曹新吾

劉勰《文心雕龍》錦言滿紙，《神思篇》中寥寥八字道盡心物關(guān)系：“物以貌求，心以理應(yīng)。”問陶訪瓷于宋人的青白世界，的確悟出了一些理兒。

一、樸素為美

《莊子·天道》：“樸素而天下莫能與之爭美。”青白瓷從未吟紅詠碧，也不錯彩鏤金，只是遣青用白，抱樸守素，追求天地之大美。

（一）青白成像

青白瓷出現(xiàn)之前，瓷器是南青北白。也就是說，南方尚“青”，北方尚“白”。所以，越窯、龍泉窯釉青，邢窯、定窯釉白，這種差異是由我國地域遼闊而形成的特有人文現(xiàn)象。南方春夏林木蔥蘢，最搶眼的是青色，故尚青；北方秋冬霜雪凜冽，最耀眼的是白色，故尚白。青白瓷雙美兼具，創(chuàng)造了一種既含青含白、又非青非白的流行色（圖1）。

這種適合南北審美趣味的新釉色的流行，緣于大宋王朝的建立。它結(jié)束了五代十國分裂割據(jù)局面，使國家重歸統(tǒng)一。而宋初當國者又十分注意恢復(fù)農(nóng)業(yè)，扶植手工業(yè)，鼓勵商業(yè)向海外發(fā)展。這就使得青白瓷窯場迅速由江西饒州擴展到吉州、撫州、虔州（今贛州）、信州、袁州等州郡和安徽、浙江、福建、廣東、廣西、湖南、湖北、四川等南方廣大地區(qū)，成為我國宋元時期十分龐大的著名窯系。

當然，青白瓷最先出現(xiàn)在江西，且五代時期景德鎮(zhèn)小南河流域的半路港窯群就已見燒造，還有其內(nèi)在原因。

宋以前的唐末五代，中原一帶兵荒馬亂，民不聊生。而江西則戰(zhàn)事較少，環(huán)境稍為安寧。加上統(tǒng)治者奉行“與民休息”政策，以各地望族為首的移民紛紛加入贛籍。一方面，遷來的北人需要白瓷；另一方面，南下的工匠也帶來了燒造白瓷的技術(shù)。所以部分具有遠見卓識的江西工匠便著手由燒造青瓷轉(zhuǎn)向白瓷。并在南北統(tǒng)一前及時推出了樸素大方的青白瓷。于是，贛水呈祥青鸞與岐山獻瑞白鳳齊翔并翥。既順應(yīng)了民意，又造出了美器。雖尋常百姓家中物，不輸萬乘之尊案頭珍。

今天研究青白瓷興盛史，還不能忽視道教對道家學說的普及。江西龍虎山是道教正一教發(fā)源地，東漢張道陵曾修行于此。燒窯與煉丹，實為一而二，二而一。依照道家說法，“青”與“白”不只是“色相”，其中另有“物象”。這就是老子說的：“道之為物，惟恍惟惚。惚兮恍兮，其中有象；恍兮惚兮，其中有物?！保ā兜赖陆?jīng)》）華夏自古有青龍、白虎、朱雀、玄武之說，青白瓷所成之象，正是龍虎之象。難怪陶瓷美學與道家美學暗合潛通，并會產(chǎn)生這樣一副陶成如丹成式的名聯(lián)：“風耶火耶，造一方寶地：圣乎神乎，佑萬世陶民。”

也正因尚青尚白只是一種人文現(xiàn)象，青白融和則已含有國家統(tǒng)一意象，而青白齊觀且能諧和眾色更具未來瓷都風儀天下氣象，宋時便于官、汝、定、均、哥外有了名馳帝京的景德窯。藍浦《景德鎮(zhèn)陶錄》載：“景德窯宋景德年問燒造，土白壤而埴，質(zhì)薄膩，色滋潤。真宗命進御，瓷器底書‘景德年制四字。其器尤光致茂美，當時則效，著行海內(nèi)，天下咸稱景德鎮(zhèn)瓷器，而昌南之名遂微?！庇轴屾?zhèn)名：“景德鎮(zhèn)屬浮梁之興西鄉(xiāng)，去城二十五里，在昌江之南，故稱昌南鎮(zhèn)?！了尉暗履晔贾面?zhèn)奉御董造，因改名景德鎮(zhèn)。”一處窯口乃至一座城市以帝王年號命名，全國僅此一例。

（二）影青銷魂

青白瓷千般冷艷，影青器萬種風情?！坝扒唷币辉~雖是出自民國許之衡《飲流齋說瓷》“素瓷甚薄，雕花紋而映出青色者，謂之影青”語，從叫得那樣順口看，竟恰似當年須發(fā)皆白老窯工陶成時驚喜地呼喚自家天生麗質(zhì)小女兒的乳名。它把青白瓷那種雅倩、曼妙、清純、素潔形容得再恰當不過了（圖2）。若去借陸龜蒙吟越窯青瓷綺句“九秋風露越窯開，奪得千峰翠色來”，或套徐夤贊越窯貢器絕唱“巧剜明月染春水，輕旋薄冰盛綠云”，恐怕都沒有用“影青”貼切?！霸破圃聛砘ㄅ啊薄胺鲏ㄓ皠樱墒怯袢藖怼薄跋氲糜駱乾幍钣?，空照秦淮”——影青瓷與詩詞，影青瓷與戲劇，影青瓷與建筑，異曲同工，殊途同歸。

怪不得古人強調(diào)，“影青”只是特指，青白瓷的別名還有“隱青”“映青”“罩青”等。如許之衡在《飲流齋說瓷》中便寫道：“影青固甚薄之瓷也。乃有瓷質(zhì)頗厚僅能一面影出青色雕花者，此則名為隱青。”

宋人這般希望瓷之美復(fù)歸平淡，是看慣了官、汝、定、均、哥那種絢爛之極后的返璞歸真。彼時官、汝、定、均、哥各具勝場：“官”有鼎彝形的尊貴，“汝”有瑪瑙料的富貴，“定”有象牙色的名貴，“均”有大紅袍的華貴，“哥”有金絲鐵線的顯貴。對于這些，遵樸循素的青白瓷都只是以高蹈派的姿態(tài)略作一顧。它奉行老子哲學的“去甚、去奢、去泰”，其代言品種“影青”也確實做到了“發(fā)纖秾于簡古，寄至味于淡泊”。

元鞍取代宋輦，遇事仍像馬背上游牧那樣從簡尚樸，甚至樞府用瓷同樣以卵白釉為首選。而在一些遺民眼中“影青”更像半輪舊時漢月，高懸胡天。加上對外貿(mào)易盛況空前，元初青白瓷窯系繁榮不減當年（圖3）。

至明，雖只承余緒，偶爾亦有影青瓷見諸著錄。鄧之誠《骨董瑣記》載明人陳貞慧《秋園雜佩》語：“國朝窯器之精者，無逾宣成二代。宣乃不及成，宣則雞紋粟起，佳處易見；成則淡淡穆穆，饒風致，如食橄欖，妙有回味。余友問卿家藏鸚鵡啄金杯，高足磬口，一名四妃十六子，又名太平雙喜。淡白中見殷碧離離之色，真如撒水嵌空，櫻桃的歷，寶光欲浮，使人不能手近。每過云起樓，促膝飛觥，出成杯勸酒。醉眼婆娑，睹此太平遺物，不勝天寶琵琶之感?！睆奈淖挚矗胞W鵡啄金”用的當是杜甫《秋興八首》“香稻啄余鸚鵡粒，碧梧棲老鳳凰枝”句詩意。唐風宋韻，穆然可懷。

千百年就這么過去了，今天景德鎮(zhèn)的仿古作坊里，仍不知有多少人癡迷于熊熊烈焰中的青白世界，在捕“風”，在捉“影”。美哉！

（三）復(fù)歸于樸

老子《道德經(jīng)》有言：“道常無，名樸?！庇终f：“埏埴以為器，當其無，有器之用?！彼浴吨芤住は缔o上》說：“是故形而上者謂之道，形而下者謂之器?！?/p>

青白瓷匠人畢生都是穿行于道器之間，亦即天然與人工之間，或日形而上與形而下之間。這就是老子說的“樸散則為器”（《道德經(jīng)》）和莊子說的“既雕既琢，復(fù)歸于樸”（《莊子·山木》）。每當欣賞那些由青與白彼此碰撞、消長、融合過程中變幻出的淡青、粉青、米青、天青、湖青、蝦青、蟹青、氈青、東青、豆青、翠青、梅子青等無聲詩般的華彩瓊章，我們總會在回憶“兩個黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天”和“漠漠水田飛白鷺，陰陰夏木囀黃鸝”之類江南醉心清景的同時，為得天意遂人意的青白瓷加分。

奇妙的是，天道對陶成的影響不僅體現(xiàn)在成與不成，有時更體現(xiàn)在不成之成。用哲人的話來說，不成之成反為大成。筆者前些年于景德鎮(zhèn)“錦繡昌南”地攤上請到的一尊宋代窯址出土送子觀音就是典型（圖4）。送子觀音本是佛門為空膝家庭帶去福祉的一種法相，有固定套路。為以技弘法，無名氏藝人聰明地繞開了寺廟彩塑、寶龕俏雕、牙軸恭繪中送子題材的常見模式，亦即與拉菲爾畫布上西斯廷圣母懷抱圣嬰走向人間不約而同的構(gòu)想，選用生活中嬌兒人前鉆懷鬧哺的細節(jié)來揭示主題；而年輕母親那種羞澀得不知所措?yún)s又愛憐地即欲解襟的盈盈淺笑，則把俗世“有幾萬事足，無悔一生勞”的偉大母愛演繹得直可感天動地。尤具標本價值的是，此種意外效果竟是兩處“窯病”衍生出來的：一是作為少婦低首朝下看地的羞媚，是窯壁塌倒所致；一是作為母親摟兒往上靠胸的本能，是匣缽擠壓造成。意趣與意外，窯火的鬼斧神工與巨匠的巧奪天工，在這件不成之成的天人合一杰作上得到了充分體現(xiàn)。是天工美？是人工美？是法身美？是化身美？是佛性美？是人性美？觀過這片滄海水，覽過這段巫山云，恐怕誰都不會再只羨慕達·芬奇筆下蒙娜麗莎那不可言說的微笑和米洛斯島出土維納斯那無勝萬有的斷臂。

應(yīng)該還是老子那句話：“此兩者同出而異名，同謂之玄。玄之又玄，眾妙之門?！?/p>

能否說，宋瓷即紅焰中的宋詞？

抑或，青白世界里的埏埴經(jīng)就是青煙版《道德經(jīng)》和《南華經(jīng)》？

大道在茲！

放在官、汝、定、均、哥五大名窯前，青白瓷確是平常不過了。但就是這種平常，讓我們真正看到了民窯的可貴。

（一）民生意識

1.適人

人類的一切實踐活動都是為了人自身，既是起點，也是終點。以起線為例，我們比較汝窯的硬朗、定窯的秀挺、均窯的豪放便知，青白瓷的線性是流暢，而這恰是為了讓人拿著舒適。再舉一例，為守青知白，青白瓷器在一段時間里曾摹擬過定窯，連帶芒口也仿（圖5）。但不久即放棄了。因芒口器須以金銀鑲邊，雖能顯示財富，卻不適用。陸游《老學庵筆記》載：“故都時，定器不入禁中，惟用汝器，以定器有芒也。”看來，青白瓷在適人這點上考慮得還是比較多。

2.怡人

安徽宿松元祜二年（1807年）墓曾出土一套影青注碗。碗侈口深腹，呈蓮瓣形，內(nèi)含擬瓜果狀注壺。壺蓋鈕為蹲獅，神氣十足。全器就像朵亭亭玉立的青蓮，將古天竺“雪山獅吼”“步步生蓮”的傳說幻化成一闋東土眾生虔誠的禮佛心曲。掩映綺筵，舉座矚目。

3.憮人

宋人視死如生，他們根據(jù)人間樣式想象出了天國、地獄及生死輪回。青白瓷中的魂瓶承載的就是這一寄托。魂瓶又叫龍虎瓶、立鳥瓶、萬年倉、太平倉，因其上部堆塑青龍白虎，蓋頂站立引頸小鳥。稱“倉”是其能順裝冥糧祭品。由于還飾有日月云氣、瑞獸祥禽以及十二垂發(fā)神像，模仿天國上界，是亡靈皈依之所，又叫皈依瓶。在古代，這是對逝者與生者的巨大慰藉與安撫（圖6）。

4.慰人

封建社會里，妻妾亡故，丈夫尚可續(xù)弦；丈夫去世，妻妾則只有獨守空房。為此，青白瓷窯專門燒造了仿真陶祖，以便孀婦在寂寂長夜里能與亡夫重溫舊情。由于銷路不錯，有的青白瓷窯還燒造了裸女臥撫陶祖的掛件（圖7）。它使人想起宋人平話，也與宋畫《貨郎圖》中的情景相當吻合。

5.護人

青白瓷中有一種特殊的“護身符”，這就是瓷塑春宮。春畫本是封建社會里父母對出嫁女兒進行性教育的示意圖，俗稱“壓箱底”。因房事屬秘戲，人所羞見，故引申為穢事，佩之能驅(qū)鬼破邪。此類器物多有穿孔，應(yīng)是掛件。秦樓楚館常大宗購進，以作贈品。

6.度人

宗教引度世人。青白瓷根據(jù)自己的技藝特長，也主動承擔了這一功能。除香爐外，它還配合神話、道旨、佛經(jīng)大批燒造神廟、道觀、佛寺的演教瓷塑。可謂功追大藏，德比南華。

（二）民本思想

1.供民需

舉凡杯、盤、碗、盞、缽、碟、印、硯、洗、硯滴、油燈、香爐、粉盒、唾壺，以及神像、仙翁、佛陀、菩薩、羅漢、力士，乃至包括人物、動物在內(nèi)的各色墓俑，青白瓷無所不有。為避免千器一面，藝人們還盡量吸納青銅的造型、織錦的紋飾、金石的氣息、書法繪畫的意蘊以及竹木牙雕的韻味來提高品位，使民眾喜聞樂見。

2.重民意

青白瓷，尤其是影青，素有“青如天，明如鏡，薄如紙，聲如磬”之美譽，景德鎮(zhèn)匠師將其作為民眾認可的特色代代傳承?！督魍ㄖ尽肪陀性摳G系為尊重客戶使用習慣而不惜陰違上命的記載：“陳至德元年大建宮殿于建康，詔新平以陶礎(chǔ)貢。巧而弗堅，再制不堪用，乃止?！碧热魹檠龉偌冶窍⒍D(zhuǎn)型轉(zhuǎn)產(chǎn)，一心燒造蠻實柱礎(chǔ)，也就不會有后來服務(wù)中下層的流霞盞、卯幕杯了。埏埴存我，冶陶為民，這便是青白瓷的美學性格?！拔艺吆?？獨成一家之謂耳！”（松年《頤園論畫》）

3.順民情

不放棄自我，不等于不借鑒他人，關(guān)鍵是要能根據(jù)民眾意見作取舍。例如，宋建隆年間荊南地區(qū)流行的高足碗，在景德鎮(zhèn)南市街、柳家灣遺址都見有試驗產(chǎn)品（圖8）。然終因高足器占據(jù)窯位，多耗成本，老百姓嫌貴，很快便又從晚些的堆積層中消失了。對定窯器芒口的仿效和取消，也屬這種順應(yīng)民意。

（三）民窯古風

1.釉不奪胎

素面朝天的青白瓷，釉色常是似有似無，亦有亦無，非有非無，只做“影”，不奪胎。

2.紋不礙釉

紋不搶色，飾不掩質(zhì)，這是青白瓷器物的又一美學原則，所以其紋飾多刻花印花，就像田黃石僅略施薄藝。不過內(nèi)容豐富，形式多樣。嬰戲、仕女、高士、云龍、飛鳳、麒麟、吼獅、猛虎、麋鹿、鴛鴦、鴻雁、野鳧、靈龜、躍魚、蓮荷、牡丹、夭桃、春柳、石榴、荔枝、萱草、合歡、錦紋、鼓釘、水波、云氣，甚至文人士大夫寄托心志的梅蘭竹菊都有所見，且應(yīng)物象形，氣韻生動。

3.型不克紋

青白瓷器物的成型工藝雖別具一格，卻始終注意造型美與紋飾美的高度一致。不管圓口、葵口、菱口。還是臥足、圈足、高足，抑或蓮花形、瓜果形、太極形?？偸且袁摑崱⑺貎?、雅致的青白基調(diào)和洗練的輪廓線示人，不事奢華和張揚。由于造型秀外慧中，受飾時無論刻花印花式的淡妝還是蘸彩點彩式的濃抹，都無不相宜。

藝術(shù)辯證法中有一對美學上的矛盾：“爭”與“讓”。大抵激越昂揚者主“爭”，此智者心性所投射；和平簡靜者主“讓”，系仁者襟懷之披露。青白瓷屬后者，總體傾向是各種元素問棄“爭”取“讓”。這種作為中庸之道的平常心，給青白瓷帶來一派中和之美。

宋代有三件被后世以國號冠名事物：文人的宋詞，內(nèi)府的宋畫，匠師的宋瓷。青白瓷工匠中沒有辛棄疾、蘇東坡那樣的臺閣詞人，也沒有黃筌、郭熙那樣的宮廷畫師，卻創(chuàng)造了讓皇帝主動以年號冠名的陶瓷文化，這不能說不是個奇跡。

三、止于至善

許慎《說文解字》：“美與善同意。”倫理觀念的植入，或許是青白瓷對美的理解迥異于同時代的官、汝、定、均、哥幾大名窯之處。

（一）比德于玉

《荀子·法行》記孔子語：“夫玉者，君子比德焉?！对姟吩唬骸阅罹?，溫其如玉。此之謂也?！?/p>

青白瓷，特別是影青，以仿翠類玉的形式將這種傳統(tǒng)倫理觀帶進了千家萬戶。藍浦《景德鎮(zhèn)陶錄》載：“陶窯，唐初器也，土惟白壤，體稍薄，色素潤。鎮(zhèn)鐘秀里人陶氏所造。邑志云：唐武德中，鎮(zhèn)民陶玉者，載瓷入關(guān)中，稱為假玉器，且貢于朝，于是昌南鎮(zhèn)瓷名天下?！蓖愑涊d還可參看古陶瓷學家蔣祈《陶記》：“景德陶，昔三百余座，埏埴之器，潔白不疵，故鬻于他所，皆有‘饒玉之稱。其視真定紅瓷、龍泉青秘相競奇矣。”“饒玉”也罷，“假玉器”也罷，都是寓善于美，在出青人白中對國人進行“潤物細無聲”的倫理道德教化。

（二）德者得也“德”通“得”?！睹献印じ孀由稀罚骸八R窮乏者得我與？”《正義》：“得與德通。”《禮記·樂記》：“德者得也?！彼未暗骆?zhèn)民窯藝術(shù)家對“道”與“器”、“道”與“德”關(guān)系的正確理解，不僅使青白瓷具備了較高的文化品位，還能及時把握機遇，讓國家和陶民在內(nèi)銷與外貿(mào)兩方面都獲得豐厚回報。

拉動內(nèi)需的機會是朝廷禁銅。宋代冶銅業(yè)雖已可觀，但因其時北方有契丹政權(quán)對峙，西北與西夏戰(zhàn)爭連年，之后又有金人的不斷南侵，而銅一直是鑄造錢幣和兵器的重要原料，故政府對民間使用銅器嚴加控制?！端螘嫺濉份d：“太平興國二年，有司言：江南諸州銅，先未有禁法，請頒行之。詔從其請?！耖g所蓄銅器，悉送官，給錢賞之。敢有匿而不聞?wù)?，論如律?！闭钕逻_，除寺院法物外百姓生活用具基本上為瓷器取代。各地青白瓷窯場抓住這一契機，以質(zhì)促銷，一下便占有了全國很大的市場份額。如耐得翁《都城紀勝》“鋪席”條載：“都城天街……有大小鋪席，皆是廣大物貨。如平津橋沿河，布鋪、扇鋪、溫州漆器鋪、青白碗器鋪之類。”筆者書窗下有一“清河張家淳祜八年使”款青白瓷墨床，取鐘子期素琴為式，構(gòu)思別致，文明可掬。

擴大外貿(mào)則得之于以物易物政策的頒行?！端问贰な池洝份d：“嘉定十二年，臣僚言：以金銀博買，泄之遠夷為可惜。乃命有司止以絹帛、錦綺、瓷、漆之屬博易。”這一舉措不僅大大激勵了瓷器的生產(chǎn)，也使邊貿(mào)互市和遠洋交易得到促進。1976年發(fā)現(xiàn)一艘我國從寧波港始發(fā)，途經(jīng)日本駛往朝鮮時于全羅南道新安郡海域沉沒的元代商船，打撈出遺物19000多件。出水的基本上是陶瓷器，計16700余件。其中青瓷最多，約9600余件。青白瓷居次，為4800余件。從沉船中景德鎮(zhèn)影青又占青白瓷絕大多數(shù)的事實，可看出盡善才能盡美古訓的正確。據(jù)《宋史·食貨》稽核，僅廣州、杭州、明州等口岸每年以瓷器為大宗的市舶收入達五六十萬緡之多。

這些都昭示了章炳麟先生《國故論衡·語言緣起說》中一條有關(guān)真、善、美的普遍原理：“實、德、業(yè)三，各不相離?！?/p>

（三）常德乃足

伴著宋徽宗清寒的瘦金書，伴著李易安凄美的長短句，伴著籬下人別有寄托的趙孟頫山水畫，伴著在自家湖田窯寧馨降世的元青花，青白瓷走過了宋，走過了元（圖9），也走出了自己有盡而又無窮的步步精彩。

老子《道德經(jīng)》：“常德乃足，復(fù)歸于樸。”任何事物發(fā)展到極點，都會走向反面，回到起點。青白瓷也是如此?？蛇@決不是一種簡單的消亡，而是謝花奉果，終蚌獻珠?！奥浼t不是無情物，化作春泥更護花。”青白瓷窯燭天照夜數(shù)百年后雖然熄滅了，卻于鈷料洗選和胎釉配置等方面為成熟青花瓷的誕生創(chuàng)造了技術(shù)和物質(zhì)條件，薪火仍在傳承。

唐詩、宋詞、元曲、明清小說，這是一種輝煌；唐三彩、宋影青、元青花、明清官窯，何嘗不是又一種燦爛？

青白瓷營造的青白世界，永遠是天下素心人心儀的世界。