段維興 ，王澤平 ，劉要鑫 ，黃紹輝 ，王維贊 ，陸國(guó)盈

（1.廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所，南寧 530007；2.廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院，南寧 530005）

為了全面地了解2012年廣西蔗區(qū)糖料蔗生產(chǎn)情況，廣西糖業(yè)發(fā)展局委托甘蔗產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟和廣西糖業(yè)協(xié)會(huì)組織廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所與廣西大學(xué)組成調(diào)查組于2012年5月15—18日赴南寧、河池蔗區(qū)進(jìn)行調(diào)查。采用咨詢當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)糖業(yè)生產(chǎn)及管理部門，詢問(wèn)當(dāng)?shù)卣徂r(nóng)，并進(jìn)行實(shí)地調(diào)查等多種方式調(diào)查甘蔗出苗情況。此次調(diào)查，得到了各市（縣）糖業(yè)局的大力支持，對(duì)所調(diào)查蔗區(qū)的甘蔗出苗情況有了較全面、客觀的了解。

1 調(diào)查方法

1.1 調(diào)查材料

廣西桂西北和桂南地區(qū)包括河池市金城江區(qū)（河池鎮(zhèn)河池社區(qū)，白土鄉(xiāng)德慶村、德榮村、中村村）、宜州（北牙鄉(xiāng)洞口村、平里村，劉三姐鄉(xiāng)流河村，懷遠(yuǎn)鎮(zhèn)懷遠(yuǎn)社區(qū)，慶遠(yuǎn)鎮(zhèn)嶺坪村）、羅城（小長(zhǎng)安鎮(zhèn)小長(zhǎng)安社區(qū)，東門鎮(zhèn)平洛村、古耀村，四把鎮(zhèn)新印村）和南寧市邕寧區(qū)（新江鎮(zhèn)屯亮村、那云村）、橫縣（良圻農(nóng)場(chǎng)2分廠、4分廠、9分廠，六景鎮(zhèn)化龍村）5個(gè)縣區(qū)種植的甘蔗品種為調(diào)查對(duì)象，于2012年5月15—18日分別深入各個(gè)蔗區(qū)進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查。

1.2 調(diào)查內(nèi)容與方法

調(diào)查方法采用面上調(diào)查、數(shù)據(jù)收集和實(shí)地調(diào)查相結(jié)合的調(diào)查方法。面上調(diào)查包括查看資料，聽取各縣蔗區(qū)的糖業(yè)局、糖廠關(guān)于甘蔗受災(zāi)情況介紹等；數(shù)據(jù)收集包括統(tǒng)計(jì)各縣甘蔗種植面積、不同品種種植面積、不同品種的生長(zhǎng)情況等。實(shí)地調(diào)查內(nèi)容包括甘蔗苗數(shù)、株高、黑穗病株率、螟害率等指標(biāo)。調(diào)查方法：每個(gè)調(diào)查點(diǎn)選擇有代表性的宿根蔗和新植蔗若干塊蔗地，每塊蔗地調(diào)查5行甘蔗的行距，計(jì)算平均行距；選擇有代表性的蔗行30m，調(diào)查總苗數(shù)、枯心苗數(shù)、黑穗病株數(shù)，計(jì)算苗數(shù)、枯心率和黑穗病株率；每塊地在調(diào)查苗數(shù)的同時(shí)測(cè)量30株幼苗的株高，計(jì)算平均株高。

2 結(jié)果與分析

2.1 南寧、河池蔗區(qū)甘蔗面積及品種結(jié)構(gòu)

2.1.1 南寧市蔗區(qū)甘蔗面積及品種結(jié)構(gòu) 南寧蔗區(qū)2011年甘蔗種植面積15.12萬(wàn)hm2，其中新植6.89萬(wàn)hm2，宿根8.23萬(wàn)hm2。主栽品種為ROC22，約占95%。2012年的甘蔗種植面積16萬(wàn)hm2，新植7.8萬(wàn)hm2，比去年增加8960hm2；宿根8.4萬(wàn)hm2，與去年持平。品種結(jié)構(gòu)仍然以ROC22為主栽品種，但一些新良種面積有所增加。

2.1.2 河池市蔗區(qū)甘蔗種植面積及品種結(jié)構(gòu) 河池市蔗區(qū)2011年甘蔗種植面積8萬(wàn)hm2，其中新植蔗2.78萬(wàn)hm2，宿根蔗5.22萬(wàn)hm2；據(jù)河池市糖辦統(tǒng)計(jì)（2012年5月15日統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)），2012年甘蔗種植面積8.37萬(wàn)hm2，比去年增加3730hm2，其中新植蔗2.44萬(wàn)hm2，比去年減少 3400hm2，宿根蔗面積5.94萬(wàn)hm2，比去年增加7130hm2。據(jù)河池市糖辦負(fù)責(zé)人介紹，2012年甘蔗種植面積和品種結(jié)構(gòu)統(tǒng)計(jì)僅是粗略數(shù)據(jù)，今后的數(shù)據(jù)需待各縣（區(qū)）上報(bào)農(nóng)業(yè)廳發(fā)下的調(diào)查統(tǒng)計(jì)表后核準(zhǔn)。2012年的甘蔗品種結(jié)構(gòu)，ROC16（包括臺(tái)優(yōu)、所謂的“新臺(tái)糖25號(hào)”）面積最大占52.07%，其次是桂糖21號(hào)占25.75%，其它品種只有ROC20面積占種植面積3%以上，其余品種種植面積均小于1%。在推廣的新品種中桂糖29號(hào)、桂糖32號(hào)和桂柳2號(hào)表現(xiàn)較好，蔗農(nóng)和制糖企業(yè)均表示滿意。在新品種的推廣中，宜州市的力度最大，2012年全市建立了660hm2的良種繁殖基地，主要引進(jìn)和推廣桂糖29號(hào)、桂糖32號(hào)、桂柳2號(hào)、粵糖60號(hào)、福農(nóng)39號(hào)、柳城05-136等品種，其中桂糖29號(hào)累計(jì)推廣約330hm2。

2.2 不同蔗區(qū)的實(shí)地調(diào)查結(jié)果

2.2.1 南寧蔗區(qū)的實(shí)地調(diào)查結(jié)果 南寧市蔗區(qū)本次分別調(diào)查了橫縣蔗區(qū)的六景鎮(zhèn)化龍村、良圻農(nóng)場(chǎng)和邕寧區(qū)的那樓鎮(zhèn)那云村和屯亮村，路線與2011年基本一致，調(diào)查結(jié)果列于表1。

表1 2012年南寧蔗區(qū)甘蔗苗情調(diào)查數(shù)據(jù)

表1結(jié)果顯示，南寧蔗區(qū)2012年新植蔗出苗和宿根蔗發(fā)株都明顯優(yōu)于2011年，其中新植蔗每667m2苗數(shù)最高達(dá)到12248苗，最低8503苗，平均9978苗，比去年同期多5781苗；宿根蔗每667m2苗數(shù)最高達(dá)到12023苗，最低3773苗，平均7125苗，比去年同期多2907苗。南寧蔗區(qū)不同縣（區(qū)）苗數(shù)調(diào)查結(jié)果比較看，邕寧蔗區(qū)的苗數(shù)比橫縣蔗區(qū)多、農(nóng)村蔗區(qū)比農(nóng)場(chǎng)蔗區(qū)多，出現(xiàn)這一現(xiàn)象的原因是由于邕寧蔗區(qū)的平均行距比橫縣蔗區(qū)的行距窄，農(nóng)村蔗區(qū)比農(nóng)場(chǎng)蔗區(qū)的行距窄所致；同時(shí)與農(nóng)村蔗區(qū)下種量過(guò)多也有關(guān)系。行距過(guò)窄和下種量過(guò)多，在苗期雖然表現(xiàn)苗數(shù)很多，但一旦進(jìn)入伸長(zhǎng)期以后將出現(xiàn)大量死苗，不利于奪取甘蔗大莖高產(chǎn)，這是多年來(lái)農(nóng)村蔗區(qū)產(chǎn)量不如農(nóng)墾蔗區(qū)的原因之一。

在幼苗株高方面，2012年新植蔗株高最高已達(dá)40.5cm，最矮也達(dá)到了21.6cm，平均株高為29.7cm，比上年同期高10.9cm；宿根蔗株高最高已達(dá)53.2cm，最矮也有19.6cm，平均株高29.3cm，比上年同期高14.2cm。從長(zhǎng)勢(shì)整體看，2012年優(yōu)于上年同期平均水平。南寧蔗區(qū)不同縣（區(qū)）長(zhǎng)勢(shì)調(diào)查結(jié)果比較看，邕寧蔗區(qū)的長(zhǎng)勢(shì)比橫縣蔗區(qū)略好。在螟害枯心率方面，2012年的螟害枯心率比較高，新植蔗最高枯心率達(dá)到18.35%，最低0.55%，平均5.23%；宿根蔗最高枯心率22.68%，最低5.18%，平均13.11%。

在感染黑穗病株率方面，南寧蔗區(qū)整體比較輕。新植蔗最高為0.22%，最低為0.00%，平均0.06%。宿根蔗最高為4.18%，最低為0.00%，平均2.06%。其中宿根比新植感病率高，ROC22比其它品種感病率高。

在南寧蔗區(qū)的實(shí)地調(diào)查中，整體感覺農(nóng)墾蔗區(qū)的新植出苗率和宿根發(fā)株率、甘蔗的長(zhǎng)勢(shì)都比較均勻，并比農(nóng)村蔗區(qū)好，田間管理也比農(nóng)村蔗區(qū)及時(shí)。

2.2.2 河池市蔗區(qū)的實(shí)地調(diào)查結(jié)果 河池蔗區(qū)本次分別調(diào)查了金城江區(qū)的河池鎮(zhèn)河池社區(qū)、白土鄉(xiāng)德慶村和中村村，宜州市的慶遠(yuǎn)鎮(zhèn)嶺坪村、懷遠(yuǎn)鎮(zhèn)懷遠(yuǎn)社區(qū)、北牙鄉(xiāng)平里村、劉三姐鄉(xiāng)流河村，羅城縣的四把鎮(zhèn)新印村、小長(zhǎng)安鎮(zhèn)小長(zhǎng)安社區(qū)、東門鎮(zhèn)古耀村，路線與2011年基本一致，調(diào)查結(jié)果列于表2。

表2結(jié)果顯示，河池蔗區(qū)2012年新植蔗出苗和宿根蔗發(fā)株都明顯優(yōu)于2011年，其中新植蔗每667m2苗數(shù)最高達(dá)到11019苗，最低3839苗，平均7010苗，比去年同期多2445苗；宿根蔗每667m2苗數(shù)最高達(dá)到12728苗，最低2897苗，平均6188苗，比上年同期多2007苗。河池蔗區(qū)不同縣（區(qū)）苗數(shù)調(diào)查結(jié)果比較看，新植蔗宜州市（7961 苗/667m2）＞金城江區(qū)（7431 苗/667m2）＞羅城縣（5447 苗/667m2），與當(dāng)?shù)氐臍鉁馗叩陀嘘P(guān)；宿根蔗羅城縣（7392 苗/667m2）＞宜州市（6672 苗/667m2）＞金城江區(qū)（3974 苗/667m2），宿根蔗個(gè)別縣市區(qū)差異與推廣的品種關(guān)系比較大，羅城縣推廣的新品種桂糖29號(hào)、30號(hào)、21號(hào)的宿根都比較好，所以比宜州、金城江區(qū)的臺(tái)優(yōu)、ROC22苗數(shù)多。

表2 2012年河池蔗區(qū)甘蔗苗情數(shù)據(jù)

在幼苗株高方面，河池蔗區(qū)2012年新植蔗株高最高為25.1cm，最矮只有13.9cm，平均株高為19.0m，僅比上年同期高1.3cm，這與今年1—3月份長(zhǎng)期低溫陰雨天氣有關(guān)；宿根蔗株高最高已達(dá)41.6cm，最矮只有18.1cm，平均株高25.4cm，比上年同期高9.1cm。從長(zhǎng)勢(shì)整體看，2012年優(yōu)于上年同期平均水平；從品種長(zhǎng)勢(shì)看，桂糖29號(hào)、桂糖32號(hào)和桂糖21號(hào)長(zhǎng)勢(shì)較優(yōu)。河池蔗區(qū)不同縣（市、區(qū)）長(zhǎng)勢(shì)調(diào)查結(jié)果比較看，新植蔗金城江區(qū)＞宜州市＞羅城縣；宿根蔗羅城縣＞宜州市＞金城江區(qū)。

在螟害枯心率方面，2012年的螟害枯心率比2011年高，但螟害率低于桂南蔗區(qū)。新植蔗最高枯心率達(dá)到10.30%，最低0.00%，平均2.21%；宿根蔗最高枯心率41.96%，最低0.00%，平均7.15%。螟害率的高低，除了與氣候條件有關(guān)外，是否噴藥防治的螟害率差異很大，在宜州市劉三姐鄉(xiāng)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，兩片蔗地相隔不足50m，在4月20—25日噴藥防治的螟害率僅為0.47%～2.87%，而不噴藥防治的另一片蔗地，螟害率高達(dá)41.96%。

在感染黑穗病株率方面，河池蔗區(qū)新植蔗最高為0.40%，最低為0.00%，平均0.05%；宿根蔗最高為29.68%，最低為0.00%，平均3.40%。其中宿根比新植感病率高，桂糖21號(hào)宿根蔗的黑穗病株率高于所有的推廣品種，平均超過(guò)10%，最高達(dá)到29.68%。

3 小結(jié)

3.1 甘蔗種植面積增加

2012年因政府重視、企業(yè)反哺農(nóng)業(yè)力度增大、原料蔗收購(gòu)價(jià)穩(wěn)定，加上糖料蔗的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之一——木薯的收購(gòu)價(jià)下跌等多種因素的刺激，農(nóng)民的種蔗積極性達(dá)到近年來(lái)的新高。南寧市蔗區(qū)的種植面積盡管未統(tǒng)計(jì)出來(lái)，但據(jù)南寧市糖業(yè)發(fā)展局負(fù)責(zé)人介紹，2012年農(nóng)民除了翻宿根蔗新種外，還有不少農(nóng)民將木薯地改種甘蔗，面積比去年增加一成定局。河池蔗區(qū)由于受桑蠶業(yè)的影響，面積增加幅度雖然比不上南寧市，但整個(gè)蔗區(qū)也增加了3730hm2。

3.2 整體苗情優(yōu)于去年

從調(diào)查的過(guò)程看到和調(diào)查的數(shù)據(jù)反映，2012年的苗情優(yōu)于2011年。新植蔗667m2苗數(shù)比去年多2500苗以上，宿根蔗的苗數(shù)比上年多2000苗左右；其中地處桂南的南寧市蔗區(qū)新植苗數(shù)比地處桂中的河池蔗區(qū)多2000苗左右。幼苗的高度新植蔗比上年高1.3～10.9cm，宿根蔗比上年高9.1～14.2cm，其中南寧蔗區(qū)新植蔗的株高29.7cm比河池蔗區(qū)的19.0cm高10.7cm，宿根蔗南寧蔗區(qū)29.3cm比河池蔗區(qū)的25.4cm高3.9cm，新植蔗高度差異明顯，其原因是1—3月份的低溫陰雨天氣對(duì)地處桂中的河池蔗區(qū)影響較桂南大。

3.3 螟害枯心率高于上年，桂南的螟害率高于桂中

由于2011年沒有系統(tǒng)調(diào)查螟害枯心率，缺乏可比較的數(shù)據(jù)，但根據(jù)當(dāng)?shù)卣徂r(nóng)反映，2012年的螟害枯心率高于上年。據(jù)調(diào)查的數(shù)據(jù)反映，2012年南寧蔗區(qū)新植蔗的平均枯心率5.23%，宿根蔗平均枯心率13.11%，分別比河池蔗區(qū)高3.02和5.96個(gè)百分點(diǎn)。2012年螟害率高于上年的原因可能與2011年暖冬和2012年1—3月長(zhǎng)期低溫陰雨有關(guān)，因?yàn)?011年冬季在近年來(lái)屬于暖冬年份，桂中蔗區(qū)沒有出現(xiàn)霜凍，桂南蔗區(qū)氣溫也比較高，以致越冬蟲源基數(shù)比較大；加上2012年1—3月份全區(qū)溫度偏低，越冬代的螟蟲羽化期比上年慢7～10d，給預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)和噴藥防治帶來(lái)一定的困難，部分按歷年習(xí)慣噴藥的蔗農(nóng)，噴藥防效很差，以至螟害枯心率提高。

3.4 黑穗病發(fā)生有加重的趨勢(shì)

南寧蔗區(qū)的當(dāng)家品種新臺(tái)糖22號(hào)占90%以上，河池蔗區(qū)的桂糖21號(hào)也達(dá)到了25.75%，由于這兩個(gè)品種的抗黑穗病能力比較弱，所以，宿根蔗的黑穗病株率比較高，據(jù)當(dāng)?shù)氐奶菢I(yè)主管部門和蔗農(nóng)反映，這兩個(gè)品種的宿根蔗黑穗病株率越來(lái)越高，有的蔗田達(dá)到50%以上。

3.5 蔗農(nóng)的管理積極性提高

2011/2012年榨季，由于甘蔗的收購(gòu)價(jià)穩(wěn)定在500元/t左右，而鮮木薯價(jià)格下降至420元/t左右，種蔗的效益明顯提高，所以2012年甘蔗的田間管理積極性明顯提高。主要表現(xiàn)在草荒的蔗地明顯比往年少，在蔗地里施肥培土的人數(shù)明顯增多，地膜覆蓋栽培的面積增加，施肥后大培土的面積增加，不少蔗農(nóng)在宿根蔗大培土?xí)r施用高濃度復(fù)合肥、鉀肥的現(xiàn)象增多，由此可見，蔗農(nóng)已經(jīng)真正重視甘蔗的管理。

3.6 存在問(wèn)題

由于今年1—3月份遇到罕見的連續(xù)低溫陰雨寡日照天氣，使新植蔗的種植時(shí)期推遲20d左右，相當(dāng)部分的新植蔗在3月20日以后種植，雖然苗數(shù)增多，但幼苗高度比早種植的新植蔗相差10cm以上，如果不加強(qiáng)管理，若8月份以后遇上干旱，勢(shì)必影響產(chǎn)量。同時(shí)，第一代螟蟲的防治效果比較差，勢(shì)必增大了第二代螟蟲的蟲口基數(shù)，如果不重視防治第二代螟蟲，將再次出現(xiàn)大量的枯心苗。

4 2012年廣西蔗區(qū)甘蔗前期田間管理的建議

根據(jù)2012年廣西蔗區(qū)甘蔗種植季節(jié)推遲、新植蔗的出苗期和宿根蔗的發(fā)株期延后，第一代螟害率高等實(shí)際情況，針對(duì)2012年廣西蔗區(qū)甘蔗當(dāng)前的田間管理提出以下建議。

（1）做好第二代螟蟲的防治工作；（2）做好化學(xué)除草；（3）及時(shí)施肥管理。

[1]李楊瑞，方鋒學(xué)，吳建明，等.2010/2011榨季廣西甘蔗生產(chǎn)凍害調(diào)查及防御對(duì)策[J].南方農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2011，42（1）：37-42.

[2]鄧展云，劉海斌，張革民，等.2007-2008年榨季廣西甘蔗霜凍發(fā)生危害規(guī)律的調(diào)查[J].中國(guó)糖料，2009（1）：47-50.

[3]譚宏偉，李楊瑞，周柳強(qiáng)，等.霜凍天氣對(duì)桂中地區(qū)主栽甘蔗品種生長(zhǎng)及蔗糖分的影響[J].廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)，41（4）：326-328.