yǎng)研究院”、“博士后科研工作站”、“院士工作站”，承擔(dān)著多項(xiàng)國(guó)家科研項(xiàng)目和省級(jí)科研項(xiàng)目，主持制訂了國(guó)內(nèi)第一個(gè)“冷凍調(diào)理食品安全信用體系示范文本”，自主創(chuàng)新對(duì)企業(yè)效益增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率達(dá)到30%以上。

創(chuàng)新是發(fā)展的源動(dòng)力，技術(shù)是發(fā)展的內(nèi)核。在榮成，依靠技術(shù)，開(kāi)拓創(chuàng)新已經(jīng)成為許多企業(yè)家的共識(shí)，他們?cè)诹⒆阒鳂I(yè)的同時(shí)，依托自主創(chuàng)新的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，奏響了跨產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、產(chǎn)品附加值提升的全新樂(lè)章。2012年底，榮成市已發(fā)展了好當(dāng)家集團(tuán)、赤山集團(tuán)、泰祥集團(tuán)等資金技術(shù)密集、帶動(dòng)效應(yīng)強(qiáng)的“漁”字號(hào)企業(yè)400多家，科技對(duì)海洋經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率達(dá) 65% 以上。

山東榮成，這座“中國(guó)海洋食品名城”，正在科技之光的照耀下，向中國(guó)現(xiàn)代海洋經(jīng)濟(jì)名城轉(zhuǎn)型、升級(jí)……