劉瀟

蘇軾曾以“人間有味是清歡”來形容茶的妙處。千百年來，茶在文人墨客的唇間筆下，幽幽散發(fā)著清雋淡遠的香。一盞在手，茶氣氤氳，其中的閑適與愜意就全然入心了。

據(jù)考古和文獻資料證明，茶盞在東晉時已有制作，器形為直口直腹壁，餅狀平底足，施青釉，開細碎紋片。唐及五代時期的茶盞以南方越窯和北方邢窯最負盛名。唐時南北茶盞均以敞口，斜直腹壁、玉璧形底足為常見器型。宋代茶風大盛，極為崇尚茶具的精美，特別崇尚建窯和永和窯的黑釉盞，連宋徽宗也不例外，他在《大觀茶論》中直言：“盞色貴青黑，玉毫條達者為上”。這就是產(chǎn)自福建建陽窯的兔毫盞，也就是倍受后世推崇的“建盞”。收藏家張廣善多年前曾在聊城市高唐縣淘來一只古代兔毫盞，釉色黑如漆，古樸沉郁。據(jù)賣家說，那是早年大運河支流清淤的時候，從北宋的沉船里得來的。起初張廣善沒有太在意，回家就收了起來。后因好茶而及杯盞，再找出來細細把玩，才發(fā)現(xiàn)它的妙處——燈光照射下，茶盞黑色釉中透露出均勻細密的筋脈，形狀猶如兔毫一般纖長華美。這只偶得的茶盞，成為張廣善的心愛之物。

至明代，以宣德白釉盞制作最為精美。入清后，茶盞的器形、裝飾手法、制作工藝均勝過前朝，其粉彩和琺瑯彩繪畫裝飾的茶盞更是精美絕倫。基本器形為敞口、弧形腹壁，圈足前期高、大、深，后期相對低、小、淺，皆修制規(guī)整。

而出自現(xiàn)當代名窯的茶盞，也已經(jīng)具備較高的藝術(shù)水平和鑒賞價值。在張廣善的收藏品里，我們見到了“曉芳窯”、“貴和祥”、“春風祥玉”、臺灣一代“衡連”等經(jīng)典杯盞，展現(xiàn)了當代茶盞豐富多彩的審美意趣。

張廣善首先拿出了一只“貴和祥”珍藏版茶杯，畫的內(nèi)容是“竹林七賢”，從人物面部表情到肢體動作，每一個細節(jié)都展現(xiàn)地淋漓盡致。流線柔和，釉面觸之溫潤潔凈，緊致細膩。景德鎮(zhèn)“貴和祥”，現(xiàn)已窯口不存，更名“春風祥玉”，傳承于清朝嘉慶年間“貴和堂”，主要從事現(xiàn)代茶具的設(shè)計與制作，秉承“景瓷宜陶”的傳統(tǒng)，以景德鎮(zhèn)陶瓷為特色。品種有青花、粉彩等，張廣善說，“貴和祥”的作品內(nèi)容多是傳統(tǒng)題材，由于是精工細做，因而出品量不大，精品一年尚出不到百只。

臺灣一代“衡連”的“亮相”顯得有些不起眼，直到張廣善拿出幾只外形釉色相近的茶杯一起比較。相較之下，一代“衡連”溫潤如玉般的觸感及釉色，馬上讓人感受到，為何它是好茶人的愛物了，而張廣善與茶盞結(jié)緣也是因它而起。十多年前，張廣善因愛茶而游走于青島的各色茶店，喝茶會友，關(guān)注的目光由茶而及茶器。一天，他看到朋友把玩一只杯子，淡淡的青色，正好襯托出普洱老茶的紅亮湯色。張廣善打聽得知這是臺灣老“衡連”，在查閱資料的過程中，他發(fā)現(xiàn)了更多高品質(zhì)的臺灣窯口，其中就有“曉芳”。

“曉芳窯”是臺灣名窯，以仿古瓷聞名，其品質(zhì)在臺灣至今無人能出其右。“曉芳窯”的創(chuàng)建者蔡曉芳先生，尤善仿宋汝窯瓷。歷史上曇花一現(xiàn)的汝窯瓷，因北宋徽宗皇帝的“雨過天青”之夢而極具神奇色彩，目前只有數(shù)十只存世。其釉色素雅溫潤，開片精美妍雅，若隱若現(xiàn)。蔡曉芳經(jīng)多年艱苦摸索，將臺北故宮珍藏的二十余件汝瓷精品悉數(shù)仿制成功，幾可亂真，得到臺北故宮博物院的認可，“曉芳窯”一舉成名。張廣善說：“當我發(fā)現(xiàn)‘曉芳在上海有直營店，幾乎是立刻出發(fā)，選購了幾十只杯子盡興而歸。”

張廣善收藏的杯子越積越多，2012年，在一眾雅友的鼓動下，舉辦了“掌上乾坤——品茗杯展”，以盞為媒，以杯會友。期間各界朋友雅集小聚，品茗賞杯，推動了茶盞鑒藏在青島的傳播發(fā)展。張廣善認為，收藏茶盞的雖然還是小眾，但是茶盞已經(jīng)成為了新的收藏點。近年來，當代茶盞瓷器的精品拍賣和展銷在國內(nèi)外頻頻舉辦，起到推波助瀾的作用。原先在很多傳統(tǒng)藏家的眼中，由于現(xiàn)當代瓷缺乏一定的歷史積淀，并不被重視。隨著對古法技藝的繼承發(fā)展，現(xiàn)當代瓷器成為反映當今中國制瓷工藝水平的一個重要標桿，其收藏與投資價值陡升。因此茶盞收藏者在近年來開始瞄準了具有升值潛力的現(xiàn)當代瓷器市場，尤其是對具有唐宋古法技藝的名盞格外青睞。這大概也是茶文化既源遠流長又生生不息的神髓所在吧。