黎悅蘭等

摘要：水稻生產(chǎn)是廣西容縣的主產(chǎn)業(yè)，也是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。隨著社會的進(jìn)步，種糧成本高，產(chǎn)出效益低；農(nóng)村勞動力不斷轉(zhuǎn)移，從事水稻生產(chǎn)人員老齡化，水稻種植面積逐步減少；生產(chǎn)水平低，田間管理粗放、水肥運(yùn)籌及品種選擇不科學(xué)現(xiàn)象日益明顯；加上氣候變化等諸多原因造成廣西容縣水稻生產(chǎn)病蟲害嚴(yán)重、產(chǎn)量低而不穩(wěn)等問題。為促進(jìn)廣西容縣水稻生產(chǎn)安全及健康發(fā)展，促進(jìn)糧食增產(chǎn)豐收，文章總結(jié)和分析了廣西容縣水稻生產(chǎn)現(xiàn)狀，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，提出了相應(yīng)措施和建議。

關(guān)鍵詞：水稻；生產(chǎn)；現(xiàn)狀；措施

中文分類號：S511 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1003-4374（2013）05-0076-04

廣西容縣地處桂東南，是山多地少、人多田少的丘陵山區(qū)，水稻生產(chǎn)是主產(chǎn)業(yè)，也是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。隨著社會的進(jìn)步，水稻種植效益低，農(nóng)村勞動力大量轉(zhuǎn)移，水稻種植面積逐步減少，田間管理粗放，配套技術(shù)應(yīng)用少，而且天氣變化無常，種植品種多而雜，水稻生產(chǎn)存在秧苗素質(zhì)差，有的品種結(jié)實(shí)率不高，病蟲害嚴(yán)重，水稻產(chǎn)量低而不穩(wěn)等問題，給糧食增產(chǎn)豐收帶來不利影響。文章通過分析總結(jié)廣西容縣水稻生產(chǎn)中存在的問題，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，提出了有效的應(yīng)對措施，以促進(jìn)廣西容縣水稻生產(chǎn)的安全及健康發(fā)展，實(shí)現(xiàn)糧食增產(chǎn)豐收。

1 廣西容縣水稻生產(chǎn)的現(xiàn)狀

1.1 種植面積逐年減少

由于種植水稻效益低，大部分青壯年進(jìn)廠進(jìn)城務(wù)工，勞動力缺乏；農(nóng)村建房占地，城鎮(zhèn)化建設(shè)用地；比水稻種植經(jīng)濟(jì)效益好的蔬菜作物、經(jīng)濟(jì)作物、經(jīng)濟(jì)林種植面積逐年擴(kuò)大；丟荒棄耕越來越多，交通不便的山?jīng)_水田棄耕尤為明顯，最終導(dǎo)致水稻種植面積逐年減少

1.2 種植品種多，品種抗性復(fù)雜

目前容縣國有種子公司、種子代理商等多家賣種，每家經(jīng)營幾個到十幾個水稻品種，加上農(nóng)民間自有常規(guī)種，每造全縣種植的水稻品種不下50個，多而雜的品種熟期不一、抗稻瘟病白葉枯病等能力及對當(dāng)?shù)丨h(huán)境氣候的適應(yīng)性強(qiáng)弱不同，鳥害、鼠害、病蟲害等時有不同程度發(fā)生。

1.3 水稻生產(chǎn)條件落后，生產(chǎn)水平低

廣西容縣稻作為小農(nóng)戶生產(chǎn)模式，農(nóng)田基本建設(shè)投入少，水利設(shè)施落后。從事水稻生產(chǎn)的人員老年化，很多配套技術(shù)如水稻科學(xué)育壯秧技術(shù)、平衡施肥技術(shù)、病蟲害綜合防治技術(shù)等應(yīng)用不到位。管理粗放，農(nóng)民對新技術(shù)的學(xué)習(xí)應(yīng)用缺乏積極性，水稻產(chǎn)量低而不穩(wěn) [1]。

2 廣西容縣水稻生產(chǎn)存在的問題

2.1 農(nóng)民種糧的積極性不高

種糧成本高，產(chǎn)出產(chǎn)值極低，甚至無效益，農(nóng)民種植水稻的積極性不高，因此在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中不斷縮減水稻種植面積。再者，種植水稻的多是留守老年人，他們的主要任務(wù)是看家、看孫輩或是在附近干其它工作而不是種田。

2.2 不良天氣威脅水稻正常生產(chǎn)

容縣早稻秧苗期易遇倒春寒，長期低溫陰雨，光照少，秧苗素質(zhì)差，造成爛秧死苗；破口期若多雨錯過最佳施藥時間，后期穗頸瘟?xí)龆?；抽穗揚(yáng)花正是多雨季節(jié)，如盛花期連日遇雨，結(jié)實(shí)低；成熟期多雨，易倒伏，穗上芽發(fā)生幾率大，影響正常收曬，最終降低稻谷品質(zhì)。晚稻苗期易受高溫和大雨襲擊造成出苗差成秧低；中后期受高溫干旱，影響水稻安全孕穗；后期還受寒露風(fēng)威脅，誘發(fā)白葉枯病和稻細(xì)菌性條斑病及影響水稻抽穗揚(yáng)花和正常灌漿結(jié)實(shí)。

2.3 農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，生產(chǎn)水平低，先進(jìn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)措施落實(shí)不到位，病蟲害嚴(yán)重

由于政府對農(nóng)村農(nóng)田水利建設(shè)投入力度不夠，許多地方排灌條件差。從業(yè)人員老齡化，學(xué)習(xí)和貫徹先進(jìn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)措施的能力有限。不重視培育壯秧，田間管理粗放，水肥運(yùn)籌不合理：施肥管理過遲、施肥偏N少P、K現(xiàn)象普遍；水管理上少曬或不曬田，造成田間隱蔽，禾苗貪青，抗性下降；病蟲草防治不及時或選用效果差的農(nóng)藥甚至使用農(nóng)藥不對口，最終造成病蟲害嚴(yán)重。

2.4 社會環(huán)境影響，造成人為操作不當(dāng)

隨著社會的進(jìn)步，農(nóng)民獲信息的途徑多；農(nóng)資市場放開，農(nóng)戶購買農(nóng)資的渠道廣。有的群眾缺乏相關(guān)知識，過分聽信銷售商的推介或廣告宣傳：如買到營養(yǎng)比例失調(diào)的肥料，抗病力差、豐產(chǎn)性不好、生育期過早或過長的水稻品種，防治效果不佳的農(nóng)藥等，都會直接影響水稻生產(chǎn)的健康和安全，最終影響水稻的產(chǎn)量。

3 促進(jìn)廣西容縣水稻生產(chǎn)健康發(fā)展，提高水稻產(chǎn)量的有效措施

3.1 提高農(nóng)民種糧的積極性

優(yōu)化糧補(bǔ)政策，把補(bǔ)貼直接補(bǔ)到真正種糧的農(nóng)戶手中，以降低種糧人的成本；國家糧食收儲部門敞開收購農(nóng)民余糧，取消糧食收購指標(biāo)，以免糧食收購中介人為壓價而降低賣糧群眾的經(jīng)濟(jì)效益；相關(guān)部門進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管農(nóng)業(yè)各項(xiàng)基金的專項(xiàng)切實(shí)使用，防止利用職權(quán)挪用、變相使用、變相克扣支農(nóng)基金甚至將支農(nóng)物資進(jìn)行盈利銷售等損害農(nóng)民利益的現(xiàn)象發(fā)生，做到?？顚Ｓ?，公開透明，切實(shí)到位。政府加大農(nóng)田水利基金的投入，改善田間排灌條件；做好加強(qiáng)號召并組織統(tǒng)一滅鼠力工作，減輕鼠口奪糧。當(dāng)?shù)卣ㄟ^招商引資及扶持等方法做大做強(qiáng)稻米加工業(yè)，延長水稻種植產(chǎn)業(yè)鏈，通過稻米深加工提高稻谷身價進(jìn)而提高種糧的經(jīng)濟(jì)效益；進(jìn)一步完善土地流轉(zhuǎn)機(jī)制，積極發(fā)展種田大戶，搞好對種田大戶的技術(shù)信息服務(wù)，幫助提高種田大戶的生產(chǎn)經(jīng)營管理水平，以點(diǎn)帶面，使農(nóng)民的生產(chǎn)管理水平整體提高，成本降低，效益提高，以激發(fā)農(nóng)民的種田積極性。

3.2 相關(guān)行政主管部門通力合作監(jiān)管好農(nóng)資市場

工商行政主管部門著力抓好農(nóng)藥化肥種子等農(nóng)資市場的合法化、規(guī)范化，杜絕偽劣農(nóng)資產(chǎn)品的產(chǎn)、銷坑農(nóng)；規(guī)范農(nóng)資的廣告宣傳，嚴(yán)懲虛假農(nóng)資廣告誤導(dǎo)群眾。物價主管部門做好各種農(nóng)資的價格監(jiān)管，杜絕虛高暴利價格宰農(nóng)。質(zhì)監(jiān)及農(nóng)業(yè)執(zhí)法部門抓好市場農(nóng)資的產(chǎn)品質(zhì)量，防止偽劣農(nóng)資產(chǎn)品害農(nóng)。種子管理部門抓好核區(qū)種子的門入關(guān)，防止假劣水稻種子進(jìn)入市場；同時做好水稻新品種的引進(jìn)試種工作并及時對試種情況如實(shí)向社會公開以正確引導(dǎo)群眾合理選種。

3.3 因地制宜，科學(xué)選種

廣西容縣地處亞熱帶，丘陵地貌，系高溫高濕的稻瘟病區(qū)，因而一定要種植抗稻瘟病力強(qiáng)的水稻品種。容縣又是雙季稻區(qū)，選種時還要合理做好早晚稻品種的熟期搭配。早稻宜種植生育期125-130d左右、晚稻115-120d左右的品種。生育期過早或過遲都對水稻安全生產(chǎn)不利。再者，買種時還要考慮自己實(shí)際需要，結(jié)合所種田塊的地理環(huán)境、土質(zhì)類型等，確定買高產(chǎn)品種還是米質(zhì)優(yōu)的品種。切忌盲目跟風(fēng)買種。

3.4 始終圍繞晚稻安全抽穗安排播期

早造宜于2月下旬末3月上旬初，選擇冷尾浸種暖頭播種。晚造根據(jù)早晚稻不同組合搭配計算好合理的播種時間，一般在7月上旬，這樣盡可能確保晚稻安全抽穗。

3.5 確定便利的栽培方式，培育壯秧，適齡移栽

俗話說“秧好半成禾”，可見培育健壯秧既是獲得高產(chǎn)的基礎(chǔ)，也是增強(qiáng)水稻本身抗性的關(guān)鍵。當(dāng)前宜選擇省工省時的拋秧栽培，以減輕大田移栽時的勞動強(qiáng)度。

3.5.1 抓好種子消毒 用20%的鹽水或泥水洗種除病粒，并用強(qiáng)氯精浸種嚴(yán)格消毒種子。起水后催芽煉芽，播種前2-3h用吡蟲啉或丁硫克百威（拌得樂）拌好種，防鼠防蟲。晚稻天氣晴好種子破胸露白即可準(zhǔn)備播種。

3.5.2 培育壯秧，適齡移栽 備足秧盤和育秧肥，拋大田用434孔秧盤750-900塊/hm2+水稻專用壯秧劑7.5-15kg/hm2，秧田采用水整旱育的方法整地，在播種前一天或當(dāng)天上午整好秧地，并以1.3m開廂，平整備用。將壯秧劑均勻撒在廂面并輕壓入泥后擺盤（如技術(shù)過硬可按說明直接把壯秧劑撒入盤孔內(nèi)），用廂溝的泥漿灌滿盤孔，并把盤面多余的泥漿刮凈防竄根（注意泥漿不能太稀，如太稀會影響出苗率，而且泥漿干后孔中土太少，影響秧苗的養(yǎng)分供給，影響拋秧立苗）。播種塌谷入泥后，用竹條作護(hù)架，早造蓋膜保溫防鼠鳥，晚造蓋遮陽網(wǎng)防高溫爆曬及大雨滴起谷芽影響出苗、成秧。早造宜上午、晚造宜下午播種為好。早晚造均要視實(shí)際天氣情況對秧苗揭膜揭網(wǎng)煉苗，同時做好化學(xué)防控，一切圍繞培育多糵壯秧工作。秧苗3.1-4.0葉為最佳拋植秧齡。拋秧前，注意施好送嫁藥，并可加促根類葉面肥，以便拋后發(fā)根、分蘗快，夠苗早，達(dá)拋秧期間還要密切注意天氣情況，最終確定最佳拋植時間。

3.6 做好拋秧前的準(zhǔn)備，合理拋秧

機(jī)打好田塊及早平田，以免泥漿沉實(shí)后增加平田難度。平整的田塊拋秧后立苗勻，返青快；田面水層平整，群體生長整齊一致。最好平田后1-2h及時拋秧，盡量避免機(jī)停即拋，因?yàn)檫@時泥漿太稀，拋秧禾苗入土太深，對早發(fā)新根不利。拋秧時分廂定量，先拋70%，剩下30%作補(bǔ)稀補(bǔ)空缺，盡量使田間密度拋均勻。

3.7 科學(xué)施肥

科學(xué)施肥，早搭豐產(chǎn)禾架。通過調(diào)整施肥方法，提高土壤養(yǎng)分的利用率，改良土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，優(yōu)化水稻根系環(huán)境，提高根系活力，強(qiáng)健稻株，最終達(dá)到水稻健康豐產(chǎn)的目的。

實(shí)踐表明，除稻草還田外，可通過增施微菌肥改良土壤，提高土壤養(yǎng)分供給。現(xiàn)在中老年人種田為主，使用輕型配方肥料是不錯的選擇。結(jié)合水稻需肥規(guī)律，N、P、K比例控制在1：0.5：0.8-1.2進(jìn)行施肥?；士捎?5：15：15%三元復(fù)合肥225-300kg加KCL75-150kg或巨微生物鉀45-60kg/hm2在平田后拋秧前施下。分蘗肥，在拋后5d左右用田青龍或金稻龍藥肥15包（150kg）/hm2撒施；也可用尿素75-120kg+壯秧劑30kg（60包）/hm2拌水稻拋秧田除草劑，回青兼除草，有福壽螺的田塊兼拌殺螺劑（螺多的田塊也可在拋秧前拌基肥撒施）。拋后12d左右施壯糵肥，用15：15：15%復(fù)合肥187.5-265.5kg/hm2或尿素75-120kg加KCL120-225kg/hm2拌殺螟丹或殺蟲單按1500-3000g/hm2拌施，壯糵兼防蟲；歷年稻瘟病重的田塊另加中保錦稻（20%異稻.三環(huán)）1500-3000g/hm2撒施；后期看苗追肥。高產(chǎn)栽培，在水稻幼穗分化Ⅱ-Ⅲ期用尿素37.5-60kg+KCL60-75kg/hm2施促花肥攻大穗。晚稻建議施攻胎肥，以確保水稻后期營養(yǎng)充足，促進(jìn)抽穗快速整齊徹底，減輕包頸，加速灌漿充實(shí)，使子粒飽滿，提早成熟。不論早晚稻，冷底田、鐵銹田分蘗肥增施草木灰；“坐蔸”田增施鋅肥，促早發(fā)新根。

3.8 合理管水

通過合理水肥運(yùn)籌，充分以水調(diào)肥調(diào)氣，促根保葉，改善田間小氣候。管水遵循水稻需水規(guī)律：做到微薄水拋秧，淺水回青，薄水分蘗，露田夠苗，夠苗曬田，濕潤養(yǎng)胎，揚(yáng)花有水，干濕交替到成熟。田間長期干旱或水浸均不利水稻健壯生長。冷底田、爛泥田要開通留大夠深排水溝，除施肥期間外，田面最好達(dá)到濕潤無水層，以增強(qiáng)根系的透氣性，供氧足，根壯禾壯。

3.9 選對農(nóng)藥，科學(xué)防治病蟲

參照當(dāng)?shù)刂脖２块T的病蟲測報，認(rèn)真貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，選用高效低毒、防效久的對口農(nóng)藥，注重“三蟲兩病”及南方水稻黑條矮縮病的綜合防治。防治鉆心蟲可選中國農(nóng)科院植保所生產(chǎn)的15%的“阿維·毒”或中保先鋒（高氯·甲維鹽）；用噻嗪酮、吡蚜酮防治稻飛虱；用井岡霉素、井岡·蠟蚜菌防治紋枯??；用井·酮·三環(huán)、錦稻（20%異稻·三環(huán)）或稻瘟靈（富士一號）防治稻瘟?。涣硗?，防治稻細(xì)菌性條斑病選用龍克菌（噻菌酮）或碧生（噻唑鋅）效果較好。所用藥液注意二次稀釋，合理濃度，現(xiàn)配現(xiàn)用。

3.10 晚造采取綜合措施防寒露風(fēng)

晚造除根施攻胎肥外，增加葉面噴施營養(yǎng)劑，保持稻桿活力，提高抗寒能力。對正處在揚(yáng)花階段的晚稻，利用晴好天氣噴施“九二O”促早齊穗，防二次降溫對水稻灌漿影響；對還沒抽穗的田塊灌深水，冷后轉(zhuǎn)晴及時排水，提高土溫 [2]。

3.11 適時收獲

俗話說“八成熟十成收”，早稻稻穗谷達(dá)85%、晚稻90%-95%成熟時及時收獲，因?yàn)榇藭r稻米品質(zhì)較好，產(chǎn)量最好 [3]。如果收獲過遲，稻谷營養(yǎng)倒流，對水稻增產(chǎn)不利。

參考文獻(xiàn)：

[1] 孟衛(wèi)東，王效寧.胡春花.大力推廣超級稻確保海南糧食安全[J].雜交水稻，2005，20（4）：4-6.

[2] 陳志偉，許強(qiáng)等.湖南省雙季晚稻生產(chǎn)中存在的問題與對策[J].雜技水稻，2012，27（6）：56-57.

[3] 黎悅蘭，扈志軍，潘東，梁遠(yuǎn)鋒等.雜交水稻新組合特優(yōu)9846的特征特性與栽培技術(shù)[J]廣西農(nóng)學(xué)報， 2008，23（4）：40-41.