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10招教你選擇更加營養(yǎng)健康的食物

2013-04-29 00:44
人生與伴侶·共同關(guān)注 2013年9期
關(guān)鍵詞:麥片面食糖分

還在為了如何選擇更加營養(yǎng)健康的食物而發(fā)愁嗎?閱讀下面的10招,教你快速選出美味的食物。

早餐麥片

一般谷物麥片都含有大量的纖維素和礦物質(zhì),少量的糖分和脂肪物質(zhì)。盡量不要選擇添加了糖漿或者干果的麥片,這樣會增加額外的糖分,對腸胃造成消化負(fù)擔(dān)。

面包

要選擇卡路里不超過100的、鈉含量低于150毫克,且每片至少要含有3克纖維的面包(除了白面包)。但是并不是所有的面包都是100%全麥的,買之前要仔細(xì)閱讀成分表,選擇小麥、燕麥或者其他谷物,而不是精制面粉。

速凍食品

速凍食品熱量不高,卻含有超過每日所需30%的鈉,同時(shí)其脂肪和熱量也不容小覷。它們包含了橄欖油中的不飽和脂肪和奶油或黃油中的飽和脂肪。作為一頓正餐,不足500卡路里的熱量,10克的蛋白質(zhì),只是蔬菜含量不足,需要額外搭配一份沙拉。

冷凍蔬菜

如果沒有新鮮蔬菜,冷凍蔬菜也是可以填補(bǔ)一些缺口的。

可以選用一款醬汁來補(bǔ)充一些營養(yǎng)物質(zhì)的缺失,奶油醬或奶酪醬,一份醬汁含有約90卡路里、3克飽和脂肪和超過每日所需20%的鈉。

一份低鈉湯的熱量低于400卡路里,蛋白質(zhì)含量約5~10克。

大米和面食

大米和面食作為主食,富含大量的纖維,最好選擇100%的全麥面食。

一盎司意大利面比煮熟的等量面條中的纖維素和鹽含量都要高,所以烹調(diào)過程中,要注意適量加鹽。

沙拉醬

選擇沙拉醬時(shí),最好選用橄欖油和意大利香醋,而不是蛋黃醬或千島醬,否則脂肪含量和鹽含量會過高。一般添加兩湯匙就能為食物添加美味。

酸奶

選擇低脂類的酸奶,蛋白質(zhì)含量至少要在6克。

希臘酸奶是很好的選擇,脂肪含量不高,而優(yōu)質(zhì)蛋白含量卻很高,含有6~12克的糖。

運(yùn)動飲料

除非你剛剛運(yùn)動完,否則不需要選擇運(yùn)動飲料。

運(yùn)動飲料中含有大量的糖分和卡路里,以及各種礦物質(zhì)和氨基酸,以補(bǔ)充身體所需。

咸味零食

大家都喜歡咸味零食,但是首先要確保零食中的鹽分不能超過你日常所需的15%。

減少鹽分,就像減少油炸一樣,能讓你的身體遠(yuǎn)離更多的疾病隱患。

據(jù)大豫網(wǎng)

編輯/平湖秋月

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