王金厚

近幾年，我黑龍江省利用日光溫室栽培越冬茬西葫蘆的種植面積越來越大，現(xiàn)筆者在多年的實踐中總結(jié)出了一套完整的栽培技術(shù)，現(xiàn)介紹如下。

一、優(yōu)選良種與種子處理

選擇抗病能力好、耐低溫能力強(qiáng)、豐產(chǎn)性好的品種，如以色列金黃西葫蘆、吉美、韓國金黃西葫蘆、金黃009等。選擇籽粒飽滿的種子，曬種1～2 d，用55～60 ℃的溫水浸種10～15 min，并不斷攪拌至水不燙手時停止，繼續(xù)浸種4 h，撈出搓去種皮上的黏液，清水沖洗干凈后用濕紗布包好置于25～30 ℃條件下催芽，每天用溫水沖洗1次，3～4 d大部分種子露芽即可播種。

二、育苗

1、苗床準(zhǔn)備

在大棚內(nèi)建造苗床，苗床為平畦，深10 cm，寬1.2 m。營養(yǎng)土可用肥沃大田土6份，腐熟圈肥4份，混合過篩。1 m3營養(yǎng)土加腐熟搗細(xì)的雞糞15 kg、過磷酸鈣2 kg、草木灰10 kg（或氮磷鉀復(fù)合肥3 kg）、50%多菌靈可濕性粉劑80 g，充分混合均勻。將配制好的營養(yǎng)土裝入營養(yǎng)缽或紙袋中。裝土后營養(yǎng)缽密排在苗床上。

2、播種

70%的種子出芽時即可播種。越冬茬西葫蘆播種期為10月上中旬。播種前先在營養(yǎng)缽（或苗床）灌透水，待水滲下后，每個營養(yǎng)缽中播1～2粒種子。播完后覆土1.5～2.0 cm厚

三、播種后管理

1、水分管理。苗出土后揭掉地膜，一般不澆水，可覆細(xì)土2～3次，每次厚0.5～1.0 cm。如葉色深綠，苗生長緩慢，可于晴天上午適當(dāng)噴水，并及時松土、放風(fēng)降濕，防止幼苗徒長。2、溫度管理。播種后至出苗前保持白天25～30 ℃，夜間16～18 ℃，3～4 d即可出齊苗；齊苗后保持白天18～24 ℃，夜間10～12 ℃；定植前5～7 d進(jìn)行低溫?zé)捗?，白?6～18 ℃，夜間7～8 ℃。

四、定植

4月中旬，當(dāng)苗高12 cm左右，3～4葉1心時即可定植。選晴天上午于壟上按45～50 cm株距挖穴坐水栽苗，栽植2.4萬株/hm2左右。

五、肥水管理

定植后1周開始灌水，保持根部基質(zhì)濕潤。當(dāng)根瓜坐住后進(jìn)行第1次追肥，施入無土栽培專用肥10 g/株。在1月底前隔15 d追施1次專用肥，用量為15 g/株左右；2月后，隨著氣溫逐漸升高，植株進(jìn)入結(jié)果盛期，追肥量可增加至30 g/株，并加施復(fù)合肥等。施肥后澆水，深冬季節(jié)控制灌水，每10～15 d澆1次。從2月初開始增施CO2氣肥，可有效提高產(chǎn)量。坐果后每3 d滴灌1次，每次滴水1～2 h，始終保持基質(zhì)濕潤狀態(tài)。澆水后在棚溫上升到28 ℃時，開通風(fēng)口排濕。遇陰雪天或棚內(nèi)濕度較大時，可用粉塵劑或煙霧劑防治病害。另外，西葫蘆對氮、磷、鉀的需求以鉀最多，在生長盛期可追施硝酸鉀等高鉀肥料。

五、植株調(diào)整

西葫蘆瓜蔓長到20 cm時，及時吊蔓。對半蔓性品種，在植株有8片葉以上時進(jìn)行吊蔓與綁蔓。田間植株的生長往往高矮不一，要進(jìn)行整蔓，扶弱抑強(qiáng)，使植株高矮一致，互不遮光。吊蔓、綁蔓時隨時摘除主蔓上形成的側(cè)芽。冬春季節(jié)氣溫低，傳粉昆蟲少，西葫蘆無單性結(jié)實習(xí)性，常因授粉不良而造成落花或化瓜。因此，必須進(jìn)行人工授粉或用防落素等激素處理才能保證坐瓜。方法是：在9∶00—10∶00摘取當(dāng)日開放的雄花，去掉花冠，在雌花柱頭上輕輕涂抹，還可用30～40 mg/kg的防落素或坐果靈、2，4-D等溶液涂抹初開雌花花柄。為了提高西葫蘆商品價值，在坐住果后及時疏去畸形果、競爭果、多余果。

六、病蟲害防治

防治病毒病，在選用抗病品種、治好蟲害的基礎(chǔ)上，定期噴施防病毒病藥劑，如噴20%病毒A可濕性粉劑500倍液，或抗毒劑1號250倍液，或NS-83增抗劑100倍液。 西葫蘆白粉病 可用25%粉銹寧2 000倍液，或50%甲基托布津800倍液，或5%己唑醇懸浮劑600倍液，或杜邦福星6 000倍液防治。交替用藥，以噴施成熟葉片及葉背為主。 西葫蘆灰霉病可用50%腐霉利或40%密霉胺或50%撲海因1 000倍液，或65%抗霉威1 500倍液，或65%甲霉靈1 000～1 500倍液交替噴藥防治。西葫蘆綿腐病可用64%殺毒礬（惡霜·錳鋅）800倍液，或72%克露（霜脲·錳鋅）800倍液，或52.5%抑快凈（惡酮·霜脲氰）水分散粒劑1 500倍液葉面噴霧防治。蚜蟲用10%吡蟲啉3 000倍液，或20%啶蟲脒6 000倍液噴霧防治。白飛虱可用10%聯(lián)苯菊酯600倍液，或25%功夫3 000倍液，或白飛速寧1 000倍液噴霧防治。菜青蟲一般用菊酯類農(nóng)藥、甲維鹽等均可防治。

七、化學(xué)防治安全用藥標(biāo)準(zhǔn)

因西葫蘆屬持續(xù)采收蔬菜作物，為保證產(chǎn)品食用安全、無公害，在使用農(nóng)藥防治病蟲害時應(yīng)做到以下幾條：

1、產(chǎn)品應(yīng)經(jīng)農(nóng)藥殘留檢測合格。

2、嚴(yán)格按安全間隔期、濃度、施藥方法用藥。

3、交替輪換用藥，要盡量交替使用不同類型的農(nóng)藥防治病蟲害。

4、要避開采摘時間施藥，應(yīng)先采摘、后施藥。

5、采收前7 d嚴(yán)禁使用化學(xué)殺蟲劑，應(yīng)首選生物制劑或天敵控制。

八、收獲

西葫蘆以食用嫩瓜為主，謝花后10～12 d，單瓜重達(dá)250～500 g時即可采收，采收過晚會影響第二瓜的生長，有時還會造成化瓜。長勢旺的植株適當(dāng)多留瓜、留大瓜，徒長的植株適當(dāng)晚采瓜；長勢弱的植株應(yīng)少留瓜、早采瓜。采摘時要注意不要損傷主蔓，瓜柄盡量留在主蔓上。