孫曉亮

小學(xué)科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)明確提出：“科學(xué)探究是科學(xué)學(xué)習(xí)的中心環(huán)節(jié)?？茖W(xué)探究能力的形成依賴(lài)于學(xué)生的學(xué)習(xí)和探究活動(dòng)，必須緊密結(jié)合科學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)，通過(guò)動(dòng)手動(dòng)腦、親自實(shí)踐，在感知、體驗(yàn)的基礎(chǔ)上，內(nèi)化形成，而不能簡(jiǎn)單地通過(guò)講授教給學(xué)生。”小學(xué)科學(xué)是一門(mén)以觀(guān)察、實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科，實(shí)驗(yàn)教學(xué)無(wú)疑是科學(xué)學(xué)科的關(guān)鍵所在，對(duì)以學(xué)生為主體，探究為核心，激發(fā)學(xué)生獨(dú)立思考能力；探究為核心，激發(fā)學(xué)生獨(dú)立思考能力，激活學(xué)生創(chuàng)新性思維，有很重要的意義?，F(xiàn)在我們以教科版實(shí)驗(yàn)教材六年級(jí)下冊(cè)《小蘇打和白醋的變化》為例加以說(shuō)明。以觀(guān)察為主的課堂教學(xué)設(shè)計(jì)。

一、觀(guān)察小蘇打和白醋

1、老師給每個(gè)小組準(zhǔn)備了一杯白醋和一包小蘇打，大家想不想來(lái)觀(guān)察一下，他們到底有什么神奇之處呢？（學(xué)生：想）

那老師問(wèn)問(wèn)大家，你們想從哪幾方面進(jìn)行觀(guān)察呢？（看顏色、形態(tài)；聞氣味；嘗味道；用手感覺(jué)）

好，老師給大家2分鐘的時(shí)間對(duì)小蘇打和白醋分別進(jìn)行觀(guān)察，要求完成實(shí)驗(yàn)記錄單“混和前的特點(diǎn)”部分。

2、學(xué)生分組觀(guān)察并完成實(shí)驗(yàn)記錄。

3、好，觀(guān)察結(jié)束。我們來(lái)聽(tīng)聽(tīng)大家都觀(guān)察到什么了。

學(xué)生匯報(bào)交流。

二、小蘇打和白醋混合的變化

1、同學(xué)們觀(guān)察的都很仔細(xì)，那老師想問(wèn)大家：如果把白醋和小蘇打混合在一起，會(huì)出現(xiàn)什么情況呢？大家插上想象的翅膀，大膽的猜測(cè)。（課件出示）

（學(xué)生推測(cè)）

2、想像的翅膀帶我們一起走進(jìn)科學(xué)的世界，用什么來(lái)驗(yàn)證我們剛才的猜想呢？

（實(shí)驗(yàn)）

3、對(duì)，實(shí)驗(yàn)！那我們?cè)鯓幼鲞@個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)?？（課件出示）

需要哪些實(shí)驗(yàn)用品？

混合的方式可以有哪些？先___后___

師：老師根據(jù)大家剛才的計(jì)劃，提出幾點(diǎn)實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)，大家來(lái)看一下。

（課件出示）

注意：書(shū)本上給我們介紹的是放一勺小蘇打，三勺白醋，老師給大家提供的取小蘇打的勺子和取白醋的勺子是不一樣的，所以我們混合的量和書(shū)本介紹的有不同。

師：看清楚了嗎？大家一定迫不及待的想要做實(shí)驗(yàn)了把，老師有個(gè)最后的要求，實(shí)驗(yàn)時(shí)認(rèn)真、仔細(xì)、安靜，實(shí)驗(yàn)結(jié)束我們比一比哪個(gè)小組的實(shí)驗(yàn)記錄最詳細(xì)，最獨(dú)特。開(kāi)始實(shí)驗(yàn)5分鐘。

4、學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)并完成實(shí)驗(yàn)記錄。

5、匯報(bào)交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：看到什么現(xiàn)象？摸到什么感覺(jué)？聽(tīng)到什么聲音？聞到什么變化？

這個(gè)教學(xué)設(shè)計(jì)主要是在實(shí)驗(yàn)中通過(guò)觀(guān)察、摸、聞、聽(tīng)等感觀(guān)的參與，嚴(yán)格意義上不能算是科學(xué)探究，并且學(xué)生的學(xué)習(xí)是在老師的一步步規(guī)定下完成的，限制了學(xué)生活動(dòng)的空間，離科學(xué)探究活動(dòng)要求相去甚遠(yuǎn)。

應(yīng)該如何設(shè)計(jì)才是有意義、有價(jià)值的探究活動(dòng)，教材不是唯一的課程實(shí)施載體。“用教材教而不是教教材”是重要的指導(dǎo)思想，科學(xué)教學(xué)不是以完成科學(xué)教材的內(nèi)容為目的，教師既可以根據(jù)教材提供的內(nèi)容和創(chuàng)設(shè)的情境來(lái)完成《標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的最基本的內(nèi)容，也可以突破教材，聯(lián)系本校、當(dāng)?shù)氐馁Y源充分激活科學(xué)老師和學(xué)生的知識(shí)背景，生成新的教學(xué)內(nèi)容，一切都是為了從根本上提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。根據(jù)這種思想我們可以突破教材束縛，給孩子一個(gè)更大的科學(xué)探究空間，章鼎兒老師在一次評(píng)課上，給了我很大啟發(fā)，這節(jié)課也可以這樣設(shè)計(jì)。

當(dāng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)到小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生大量氣體時(shí)，老師（學(xué)生）的問(wèn)題出來(lái)了——?jiǎng)偛盼覀兗舆^(guò)小蘇打、冒過(guò)大量氣泡的白醋杯的液體還是白醋嗎？用什么方法驗(yàn)證呢？

課的主要活動(dòng)開(kāi)始了。

每加一包小蘇打，進(jìn)行觀(guān)察記錄，一小包、一小包地加，共加4包，完成后，提出新的實(shí)驗(yàn)設(shè)想，領(lǐng)取材料，實(shí)際上后面就是一小瓶、一小瓶地加白醋，加了4小瓶。

活動(dòng)結(jié)束后交流匯總：第1包：冒很多氣泡……有白醋，第2包：氣泡少了……還有白醋，3包：氣泡很少了……白醋很少了，第4包：不冒氣泡了……沒(méi)有白醋了；第1瓶：冒大量氣泡……小蘇打多，第2瓶：氣泡少了……小蘇打少了，第3瓶：氣泡很少了……小蘇打更少，第4瓶：不冒氣泡了……沒(méi)有小蘇打了。

小蘇打與白醋的變化，把小蘇打倒進(jìn)白醋杯里，發(fā)現(xiàn)冒氣泡了，這是一個(gè)實(shí)驗(yàn)觀(guān)察過(guò)程，不是科學(xué)探究過(guò)程。把小蘇打倒進(jìn)白醋杯里，發(fā)現(xiàn)冒氣泡了！咦，加小蘇打會(huì)冒泡！我再加點(diǎn)試試，還真會(huì)冒泡。再加，泡少了，再加一點(diǎn)試試，不冒泡了。怎么不冒了呢……像這樣地給學(xué)生空間、時(shí)間，學(xué)生能主體性自主參與，動(dòng)手動(dòng)腦，不斷深入，不斷進(jìn)行的實(shí)踐活動(dòng)才叫科學(xué)探究。

【作者單位：菏澤市開(kāi)發(fā)區(qū)南京路明德小學(xué) 山東】