裕震

【摘 要】種子繁殖中，提高種子的萌芽率在人們的生產(chǎn)和生活中有很大的應(yīng)用價(jià)值。通過(guò)分析影響種子萌芽率的因素，結(jié)合羊草種子萌芽的實(shí)例，淺析了提高種子萌芽率的有效措施。

【關(guān)鍵詞】種子；萌發(fā)；措施

影響種子的萌芽率的因素有外因和內(nèi)因，對(duì)于特定的種子，應(yīng)該根據(jù)具體的情況采取適合的方法，從而有效的提高種子的萌芽率。

1.影響種子萌芽的內(nèi)部因素

1.1有完整的和生活力的胚

被昆蟲咬壞了胚的種子不能萌發(fā)。種子在離開母體后，超過(guò)一定時(shí)間將喪失生命力而不能萌發(fā)，對(duì)不同種子而言其壽命時(shí)間長(zhǎng)短不同。例如：柳種子僅有12小時(shí)，花生1年，小麥和水稻一般能活3年，白菜和蠶豆的能活5～6年。

1.2有足夠的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備

正常種子在子葉或胚乳中儲(chǔ)存有足夠種子萌發(fā)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，干癟的種子往往因缺乏充足的營(yíng)養(yǎng)而不能萌發(fā)。

1.3不處于休眠狀態(tài)

多數(shù)種子形成后，即使在條件適宜的情況下暫時(shí)也不能萌發(fā)，這種現(xiàn)象被稱為休眠。形成的主要原因：一是種皮障礙。有些種子的種皮厚而堅(jiān)硬，或種皮上附著蠟質(zhì)層或角質(zhì)層，使之不透水、不透氣或?qū)ε呔哂袡C(jī)械阻礙作用。二是有些果實(shí)或種子內(nèi)部含有抑制種子萌發(fā)的物質(zhì)。比如某些沙漠植物在長(zhǎng)期的生活中，為了適應(yīng)干旱的環(huán)境，在種子表面具有水溶性抑制物質(zhì)，只有在大量降雨后，這些抑制物質(zhì)被洗脫掉才能萌發(fā)，以保證形成的幼苗不致因缺水而枯死。對(duì)于休眠的種子，若需促進(jìn)萌發(fā)，應(yīng)針對(duì)不同原因解除休眠。

2.影響種子萌芽的外部條件

種子的萌發(fā)，除了種子本身要具有健全的發(fā)芽力以及解除休眠期以外，也需要一定的環(huán)境條件，主要是充足的水分、適宜的溫度和足夠的氧氣。

2.1充足的水分

干燥的種子含水量少，一般僅占種子總重量的5%～10%，這樣的條件使一切生理活動(dòng)都很微弱。只有吸足水盆，使種皮膨脹、軟化，氧氣才容易透入，呼吸才能增強(qiáng)。各種生理活動(dòng)才會(huì)大大加強(qiáng)；只有吸足水分，種子內(nèi)貯藏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)溶解于水并經(jīng)過(guò)酶的分解后才能轉(zhuǎn)運(yùn)到胚，供胚吸收利用。

一般種子要吸收其本身重量的25%～50%或更多的水分才能萌發(fā)，例如水稻為40%，小麥為50%、棉花為52%，大豆為120%，豌豆為186%。種子萌發(fā)時(shí)吸水量的差異，是由種子所含成分不同而引起的。為滿足種子萌發(fā)時(shí)對(duì)水分的需要，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中要適時(shí)播種，精耕細(xì)作，為種子萌發(fā)創(chuàng)造良好的吸水條件。

2.2適宜的溫度

種子萌發(fā)時(shí)，包括胚乳或子葉內(nèi)有機(jī)養(yǎng)料的分解，以及由有機(jī)和無(wú)機(jī)物質(zhì)同化為生命的原生質(zhì)，都是在各種酶的催化作用下進(jìn)行的。而酶的作用需要有一定的溫度才能進(jìn)行，所以溫度也就成了種子萌發(fā)的必要條件之一。

不同植物種子萌發(fā)都有一定的最適溫度。高于或低于最適溫度，萌發(fā)都受影響。超過(guò)最適溫度到一定限度時(shí)，只有一部分種子能萌發(fā)，這一時(shí)期的溫度叫最高溫度；低于最適溫度時(shí)，種子萌發(fā)逐漸緩慢，到一定限度時(shí)只有一小部分勉強(qiáng)發(fā)芽，這一時(shí)期的溫度叫最低溫度。 了解種子萌發(fā)的最適溫度以后，可以結(jié)合植物體的生長(zhǎng)和發(fā)育特性，選擇適當(dāng)季節(jié)播種。

2.3足夠的氧氣

種子得到足夠的水分和適當(dāng)?shù)臏囟群螅烷_始萌動(dòng)，此時(shí)氧氣的供應(yīng)對(duì)萌發(fā)起著主導(dǎo)作用.在氧氣充分的情況下，胚細(xì)胞呼吸作用逐漸加強(qiáng)，酶的活動(dòng)逐漸旺盛，種子中貯藏物質(zhì)通過(guò)呼吸作用，提供中間產(chǎn)物和能量，才能充分供應(yīng)生長(zhǎng)的需要。一般種子需要空氣中含氧量在10%以上才能正常萌發(fā)，含脂肪較多的種子比含淀粉多的種子需要更多的氧氣，當(dāng)含氧量下降到5%以下時(shí)，多數(shù)種子不能萌發(fā)。如棉花、落花生或其他作物種子，完全浸沒(méi)在水中或深藏于土壤深處往往不能萌發(fā)。主要是因?yàn)榈貌坏窖鯕?。因此，播種、浸種過(guò)程中要加強(qiáng)人工管理。播種后如遇雨，要注意松土，控制各調(diào)節(jié)氧氣的供應(yīng)，使種子萌發(fā)正常進(jìn)行。

3.打破羊草種子休眠期，提高萌牙率

羊草種子籽粒小，休眠性強(qiáng)及成熟度不一致等，增加了提高羊草種子產(chǎn)量的難度，加之苗期常遇干旱、低溫、板結(jié)等不良條件，導(dǎo)致發(fā)芽緩慢，出苗率低，給羊草生產(chǎn)帶來(lái)不利影響。因而研究打破羊草種子休眠期，提高羊草種子萌發(fā)率，出苗速度和抗逆性，對(duì)發(fā)展羊草種群種子生產(chǎn)具有重要意義。

在探索破除種子休眠的研究中，常用機(jī)械破損、化學(xué)處理等方法，以增加透性。而在破壞羊草種子休眠的研究中，重點(diǎn)放在加速抑制物質(zhì)的吸收和轉(zhuǎn)化，降低其活性，增強(qiáng)發(fā)芽，促進(jìn)活性等方面。實(shí)驗(yàn)表明，外源植物激素 GA3和6-BA對(duì)解除羊草種子的休眠具有促進(jìn)作用；另外，低溫流水浸泡法是打破羊草種子休眠期，提高發(fā)芽率的有效方法，對(duì)深度休眠的種子效果尤為明顯。

聚乙二醇（PEG）引發(fā)是近20年來(lái)興起的一項(xiàng)引人關(guān)注的種子處理技術(shù)，具有促進(jìn)種子萌發(fā)，增加活力和抗性的作用。采用高滲透勢(shì)及短期處理能達(dá)到促進(jìn)種子萌發(fā)，增加活力的目的，是一種既有效又經(jīng)濟(jì)簡(jiǎn)便的方法。短時(shí)間，尤其是高濃度下（445mmol/L）的鹽分鍛煉，對(duì)種子的發(fā)芽及胚根和胚芽的生長(zhǎng)有促進(jìn)作用。這可能是高濃度鹽分打破了種子的休眠而刺激萌發(fā)速度加快。

低溫處理（3～5℃，7d）可提高休眠種子的發(fā)芽率，這是由于種子長(zhǎng)時(shí)間在低溫濕潤(rùn)的條件下軟化了穎殼和種皮，提高了穎殼和種皮的透水性和透氣性，并且在低溫下氧分子溶解量增加，可為種子萌發(fā)提供必需的氧氣。變溫處理（20℃，16h～25℃，8h）有助于休眠種子萌發(fā)，這是因?yàn)闇夭畲笥兄诖蚱品N子休眠，從而提高發(fā)芽率。

在打破種子休眠的方法中，還可以用化學(xué)處理法，如用硝酸鉀（0.2%）處理；雙氧水（29%，10min）處理，0.2%硝酸鉀+0.4%氯化鈣處理，和0.2%硝酸鉀+0.25g/L硫酸鋅處理等，效果都很好。尤其是以0.2%硝酸鉀+0.25g/L硫酸鋅處理效果更佳，其發(fā)芽率與對(duì)照比較可提高14%。這是由于硝酸鉀和硫酸鋅兩種化合物的互作，鋅是種子內(nèi)不可缺少的元素，它是某些酶的組成物質(zhì)（如呼吸酶），又是氧化還原過(guò)程中的催化劑，可提高氧化酶的活性。硝酸鉀本身就是氧化劑，再加上鋅離子的催化作用，促進(jìn)種子內(nèi)部的氧化還原過(guò)程，使種子得到更多的氧氣。氧氣又是種子萌發(fā)的必要條件，以此解除種子休眠，促進(jìn)萌發(fā)，提高發(fā)芽率。

4.結(jié)語(yǔ)

通過(guò)分析種子萌芽率的相關(guān)理論，結(jié)合提高羊草種子萌芽率的實(shí)例，希望能夠給人們的生產(chǎn)和實(shí)驗(yàn)帶來(lái)一些可借鑒的建議，從而為人們的生產(chǎn)生活實(shí)踐和科研帶來(lái)較高的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 [科]

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