撰文 呂 寧 何書(shū)安

耕海牧洋：老郭的海洋夢(mèng)

撰文 呂 寧 何書(shū)安

郭炳堅(jiān)，惠安縣友興水產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理，福建港德水產(chǎn)有限公司副總裁兼技術(shù)總監(jiān)。在這個(gè)身份之前，他曾有一份令人艷羨的職業(yè)：公務(wù)員。

當(dāng)年，大學(xué)畢業(yè)的郭炳堅(jiān)順利地進(jìn)入稅務(wù)部門(mén)就職，捧起了令外人羨慕的金飯碗。但后來(lái)郭炳堅(jiān)卻毫不留戀地選擇了辭職下海，親手打碎了這個(gè)很多人都難以割舍的金飯碗?！爱?dāng)時(shí)，家人和朋友都覺(jué)得非?？上В埠軗?dān)心，現(xiàn)在回想起來(lái)，確實(shí)有點(diǎn)對(duì)不起他們?！彪m然事情已經(jīng)過(guò)去很多年，郭炳堅(jiān)說(shuō)這句話的時(shí)候還是流露出幾分內(nèi)疚，但他從來(lái)都沒(méi)有后悔過(guò)自己的選擇，因?yàn)闊釔?ài)海洋，能夠每天與海為伴，是聽(tīng)著濤聲長(zhǎng)大的郭炳堅(jiān)的人生夢(mèng)想！面朝大海，耕海牧洋，在老郭的眼里這同樣是捧上了金飯碗！

把耕海牧洋當(dāng)作金飯碗，底氣來(lái)源于郭炳堅(jiān)那篳路藍(lán)縷的創(chuàng)業(yè)積累、生生不息的海洋情懷和堅(jiān)韌不拔的鉆研精神。老郭“下海”，并不像有些人那樣為了經(jīng)商而經(jīng)商、什么賺錢(qián)干什么。他辭去公職之初，就盤(pán)算著要把自己的未來(lái)安放在遼闊的大海上，要在海上干出一番事業(yè)。但創(chuàng)業(yè)的艱辛可想而知。最初，郭炳堅(jiān)覺(jué)得自己從校門(mén)到“衙門(mén)”，不熟悉當(dāng)時(shí)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮涌動(dòng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)。為此，他賣(mài)過(guò)輪船用的電機(jī)，開(kāi)過(guò)冷凍廠。別看這些事情表面都與海洋事業(yè)無(wú)關(guān)，但這其實(shí)是郭炳堅(jiān)規(guī)劃好的圓夢(mèng)路線。他理想中的事業(yè)沒(méi)有引路人，只能在賣(mài)電機(jī)和開(kāi)冷凍廠的過(guò)程中，借機(jī)與漁民接觸，借機(jī)學(xué)習(xí)涉海產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需，也借機(jī)積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，摸索出路，等待時(shí)機(jī)。

郭炳堅(jiān)大學(xué)學(xué)的是經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)，但他從小就熱愛(ài)海洋，尤其是對(duì)于海洋生物，他有著近乎癡迷的熱愛(ài)。俗話說(shuō)：興趣是最好的老師。在這一興趣的帶動(dòng)下，郭炳堅(jiān)也在與漁民的接觸中慢慢找到了他努力的方向，他認(rèn)準(zhǔn)了一個(gè)行業(yè)：鮑魚(yú)養(yǎng)殖。

鮑魚(yú)養(yǎng)殖周期長(zhǎng)，科技含量也比較高，不是隨便什么人都能干得好的?？墒?，難度越大，干的人就越少，出彩的機(jī)會(huì)就越多。誰(shuí)都能干的事情，肯定成就不了偉大的事業(yè)。為此，郭炳堅(jiān)向自己發(fā)起了挑戰(zhàn)，也向這片他所熱愛(ài)的海洋和全新的事業(yè)發(fā)起了挑戰(zhàn)。他不僅自己刻苦學(xué)習(xí)鮑魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)，走訪專家能手尋求指導(dǎo)，還專門(mén)到朋友的養(yǎng)殖場(chǎng)里做過(guò)義工，分文不取，只為在實(shí)踐中驗(yàn)證自己悟出的理論。

按郭炳堅(jiān)的話來(lái)說(shuō)：“這背后付出的汗水，回頭看來(lái)，都是甘露。因?yàn)槲业玫搅宋蚁胍募夹g(shù)，朝我的目標(biāo)更進(jìn)了一步。”逐步掌握了鮑魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)的郭炳堅(jiān)不久籌到一筆啟動(dòng)資金，與人合伙開(kāi)辦了一家鮑魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)。前期的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)加上過(guò)硬的技術(shù)，他很快就撈到了鮑魚(yú)養(yǎng)殖的第一桶金。1998年，郭炳堅(jiān)的養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模幾經(jīng)擴(kuò)大，年銷售額已經(jīng)在當(dāng)?shù)亟?00家鮑魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)里躋身前五名，順風(fēng)順?biāo)?，前途一片光明。而就在此時(shí)，郭炳堅(jiān)卻有了產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的想法。原來(lái)，盡管自家的養(yǎng)殖場(chǎng)效益還不錯(cuò)，但當(dāng)時(shí)東山鮑魚(yú)養(yǎng)殖環(huán)境已出現(xiàn)不好的苗頭——養(yǎng)殖場(chǎng)海域污染較重，所養(yǎng)的九孔鮑魚(yú)物種退化，鮑魚(yú)成活率不高。郭炳堅(jiān)敏銳地感覺(jué)到，要想讓自己的鮑魚(yú)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，必須盡快找到一塊沒(méi)有污染的海域。

郭炳堅(jiān)跑遍了福建的海岸線，看了幾片海域都不是很理想。正當(dāng)他為選擇新基地傷透腦筋時(shí)，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)帶他走進(jìn)了惠安縣的青山灣。青山灣沒(méi)有工業(yè)污染，水質(zhì)非常好，而且地形上可以實(shí)現(xiàn)“前面抽水，后面排水”，能很好地避免自身污染。郭炳堅(jiān)一眼就喜歡上了這塊“風(fēng)水寶地”。在當(dāng)?shù)卣闹С窒?，郭炳?jiān)立刻決定在青山灣搞鮑魚(yú)場(chǎng)，從頭再來(lái)。

“一旦決定要干了，就一定要干成功，不允許失??！”郭炳堅(jiān)克服種種難題，在當(dāng)?shù)卮逯魅卫罴o(jì)忠的幫助下，兩人合伙，默契配合，令鮑魚(yú)場(chǎng)迅速發(fā)展起來(lái)。轉(zhuǎn)移了“戰(zhàn)場(chǎng)”的郭炳堅(jiān)并沒(méi)有獨(dú)自享用青山灣的純凈海域，沒(méi)多久，他叫來(lái)了原來(lái)東山的十幾戶養(yǎng)殖戶一起入住青山灣。

郭炳堅(jiān)已成為福建省沿海海水養(yǎng)殖事業(yè)的領(lǐng)軍人物

叫來(lái)同行和自己共享資源，看似大愚，實(shí)為大智?！案墒聵I(yè)不是投機(jī)，必須要海納百川，目光長(zhǎng)遠(yuǎn)?！惫?jiān)堅(jiān)信這一點(diǎn)，“叫來(lái)同行，可以形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)群，形成規(guī)模，就能打出品牌，客戶就會(huì)主動(dòng)找上門(mén)來(lái)?！笔袌?chǎng)上的智慧令郭炳堅(jiān)的生意愈加紅火。但他沒(méi)有因?yàn)轷U魚(yú)養(yǎng)殖的大好形勢(shì)而沾沾自喜，相反，他在進(jìn)行一個(gè)更加深入的思考：怎么樣才能實(shí)現(xiàn)永續(xù)發(fā)展，使自己拔得頭籌成就事業(yè)？

技術(shù)是核心，創(chuàng)新是關(guān)鍵。郭炳堅(jiān)帶領(lǐng)一幫人經(jīng)過(guò)上千次試驗(yàn)培育的子一代雜交皺紋盤(pán)鮑就是一個(gè)最好的例子。

2001年，東山的很多養(yǎng)殖場(chǎng)因?yàn)榫趴柞U魚(yú)大量死亡、入不敷出而退出鮑魚(yú)養(yǎng)殖。就在這時(shí)，郭炳堅(jiān)培育的皺紋盤(pán)鮑給養(yǎng)殖戶們帶來(lái)了希望。盡管他的皺紋盤(pán)鮑苗要比別人的苗貴，但卻供不應(yīng)求，就因?yàn)樗孽U魚(yú)苗存活率高、抗病力強(qiáng)、成長(zhǎng)長(zhǎng)勢(shì)快、養(yǎng)成的周期短。技術(shù)創(chuàng)新讓郭炳堅(jiān)嘗到甜頭，讓他更加視科研為核心競(jìng)爭(zhēng)力。

近年來(lái)，他與國(guó)家海洋局第三研究所、福建海洋研究所、廈門(mén)大學(xué)、集美大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)的專家頻頻接觸，簽訂合作項(xiàng)目，在研發(fā)鮑魚(yú)的路上大步邁進(jìn)，取得了“西氏鮑育種技術(shù)”、“刺參南移育苗及養(yǎng)殖示范技術(shù)”、“波紋巴非蛤人工育苗技術(shù)”等多項(xiàng)突破，苗種的抗病能力與生存能力大大優(yōu)于同行。他本人也經(jīng)常出入國(guó)內(nèi)外各種鮑魚(yú)技術(shù)研討交流會(huì)等學(xué)習(xí)場(chǎng)合，鉆研不止，先后在鮑魚(yú)養(yǎng)殖等項(xiàng)目上獲得了4項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利，成為了名符其實(shí)的“鮑魚(yú)專家”。如今的郭炳堅(jiān)也已成為福建沿海海水養(yǎng)殖事業(yè)的領(lǐng)軍人物，身兼福建省海西創(chuàng)業(yè)專家團(tuán)副團(tuán)長(zhǎng)、泉州市科技局鮑魚(yú)苗種繁育行業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)中心主任、泉州市科技局專家顧問(wèn)團(tuán)講師、集美大學(xué)特聘教師等多重身份，星光熠熠。對(duì)這一切，老郭卻淡然以對(duì)：“撇開(kāi)這些身份，我其實(shí)只是一個(gè)耕海牧洋的人，一個(gè)靠海吃飯的人。我陪伴鮑魚(yú)的時(shí)間，比陪伴妻子和女兒的時(shí)間要多很多。愧對(duì)家人，但我在海洋上收獲了人生的金飯碗，也帶動(dòng)一方百姓找到了金飯碗！”

鮑參混養(yǎng)是郭炳堅(jiān)注重生態(tài)型養(yǎng)殖的典型做法——鮑魚(yú)和刺參共處一室，既降低了生產(chǎn)成本，又提高了產(chǎn)量，還降低了海洋環(huán)境污染的風(fēng)險(xiǎn)，一舉多得。如今的友興水產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司承擔(dān)著國(guó)家級(jí)星火計(jì)劃重大項(xiàng)目“鮑產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)優(yōu)化與示范推廣”和福建省星火計(jì)劃等重大項(xiàng)目，前程似錦。說(shuō)到未來(lái)，帶著邊框眼鏡的郭炳堅(jiān)盡顯儒商氣質(zhì)，頗有幾分詩(shī)情畫(huà)意的味道：和鮑魚(yú)為伍，與刺參為伴，聽(tīng)響螺發(fā)芽，看海馬跳舞……

多么美麗的海洋夢(mèng)！