周肖

本刊2013年第5期介紹小本投資項(xiàng)目“張記香脆玉米餅”以來(lái)，近兩個(gè)月時(shí)間里，已有很多讀者前來(lái)學(xué)習(xí)技術(shù)，小本創(chuàng)業(yè)走上致富之路。

吉林白山讀者劉月，在看到了我們項(xiàng)目報(bào)道，電話咨詢了一些問(wèn)題后，就帶著愛(ài)人踏上了到黃山市的火車。因?yàn)槲覀冇袇^(qū)域保護(hù)，一個(gè)縣市只傳授一家，劉月看準(zhǔn)了張記香脆玉米餅的利潤(rùn)空間跟市場(chǎng)可行性，未免讓人捷足先登，就抓緊來(lái)學(xué)習(xí)了。到了黃山，經(jīng)過(guò)老師傅的手把手傳授，用了3天，就完全掌握了玉米餅的制作技術(shù)?；氐郊亦l(xiāng)，夫妻兩就張羅著開(kāi)張了，由于店面一時(shí)間沒(méi)找到，就先決定擺攤。找了一個(gè)人流量大的地方，擺上一個(gè)電餅鐺，搭了一個(gè)臺(tái)子，小生意就這樣做起來(lái)了。邊做邊賣，玉米餅的香味很快就吸引了很多人，嘗了之后都叫絕?，F(xiàn)在兩夫妻的攤點(diǎn)生意越來(lái)越好，不僅維持了全家人的生活，月底還有幾千元的盈余，真正達(dá)到了“小本投資，經(jīng)營(yíng)一個(gè)項(xiàng)目，養(yǎng)活一家人”的標(biāo)準(zhǔn)。

湖南永州讀者黃志高，原本在永州一個(gè)小縣城經(jīng)營(yíng)一家早餐店，賣稀飯，包子之類的?？墒怯捎谀菞l街的早餐店太多了，每月能盈余的錢有限，還不如給人打工賺的那點(diǎn)工資。就一心想著，改變下自己的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，做別人沒(méi)有的獨(dú)家生意。平時(shí)也不少看雜志，項(xiàng)目也多，可是有特色的幾乎沒(méi)有。5月份，翻看雜志的時(shí)候，看了張記香脆玉米餅的報(bào)道，頓時(shí)兩眼生光，因?yàn)樽约撼赃^(guò)玉米餅，可是都是軟的，像張記香脆玉米餅這樣的別說(shuō)吃了，見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，于是立馬撥通了張師傅的電話，一翻交流，決定親自到黃山去品嘗學(xué)習(xí)了。學(xué)成歸來(lái)，第一件事就是把在家店面的門(mén)頭換成了張記香脆玉米餅，剛開(kāi)始，邊做玉米餅同時(shí)原來(lái)的包子，稀飯都保留著，可做了幾天，發(fā)現(xiàn)，根本來(lái)不及了，包子沒(méi)人買了，都吃玉米餅了，一個(gè)早上都可以賣掉200多個(gè)玉米餅，更重要的是玉米餅的利潤(rùn)比包子，稀飯高多了。一個(gè)星期后，黃志高果斷放棄了包子，專做玉米餅。以前是開(kāi)店不如人打工，現(xiàn)在是白領(lǐng)也不上他了。每天忙的樂(lè)呵呵，有時(shí)候晚上還要加班趕做，留著大客戶訂購(gòu)。

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張家香脆玉米餅，采用玉米粉精制而成，“形似滿月，色如黃金，口味香甜辣脆酥，入口回味無(wú)窮，落地珠散玉碎”，是男女老少極其喜愛(ài)的食品，做早餐，當(dāng)休閑食品都可以。張記香脆玉米餅口味獨(dú)特，制作的時(shí)候不需要添加食品劑，迎合了現(xiàn)代人健康飲食的觀念。而且做好的玉米餅?zāi)鼙４?月左右不會(huì)壞，這就加大了銷售渠道，批發(fā)，零售都可以。

每個(gè)玉米餅的大小，售價(jià)可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平來(lái)定位。按個(gè)，論斤都可以。2元一個(gè)的玉米餅成本在5毛錢左右，若論斤賣，每斤的成本在6元左右，售價(jià)18元左右，超市，或者酒店長(zhǎng)期訂貨，價(jià)格可以優(yōu)惠些。制作所需要的的原料各地市場(chǎng)都買得到。

設(shè)備投資1000元左右，包括一個(gè)電餅鐺和一個(gè)工作臺(tái)。擺攤，開(kāi)店都可以，也可以在家里做好，用車子推出去賣。

學(xué)習(xí)時(shí)間1-3天

函授1500元 面授1800元

學(xué)習(xí)地點(diǎn)：安徽黃山

聯(lián)系電話：400-004-0559

13675559110