王艷錦，王振鋒，張全國(guó)，徐廣印，蔣丹萍

(河南農(nóng)業(yè)大學(xué)機(jī)電工程學(xué)院，河南鄭州450002)

0 引言

自20世紀(jì)初美國(guó)學(xué)者提出“農(nóng)業(yè)工程”這一概念以來(lái)，它的內(nèi)涵隨著科學(xué)技術(shù)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也在不斷地發(fā)生著改變，1963年美國(guó)農(nóng)業(yè)工程師學(xué)會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)工程學(xué)科的定義是“一門(mén)應(yīng)用物理科學(xué)與生物科學(xué)來(lái)研究農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特殊的工程科學(xué)”.而1993年美國(guó)農(nóng)業(yè)工程師學(xué)會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)工程學(xué)科定義又進(jìn)行了調(diào)整，重新定義為:“農(nóng)業(yè)工程學(xué)科是研究食物、飼料、纖維和其他可再生的、自然的生物資源，及與它們相關(guān)的產(chǎn)品的保護(hù)、生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、包裝和貯藏的工程技術(shù)學(xué)科.”［1］隨著對(duì)農(nóng)業(yè)工程內(nèi)涵的不斷加深、擴(kuò)寬，其對(duì)農(nóng)業(yè)工程教育的要求也會(huì)不斷加強(qiáng)，農(nóng)業(yè)工程與生物科學(xué)的融合是國(guó)際農(nóng)業(yè)工程發(fā)展的主流方向和前沿方向.目前，我國(guó)的農(nóng)業(yè)工程教育緊隨世界農(nóng)業(yè)工程教育改革的腳步，農(nóng)業(yè)工程教育目標(biāo)也由原來(lái)的“深窄型”農(nóng)業(yè)工程人才培養(yǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)榫C合型農(nóng)業(yè)工程人才培養(yǎng)，農(nóng)業(yè)工程教育改革面臨著巨大的挑戰(zhàn)和機(jī)遇.本文根據(jù)目前農(nóng)業(yè)工程教育改革的要求以及存在的一些問(wèn)題，并以河南農(nóng)業(yè)大學(xué)的農(nóng)業(yè)工程教育為例，提出了農(nóng)業(yè)工程本科教育過(guò)程中需要采取的一些建議和舉措，旨在促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)工程教育事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展.

1 我國(guó)農(nóng)業(yè)工程教育面臨的挑戰(zhàn)和機(jī)遇

20世紀(jì)80年代以來(lái)，隨著人類(lèi)社會(huì)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展這一概念的深入人心，能源與生態(tài)環(huán)境問(wèn)題日益受到重視，許多發(fā)達(dá)國(guó)家迅速擴(kuò)寬了農(nóng)業(yè)工程學(xué)科的研究領(lǐng)域.農(nóng)業(yè)工程科技出現(xiàn)了以自動(dòng)化、信息化、工程技術(shù)與生物技術(shù)及經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科相互滲透的情況，我國(guó)農(nóng)業(yè)工程教育也面臨著許多機(jī)遇和挑戰(zhàn):首先，我國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)在不斷調(diào)整的過(guò)程中，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式正由傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)方式向著產(chǎn)業(yè)化、專(zhuān)業(yè)化和集約化方向發(fā)展，要求農(nóng)業(yè)工程技術(shù)人才不僅要具有農(nóng)業(yè)工程專(zhuān)業(yè)技能，還應(yīng)具有扎實(shí)的自然科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和較強(qiáng)的統(tǒng)籌規(guī)劃和對(duì)話(huà)能力［2－3］;其次，隨著農(nóng)業(yè)工程科學(xué)研究領(lǐng)域的不斷擴(kuò)寬，將會(huì)出現(xiàn)一批新興學(xué)科和交叉學(xué)科，農(nóng)業(yè)工程技術(shù)與信息技術(shù)、生物技術(shù)的融合也不可避免，因而農(nóng)業(yè)工程本科教育的傳統(tǒng)專(zhuān)業(yè)(如農(nóng)業(yè)機(jī)械化等)面臨著進(jìn)一步提高學(xué)生知識(shí)涵蓋面和統(tǒng)籌規(guī)劃能力等發(fā)展問(wèn)題，而農(nóng)業(yè)工程的一些新興專(zhuān)業(yè)(如農(nóng)業(yè)建筑環(huán)境與能源工程、農(nóng)業(yè)水土工程等)則在此背景下應(yīng)運(yùn)而生，并進(jìn)行大量的探索，取得了十分寶貴的教育成果和經(jīng)驗(yàn);再次，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的快速發(fā)展，引發(fā)了對(duì)農(nóng)業(yè)工程技術(shù)人才的大量需求，要求農(nóng)業(yè)工程教育的師資力量、教育理念、培養(yǎng)方案以及經(jīng)費(fèi)投入都要適應(yīng)農(nóng)業(yè)工程學(xué)科發(fā)展的新形勢(shì)要求.因此，在依賴(lài)于知識(shí)的科技創(chuàng)新能力以及知識(shí)和信息的生產(chǎn)、傳播和應(yīng)用能力的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展也進(jìn)入了由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期，農(nóng)業(yè)工程技術(shù)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中地位和作用日益重要，我國(guó)的農(nóng)業(yè)工程本科教育迎來(lái)了快速可持續(xù)發(fā)展的良好機(jī)遇.

2 我國(guó)農(nóng)業(yè)工程教育設(shè)置的現(xiàn)狀與問(wèn)題

我國(guó)農(nóng)業(yè)工程相關(guān)專(zhuān)業(yè)的課程設(shè)置大多基本延續(xù)了蘇聯(lián)時(shí)代的教學(xué)模式，長(zhǎng)期以來(lái)一直把培養(yǎng)“窄深型”的專(zhuān)家作為目標(biāo)，過(guò)于強(qiáng)調(diào)課程自身的完整性和系統(tǒng)性，課程體系缺乏綜合性，培養(yǎng)模式過(guò)于強(qiáng)調(diào)課本的重要性，實(shí)踐環(huán)節(jié)薄弱，導(dǎo)致了學(xué)生把主要學(xué)習(xí)功夫都花在課本上，較少參加社會(huì)實(shí)踐，不利于學(xué)生探索各門(mén)學(xué)科知識(shí)之間的內(nèi)在聯(lián)系，不能運(yùn)用自己所學(xué)的知識(shí)綜合性地解決一些實(shí)際問(wèn)題，也不能擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面和認(rèn)識(shí)視野，使得農(nóng)業(yè)工程的人才培養(yǎng)目標(biāo)不明確，缺乏為“三農(nóng)”服務(wù)的意識(shí)，不了解農(nóng)業(yè)工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)設(shè)置的真正意義，在面對(duì)復(fù)雜的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題時(shí)，也不能綜合地進(jìn)行思考和解決.同時(shí)，農(nóng)業(yè)工程相關(guān)專(zhuān)業(yè)的課程設(shè)置又大多偏重于機(jī)械工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)，學(xué)生們關(guān)于農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)不夠扎實(shí)，視野不夠開(kāi)闊，尤其是沒(méi)有掌握本應(yīng)該掌握的農(nóng)業(yè)工程相關(guān)知識(shí)，如農(nóng)業(yè)生物、農(nóng)藝和生命科學(xué)方面的知識(shí)，而農(nóng)業(yè)工程應(yīng)是以農(nóng)業(yè)領(lǐng)域?yàn)檠芯繉?duì)象，應(yīng)用物理、化學(xué)和生物科學(xué)及其工程技術(shù)手段來(lái)解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)問(wèn)題的工程科學(xué)和工程技術(shù)，要為農(nóng)業(yè)的工程化服務(wù)［4－5］.而且農(nóng)業(yè)工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)方案中人文社科類(lèi)內(nèi)容普遍薄弱，使得學(xué)生的思維方式過(guò)于教條化，解決問(wèn)題過(guò)于公式化，遇到實(shí)際問(wèn)題時(shí)不能綜合考慮來(lái)解決，并且現(xiàn)設(shè)人文社科類(lèi)的課程大多以思想政治教育為主，缺少社會(huì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、歷史、人類(lèi)學(xué)、藝術(shù)、哲學(xué)等方面的課程［3］.

3 河南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)教育改革

隨著我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)的國(guó)際化，我國(guó)農(nóng)業(yè)面臨新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，同時(shí)對(duì)我國(guó)的農(nóng)業(yè)工程教育來(lái)說(shuō)也是一個(gè)全面改革的時(shí)機(jī)，這就要求全國(guó)各大高校的農(nóng)業(yè)工程教育要重新審視“三農(nóng)”問(wèn)題，把提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和效益，提高農(nóng)民收入放在首要位置，并且我國(guó)農(nóng)業(yè)正面臨著由傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式向著產(chǎn)業(yè)化、專(zhuān)業(yè)化、集約化的方向發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率，減少農(nóng)業(yè)對(duì)勞動(dòng)力的需求，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；r(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式，保證我國(guó)食物安全和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，則必須要在農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)上有新的突破，必須加強(qiáng)生物技術(shù)和現(xiàn)代工程技術(shù)的廣泛投入，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)為了能夠培養(yǎng)出滿(mǎn)足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)所需的“厚基礎(chǔ)、寬口徑、高素質(zhì)”的優(yōu)秀人才，從專(zhuān)業(yè)設(shè)置、人才培養(yǎng)模式、教學(xué)內(nèi)容和課程體系進(jìn)行了探索，摸索出了一套獨(dú)具特色的培養(yǎng)方案，實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代工程、生物技術(shù)、系統(tǒng)管理的多學(xué)科交叉教學(xué)，很好地體現(xiàn)了目前農(nóng)業(yè)工程教育教學(xué)的“綜合性和邊緣性”原則，培養(yǎng)出來(lái)的技術(shù)人員不再是以前的“深窄型”專(zhuān)員，而是綜合素養(yǎng)都很高的現(xiàn)代化工程師，大大提高了他們?cè)诰蜆I(yè)時(shí)的競(jìng)爭(zhēng)力，并且明確了他們的專(zhuān)攻方向(就是為我國(guó)的“三農(nóng)”服務(wù))，使他們?cè)诠ぷ髦心軌蚝芎玫剡\(yùn)用自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，綜合地解決所面臨的現(xiàn)實(shí)的復(fù)雜問(wèn)題.河南農(nóng)業(yè)大學(xué)主要從四個(gè)方面對(duì)農(nóng)業(yè)工程本科教育進(jìn)行改革探索.

(1)優(yōu)化課程設(shè)置，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的全面發(fā)展

河南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)的課程設(shè)置根據(jù)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的需要和農(nóng)業(yè)工程學(xué)科領(lǐng)域的擴(kuò)大，有計(jì)劃設(shè)置了新興專(zhuān)業(yè)，調(diào)整、改造、拓寬原有學(xué)科專(zhuān)業(yè)結(jié)構(gòu)，使專(zhuān)業(yè)向綜合方向發(fā)展，對(duì)農(nóng)業(yè)工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)的課程進(jìn)行了部分調(diào)整，加大了人文社科類(lèi)的教育，優(yōu)化了基礎(chǔ)課程的設(shè)置，夯實(shí)學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)水平，同時(shí)，專(zhuān)業(yè)課加開(kāi)了生物環(huán)境和能源有關(guān)的課程，如農(nóng)業(yè)微生物、農(nóng)業(yè)生物環(huán)境與能源工程、能量有效利用、廢棄物資源化處理等課程，實(shí)現(xiàn)了專(zhuān)業(yè)課的綜合化，同時(shí)，還增加了多門(mén)專(zhuān)業(yè)選修課，為學(xué)生提供了更全面的選課平臺(tái)，目前我校農(nóng)業(yè)工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)公共課課時(shí)、基礎(chǔ)課課時(shí)、專(zhuān)業(yè)課及相關(guān)課課時(shí)、實(shí)踐課課時(shí)等所占的比例都進(jìn)行了調(diào)整，可為實(shí)現(xiàn)學(xué)生的全面發(fā)展提供更多的有利條件.

(2)擴(kuò)大研究領(lǐng)域，促進(jìn)學(xué)生多領(lǐng)域發(fā)展

農(nóng)業(yè)工程學(xué)科涉及機(jī)械、材料、電工、電子、生物、信息、資源、環(huán)境、經(jīng)濟(jì)及管理等多學(xué)科，農(nóng)業(yè)工程教育的教學(xué)計(jì)劃應(yīng)體現(xiàn)工程與生物、技術(shù)與管理、機(jī)與電的三個(gè)結(jié)合點(diǎn)［6－7］.因此，我校的農(nóng)業(yè)工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)擴(kuò)大了研究領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)了機(jī)械工程、電子信息、能源工程、環(huán)境工程、經(jīng)濟(jì)管理、生物工程等領(lǐng)域的綜合研究，促進(jìn)了學(xué)生的多領(lǐng)域發(fā)展.目前，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)學(xué)生的研究方向分為農(nóng)業(yè)裝備工程與機(jī)械化、農(nóng)村可再生能源工程、農(nóng)業(yè)生物環(huán)境與高效農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)電氣化工程、農(nóng)產(chǎn)品物流工程五部分，從各個(gè)方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行全面培養(yǎng)，使他們能夠向復(fù)合型人才發(fā)展，提高了他們的就業(yè)機(jī)會(huì)，提升了他們的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力.

(3)加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，提高教學(xué)質(zhì)量

在影響本科教育發(fā)展的諸多因素中，師資隊(duì)伍是最為關(guān)鍵的因素之一.河南農(nóng)業(yè)大學(xué)十分重視師資隊(duì)伍建設(shè)，積極實(shí)施人才強(qiáng)校戰(zhàn)略.目前，農(nóng)業(yè)工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)正在加快建設(shè)一支既精通專(zhuān)業(yè)理論教學(xué)又具有較強(qiáng)實(shí)際操作能力的教師隊(duì)伍，不僅重視現(xiàn)有教師資源對(duì)學(xué)校生存的影響，更注重新生師資力量的培養(yǎng)，大力鼓勵(lì)青年教師參加各種進(jìn)修、培訓(xùn)和交流，使他們能在各個(gè)方面都為學(xué)生做好模范引導(dǎo)作用.農(nóng)業(yè)工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)在編教師中，享受?chē)?guó)務(wù)院特殊津貼專(zhuān)家3人，國(guó)家級(jí)骨干教師1人，省管優(yōu)秀專(zhuān)家5人，省學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人7人，省級(jí)骨干教師5人，雙聘院士1人，海外講座教授1人，特聘教授1人，多人獲得省優(yōu)秀教學(xué)成果獎(jiǎng)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)優(yōu)秀教學(xué)成果獎(jiǎng)等.現(xiàn)已建成一支職稱(chēng)、年齡、學(xué)歷、學(xué)緣結(jié)構(gòu)合理，能滿(mǎn)足新時(shí)期教學(xué)科研要求的師資隊(duì)伍，被評(píng)為河南省科技創(chuàng)新技術(shù)團(tuán)隊(duì).

(4)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，提高學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力

實(shí)踐教學(xué)體系對(duì)于培養(yǎng)創(chuàng)新人才，提高學(xué)生動(dòng)手能力、解決實(shí)際問(wèn)題能力和知識(shí)的綜合應(yīng)用能力有著重要的作用，為了切實(shí)提高教學(xué)質(zhì)量，必須構(gòu)建相對(duì)完善的實(shí)踐教學(xué)體系［8－9］.我校的農(nóng)業(yè)工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)對(duì)本科生的實(shí)踐教學(xué)一直非常重視，合理地安排了實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，如金工實(shí)習(xí)、熱工實(shí)習(xí)、新能源實(shí)習(xí)等.同時(shí)，在實(shí)驗(yàn)課中加大了學(xué)生獨(dú)立動(dòng)手的能力，把實(shí)踐教學(xué)貫穿于整個(gè)大學(xué)四年，使他們能夠更好地運(yùn)用專(zhuān)業(yè)課知識(shí)來(lái)解決實(shí)際問(wèn)題，也因此，近年來(lái)我校的農(nóng)業(yè)工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生在全國(guó)的各類(lèi)比賽中取得了優(yōu)異的成績(jī).這也證明了我校農(nóng)業(yè)工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)的寬口徑教育方式滿(mǎn)足了當(dāng)今我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要，培養(yǎng)出來(lái)的農(nóng)業(yè)工程師專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)扎實(shí)，動(dòng)手能力強(qiáng)，知識(shí)面寬廣，農(nóng)業(yè)工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生都成為具有工程技術(shù)知識(shí)又具備農(nóng)學(xué)、生物學(xué)和管理學(xué)知識(shí)的復(fù)合型人才，極大地滿(mǎn)足了我國(guó)“三農(nóng)”問(wèn)題對(duì)農(nóng)業(yè)工程人才的需求.

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