從鄭州市商務(wù)局獲悉，為進(jìn)一步規(guī)范生豬屠宰市場秩序，按照商務(wù)部等九部門聯(lián)合部署，從2012年3月份起，鄭州市全面開展生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理，嚴(yán)格生豬屠宰行業(yè)準(zhǔn)入門檻，清理達(dá)不到國家法定條件和標(biāo)準(zhǔn)的屠宰場點(diǎn)，使鄭州市屠宰場點(diǎn)小、散、多的現(xiàn)象得到根本改觀。通過此次審核清理，全市生豬定點(diǎn)屠宰場點(diǎn)大幅壓縮，原有66家(不含鞏義市13家)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)最終只保留了21家，其中A類企業(yè)17家，B類場（點(diǎn)）4家，壓縮幅度達(dá)68.2%。

據(jù)了解，此次審核清理后，鄭州市生豬屠宰企業(yè)全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。經(jīng)過審核，鄭州雙匯食品有限公司、鄭州市東海屠宰廠等保留下的21家企業(yè)共投資2778萬元更新了屠宰設(shè)備，大大改善了屠宰加工條件，生豬屠宰企業(yè)廢水全部達(dá)標(biāo)排放。按照審核標(biāo)準(zhǔn)對環(huán)保排放方面的要求，通過審核的企業(yè)，尤其是鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰場（點(diǎn)），改變了以前生產(chǎn)廢水沉淀的處理方式，加大環(huán)保設(shè)施設(shè)備投資力度，共投資639萬元建立污水處理站，排放水質(zhì)經(jīng)環(huán)境監(jiān)測部門認(rèn)定全部達(dá)標(biāo)，并辦理了污染物排放許可證，企業(yè)達(dá)標(biāo)排放水平全面提升。此外，相關(guān)屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人還加強(qiáng)對食品安全法律、法規(guī)的學(xué)習(xí)，規(guī)范從業(yè)人員和證章牌照的管理。

按照要求，今后，符合國家標(biāo)準(zhǔn)的繼續(xù)使用原頒發(fā)A類企業(yè)證章牌，其生產(chǎn)的合格肉品自由流通；符合省規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的小型屠宰場（點(diǎn)），換發(fā)成B類證章牌，其生產(chǎn)的肉品僅限供應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?；被清理的屠宰企業(yè)取消其生豬定點(diǎn)屠宰資格，將收回證章牌，不得再進(jìn)行生豬屠宰生產(chǎn)活動。