阿遙 縮寫

電影改編自尼基爾·斯拉特的暢銷小說《吐司：少年饑餓記》，作者講述了自己痛苦糾結(jié)、悲喜交加的童年和夢想成真的故事，同時(shí)也是對(duì)20世紀(jì)60年代英國食品的追憶。電影深深地觸動(dòng)了埋藏在人們心底的對(duì)童年的感情，對(duì)食物和地點(diǎn)的回憶和混在食物香味中的那些熟悉的人物和氛圍的懷念。

20世紀(jì)60年代，少年尼基爾·斯拉特生活在英格蘭中部的一個(gè)中產(chǎn)階級(jí)家庭。父親是一個(gè)頗有名望的紳士，但脾氣十分暴躁。母親雖是家庭主婦，卻對(duì)廚藝一竅不通，去雜貨店從不買新鮮的食材，全家吃得最多的就是抹上黃油的烤吐司，配上加熱的罐頭食品。

然而尼基爾天生對(duì)美食有著不同尋常的向往，他常?；孟胱约菏请s貨店的主人，不停地把各種各樣的美味食材從貨架上遞給顧客。晚上，他總是打著手電筒津津有味地翻看各種菜譜。即便這樣，尼基爾依舊很愛溫柔善良的母親，因?yàn)椤安还苁虑槎嗝丛愀?，你還是會(huì)深深愛上那個(gè)為你烤吐司的人”。事實(shí)上，父親也深愛著母親，他日復(fù)一日地忍受著難以下咽的食物，甚至兒子做了一頓美味的意大利面，因?yàn)榕缕拮与y堪而故意說面條難吃。

日子一天天過去，尼基爾和園丁喬許交上了朋友，這個(gè)充滿活力的年輕人為尼基爾打開了一個(gè)全新的世界：自然界的細(xì)微變化，新鮮食物的美妙滋味，還有如父如兄的關(guān)愛……然而，父親因?yàn)槟峄鶢柡蛦淘S過于親密，將喬許解雇了。

母親的肺病一天天加重，尼基爾以為她只是懷孕了，在得知母親是因?yàn)榉尾〔挪坏貌幻刻旆幍氖虑橹?，他還是天真地認(rèn)為“圣誕節(jié)之前你的病一定會(huì)好起來”。面對(duì)懵懂的兒子，母親的內(nèi)心有太多不舍，她答應(yīng)在圣誕節(jié)前，教會(huì)兒子制作傳統(tǒng)美食——餡餅。

母親的病日益嚴(yán)重，整日臥病在床，尼基爾和父親都惴惴不安，他意識(shí)到母親已無法在圣誕節(jié)之前病愈了。一天半夜，母親強(qiáng)撐著病體起床，教兒子做餡餅，母子倆在廚房里忙碌著，和面，搟皮，用模子壓出一個(gè)個(gè)餡餅皮，最后卻發(fā)現(xiàn)家里沒有任何能做成餡心的食材，失望的尼基爾抱著母親大哭。

圣誕節(jié)前的一個(gè)月，尼基爾就收到了父母送的禮物。半夜里，他冒著被父親責(zé)罵的危險(xiǎn)，一個(gè)個(gè)將它們拆開?？吹谜吲d時(shí)，他赫然發(fā)現(xiàn)父親坐在地板上無聲地哭泣。母親去世了，冰箱里還放著沒有包上餡兒的餡餅皮。尼基爾給自己烤了一片吐司，涂上黃油，大口吃了起來，這讓他覺得母親仿佛從未離開。

失去了女主人的家，飲食愈發(fā)簡單。尼基爾發(fā)現(xiàn)，父親連最簡單的加熱罐頭都不會(huì)做。他決定用自己的方式緩和與父親的關(guān)系，他打碎儲(chǔ)蓄罐，去市場里買了父親最愛吃的煙熏鱈魚。然而由于父親晚歸，鱈魚被烤成了焦炭，但父親還是吃得津津有味，這讓尼基爾感覺好受了許多。

就在這時(shí)，清潔工波特太太闖進(jìn)了他們的生活。在尼基爾看來，這個(gè)有夫之婦粗俗無禮，總是在挑逗父親，然而出乎他意料的是，波特太太竟然是個(gè)烹飪高手，特別是她制作的甜品，簡直是這個(gè)世界上最美味的食物。看著波特太太整日在自家廚房里忙碌，尼基爾心里很不是滋味，他想方設(shè)法打擊對(duì)方，卻總是敗下陣來。

為了躲避流言蜚語，讓一切重新開始，父親帶著波特太太和尼基爾離開家鄉(xiāng)，來到另一個(gè)地方居住。尼基爾愈發(fā)感到不快，波特太太卻有了大顯身手的舞臺(tái)，她專注于烹飪和清潔，每天端上桌的甜品令人眼花繚亂。

尼基爾進(jìn)入了中學(xué)，他心中的恨意絲毫沒有減退，為了奪回父親，他在學(xué)校里報(bào)名參加只有女生才感興趣的家政班，懷著打敗波特太太的信念苦練甜品制作技藝。一場“甜品戰(zhàn)爭”在斯拉特家打響，尼基爾和波特太太針鋒相對(duì)，變著法兒制作各種甜品。結(jié)果總是波特太太更勝一籌，她做的檸檬酥皮派連尼基爾都大為嘆服。為了獲得配方，尼基爾鉆研各種食譜，還偷窺波特太太制作的過程，偷偷抄下步驟，并在學(xué)校的烘焙教室里反復(fù)練習(xí)。終于有一天，他也做出了同樣出色的檸檬酥皮派。波特太太又驚又怒，父親卻因?yàn)閷?shí)在無法忍受兩人的爭吵憤然離去。

父親和波特太太終于結(jié)婚了，為了減少待在家里的時(shí)間，尼基爾到附近鎮(zhèn)上的飯店里找了一份兼職工作。在這個(gè)專業(yè)化的廚房里，他第一次感受到烹飪對(duì)于自己的意義，并認(rèn)識(shí)了熱愛芭蕾舞的飯店老板之子。飯店老板的兒子告訴尼基爾，只要你足夠勇敢，就能做出選擇，就能成為你想成為的人。

這天，尼基爾回到家，發(fā)現(xiàn)繼母獨(dú)自坐在廚房里，她一臉哀傷地告訴他，尼基爾的父親在除草時(shí)猝死。尼基爾把自己關(guān)進(jìn)了房間。經(jīng)過深思熟慮，17歲的他提起行李箱走出家門，來到倫敦，在一個(gè)餐廳找了一份廚師的工作，從此步入超凡廚藝的輝煌殿堂。

尼基爾·斯拉特如今是英國最頂尖的廚師、美食作家和最受歡迎的電視人物，但他再也沒有見過波特太太。