美國食品藥品管理局(FDA)于11月30日發(fā)布一項最終規(guī)則，修訂美國食品添加劑條例，它規(guī)定了非冷藏以及冷藏的未煮的肉類、肉類副產(chǎn)品和某些肉類食品可接受最大吸收劑量為4.5 kGy(Kilogray)的電離輻射處理，以減少食源性致病菌，并延長保存期限。

另外，F(xiàn)DA已發(fā)布了一項單獨規(guī)則，將條例涵蓋的非冷凍家禽產(chǎn)品和冷凍家禽產(chǎn)品接受電離輻射處理的最大允許吸收劑量分別增加至4.5 kGy和7 kGy，并取消了在家禽輻射時使用的任何包裝必須有氧的限制(即允許使用氣調(diào)保鮮包裝(modified atmosphere packaging)和真空包裝)。條例涵蓋的家禽產(chǎn)品包括新鮮(冷藏或非冷藏)或冷凍未煮的產(chǎn)品，主要為(1)整只或部分的9 CFR 381.1(b)所定義的“即可烹煮家禽(ready－to－cook poultry)”(含或不含非液體調(diào)味品)或(2)機械分解的家禽產(chǎn)品(整只或部分家禽經(jīng)機械去骨而生產(chǎn)成的全粉碎原料)。

以上規(guī)則已于2012年11月30日生效，但相關(guān)利益方可在2012年12月31日前提交任何異議。

(信息來源:WTO檢驗檢疫信息網(wǎng))