謝純

(云南熱帶作物職業(yè)學(xué)院 云南普洱 665000)

植物組織培養(yǎng)技術(shù)自20世紀(jì)初發(fā)展以來(lái),已逐漸發(fā)展成為生物學(xué)研究的重要技術(shù)和手段,廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、林業(yè)、園藝和生物技術(shù)等行業(yè),也產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益[1]。而《植物組織培養(yǎng)》課程作為生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)的專業(yè)核心課,其組培技能也是專業(yè)的核心技能。該門課程的理論要求較高,實(shí)踐性較強(qiáng)[2]。教育部也對(duì)新時(shí)期的職業(yè)教育提出的內(nèi)涵建設(shè)的要求:“普通教育有高考,職業(yè)教育有技能大賽”,為了提升專業(yè)學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的掌握能力,也為了能進(jìn)一步加強(qiáng)職業(yè)技能的教育,在學(xué)院和系部的大力支持下,繼教育廳主辦的鐵皮石斛杯·植物組織培養(yǎng)技能大賽后,我們也籌備了學(xué)院首屆植物組織培養(yǎng)賽項(xiàng)的技能大賽,來(lái)自6個(gè)不同專業(yè)的81組162名同學(xué)參賽,大賽取得了圓滿的成功,部分同學(xué)的表現(xiàn)也得到了業(yè)內(nèi)人士的一致好評(píng)。此次技能大賽主要有兩個(gè)大的項(xiàng)目組成:母液的配制、培養(yǎng)基的制作和瓶苗的接種。要求分別在在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完所有準(zhǔn)備和操作。每組2人。母液的配制、培養(yǎng)基的制作部分主要考核學(xué)生基本計(jì)算能力和基本稱量?jī)x器的規(guī)范使用。在接種部分主要考查學(xué)生操作的規(guī)范程度和熟練程度以及團(tuán)隊(duì)合作的意識(shí)。因?yàn)闀r(shí)間的關(guān)系,結(jié)果的考核沒有納入成績(jī)中。通過此次技能大賽的開展,讓我們更清晰的認(rèn)識(shí)到,學(xué)生的專業(yè)技能還有待于進(jìn)一步的提升,教師的教學(xué)過程也急需進(jìn)行必要的改革。

1 職業(yè)技能的重要性

自2007年開始,國(guó)家和省每年都要舉辦技能大賽,這既是展現(xiàn)專業(yè)技能的平臺(tái),也是檢驗(yàn)職業(yè)教育質(zhì)量水平和辦學(xué)水平的一種方式,更是促進(jìn)校企合作、工學(xué)結(jié)合和實(shí)現(xiàn)專業(yè)和產(chǎn)業(yè)對(duì)接的大好時(shí)機(jī)[3]。所以,在高職教育中學(xué)校更要充分重視各種職業(yè)技能,教師督促、指導(dǎo)學(xué)生掌握必需、實(shí)用、夠用的專業(yè)技能。

2 植物組織培養(yǎng)技能在當(dāng)?shù)氐膬?yōu)越性

植物組織培養(yǎng)技術(shù)逐漸發(fā)展成為具有地方特色的行業(yè),根據(jù)普洱的特殊的地理?xiàng)l件和氣候特征,近年來(lái)主要種植“新、特、優(yōu)”的藥用植物,形成頗具規(guī)模的植物組織培養(yǎng)的種植機(jī)構(gòu)和企業(yè),主要種植鐵皮石斛、金線蓮和石斛、紅豆杉等珍惜藥用植物。在本地區(qū)內(nèi),普洱市林科所、康恩貝生物有限公司及淞茂制藥有限公司等大型的企事業(yè)單位都在從事組培。因此,對(duì)組培相關(guān)的人員的市場(chǎng)需求較大。學(xué)生掌握好組培這一專業(yè)技能,就多了一種崗位選擇。

3 課程的改革

本著強(qiáng)調(diào)應(yīng)用、突出技能、注重融通”的教育方針,為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)學(xué)生的基本技能,挖掘?qū)W生的創(chuàng)新能力,就現(xiàn)階段的《植物組織培養(yǎng)》課程存在教材過于陳舊,現(xiàn)在仍在使用2002年7月中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社出版由王清連編寫《植物組織培養(yǎng)》,教學(xué)方法也比較落后,課程標(biāo)準(zhǔn)與崗位標(biāo)準(zhǔn)偏差較大,通過技能大賽的舉辦,比賽過程中更突出顯示了《植物組織培養(yǎng)》課程教改的必要性。

3.1 任務(wù)驅(qū)動(dòng)為導(dǎo)向,開展專題式教學(xué)

隨著教學(xué)理念和教學(xué)方法的不斷更新,教師的授課過程需將職業(yè)崗位能力分析和具體工作過程融入到植物組織培養(yǎng)的課程設(shè)計(jì)中,開展項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)和教學(xué)做一體化的教學(xué)模式改革,突出教學(xué)過程的實(shí)踐性、開放性和職業(yè)性,融“教、學(xué)、做、賽”為一體,提高學(xué)生的職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)。同時(shí),針對(duì)行業(yè)中最新的行情和技術(shù)開展專題式的教學(xué),讓學(xué)生掌握最新的核心技能和行業(yè)發(fā)展動(dòng)向。

3.2 理實(shí)一體化

整個(gè)植物組織培養(yǎng)可分為4個(gè)環(huán)節(jié): 植物組織培養(yǎng)室的構(gòu)建和主要儀器設(shè)備、培養(yǎng)基及其配制、外植體的選擇與培養(yǎng)、試管苗的馴化與移栽。在整個(gè)教學(xué)過程中都要詳細(xì)講解和開展實(shí)踐操作。在以往的教學(xué)中,教師多是以個(gè)人的想法和理解來(lái)開展教學(xué),較少的涉及到工廠化的生產(chǎn)和創(chuàng)新式的教學(xué)方法,其結(jié)果是學(xué)生可以對(duì)常見的方式方法熟練的掌握,但是只要數(shù)據(jù)和儀器有所改變,就會(huì)出現(xiàn)或多或少的錯(cuò)誤和失誤。因此,在教學(xué)中要理論聯(lián)系實(shí)際,理實(shí)一體,在課時(shí)的安排上不刻板的追求理論和實(shí)踐是嚴(yán)格1:1的比例,而是根據(jù)教學(xué)的需求和行業(yè)的變遷有所變化。在課程內(nèi)容的安排下也盡量突顯工廠化生產(chǎn)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范,緊密貼近實(shí)際,

3.3 聘請(qǐng)兼職教師擔(dān)任實(shí)踐教學(xué)

隨著高職教育的快速發(fā)展,聘請(qǐng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的企業(yè)一線技術(shù)人員來(lái)?yè)?dān)任兼職教師,不僅是彌補(bǔ)高職院校師資缺口、增強(qiáng)教學(xué)團(tuán)隊(duì)整體水平的有效途徑,而且可以充分整合和利用校企雙方的優(yōu)勢(shì)資源,實(shí)現(xiàn)“雙贏”的局面,企業(yè)可以在教學(xué)的過程中擇優(yōu)錄取去企業(yè)工作,企業(yè)的理念和和精神可以在授課過程中灌輸,有利于學(xué)生畢業(yè)后快速的適應(yīng)帶到企業(yè)的管理中。學(xué)校也可以借助于企業(yè)的生產(chǎn)場(chǎng)所完成專業(yè)上的實(shí)踐教學(xué),而且可以實(shí)現(xiàn)“廠中校,校中廠”的良好效果。

3.4 強(qiáng)化專項(xiàng)技能,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作

在組培課程的教學(xué)過程中,加強(qiáng)課程建設(shè),建立課程負(fù)責(zé)人制,由課程負(fù)責(zé)人組織不同專業(yè)的共同上《植物組織培養(yǎng)》課程的老師建立一個(gè)教學(xué)團(tuán)隊(duì),集思廣益,團(tuán)隊(duì)依據(jù)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)共同制定適合現(xiàn)代教育的教學(xué)方法、教學(xué)大綱、教學(xué)計(jì)劃等,并集中對(duì)學(xué)生的基本技能和提升技能進(jìn)行專項(xiàng)講解和訓(xùn)練,提高學(xué)生的專業(yè)技能的同時(shí)也強(qiáng)化學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作的精神。

總之,通過組織此次技能大賽,讓我們堅(jiān)定了基于技能大賽導(dǎo)向下加快課程教學(xué)改革的決心,不斷的摸索中,不斷完善課程團(tuán)隊(duì)建設(shè),不斷提高自身能力,集團(tuán)隊(duì)的力量,共同加快高職院校中職業(yè)技能的發(fā)展和學(xué)生專業(yè)技能的提高和加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作的意識(shí),同時(shí),對(duì)于技能,我們也相信:勤能補(bǔ)拙。勤動(dòng)手、勤練習(xí)、勤參與。只要你肯,只要你積極,你必將會(huì)在我們課程改革的浪潮中受益匪淺。

[1]尹穎.5植物組織培養(yǎng)6課程教學(xué)內(nèi)容和方法改革的探索與實(shí)踐[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué),2008,15(11):185-186.

[2]梁稱福,易誠(chéng).5植物組織培養(yǎng)6課程教學(xué)與創(chuàng)新教育的實(shí)踐研究[J].湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),2008,14(1):55-58.

[2] 白美發(fā),高等職業(yè)院校5植物組織培養(yǎng)6教學(xué)改革探析[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2009,3721):10312-10313.