南山霧

當(dāng)我們還是個(gè)小孩的時(shí)候，有過各種各樣的夢(mèng)想。比如要登上月球，比如要發(fā)明一種讓人一吃就不疼的藥，比如要去天涯海角……可是想著想著，就開學(xué)了，就考試了，就高考了，就工作了，就要掙錢養(yǎng)家了……漸漸地，當(dāng)初的那個(gè)夢(mèng)想不知去向，和小時(shí)候的玩具一樣，被束之高閣，陷入遺忘。很少有人能夠?qū)⑼陼r(shí)代的夢(mèng)想和熱情保留到成年。

在德國(guó)，有一個(gè)熱愛茶文化的老太太，她叫吉塞拉，她的人生就是一個(gè)關(guān)于夢(mèng)想的故事。

在她9歲的時(shí)候，鄰居開了家貿(mào)易店，她很喜歡這家老店的家具味道和茶葉味道。于是9歲的她就有了個(gè)夢(mèng)想：將來要辦一個(gè)茶博物館。

9歲的時(shí)候每個(gè)孩子都有過“收藏”的癖好，卷筆刀，橡皮，鉛筆盒，芭比娃娃，小木偶……吉塞拉也是，她從9歲起就開始收藏各種各樣的茶具。她的第一件收藏品就是鄰居家的一只茶杯。鄰居搬家時(shí)清理家具，把她向往已久的美麗茶杯給了她。從那一天起，那只茶杯就一直留在她的生命里。

一個(gè)人對(duì)孩童時(shí)代的收藏能有多認(rèn)真？一個(gè)人對(duì)孩童時(shí)代的夢(mèng)想可以有多執(zhí)著？

吉塞拉沒有讀過大學(xué)，父母都是平民階層。辦一個(gè)博物館這樣的夢(mèng)想于她似乎遙不可及，但她從來沒有覺得辦博物館不可能，只是需要一些策略。

吉塞拉開始在一家瓷器貿(mào)易公司工作，她在那兒完成了3件事情：了解關(guān)于瓷器茶具的知識(shí)，珍貴茶具的收藏，和茶葉公司聯(lián)絡(luò)。

為了實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想，每一步吉塞拉都考慮：要去哪里？必須要做什么？誰(shuí)是自己想與之溝通的人？可以通過哪些渠道去和這些人溝通和交流，同時(shí)不需要太大的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)？她總是先建立一個(gè)小小的人際網(wǎng)絡(luò)，再在其中拓展新人脈。

吉塞拉為此進(jìn)入過茶葉貿(mào)易圈，在全球旅行采購(gòu)茶葉和熟悉茶葉貿(mào)易各環(huán)節(jié)的同時(shí)，搜羅未來的展品。此后，她開了一個(gè)成功的貿(mào)易公司，后來又賣掉了這個(gè)公司，開始做財(cái)務(wù)和貿(mào)易咨詢。她長(zhǎng)袖善舞，熱心參與地方商會(huì)的工作，從地方商會(huì)代表漸漸成為一個(gè)州商會(huì)代表，并得以進(jìn)入高層商會(huì)，那是“商業(yè)大佬們的活動(dòng)空間”，有她想接觸和溝通的人。

在一次商界首腦的會(huì)議上，吉塞拉遇到了德國(guó)產(chǎn)業(yè)貿(mào)易集團(tuán)的老總，吉塞拉居然毫不留情地把對(duì)方批評(píng)了一頓。她說現(xiàn)在人人都喝茶，可沒有人關(guān)心這后面的文化，作為一家從這里起家的商業(yè)集團(tuán)老總，怎么可以袖手旁觀？

這個(gè)德國(guó)北部最大的商業(yè)集團(tuán)的老總震驚了，馬上問她有什么好的想法，并提到他們集團(tuán)當(dāng)年賣茶的鋪?zhàn)幽抢镞€有幾間空閑的老房子。

“我立刻對(duì)他說，辦一個(gè)茶博物館吧。” 吉塞拉微笑著說。——為了這個(gè)歷史性的會(huì)面，她從9歲開始，準(zhǔn)備了將近40年。

吉塞拉在桌上畫了兩個(gè)點(diǎn)，說：“這是我，這是目標(biāo)，如果直線不能抵達(dá)，就只能曲線。雖然可能有幾個(gè)點(diǎn)你不喜歡，但為了下一步，必須這么做。就像畫圣誕樹一樣，只能一步步曲折地向上前進(jìn)。我如果在20年前突然跑去跟那個(gè)集團(tuán)的老總說，我要建個(gè)博物館，誰(shuí)會(huì)聽我說呢。他們只會(huì)嘲笑我。”她選擇了最恰當(dāng)?shù)臅r(shí)候，和最合適的人，談了最恰當(dāng)?shù)氖隆?/p>

為了抵達(dá)圣誕樹的頂端，她準(zhǔn)備了近40年。這是夢(mèng)想的力量。

夢(mèng)想不是想想就可以的事情。吉塞拉每時(shí)每刻都在做著準(zhǔn)備。吉塞拉在印度做茶葉生意時(shí)，看見對(duì)方的倉(cāng)庫(kù)里堆放著打算扔掉的雜物，立即說：“如果你們不要那些東西，我很樂意接收。” 所以如今博物館的展品中甚至擁有當(dāng)年?yáng)|印度公司的票據(jù)和賬本。她甚至搜羅到了19世紀(jì)印度街頭的巨大水龍頭，這些在一個(gè)激進(jìn)的現(xiàn)代化進(jìn)程中因失去實(shí)用性而被當(dāng)做垃圾的東西，卻在茶博物館里成為了見證歷史的寶貝。“我不買首飾，也沒有什么奢侈品，錢都用在買各種各樣的茶具上了?！?吉塞拉臉上滿是幸福的表情。

對(duì)歷史的毫不顧惜不單單在謀求極速發(fā)展的國(guó)家中存在，即使在后工業(yè)化的德國(guó)，人們也漸漸遺忘了過去的文化。吉塞拉的茶博物館就是為了呼喚那份漸漸消失的記憶。其中一個(gè)展廳，完全按照19世紀(jì)末的歐洲茶室來布置，有壁爐的房間里，茶桌上擺放著珍貴的瓷器茶具。另一個(gè)展廳也充滿了懷舊情調(diào)，完全按照20世紀(jì)初的歐洲家庭茶室來布置，木制的家具，銅制的燭臺(tái)，讓人恍惚置身于另外一個(gè)時(shí)空。

這種精心制造的氛圍是吉塞拉的刻意設(shè)計(jì)。在這個(gè)屬于茶的夢(mèng)幻時(shí)空里，她給慕名而來的參觀者作講座，表演茶文化禮儀，教授茶的配方。

吉塞拉用德國(guó)西部的傳統(tǒng)茶禮儀接待了我。她點(diǎn)亮了蠟燭，擺出茶具，泡茶，然后在茶杯里加一顆巨大的冰糖，緩緩地倒入茶，再用特制的小勺子沿著茶杯的邊緣緩緩地加入奶油。重點(diǎn)在于整個(gè)過程不用攪拌，最美的環(huán)節(jié)在于等待和看到奶油在茶杯里如浮云一般升騰而起，那一瞬妙不可言。平常的喝法是輕輕吮吸，因?yàn)檫@茶里有三層味道，奶油一層，茶一層，糖慢慢融化之后成為了沉在茶底的另外一層味道。

宛如夢(mèng)想，要有耐心，才可能品嘗之后到來的甘美。

如果哪天你在飛機(jī)上看見一個(gè)背著竹簍的歐洲女人，說不定她就是吉塞拉。她就這樣從中國(guó)臺(tái)灣扛著一個(gè)采茶葉的竹簍回到了德國(guó)?！叭绻阌幸粋€(gè)vision，你就會(huì)有一個(gè)屬于你的命運(yùn)?！彼f。千萬(wàn)不要忽視你9歲時(shí)的夢(mèng)想，也不要遺忘它們。

吉塞拉現(xiàn)在忙著做電視節(jié)目，參加地區(qū)的文化節(jié)，介紹茶文化，傳授茶的知識(shí)，還經(jīng)常被邀請(qǐng)去世界各地作各種演講，這一切都是辦茶博物館的意外收獲。

而最初的最初，那只是一個(gè)9歲女孩的小小夢(mèng)想。

編輯/王一鳴