鄭曉君 （山東省煙臺(tái)市獸藥監(jiān)察所 264001）

肉雞飼料中添加恩拉霉素的效果試驗(yàn)

鄭曉君 （山東省煙臺(tái)市獸藥監(jiān)察所 264001）

選取1200只AA肉雞，研究日糧添加恩拉霉素10mg/kg對(duì)肉雞生產(chǎn)性能的影響。結(jié)果表明，對(duì)照組和試驗(yàn)組肉雞全程采食量分別為3871.69±210.23g/只、4077.71±353.26g/只(P＜0.05)，平均出欄體重2115.68±125.62g、2330.28±136.15g (P＜0.05)，增重2075.60±108.60g、2290.16±113.50g(P＜0.05)，料肉比1.83±0.12、1.75±0.11(P＜0.05)，成活率90.63%± 5.32%、98.26%±6.35%(P＜0.05)，發(fā)病率15.36%±2.35%、5.68%±0.25%(P＜0.05)，藥費(fèi)1.5±0.32元/只、0.8±0.27元/只(P＜0.05)。

恩拉霉素 肉雞 生產(chǎn)性能

恩拉霉素(Enramycin)是由土壤中分離出來的放線菌Streptom ycesfungicidious NO.B5477發(fā)酵產(chǎn)生的一種多肽類抗生素，主要由恩拉霉素A和恩拉霉素B組成。該藥于1966年由日本武田藥品工業(yè)株式會(huì)社研發(fā)，1974年在日本正式注冊(cè)，其后在許多國(guó)家被注冊(cè)和廣泛使用。1993年，我國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)該藥在我國(guó)注冊(cè)。2005年，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)與美國(guó)先靈葆雅動(dòng)物保健品有限公司開始合作生產(chǎn)恩拉霉素預(yù)混劑。恩拉霉素能改變腸道內(nèi)的細(xì)菌群落分布，有利于飼料營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收，促進(jìn)動(dòng)物增重和提高飼料利用率。在腸道不易被吸收，故在畜禽體內(nèi)殘留較少，因此是良好的促生長(zhǎng)劑。為了觀察和驗(yàn)證恩拉霉素在對(duì)肉雞的飼喂效果，筆者于2012年9月18日進(jìn)行了飼養(yǎng)試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物與試驗(yàn)設(shè)計(jì) 選擇發(fā)育正常的AA商品代公母混合雛雞1200只，隨機(jī)分為2個(gè)組，對(duì)照組和試驗(yàn)組各600只，每組又等分為3個(gè)重復(fù)組，每個(gè)重復(fù)組200只。

1.2 試驗(yàn)日糧與飼養(yǎng)管理 試驗(yàn)所用恩拉霉素商品名為恩拉鼎(恩拉霉素預(yù)混劑4%)，產(chǎn)品由英特威先靈葆雅公司提供。肉雞按日齡分為0～21日齡和22～42日齡2個(gè)階段飼養(yǎng)，肉雞日糧使用某品牌肉雞顆粒飼料，試驗(yàn)組和對(duì)照組基礎(chǔ)日糧與營(yíng)養(yǎng)水平相同，試驗(yàn)組日糧中添加恩拉霉素的含量為10mg/kg，各階段試驗(yàn)日糧的組成和營(yíng)養(yǎng)水平見表1。試驗(yàn)雞群分圈地面平養(yǎng)，自由采食與飲水，按常規(guī)調(diào)節(jié)溫度與光照。雛雞稱重后開食，按正常防疫程序適時(shí)接種雞新城疫疫苗、傳染性法氏囊疫苗。

表1 試驗(yàn)日糧的組成和營(yíng)養(yǎng)水平(干物質(zhì)計(jì))

1.3 試驗(yàn)時(shí)間及地點(diǎn) 試驗(yàn)在萊山區(qū)某肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行，時(shí)間：2012年9月18日至10月29日，共42d。

1.4 測(cè)定指標(biāo) （1）成活率：從試驗(yàn)開始到結(jié)束，觀察并記錄雞群的健康狀況，記錄死亡雞數(shù)。計(jì)算雞群成活率。（2）增重：在0、42日齡稱各試驗(yàn)組雞的組重，并計(jì)算全期每只雞的平均增重。（3）料肉比：記錄各組雞的采食量，計(jì)算全期每只雞的平均日耗料量。并計(jì)算料肉比，比較各組的料肉比。（4）發(fā)病率：在肉雞42d飼養(yǎng)時(shí)間內(nèi)，記錄肉雞出現(xiàn)各種疾病病例的數(shù)量，計(jì)算雞群發(fā)病率。（5）藥費(fèi)：記錄各組全程雞的藥物使用情況，并計(jì)算藥費(fèi)，比較各組的藥費(fèi)開支。

1.5 統(tǒng)計(jì)分析方法 試驗(yàn)數(shù)據(jù)均以平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示，采用SPSS13.0對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行T檢驗(yàn)。

2 試驗(yàn)結(jié)果

肉雞飼養(yǎng)全程42d出欄，試驗(yàn)組添加日糧恩拉霉素10mg/kg后，肉雞全程采食量比對(duì)照組提高206.02g，提高了5.32%(P＜0.05)；平均出欄體重和增重比對(duì)照組均提高214.60g，提高了10.14%(P＜0.05)；試驗(yàn)組成活率比對(duì)照組提高了7.63%(P＜0.05)。試驗(yàn)組料肉比和發(fā)病率分別降低了4.37%和9.68%，差異均顯著(P＜0.05)；每只雞藥費(fèi)比對(duì)照組減少0.7元，減少了87.5%(P＜0.05)。恩拉霉素對(duì)肉雞生產(chǎn)性能的應(yīng)用效果詳見表2。

表2 恩拉霉素對(duì)肉雞生產(chǎn)性能的應(yīng)用效果

3 討論

3.1 恩拉霉素的促生長(zhǎng)作用 試驗(yàn)組添加恩拉霉素后，采食量提高了5.32%(P＜0.05)，平均出欄體重和增重提高了10.14%(P＜0.05)，料肉比降低了4.37%。恩拉霉素對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌有很強(qiáng)的活性，特別是對(duì)腸道內(nèi)的有害梭菌有很強(qiáng)的抑殺作用，對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌的最小抑菌濃度(MIC)為0.3～3.12μg/m1。恩拉霉素其抗菌作用主要是抑制細(xì)菌細(xì)胞壁的合成，恩拉霉素能阻止粘肽的合成，是細(xì)胞壁缺損，細(xì)菌變形腫大、破裂而死亡。因此恩拉霉素對(duì)梭狀芽孢桿菌、鏈球菌、葡萄球菌、肺炎雙球菌等革蘭氏陽(yáng)性菌具有強(qiáng)大的抗菌活性，Masaya等(1971)也報(bào)道恩拉霉素對(duì)多種葡萄球菌有較強(qiáng)的抑殺作用。恩拉霉素還可通過抑制腸道中有害細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖來改變腸道內(nèi)的菌群平衡，起到營(yíng)養(yǎng)節(jié)省效應(yīng)，提高動(dòng)物腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(如維生素和礦物質(zhì))的利用效率。

3.2 恩拉霉素的防病抗病、提高肉雞成活率的作用 試驗(yàn)組添加恩拉霉素后，成活率提高了7.63%，發(fā)病率降低了9.68%，恩拉霉素通過調(diào)節(jié)腸道菌群的微生態(tài)平衡和抑制腸道細(xì)菌生成有害物質(zhì)，表現(xiàn)出明顯的減少疾病，提高成活率的作用。

3.3 恩拉霉素成本低、效益高、改善肉質(zhì) 添加恩拉霉素后，肉雞全程減少0.70元/只，恩拉霉素在畜禽中內(nèi)服不吸收，藥物主要通過糞便排出體外，無(wú)需擔(dān)心組織殘留。據(jù)FujitaniH等報(bào)道，將恩拉霉素分別按100、1000mg/kg體重的劑量給兔和雞強(qiáng)制性口服，在給藥后24h內(nèi)以定的時(shí)間間隔采集血樣，進(jìn)行定量分析，檢測(cè)限為0.15mg/kg。檢測(cè)結(jié)果顯示，血液中恩拉霉素的濃度低于檢測(cè)限，表明雞口服恩拉霉素很少殘留。

4 結(jié)論

試驗(yàn)表明，日糧中添加恩拉霉素10mg/kg對(duì)肉雞具有很好的促生長(zhǎng)效果，可以顯著提高肉雞采食量、出欄體重、增重和成活率，顯著降低雞只料肉比、死亡率和藥費(fèi)。恩拉霉素的促生長(zhǎng)機(jī)理可能與其它抗生素有不同之處，還需要對(duì)其促生長(zhǎng)作用機(jī)理進(jìn)一步深入研究，為畜禽生產(chǎn)合理使用提供理論依據(jù)。

[1] Masaya, Kawakami, Yutaka, et a1. Anti-microbia1 activities of ednuracidin(enramycin) in vitro and in vivo[J]. The journa1 of antibiotics, 1971, 9: 583-586.

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S816.73

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1007-1733(2013)02-0008-02

2012–12–11）