沈乾

離過年越來越近，家家戶戶忙著大掃除、張貼年畫，年味越來越濃，每個人的臉上都掛著會心的笑容。

一天晚上，奶奶宣布：“明天我們蒸饅頭?！甭犃四棠痰脑挘业男睦锵沧套痰?，急切地喊：“要是馬上蒸就好了?！蹦棠炭闯隽宋业男乃?，笑著說：“今天我們就做一下準(zhǔn)備工作。”我樂呵呵地和奶奶把鍋、盤子都洗得干干凈凈，把面粉準(zhǔn)備好。我又看著奶奶把肉餡剁得細細的，想象著明天一大籠熱氣騰騰的饅頭出爐，忍不住笑了。

第二天早上，我還在床上，就聽到奶奶在廚房里發(fā)出“叮叮當(dāng)當(dāng)”的聲音。我連忙起床，跑到奶奶跟前去看個究竟。奶奶說：“我已經(jīng)把面和好了，正在發(fā)酵，下午就可以蒸饅頭了?！蔽覇柲棠虨槭裁疵嬉l(fā)酵，奶奶告訴我，這樣蒸出來的饅頭會又松又軟，比較好吃。

吃過午飯，奶奶把發(fā)好的面拿了出來，開始做饅頭了。只見奶奶用刀從面團上切下一小塊，用雙手把面團搓了幾下，用刀切成幾份，再用小圓棍把面團搟得薄薄的，變成了面皮。然后，奶奶一只手托著面皮，另一只手把餡兒放在面皮上，再把它輕輕捏成一團，這樣一個饅頭就做好了。媽媽也動起手來。我不甘示弱，照著奶奶的樣子也做了起來，但是怎么也做不好，反而把面粉搞得一頭一臉，像一個小老頭，全家人看著我笑得前俯后仰。我并不泄氣，繼續(xù)努力，總算做成了一個比較像樣的饅頭。

終于，幾十個饅頭做好了。爸爸把做好的饅頭放在蒸籠里，爺爺負(fù)責(zé)燒火。隨著鍋里的水蒸氣不停地冒出來，饅頭的香味也在屋里飄散。真香??！又過了一會兒，奶奶說饅頭熟了，我迫不及待地抓了一個，邊吹熱氣邊往嘴里塞，一口咬下去，又香又軟又好吃。

蒸饅頭是我們過年的習(xí)俗之一，那香香的味道和濃濃的年味讓我回味無窮。

指導(dǎo)老師 黃 宏

圖 OX動漫工作室

[簡評]

過年是同學(xué)門最盼望和喜歡的節(jié)日了，因為每到過年，依據(jù)各地風(fēng)俗，大家總能玩一些特別的游戲，吃一些好吃的食物。在本文小作者的家鄉(xiāng)，蒸饅頭也是一件讓人開心的事情哦。習(xí)作略寫了蒸饅頭前的準(zhǔn)備工作，詳寫了奶奶做饅頭的過程，主要運用了動作描寫，將整個場面寫得生動有趣。第五小節(jié)描寫小作者品嘗新鮮出爐的饅頭的樣子，讓我們的口水都要流出來啦。