碧云天

湖北浠水，是全國(guó)著名的養(yǎng)雞大縣，年產(chǎn)值超過(guò)20億。然而，每年產(chǎn)生的65萬(wàn)噸雞糞卻熏臭鄉(xiāng)野，巨大的環(huán)境污染，令當(dāng)?shù)卣^疼不已。一位在北京當(dāng)銷售經(jīng)理的80后男孩，從中發(fā)現(xiàn)了商機(jī)。他吸引兩名博士加盟，利用微生物發(fā)酵方法，將其制成濃香型和醬香型的綠色高效有機(jī)肥，一噸最高賣到2800元，在市場(chǎng)上供不應(yīng)求。他還注冊(cè)成立了“湖北大廣生物科技有限公司”，把雞糞加工成生物飼料和調(diào)水劑等。去年小試牛刀就大賺500萬(wàn)元，今年利潤(rùn)至少翻倍。這種“變廢為寶”的創(chuàng)業(yè)模式，讓農(nóng)業(yè)部專家十分驚喜。

從雞糞中發(fā)現(xiàn)“金子”

2006年，陳欣畢業(yè)于湖北經(jīng)濟(jì)干部管理學(xué)院，在北京打拼兩年就升職為一家汽車銷售公司的部門(mén)主管，月薪過(guò)萬(wàn)。可陳欣總是惦記著身體狀況不太好的父母。2008年，正值老家浠水縣建立大型養(yǎng)殖基地，鼓勵(lì)在外地經(jīng)商的老板們回鄉(xiāng)養(yǎng)雞創(chuàng)業(yè)，他干脆辭職回家。在竹瓦鎮(zhèn)王崗村承包了一片荒山開(kāi)始建雞場(chǎng)。為了節(jié)省開(kāi)支，陳欣吃住在山上，養(yǎng)了8000只雞。

當(dāng)年就贏利20萬(wàn)元，這讓他嘗到了養(yǎng)雞的甜頭，然而就在陳欣初嘗成功的喜悅時(shí)，一個(gè)新問(wèn)題也隨之而來(lái)。原來(lái)，這些雞每天至少產(chǎn)生1200斤雞糞，將其用水沖到一個(gè)很大的糞池子中后，不到一個(gè)月就滿了。雞糞流出來(lái)，不僅臭味彌漫，排進(jìn)池塘和小河溝后，經(jīng)常有人拿著一些死魚(yú)過(guò)來(lái)，扔在他家門(mén)口讓他包賠損失。最多的一次陳欣賠了人家好幾千元，對(duì)方仍不斷“上門(mén)找茬”，小伙子被這種扯皮的事搞得不勝心煩，卻一點(diǎn)招都沒(méi)有。因?yàn)樽约业碾u糞湯污染了養(yǎng)殖戶的水面，理虧在先。可這些糞水也不能排放到田里去，那樣還可能會(huì)“燒”死地里的莊稼。

隨著養(yǎng)雞戶越來(lái)越多，雞糞成災(zāi)，污水橫流，嚴(yán)重影響到當(dāng)?shù)鼐用竦纳a(chǎn)、生活環(huán)境。如何處理這些臭不可聞的垃圾，就成了一個(gè)老大難問(wèn)題。無(wú)奈之下，陳欣買了一臺(tái)畜禽糞便處理車，不料就是這令當(dāng)?shù)厝硕挤浅ｎ^疼的雞糞，卻讓細(xì)心的陳欣發(fā)現(xiàn)了商機(jī)。

2008年3月的一天，他打聽(tīng)到100多里外的一家水庫(kù)在收雞糞，他立馬拉了一車過(guò)去，沒(méi)想到竟能賣到每方180元，那一車十個(gè)立方，就能賣到1800元。養(yǎng)6000只雞一天賺不了多少錢(qián)，還老得給別人賠不是，可這一車雞糞就能賣1800元，陳欣覺(jué)得自己發(fā)財(cái)?shù)臋C(jī)會(huì)來(lái)了。他馬上考察了一番，得知當(dāng)時(shí)浠水縣有4000多萬(wàn)只雞，可沒(méi)有一家專門(mén)處理雞糞的場(chǎng)子，幾乎所有養(yǎng)殖戶都在為雞糞發(fā)愁。

雞糞處理起來(lái)又臭又累，養(yǎng)殖戶一般都將其堆在田間地頭。人們忙著養(yǎng)雞，誰(shuí)都沒(méi)把它當(dāng)賺錢(qián)的事。陳欣跑遍了黃岡市周邊的一些大型水庫(kù)，發(fā)現(xiàn)在這里養(yǎng)魚(yú)的老板都需要用雞糞來(lái)提高藻類數(shù)量，這樣魚(yú)蝦就能吃到很多水草和浮游生物，長(zhǎng)得又快又肥，而且肉質(zhì)和口感都很好。

由于利潤(rùn)可觀，見(jiàn)他們對(duì)雞糞的需求量非常大，陳欣回去立馬跟一些養(yǎng)殖戶簽訂了免費(fèi)清理雞糞的合同，又買了五輛抽糞車，不停歇地往水庫(kù)跑。曾經(jīng)的都市白領(lǐng)淘起了臭不可聞的雞糞，這讓熟悉他的人都很難接受。有的朋友見(jiàn)了面甚至開(kāi)玩笑說(shuō)，“手就不握了，你身上那股氣味實(shí)在讓人受不了！”

盡管頭一個(gè)星期陳欣也很不適應(yīng)，但熬過(guò)“痛苦期”后，也覺(jué)得沒(méi)什么難為情了。他知道這種活雖然又臟又臭，但如果自己不做的話，財(cái)富就會(huì)從身邊溜走。結(jié)果短短3個(gè)月就賺了15萬(wàn)元，倒雞糞既賺錢(qián)還能改善環(huán)境，陳欣有了成就感。更有趣的是，不久之后，別人的一句話，又讓他開(kāi)始了一個(gè)新的財(cái)富計(jì)劃。

2009年3月的一天，水庫(kù)的王老板對(duì)陳欣說(shuō)：“如果能把雞糞通過(guò)無(wú)害化處理做成干的，價(jià)格我能給你提高5倍！”陳欣聽(tīng)到這個(gè)消息很興奮，而且不是一個(gè)兩個(gè)客戶這么跟他說(shuō)。雞糞變干，一噸就能賣到八九百元，而且生意的范圍顯然更大。陳欣馬上有了在雞糞里淘到金子的感覺(jué)，他決定搶占這個(gè)先機(jī)。于是就索性賣掉雞廠，湊了200萬(wàn)元資金。此后開(kāi)始四處考察雞糞處理設(shè)備和加工工藝。他先后去過(guò)湖南、河南、山東等地，兩個(gè)月后，他借鑒河北的雞糞烘干無(wú)公害處理技術(shù)，花150萬(wàn)元引進(jìn)了一套烘干設(shè)備。

不懂微生物發(fā)酵技術(shù)

慘遭失敗

考察時(shí)陳欣發(fā)現(xiàn)，北方雞糞干燥，可浠水縣這里的雞糞水分很高，能占到九成。都是呈液態(tài)，根本沒(méi)有辦法進(jìn)行干濕分離。于是，他仿照滾筒洗衣機(jī)的原理，自己設(shè)計(jì)做出了一臺(tái)“滾筒雞糞甩干機(jī)”，打算和烘干機(jī)配套使用。

“原來(lái)這個(gè)雞糞基本上是水湯湯的，甩了以后水分能控制在30%以下，跟北方的差不多?！标愋腊央u糞放在這個(gè)烘干機(jī)里，加足了火力。他認(rèn)為，烘得越干，效果就會(huì)越好。原以為這樣就會(huì)徹底解決問(wèn)題，客戶會(huì)滿意自己的產(chǎn)品，但是事情遠(yuǎn)沒(méi)有他想的那么簡(jiǎn)單。

2009年7月，水庫(kù)的王老板說(shuō)什么都要退貨。因?yàn)殛愋赖母呻u糞捅了大簍子！這些東西倒進(jìn)去后本應(yīng)馬上沉入水底，沒(méi)想到竟像米糠一樣全部浮在水面上，整個(gè)湖面漂得到處都是黑乎乎的干雞糞，就是不沉底。由于經(jīng)過(guò)干濕分離后雞糞的養(yǎng)分流失嚴(yán)重，更別提肥效了，王老板氣得夠嗆。他斥責(zé)陳欣說(shuō)“你這個(gè)簡(jiǎn)直就是蒙人的水貨！”

然而更丟臉的事情還在后面。2010年春節(jié)前，陳欣特意調(diào)低溫度，又烘干了60噸雞糞，可開(kāi)春裝貨的時(shí)候，工人們卯著勁抬這一百斤的麻袋時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)輕得驚人，用一只手就能輕輕拎起來(lái)，簡(jiǎn)直跟塑料泡沫一樣。怪事，怎么會(huì)這么輕??？原來(lái)，由于這些雞糞沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵這一道工序，將其密封包裝在里面后，它自己會(huì)起熱發(fā)酵，然后就變成了這種狀態(tài)。見(jiàn)30噸干雞糞變質(zhì)，客戶掉頭就走，陳欣又損失了十幾萬(wàn)。他這才意識(shí)到，想在干雞糞上賺錢(qián)，根本不是一件容易的事。

而此時(shí)烘干雞糞散發(fā)的臭氣，正讓村民們?nèi)虩o(wú)可忍。鄰居歐秀瑛指著他的鼻子說(shuō)：那種腥臭味，讓人聞著就惡心。陳欣你太不講公德了，只管自己賺錢(qián)，不顧大伙的感受！村民們輪番找上門(mén)來(lái)罵，讓陳欣搬家。因有人向上面反映，環(huán)保部門(mén)也對(duì)他提出警告。本來(lái)想開(kāi)辟一條既賺錢(qián)又能治理污染的生財(cái)之道，現(xiàn)在卻變得兩頭受氣，難道這條路走錯(cuò)了？可陳欣此時(shí)后悔已經(jīng)來(lái)不及了，將近200萬(wàn)的本錢(qián)基本賠光。

見(jiàn)兒子面臨如此尷尬境地，母親勸他趕緊改行做別的。陳欣卻說(shuō)現(xiàn)在已經(jīng)看到希望了，只要咬咬牙就能闖過(guò)去，為什么要半途而廢？他執(zhí)意堅(jiān)持，老媽卻天天在耳邊嘮叨，媳婦一氣之下也回了娘家。陳欣把自己關(guān)在房子里，一個(gè)月沒(méi)有見(jiàn)人，他徹夜失眠，對(duì)家庭內(nèi)疚，對(duì)自我懷疑，甚至覺(jué)得自己快崩潰了。

2010年春節(jié)，朋友們怕陳欣出事，硬拉著他去唱歌。陳欣點(diǎn)了一首《從頭再來(lái)》，哭得淚流滿面。一會(huì)兒，他站起來(lái)又唱了第二遍，這一次不是唱，而是吼。春節(jié)過(guò)后，一個(gè)消息讓王崗村一片嘩然，有兩位博士居然跟著陳欣一起搗鼓起了雞糞。人們納悶，這破廠咋還請(qǐng)來(lái)了博士呢？也有人說(shuō)，可能是那兩個(gè)博士沒(méi)真本事，找不著工作才來(lái)的。誰(shuí)都想不到，正是這件事讓陳欣一下子翻了身，他做成的干雞糞不僅一噸能賣八九百，而且最高能賣到2800元，他的企業(yè)很快就成為全市的典型。

原來(lái)，面對(duì)挫折，陳欣從未想過(guò)放棄，他知道國(guó)家一直都鼓勵(lì)有機(jī)肥的使用，特別是用雞糞做的有機(jī)肥用處廣泛。僅武漢周邊就有數(shù)萬(wàn)畝蔬菜瓜果大棚，還有上百座的水庫(kù)。只要能降低雞糞有機(jī)肥的生產(chǎn)成本，那財(cái)富將會(huì)不可估量。

陳欣打聽(tīng)到華中農(nóng)業(yè)大學(xué)有一個(gè)農(nóng)業(yè)微生物學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，正好有一個(gè)雞糞轉(zhuǎn)化有機(jī)肥的課題，他跑了好幾趟，找到兩位博士幫忙。陳欣帶著他們參觀這些設(shè)備，這是他兩年的成果?？刹┦總兊姆磻?yīng)卻讓他哭都來(lái)不及。套用周星馳電影里的一句話就是，“球不是這么踢的”！

陳欣完全沒(méi)有意識(shí)到，正因?yàn)樗某O(shè)備非常好，做出來(lái)的產(chǎn)品才成了毫無(wú)用途的垃圾，因?yàn)橛袪I(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)都流失了。他覺(jué)得自己也是大學(xué)畢業(yè)，怎么能如此愚昧呢，連這個(gè)性質(zhì)都不知道，就去做，這不是瞎折騰嘛！

博士們采用的方法讓陳欣大開(kāi)眼界。他們?cè)陔u糞里加入微生物菌劑，利用微生物自身散發(fā)的熱量發(fā)酵，不用借助任何設(shè)備就可以制成有機(jī)肥。陳欣天天跟在博士后面學(xué)習(xí)，沒(méi)事就往雞糞堆里扎，甚至還把雞糞的味道分出了種類。陳欣說(shuō)發(fā)酵后聞起來(lái)它已經(jīng)不是雞屎的那種味，是特別酸，像泥土腐爛的那種氣味。

盡管天天和雞糞打交道，陳欣卻從不會(huì)感到惡心。他說(shuō)做實(shí)驗(yàn)非常重要的，比如拿儀器測(cè)，就必須要自己拿手抓，用鼻子聞，這樣才能有一個(gè)準(zhǔn)確的判斷。好玩的是，干雞糞制成有機(jī)肥的味道，這兩個(gè)博士現(xiàn)在分得很清楚，他們說(shuō)，發(fā)酵初期的時(shí)候是醬香型，后期的時(shí)候叫濃香型，到了最后沒(méi)有味道的時(shí)候就成功了。

年賺千萬(wàn)，

讓鄉(xiāng)村變得更美

在現(xiàn)場(chǎng)，陳欣常常能看到一種“霧氣”，其實(shí)這就是微生物發(fā)酵時(shí)在散發(fā)熱量，通過(guò)這種方法能讓溫度控制在50度左右，這是發(fā)酵的最佳溫度。不僅雞糞的臭味很快會(huì)全部消除，還能讓營(yíng)養(yǎng)充分保留。辦法聽(tīng)起來(lái)簡(jiǎn)單，但做起來(lái)需要非常嚴(yán)謹(jǐn)，這又讓陳欣鬧了笑話。2010年3月，閆博士讓陳欣給他準(zhǔn)備一個(gè)電子天平，陳欣找了一圈也沒(méi)有，于是他搬出了廠里一個(gè)能秤好幾百斤的大磅秤。兩位博士立馬目瞪口呆。

因?yàn)樗麄兌及次⒖擞?jì)算。陳欣頗感迷惑：這里到處都是雞糞，犯得著用微克計(jì)算嗎？閆華博士卻說(shuō)：我們需要非常精確的數(shù)字。它的重要性在于，能搞清楚我們的成本是多少，跟國(guó)內(nèi)外同行相比優(yōu)勢(shì)在哪里？如果自己產(chǎn)品的質(zhì)量及成本跟別人相差無(wú)幾，那就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力。必須另辟蹊徑！

這件事情給陳欣很大震動(dòng)，他明白這樣做是為了找到一個(gè)降低成本的方法。幾百次試驗(yàn)之后，驚喜的結(jié)果出現(xiàn)了。2011年夏天，一個(gè)數(shù)據(jù)讓三個(gè)人都不敢相信。陳欣驚呼：“肯定是算錯(cuò)了，這簡(jiǎn)直是不可能的！”閆博士慢吞吞地說(shuō)：“那就再確定一下。”對(duì)陳欣來(lái)說(shuō)，這個(gè)數(shù)據(jù)太重要了，因?yàn)樗鼘Q定自己企業(yè)未來(lái)的命運(yùn)！反復(fù)驗(yàn)證，最終的試驗(yàn)結(jié)果顯示，他們用新的發(fā)酵方法做出的干雞糞有機(jī)肥，僅有業(yè)內(nèi)平均成本的一半。

這項(xiàng)研究成果，讓國(guó)內(nèi)幾位著名專家都十分驚喜。因?yàn)殡u糞發(fā)酵作肥料的傳統(tǒng)老辦法是，讓其自然堆積發(fā)酵5～6個(gè)月，這樣臭味散發(fā)，既污染環(huán)境又造成養(yǎng)分大量流失。而用微生物發(fā)酵法處理雞糞，不僅能加快發(fā)酵過(guò)程，縮短發(fā)酵時(shí)間，防止浪費(fèi)，提高雞糞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；而且能通過(guò)發(fā)酵產(chǎn)生溫度烘干雞糞，節(jié)省能耗，成本低廉，操作簡(jiǎn)單。農(nóng)業(yè)部微生物產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心常務(wù)副主任梁運(yùn)祥，到現(xiàn)場(chǎng)考察后興奮地說(shuō)：“這是個(gè)非常好的創(chuàng)新。在輔料的使用上摸索出一些新辦法，使成本大幅下降，實(shí)用價(jià)值很大！”

更令陳欣高興的是，經(jīng)過(guò)半年接觸，兩位博士覺(jué)得他干事業(yè)挺有恒心，而且在處理具體事情上頗有能力，所以，他們決定給陳欣入股，進(jìn)行長(zhǎng)期合作。2011年，3人投資200萬(wàn)開(kāi)始生產(chǎn)，成為黃岡市第一個(gè)把雞糞生產(chǎn)成綠色高效有機(jī)肥的企業(yè)，最好的產(chǎn)品每噸能賣到2800元，在市場(chǎng)上仍供不應(yīng)求。尤其一些大型有機(jī)蔬菜和水果種植公司，下的訂單都非常大，因?yàn)樗姆市耆梢院蜌W美同類產(chǎn)品相媲美，但價(jià)格只有對(duì)方的一半。

陳欣介紹說(shuō)，雞糞是所有常規(guī)畜禽糞便中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的，因?yàn)殡u腸子相對(duì)于牛羊鵝豬而言太短，食物在腸道中逗留的時(shí)間不長(zhǎng)，所以雞飼料的養(yǎng)分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分從直腸排出體外，最終造成雞拉出去的都是“寶”。雞糞含粗蛋白約28%、純蛋白13%，總氨基酸8%，且各種氨基酸比較平衡，此外，還含有豐富的B族維生素和多種微量元素。所以，雞糞除了是綠色高效有機(jī)肥外，只要通過(guò)微生物發(fā)酵及適當(dāng)?shù)募庸?，去除里面的有害物質(zhì)，就可以作為廉價(jià)的低能蛋白飼料，用于養(yǎng)豬、養(yǎng)魚(yú)等，效果非常好。

浠水是全國(guó)著名的養(yǎng)雞大縣，年產(chǎn)值超過(guò)20億。過(guò)去每年產(chǎn)生的65萬(wàn)噸雞糞熏臭鄉(xiāng)野，造成巨大的環(huán)境污染，令當(dāng)?shù)卣诸^疼。陳欣這種“變廢為寶”的創(chuàng)業(yè)模式，一下就為當(dāng)?shù)氐碾u糞找到了出路。在別人眼里一文不值堪稱“禍害”的垃圾，在陳欣看來(lái)卻是免費(fèi)就能得到的寶貴資源。因?yàn)椤半u糞里有金子”，所以，就連品著香醇的藍(lán)山咖啡同大客戶談生意時(shí)，他也會(huì)很自然地在茶幾上擺弄自己的“雞糞”。好玩的是，同幾位很挑剔的臺(tái)商談判時(shí)，他這個(gè)無(wú)心之舉給對(duì)方留下了深刻印象。他們得出的結(jié)論是，至少這種有機(jī)肥是非常環(huán)保的，所以合同都簽的相當(dāng)爽快。

2012年，陳欣還注冊(cè)成立了“湖北大廣生物科技有限公司”，除生產(chǎn)有機(jī)肥外，他還把雞糞加工成生物飼料和調(diào)水劑等。小試牛刀就大賺500萬(wàn)元。

2013年初，他的新廠房和購(gòu)置的新的流水線設(shè)備又投入使用，產(chǎn)量將成倍提高，最保守的估計(jì)，今年的凈利潤(rùn)也會(huì)超過(guò)1000萬(wàn)！

其實(shí)比賺錢(qián)更讓陳欣開(kāi)心的是，由于雞糞污染得到有效治理，當(dāng)?shù)氐目諝赓|(zhì)量明顯好轉(zhuǎn)，他發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)正變得越來(lái)越美。因此，媒體還送他一個(gè)“環(huán)保潮人”的雅號(hào)。下一步，他還要聯(lián)合一些有實(shí)力的企業(yè)，在湖南和廣東等地建立分廠，將這塊利國(guó)利民的“環(huán)保蛋糕”不斷做大?！捌鋵?shí)打造美麗中國(guó)不是虛無(wú)縹緲的東西，小人物同樣可以大有作為！”“雞糞博士”陳欣笑著說(shuō)。

（責(zé)編：衛(wèi)紅）