鄧芬

桑園圍全長(zhǎng)68.85千米，圍內(nèi)面積為133.75平方千米，保衛(wèi)良田1500公頃。據(jù)1817年《桑園圍志》記載：“南海縣屬桑園圍基延袤萬二千余丈，捍護(hù)良田千五百頃，為廣屬中基圍最大者。”在清代桑園圍被稱為“粵東糧命最大之區(qū)”，是珠江三角洲地區(qū)?；~塘的集中地。

桑園圍是珠江三角洲著名的大型堤圍，位于廣東省南海和順德境內(nèi)珠江干流之一西江的下游，是西江、北江干流主要堤圍，分東、西兩圍，抵御西江、北江洪水。據(jù)《南?？h志》記載：桑園圍在宋代徽宗年間（1101—1125年）始筑東堤、西堤，4年后再筑吉贊?rùn)M基，分別分為沙頭中塘圍、龍江河澎圍、桑園圍、甘竹雞分圍。至明、清年間陸續(xù)筑保安圍等14條小圍。順德縣龍江段至民國(guó)初期才加高并聯(lián)成圍，1924年增建歌、龍江、獅頷口三座水閘后，成為一條較完整的難能可貴的園圍。桑園圍全長(zhǎng)68.85千米，圍內(nèi)面積為133.75平方千米，保衛(wèi)良田1500公頃。據(jù)1817年《桑園圍志》記載：“南海縣屬桑園圍基延袤萬二千余丈，捍護(hù)良田千五百頃，為廣屬中基圍最大者。”在清代桑園圍被稱為“粵東糧命最大之區(qū)”，是珠江三角洲地區(qū)?；~塘的集中地。

桑園圍修筑的工程技術(shù)和方法

宋代堤圍規(guī)模雖然長(zhǎng)，但堤矮小，其筑堤工程技術(shù)十分簡(jiǎn)陋，主要為防洪而在河岸修筑的堤圍，亦有為防減、防潮在海坦上修筑的海堤或?yàn)I海小圍。兩種堤圍在當(dāng)時(shí)修筑的規(guī)模和工程技術(shù)上都有所不同，而修筑方法亦能根據(jù)不同地區(qū)特點(diǎn)而異。當(dāng)時(shí)海坦圍墾，在筑圍之前，一般均采用促淤工程，比簡(jiǎn)單在沙坦筑泥堤的工程復(fù)雜得多。據(jù)史志記載，清代用于海坦圍墾的促淤工程有以下兩種做法：一是筑石壩或木、石樁壩，通過利用石壩阻流聚沙，以加速坦面淤高。二是種蘆、種草。

修筑的工程技術(shù)筑堤材料改泥為泥石并用。珠江三角洲的堤圍，原來修筑方法極為簡(jiǎn)陋，但在長(zhǎng)期實(shí)踐過程中，逐步認(rèn)識(shí)了筑堤材料以泥、石并用比單獨(dú)取用泥土修建來得堅(jiān)固。并且在泥石兼用興建村和修筑堤圍的方法上，以及護(hù)堤和圍墾方面都積累了不少經(jīng)驗(yàn)。《南?？h志》（1835年）記載“昔筑壩以護(hù)既成之沙”，說明當(dāng)時(shí)的進(jìn)筑圍工程都是選擇在坦面高程較高，而低潮時(shí)已露出水面的沙坦或草坦上來修筑的?？梢姰?dāng)時(shí)的堤圍，一般是用泥土疊筑而成。只有在番黃閣一處堤基是以石料修筑，黃閣在當(dāng)時(shí)即為海中一孤島，受風(fēng)浪大，而又近處山岡，有石源可采，故堤基修筑工程技術(shù)與河岸修筑的堤圍是所有不同的。

明代修筑堤圍高度一般在1.5～2.0丈，在珠江三角洲頂部的堤圍，采用石料修筑的逐漸增多。由于當(dāng)時(shí)出?？陂T沙逐漸增多，海坦圍墾圈筑圍田較盛，每當(dāng)洪水盛發(fā)，便阻塞難消，致使過去多用泥土修筑起來的堤圍很容易被洪水沖壞。因此，宋、元兩代的土堤大多在明代被改砌石坡，換用石竇。

在桑園圍東南的倒流港，原是宋代建圍時(shí)留下的一個(gè)水口，沒有設(shè)閘堵水，任其自然宣泄。但到了明代，出水口外河床高積，每遇洪水暴漲時(shí)，不僅圍內(nèi)積水無法排出，且西江洪水反會(huì)倒流逆灌而入，使水位抬高，淹浸農(nóng)舍莊稼，受災(zāi)害日見加重。所以，桑園圍在明洪武二十九年因倒流港“洪流激湍，人力難施”。當(dāng)?shù)厝嗣窨偨Y(jié)以往堵口合龍的經(jīng)驗(yàn)，在桑園圍倒流港采取“取大船、實(shí)以石、沉于港口”使“水勢(shì)漸殺”。這種創(chuàng)造載石沉船截流堵口的方法，堵住了倒流港這個(gè)水口。用“載石沉船”的堵口工程和海坦上用“種蘆積泥成田”以加速圍墾的做法，標(biāo)志著明代珠江三角洲水利圍墾技術(shù)方面已具有較高的水平。

此外，由于珠江水位漸高，桑園圍外圍筑用石堤封閉，全圍按地形高低分為14堡，各堡之間有子堤相隔，圍內(nèi)水港與西江相通，各堡和外圍堤上設(shè)有閘門，圍內(nèi)可通航。明洪武末年曾對(duì)桑園圍全圍進(jìn)行了大修，自甘竹灘至橫崗，長(zhǎng)數(shù)十里。此后下至近代多次修治。

清代，珠江三角洲不少地區(qū)修筑堤圍或圍墾，用石與泥兩種材料來修堤已是普遍的做法，如在桑園圍等一些較大的堤圍的堤坡及決口處砌石。桑園圍在西北二江之間，三面臨水，最初的圍堤是上堤，雍正五年始將最危險(xiǎn)的海舟堡三丫基改用石砌。此后，不斷改土為石，至嘉慶二十五年，有l(wèi)900余條圍基改為條石砌筑，7000余丈的土堤也在臨水面加砌石擴(kuò)坡。內(nèi)水和外水經(jīng)由堤上的石竇調(diào)節(jié)，灌溉用水經(jīng)由上游的石竇引入圍內(nèi)渠系，降雨過多時(shí)，經(jīng)下游的石竇向外江排水。乾隆時(shí)桑園圍共有石竇16座。桑園圍東南部地形最低，宋元時(shí)代留有泄水口，后因河道淤積抬高，外水涌入，遂于明清間陸續(xù)堵塞了水口，并增建小圍和閘門，防止江水倒灌。桑園圍在運(yùn)用過程中，陸續(xù)總結(jié)出一套行之有效的管理制度。乾隆五十九年的《桑園圍志》，記錄了桑園圍的歷史和管理維修的經(jīng)驗(yàn)，此后各代又陸續(xù)增補(bǔ)。

1916年桑園圍全圍加高三尺，部分堤段用三合土筑基骨。1948年實(shí)施了沿江主要堤圍，堤頂寬3米，外、內(nèi)坡比1∶2（即橫2米，高1米）；內(nèi)河基圍依照大汛水位加高1米，堤頂寬2米。

到清中葉，桑園圍對(duì)河岸堤防的修筑方法已有較完整的記載。據(jù)《南?？h志江防》（1835年）記載：“筑堤必?fù)窈猛?，毋用浮雜沙泥”，同時(shí)泥土必須“干濕得宜，燥則每層須用水灑潤(rùn)”，然后，“新制石夯，每土一層用夯密筑一遍，次石杵，次鐵尖杵各筑一遍，復(fù)用夯筑平”。而“每土六寸行硪，其歧縫處用夯堅(jiān)筑?！睘榱朔烙炅軟_崩，無論堤圍是新建或培修的，“總以老土為佳，即老土難覓，雜用新土，于堤完后務(wù)尋老土蓋頂”，并于堤邊“栽種草根”。注意“堤根宜闊，堤頂宜狹，堤毋太峻”。在新舊堤交界處再“用鐵杵力筑。層層夯硪，期于一律堅(jiān)實(shí)。”要使堤防堅(jiān)固，也提出了“堤底以八丈為度，面以五丈為準(zhǔn)，高以五丈五尺為憑，每堤一丈，應(yīng)用土九十七方半”的標(biāo)準(zhǔn)。在堤圍建成之后，清道光十五年的《南?？h志》記載了一些護(hù)堤的方法：指出辦法之一是“栽柳”。以“臥柳、長(zhǎng)柳相兼栽植”。臥柳需用“密植”，“大者入地二尺余，出地二、三寸許”，柳相距“堤址約二、三尺”。使其“枝葉搪御風(fēng)浪”。長(zhǎng)柳則需“距堤五、六尺許”，以便捍水。栽種時(shí)間宜于“冬春之交，津液含蓄之時(shí)”。還有一個(gè)辦法，是栽種“茭葦草子”，凡于堤臨水一面的堤下要“密栽蘆葦或茭草”，“計(jì)闊丈許”，“使其茁衍叢布，根株纖結(jié)”，“即有風(fēng)不能鼓浪”，認(rèn)為這是護(hù)臨水堤的要法。

對(duì)于修堤的位置，記載中認(rèn)為“必須遠(yuǎn)筑離岸三、二里”，“切勿逼水，以致易決”。故因基外坦面大小，將堤圍的修筑分為固工、平易工、再次險(xiǎn)工、三次險(xiǎn)工和頂沖極險(xiǎn)工等幾種類型。在基外有沙坦其“距水百數(shù)十丈或坦雖不多而內(nèi)枕崗阜”的，稱之為“固工”?！坝刑挂?、二十丈，控臨順流”的，稱之為“平易工”。“坦面不滿十丈，控臨逆流”的，稱之為“再次險(xiǎn)工”?！疤共粷M十丈，控臨逆流”的，稱之為“三次險(xiǎn)工”。至于“尺坦全無，陡勘力壁立，基拱江腹與水爭(zhēng)衡”，或有“中流沙渚突起”，致流水至此分流，“橫射基身”的，稱之為“頂沖極險(xiǎn)工”。對(duì)于這種基圍，“亟宜筑石壩以護(hù)之”。也有因堤圍的位置和作用不同，更將之細(xì)分為以下三種：把近臨河濱的“各圍之外基”，稱為“縷堤”；離河頗遠(yuǎn)或一里余或二、三里的“各圍之內(nèi)基”，稱為“遙堤”；而“各圍之橫間基”，稱之為“格堤”。

此外，甚于在修復(fù)崩決的基圍方面，亦總結(jié)出一些行之有效的做法。記載中指出，對(duì)于“基決百數(shù)十丈”，而“沖決口撞刷成潭”的崩基，不能按舊基堤址與左右堤岸接筑，“因深址浮”，“落石而石滿則卸，下土而土散則松”，故是“工艱費(fèi)巨”，事倍功半的做法。因而，必須選擇“深潭處內(nèi)地址堅(jiān)厚處，或前或后灣。而筑之為偃月形、為眠弓形、為荷包形、為垂腎形、為半筐形、為勾股折角形，因地勢(shì)長(zhǎng)短深淺定局”。

桑園圍的管理制度和防洪工程

桑園圍依山岡、丘陵、臺(tái)地而建，西臨西江正干流，東臨北江正干流，三面有堤，設(shè)計(jì)上利用西江、北江洪峰向下游降低的水文特征建成開口圍。其經(jīng)濟(jì)地位十分重要，而行政上橫跨南海、順德兩縣。自北宋徽宗年代建筑桑園圍東、西兩基及吉贊基以后，隨著江河之演變，地域之改易，沿江堤圍逐漸增多，有一鄉(xiāng)一圍、一村一圍甚至是一小片耕地一圍，且防洪管理上各自為政。桑園圍的設(shè)計(jì)上特點(diǎn)是其管理維護(hù)的難點(diǎn)，如無協(xié)調(diào)統(tǒng)一及完整的管理，很難起到應(yīng)有的防洪作用，所以桑園圍的管理維護(hù)引起清代廣東地方政府的重視，政府促進(jìn)了桑園圍歲修制度與管理機(jī)構(gòu)的確立。清初期，北江、東江水利分別由沿江州府專訪官員管理。乾隆元年兩廣總督鄂彌達(dá)上疏言：“前經(jīng)分設(shè)（西、北、東江）各屬水利專員，動(dòng)項(xiàng)歲修”。可見三大河流重要堤圍歲修制度大致始于清初康熙至乾隆年間。桑園圍各基段自有基主，平時(shí)各堡、各甲自行維修。大修時(shí)施工總局機(jī)構(gòu)擴(kuò)充設(shè)總理、協(xié)理若干人，首事若干人。全圍又分為7段，各設(shè)工程所。設(shè)知理或首事。大修時(shí)的施工總局機(jī)構(gòu)龐大，組織嚴(yán)密，對(duì)工程規(guī)劃、資金籌措與各基段管理，施工組織與管理，施工技術(shù)及工程驗(yàn)收，材料采買，堤圍日常維護(hù)都逐漸形成一套嚴(yán)密的章程、制度。歲修制度確立以后。由圍內(nèi)各村、各堡落實(shí)堤圍維護(hù)的分段負(fù)責(zé)制。道光十四年由廣州知府核定的“章程”規(guī)定：“堤圍鞏固，全賴歲修，若非分段責(zé)成，必致歲修推諉。歲修廢弛，則基患多而沖決易，分段經(jīng)營(yíng)，所以專責(zé)成而勤歲修”。歲修制度的確立是桑園圍安全的重要前提。如光緒十一年五月間，珠江水系汛期到，三江水齊漲，“沿江基圍十決八、九”，獨(dú)桑園圍基段只是“間有頹塌”，當(dāng)時(shí)人認(rèn)為是“籍歲修之功”。

民國(guó)期間，經(jīng)過1915年大洪水，雖然修筑堤圍沒有很大發(fā)展，但堤圍的防御標(biāo)準(zhǔn)有了較大的提高。1934年開始，縣設(shè)圍董聯(lián)合會(huì)，各地堤圍設(shè)圍董會(huì)。1948年縣組成民工總隊(duì)，縣長(zhǎng)任總隊(duì)長(zhǎng)，各圍董會(huì)長(zhǎng)或各鄉(xiāng)長(zhǎng)兼任民工總隊(duì)的大隊(duì)長(zhǎng)。1949年縣設(shè)圍聯(lián)合會(huì)、各圍設(shè)圍董會(huì)。新中國(guó)成立后，于1951年成立“南（海）、順（德）桑園圍管理處”。

桑園圍堤長(zhǎng)64千米，跨南海、順德兩縣，捍衛(wèi)南?？h的西樵、九江、沙頭和順德縣的龍江、勒流5個(gè)區(qū)。桑園圍西基從西樵河崗村起（上接三水縣堤段）沿西江干流而下，經(jīng)太平、九江區(qū)沙口，入順德縣境。東基自樵北大圍聯(lián)成后，官山?？谝陨铣闪斯偕接?jī)?nèi)基，?？谝韵轮量劭谥?。屬南?？h堤段。捍衛(wèi)耕地面積20.05萬畝，人口21萬，其中，南?？h境內(nèi)堤長(zhǎng)38.3千米，堤面寬5米，外坡坡比1∶3，內(nèi)坡1∶2.5，堤身高于7米的堤段，在堤面下3米設(shè)戧堤，面寬2米，戧堤上坡比1∶2，戧堤下1∶25。捍衛(wèi)耕地面積13.18萬畝，人口15.31萬，圍內(nèi)除西北片有水田4.05萬畝外，其余大部分是魚塘、?；徒?jīng)濟(jì)作物基地。1953年樵北大圍聯(lián)成后，桑園圍東基從官山?？谘乇苯闪鞫轮量劭?，以下屬順德縣管理的堤段。官山?？谝陨系潭巫?yōu)楣偕接績(jī)?nèi)基。西基從西樵區(qū)河崗村起（上接三水縣堤段），沿西江干流而下，經(jīng)太平、九江區(qū)沙口入順德縣境。

原桑園圍堤矮小而單薄，堤面寬2米左右，如官山?？凇叴?、真君廟、崗頭村、河崗、李村、上西等堤段。堤圍險(xiǎn)段有周家口、蘇萬春、李村、三角塘、文瀾書院、冠甲大塘、鐵牛坦、銅鼓灘、豬行、真君廟、筷子塘等。桑園圍原來水位不高，南方無基堤或筑了基堤而未設(shè)閘，堤圍的防御能力很弱，每遇洪水稍高，堤圍雖不致崩決，洪水倒灌圍內(nèi)，常常淹沒農(nóng)耕，故圍內(nèi)先后修筑過十多條小圍以防倒流洪水。清末，現(xiàn)有堤圍規(guī)?；韭?lián)成。其中順德龍江段至民國(guó)初期才明顯加高并與大圍相連。1933年增建歌、龍江和獅頷口三座水閘后，才真正成為較為完整的閉口桑園圍。

1950—1957年期間，李村基段削坡退建，裁彎取直下圩新筑堤長(zhǎng)1.1千米。1954年開始整治銅鼓灘險(xiǎn)段，在外坡拋筑挑流石壩4條。在上西、河清、寨邊、真君廟等堤段用灌漿的方法處理隱患。對(duì)舊谷埠、扣口閘一龍江分界、海口等三處彎曲堤段，進(jìn)行裁彎取直。興建了人字水船閘，對(duì)尺竇、蟹眼竇、舊谷埠竇、扣口閘等進(jìn)行維修加固。

1958—1968年期間，冠甲大塘、文瀾書院兩險(xiǎn)段拋石護(hù)岸，填塘固基。1964年后培修了沙頭段、下東段、沙口—龍江分界段、河清等堤段。于1968年開始整治豬行、真君廟兩險(xiǎn)段，筑挑流石壩7條。

1968—1985年期間，培修下西堤段、洛口段、渡口所段、紅炮樓堤段。1978年維修人字水船閘，并在前后閘加設(shè)提升式防洪、抗旱兩用的鋼閘門。1983年擴(kuò)建九江沙口船閘，孔寬從原來的6米擴(kuò)為7米，閘室長(zhǎng)度從原來的35米增至70米。1981年起，對(duì)崗頭涌、書陀廟、公生碼頭、清遠(yuǎn)渡頭、真君廟、豬行等堤段外坡加固石壩，拋石6500立方米，改變流態(tài)，進(jìn)行護(hù)岸。

從1950—1985年共完成培修加固堤圍土方285萬立方米，石方7.47萬立方米。重點(diǎn)整治了周家口、蘇萬春、三角塘、李村、文瀾書院、冠甲大塘、鐵牛坦、銅鼓灘、豬行、真君廟、筷子塘等險(xiǎn)段。特別是對(duì)銅鼓灘、真君廟險(xiǎn)段的整治，效果顯著。目前，桑園圍已達(dá)到50年一遇防御標(biāo)準(zhǔn)的堤段有19.1千米。