員月明 黃本強 莫 俊 汪 猜 皮燦輝

（1.廣州和仕康生物技術(shù)有限公司，廣東廣州 510730；2.河南省信陽市潢川縣仁和鎮(zhèn)黃國牧業(yè)種豬場，河南信陽 464000）

防御素是廣泛分布于生物界的一類富含精氨酸和半胱氨酸殘基的陽離子內(nèi)源性抗微生物肽，對細菌、真菌、病毒等多種微生物都具有殺傷作用，尤其是哺乳動物防御素，除了對細菌、真菌、披膜病毒具有殺傷作用外，還能殺傷支原體、衣原體、螺旋體以及一些惡性腫瘤細胞[1]。哺乳動物防御素作用機理與抗生素等化學(xué)抗菌劑不同，抗生素作用于病原微生物的酶，而防御素直接作用于病原體的細胞膜，通過透化病原菌外膜防止其侵染宿主[2]，不產(chǎn)生抗藥性和毒副作用。

由于防御素能廣譜抗菌，在基因工程上具有很大的應(yīng)用潛力。廣州和仕康生物技術(shù)有限公司利用基因工程技術(shù)，將銀杏防御素基因克隆至酵母中，這種高效的酵母表達系統(tǒng)能大量生產(chǎn)防御素。基因工程防御素用于禽畜保健，可以減少化學(xué)抗菌劑的使用，提高人們的生活質(zhì)量。本試驗將基因工程防御素添加至懷孕母豬的飼料中，旨在觀察防御素對初生仔豬健康度的影響，試驗取得了較好的效果，總結(jié)報告如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

防御素由廣州和仕康生物技術(shù)有限公司提供，商品名為防御素H60。

1.2 試驗動物與試驗方案

本試驗于2012年12月至2013年2月在河南省信陽市潢川縣仁和鎮(zhèn)黃國牧業(yè)種豬場進行。試驗分為2批：第1批選擇3～4胎健康狀況良好、體況相近的懷孕母豬40頭，隨機分成2組，對照組20頭，防御素組20頭，每組設(shè)4個重復(fù)，每個重復(fù)5頭母豬；第2批選擇5～6胎健康且體況接近的孕產(chǎn)母豬50頭，同樣分為2組，對照組25頭，防御素組25頭，每組設(shè)5個重復(fù)，每個重復(fù)5頭母豬。兩批試驗中，對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗組在基礎(chǔ)日糧中添加5‰的防御素（產(chǎn)前1個月開始添加），分別記錄初生仔豬的各項指標(biāo)。所有懷孕母豬自由采食和飲水，試驗期間用藥方式、給藥劑量、免疫程序、管理措施按豬場原有方案進行。

1.3 測定指標(biāo)

記錄總產(chǎn)仔數(shù)、活仔數(shù)、健仔數(shù)、弱仔數(shù)、木乃伊胎、死胎數(shù)、窩重；計算初生活仔率、健仔率、弱仔率、木乃伊率、總死胎率以及初生均重。

1.4 統(tǒng)計分析

運用SPSS17.0統(tǒng)計軟件做單因素方差分析，結(jié)果以平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示，用P＜0.05作為有顯著性差異標(biāo)準(zhǔn)。

2 結(jié)果與分析

基因工程防御素對初生仔豬健康度的影響第一批試驗結(jié)果詳見表1。從第1批試驗結(jié)果的表1可以看出，試驗組與對照組相比，防御素組初生健仔率提高了10.05%，有顯著性差異（P＜0.05）；弱仔率下降了55.15%，差異極顯著（P＜0.01）；總死胎率降低了15.93%，差異顯著（P＜0.05）；初生均重增加了13.77%，有顯著性差異；防御素組未見木乃伊胎。

表1 基因工程防御素對初生仔豬健康度的影響（3～4胎懷孕母豬）

基因工程防御素對初生仔豬健康度的影響第二批試驗結(jié)果詳見表2。防御素組與對照組相比，健仔率提高了9.58%，有顯著性差異（P＜0.05）；弱仔率降低了40.64%，差異極顯著（P＜0.01）；木乃伊率下降了72.73%，有極顯著性差異（P＜0.01）；總死胎率減少了33.61%，差異極顯著（P＜0.01）；初生均重增加了17.32%，差異顯著（P＜0.05）。

表2 基因工程防御素對初生仔豬健康度的影響（5～6胎懷孕母豬）

2批試驗中，與對照組相比，試驗組懷孕母豬采食基因工程防御素后，顯著提高了初生健仔率和初生均重，減少弱仔率和死胎率，說明防御素能改善母豬的體況，穩(wěn)定豬胎，整體提升初生仔豬的健康度和均勻度。

3 討論

初生仔豬的健康很大程度上關(guān)系整個養(yǎng)殖場的經(jīng)濟效益，因此懷孕母豬需有健康良好的體況。基因工程防御素作為一種生物發(fā)酵產(chǎn)品，天然、無毒副作用、無殘留，用于母豬的保健，能夠增強免疫力，減少豬病的感染。從上述河南省信陽市潢川縣仁和鎮(zhèn)黃國牧業(yè)種豬場試驗可以看出，孕產(chǎn)母豬產(chǎn)前1個月開始使用防御素，顯著地提升了初生仔豬的健康度。如果妊娠全程使用，效果會更加明顯。本試驗可為規(guī)模豬場妊娠母豬使用防御素提供數(shù)據(jù)支持，但由于試驗樣本較小，有待其他試驗數(shù)據(jù)進一步驗證。

[1] 馮燕，李明遠.防御素的結(jié)構(gòu)特點及抗腫瘤機制研究進展[J].腫瘤預(yù)防與治療，2008，21（4）：466-469.

[2] 孫潔，祁克宗.動物防御素的功能及其應(yīng)用[J].動物醫(yī)學(xué)進展，2005，26（9）：8-12.