蛋筒狀披薩外皮，里面包裹了豐富的餡料，最上面覆著厚厚一層芝士，可以拉出長長的絲，麻辣烤腸卷披薩口味最重，最適合武漢人，蛋筒最下面是土豆泥打底。中間有烤腸，外皮還是做披薩厚餅相似面餅做成的。

除了麻辣烤腸卷披薩，還有菲可至尊卷披薩、金槍魚卷披薩、夏威夷陽光卷披薩、米蘭香腸卷披薩等多種味型的，可以點(diǎn)卷披薩，也可以選擇標(biāo)準(zhǔn)9寸披薩。

卷披薩烤制過程可以用一首王力宏的歌來形容—— 《公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)》，在烤箱里，每個卷披薩都會自己轉(zhuǎn)動，而整個爐內(nèi)也在轉(zhuǎn)動，使其可以更均勻受熱，披薩才可以烤透。

披薩口味偏干，可以搭配一杯它家的玄米可可，清淡而細(xì)膩。