1987年，小南國在上海誕生。二十五年來，上海小南國始終用心經(jīng)營上海味道，堅持為顧客帶來“純正上海體驗”，品嘗上海菜的同時，更讓他們品味到食物背后蘊藏的上海文化。如今，小南國的足跡遍布全國11個城市以及日本等地，擁有近70家門店，并于2012年正式在港交所掛牌上市，已迅速成長為享譽中外的中餐正餐領(lǐng)導(dǎo)品牌。

上海小南國始終秉持為顧客帶來“純正上海體驗”的理念，在菜品方面大膽革新，保留本幫菜特點的同時，融合各菜系的優(yōu)點，發(fā)展出自己獨特濃郁、細(xì)膩、精致、典雅的海派菜風(fēng)格。與此同時，上海小南國對于用餐環(huán)境的設(shè)計上更是海納百川，力邀國際頂級大師合力協(xié)作，將上海的摩登，精致元素融入餐廳的設(shè)計之中，給大家描繪了一幅幅生動的上海印象。置身其中，伴隨經(jīng)典的老上海歌曲在耳邊繚繞，食客們可以品味到純正的上海味道，感受精致、細(xì)膩、周到的海派服務(wù)，開放現(xiàn)代的都會氣息在此蔓延開來。

25年來，小南國發(fā)展出了多道極為有名的招牌菜：讓人懷念兒時味道的“外婆紅燒肉”、嫩滑富有彈性的“清炒野生河蝦仁”、肥嫩鮮美的“清蒸鰣魚”等。繁復(fù)程序，慢工細(xì)活，才造就了小南國的美食珍饌。這幾道美食完美體現(xiàn)了小南國上海菜“精致、時尚、健康”的特點，同時彰顯了上海小南國傳承經(jīng)典、不斷創(chuàng)新的生命力。