姜巖

一、選地、整地

地塊選擇選擇土壤肥沃、地勢(shì)平坦、排灌方便、耕作層深厚、土質(zhì)疏松的沙壤土或壤土。前茬以禾谷類作物、豆類、蘿卜、大白菜等為宜，不宜以茄科作物，如茄子、辣椒、番茄、煙草等為前茬，以減輕病害的發(fā)生。

精細(xì)整地前茬作物收獲后，應(yīng)及時(shí)深耕30厘米左右，使土壤凍垡、風(fēng)化，以接納雨雪，凍死越冬害蟲。早春解凍后應(yīng)及早耕耙，達(dá)到耕層細(xì)碎無坷垃、田面平整無根茬，保住墑情，以待播種。

二、種子處理

1.曬種催芽 播種前15～20天，挑選具有馬鈴薯固有特征，表皮新鮮光滑，沒有龜裂，沒有病斑的塊莖作種薯，把種薯在陽(yáng)光下平攤2～3層，并經(jīng)常翻動(dòng)使之受光均勻，待幼芽長(zhǎng)到0.5～1cm，種薯表面及芽曬成綠色即可切塊。

2.切刀處理 切塊時(shí)，切刀要進(jìn)行消毒，可防止因切塊而引起的細(xì)菌傳播。方法是用30%的高錳酸鉀280～300倍液（或開水加鹽），浸刀20分鐘即可，切刀要隨切隨消毒。

3.種薯切塊方法 切塊最好在催芽前1～2天進(jìn)行，這樣可使傷口充分愈合。切塊時(shí)，把種薯沿頂向下縱切成數(shù)塊，每塊帶有1～2個(gè)芽眼。薯塊不宜過小，一般在20～25g，切后用涼水沖洗后晾4～8小時(shí)。

4.用種量：一般每畝用種120-150公斤。

三、選擇最適宜的播種期

馬鈴薯是喜光作物，但對(duì)光照、溫度又較為敏感，植株苗期生長(zhǎng)的最適宜溫度是20℃-22℃；塊莖生長(zhǎng)發(fā)育的最適宜溫度是17℃-19℃，高于或低于這種溫度，對(duì)馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育都有不同程度的影響。

四、合理密植

采用起壟寬窄行栽培，壟距1米、壟頂寬60厘米、壟高15厘米，一壟雙行，寬行70厘米、窄行30厘米、株距25～30厘米。開溝播種，薯塊在溝內(nèi)芽朝上擺好后，每畝用3%辛硫磷顆粒劑2～3公斤，對(duì)細(xì)土15～20公斤順溝均勻撒施，以防地下害蟲。然后覆滿溝土，鎮(zhèn)壓平整，每畝用72%都爾100毫升或50%乙草胺120毫升，對(duì)水40～50公斤均勻噴霧防治雜草，

五、加強(qiáng)田管

1.抓好水管，保持土壤濕潤(rùn)。馬鈴薯整個(gè)生長(zhǎng)階段需水量較大；要求土壤最大持水量保持在70%一80%為宜。下種后先澆一次全溝“跑馬水”，以濕潤(rùn)土壤。同時(shí)畝用乙草胺100克，兌水60公斤噴霧進(jìn)行芽前除草。出苗后，如遇干旱再澆半溝“跑馬水”，保持土壤濕潤(rùn)。齊苗后至現(xiàn)蕾前，結(jié)合中耕適當(dāng)培土，利于塊莖的形成和膨大，也可防止塊莖裸露?，F(xiàn)蕾至開花階段，塊莖開始形成和膨大，這時(shí)需水量激增，占全生育期需水量的52%，如遇干旱要及時(shí)澆水，保持土壤濕潤(rùn)。到成熟期，水分不能過多，水分過多易使土壤通氣變劣，導(dǎo)致田間爛薯，所以進(jìn)入成熟期遇梅雨季節(jié)，要注意開溝排積水。

2.結(jié)合中耕，施足追肥。馬鈴薯是高產(chǎn)作，物，需肥量大。據(jù)試驗(yàn)，每生產(chǎn) 500公斤，一塊莖，需從土壤中吸收氮2.5— 3.0公斤，磷0.5—1.5公斤，鉀5.6—6.5公斤。在氮、磷、鉀三要素中，馬鈴薯需鉀肥最多，氮肥次之，磷肥較少。因此，在馬鈴薯整個(gè)生育期，應(yīng)掌握“攻頭、保中、控尾”的施肥原則。當(dāng)幼苗出土80%— 90%時(shí)，應(yīng)重施一次速效提苗肥，每畝用碳酸氫銨25公斤，過磷酸鈣50公斤，兌水1500公斤進(jìn)行澆施；出苗后15天，結(jié)合第一次中耕培土，每畝用尿素10公斤，氯化鉀10公斤進(jìn)行撒施；在現(xiàn)蕾期結(jié)合第二次中耕，再施一次結(jié)薯肥，每畝用復(fù)合肥20公斤，尿素5公斤穴施。注意化肥施用時(shí)，不能直接接觸植株莖部，以防止“傷苗”。同時(shí)在施結(jié)薯肥時(shí)，畝用200ppm的多效唑溶液100公斤進(jìn)行噴施，以抑制薯苗徒長(zhǎng)，矮化植株，達(dá)到增加分枝的目的。

3.防治病蟲害。馬鈴薯的病害有晚疫病、環(huán)腐病、青枯病、黑脛病、瘡痂病等，各種病大致是由真菌引起。防治方法：（1）在用種時(shí)選無病薯作種，同時(shí)在栽培上減少施氮量，且中耕高培土，使病菌水易隨水侵入塊莖。（2）藥物防治可采用多菌靈、甲基托布津、瑞毒霉等輪換使用，隔15天噴一次，連噴3次。蟲害主要有馬鈴薯瓢蟲、螨蟲、蚜蟲為害，可分別用敵百蟲、敵敵畏、可殺得或螨克、樂果等噴殺。

六、適時(shí)收獲

品種間的成熟期，從出苗期起計(jì)算，早熟品種出苗后55～20天收獲，晚熟品種100～110天收獲，收獲要搶在雨前，晴天進(jìn)行，收獲時(shí)要盡量減少損傷，避免日光暴曬，以免影響貯存。