■ 鐘小東 趙 影

（1、海南工商職業(yè)學院 ?？?570203 2、?？诮?jīng)濟學院公共管理學院 海口 571127）

旅游消費概述

對于旅游消費的概念，學術界根據(jù)不同的角度有眾多的定義，本文采用了世界旅游組織對于旅游消費所進行的定義，認為旅游消費是依據(jù)一個國家或地區(qū)的國民核算賬戶體系來建立的，也就是說旅游消費是由游客使用而體現(xiàn)出來的商品和服務的價值。它主要體現(xiàn)在游客在旅行游覽的過程中，為了滿足自身的發(fā)展和享受需要而消費各種物質資料以及精神資料的總和。

旅游消費可分為基本旅游消費以及非基本旅游消費。基本旅游消費主要是指旅游者在其旅游活動中必需的消費，主要包括住宿、交通、游覽支出、以及餐飲等，基本消費呈現(xiàn)出相對穩(wěn)定和剛性的特點。非基本旅游消費主要是指并非每次的旅游活動都必需的消費，主要包括購物、娛樂、郵電通訊等費用的支出，具有相對較大的彈性?；韭糜蜗M與非基本旅游消費之間的比例也就是旅游消費結構被認為是衡量一個同家或地區(qū)旅游業(yè)發(fā)達水平以及經(jīng)濟發(fā)展水平重要的參考指標之一。

二元結構概述

20世紀50年代以來，各國的現(xiàn)代化理論家、發(fā)展經(jīng)濟學家、區(qū)域科學家，均不約而同的注重研究經(jīng)濟的增長模式以及現(xiàn)代化道路，尤其是發(fā)展中國家或者地區(qū)的經(jīng)濟增長模式以及現(xiàn)代化道路。二元結構理論已經(jīng)逐步形成、發(fā)展以及完善。美國的經(jīng)濟學家劉易斯，他提出的二元經(jīng)濟結構主要是指發(fā)展中國家技術落后的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代化的工業(yè)同時并存的一種經(jīng)濟結構，自此，研究的重點完全轉向了二元經(jīng)濟結構，并且取得了一系列的重大成果。到了上世紀70年代以后，二元結構的研究開始延伸并且拓展到了經(jīng)濟以外的文化、政治、社會等各個領域。本文所闡述的二元結構主要是旅游地理位置分布、旅游消費內容以及旅游消費水平的二元結構。

我國旅游消費結構

（一）旅游消費結構

1.旅游消費結構定義。旅游消費結構在學術界也有很多不同的定義，但是多數(shù)學者認為旅游消費結構是人們在旅游的過程中消費的各種類型消費資料的比例關系，之后，金準對該定義做了一個補充，他認為，旅游消費結構是對旅游消費內容、旅游消費方式以及旅游消費水平結構的一個整體的衡量，這一定義擴大了旅游消費結構的內涵。旅游消費結構沒有固定的比例標準，因此，在各個國家或者地區(qū)有不同的比例標準，我們只要制定一個符合我國現(xiàn)在的國情并且可以滿足旅游消費者的需求以及可以推動旅游經(jīng)濟的健康發(fā)展的消費結構即可。

2.旅游消費結構分類。旅游消費結構可以從不同的角度進行劃分，第一，按照旅游者需求的層次劃分，可以分為享受性旅游消費、發(fā)展性旅游消費和生存性旅游消費；第二，按照旅游消費的形態(tài)劃分，可以分為精神旅游消費和物質旅游消費；第三，按照旅游消費的具體形式劃分，可以分為住、游、行、購、食、娛等；按照旅游消費的重要性劃分，可以分為基本旅游消費和非基本旅游消費等。

（二）我國旅游消費二元結構

1.地理位置分布具有二元性。我國旅游業(yè)現(xiàn)在處于一個上升的發(fā)展階段，但是其在地理方面的分布呈現(xiàn)出了二元結構特征，宏觀方面主要表現(xiàn)在東密西疏的特點，即我國東部的景點訪問量較大，而我國西部的景點訪問量則較低或者非常低；微觀方面主要表現(xiàn)在在大多數(shù)的旅游區(qū)域中，某一個景點的訪問量非常大，甚至超負荷，但是區(qū)域中的其他景點又門庭稀落，幾乎無人問津，形成了一個鮮明的對比。

2.消費內容具有二元性。我國旅游業(yè)在旅游消費內容方面同樣具有二元性，分別表現(xiàn)在：第一，物質資料消費較多，精神資料消費較少，據(jù)相關資料顯示，旅游者用于娛樂方面的消費僅為10%左右，這一數(shù)據(jù)說明了我國在旅游設施的建設上，沒有充分重視旅游景點配套文化娛樂設施的建設問題，另外，在旅游活動中，娛樂活動的項目也較少；第二，我國旅游者消費的消費結構以剛性旅游消費為主，而彈性旅游消費的比重較低；第三，非基本旅游消費支出所占比例較低，據(jù)調查，我國旅游者在其旅游消費中，80%以上的消費用于基本旅游消費，而僅有20%用于非基本旅游的消費，但是，在旅游比較發(fā)達的國家，非基本旅游消費的支出可高達60%以上。由于非基本旅游消費在總旅游消費中所占比例的大小是衡量一個國家旅游業(yè)是否發(fā)達的重要標志，因此我國的旅游消費水平與旅游較為發(fā)達的國家的水平還有一定的距離。

3.消費水平具有二元性。長期以來我國一直存在著城鄉(xiāng)經(jīng)濟二元結構的現(xiàn)象，即我國現(xiàn)在以社會化生產(chǎn)為主要特征的城市經(jīng)濟與以小生產(chǎn)為主要特征的農(nóng)村經(jīng)濟并存的這種經(jīng)濟結構。進而在旅游消費方面，引起了城鄉(xiāng)旅游消費結構的較大差距。首先，在非彈性旅游消費方面，城市消費者在餐飲、長途交通和住宿方面的消費比重較高，而農(nóng)村消費者在郵電通訊方面的消費比重高于城市消費者；其次，在餐飲以及住宿方面，城市消費者的消費比重相對于農(nóng)村消費者來說較高，對于這一點可能是因為城市消費者對于吃、住的條件要求較高，農(nóng)村旅游者在這一方面則相對比較節(jié)??；另外，在長途交通方面，農(nóng)村旅游者一般都是在省內城市或者周邊的城市進行旅游消費，旅行距離相對較短，而城市消費者一般是選擇省外或者國外進行消費，旅行距離相對較長；最后，在彈性旅游消費方面城市消費者在娛樂以及購物等方面的消費比重在總體上來說是高于農(nóng)村旅游者的，這一點主要是由于城市旅游者收入相對比較高，他們有較強的經(jīng)濟能力，并且他們大部分的旅游目的就是為了游玩，然而農(nóng)村旅游者可能只是為了開闊眼界，因此其大部分資金主要是用于基本性的旅游消費。

旅游消費結構二元特征原因分析

（一）旅游產(chǎn)品銷售方式單一

目前，我國各省或者各地區(qū)大多數(shù)只是將自己的精品旅游景點進行推銷，而忽略了景點周圍的其他景點，尤其是在旅游黃金期時，經(jīng)常造成著名景點人滿為患，景點為了保護自身資源而將旅客阻擋在門外，但是其他區(qū)域又無人進入的現(xiàn)象。比如安徽省黃山市，大部分的游客都是為了黃山而去的，但是黃山周圍還有很多的旅游景點，訪問量卻很小。另外，由于旅游者僅游玩黃山，大部分旅游者在黃山市僅住一晚上，所以，旅游者在當?shù)氐幕ㄙM并不高。但是，如果可以增加黃山市的其他景點，并且增加一些娛樂消費、購物消費以及度假消費等，那么可以提高游客在黃山市游玩的時間，不僅增加了住宿消費，還提高了其他景點的訪問量，同時提高了游客的整體旅游消費水平。

（二）旅游產(chǎn)品具有約束性

近幾年我國的旅游產(chǎn)品結構雖然有一定的調整，但是并沒有改變以觀光旅游為主的旅游產(chǎn)品體系，并且我國一直以文化觀光為主，產(chǎn)品受到了很大的約束性；另外，通過對旅行社的一些調查，旅行社的旅游產(chǎn)品比如旅游套餐幾乎常年不變，產(chǎn)品的種類過于單調，這都降低了我國消費者再次或者多次消費的興趣。這一現(xiàn)象與國際上較為發(fā)達的旅游市場多樣、產(chǎn)品細分、專項以及靈活的特點有很大的差距。在國外較發(fā)達的旅游市場，將旅游產(chǎn)品進行了細分，從而形成了很多的專門市場，比如無子女家庭市場、退休的老年人市場、未婚女青年市場以及青年學生市場等。在這種情況下，旅游開發(fā)商專注于某一個專門市場，不斷的研究開發(fā)新產(chǎn)品，從而為顧客更好地服務，但是這種類型的產(chǎn)品在我國還很少甚至沒有。因此，為了適應這一發(fā)展，我國旅游業(yè)必須根據(jù)本地的資源條件，建立更多的多層次、多樣化旅游產(chǎn)品來供給市場，開展更多具有特色的專項旅游，比如：考察、修學、度假、登山、垂釣、宗教、探險、民風民俗、狩獵、滑雪以及騎馬等多種旅游形式。并且在住宿設施等設立高、中、低檔從而滿足不同的消費階層游客的需要。此外，景點的旅游商品要突出地方的特色以及民族特色，從而刺激游客購買，這樣可以提高游客購物在旅游支出中的比重。

（三）消費習慣方面

在消費習慣方面，我國的傳統(tǒng)民族意識是：重視物質消費，輕視文化消費；提倡勤儉節(jié)約，抑制享受需求。因此，我國的大多數(shù)旅游者在旅游消費中都比較注重吃、住、行，而對于購物以及娛樂享受方面的消費則比較慎重。國外的消費者則是傾向于超前消費，他們注重在旅游過程中的娛樂性，包括身體以及心理的娛樂性，因此，他們在這一方面偏向于滿足自身的各種享受需求，因此，其在非基本消費方面消費比重較大。

政策建議

（一）強化區(qū)域旅游合作機制，增強旅游景點的娛樂性

整合改進各旅游景點的產(chǎn)品，實現(xiàn)旅游發(fā)展模式由“點線旅游”向“區(qū)域旅游”轉變，從而形成區(qū)域旅游合作體系。旅游線路中既有旅游飲食，又有經(jīng)典旅游項目，還有新開發(fā)景點旅游，這就使得各旅游景點不僅擁有自然旅游產(chǎn)品還擁有豐富的人文旅游產(chǎn)品，這一點可以大大延長旅游者的游玩時間，從而改變旅游消費結構中的各項比例。

另外，還要加強娛樂方面的基礎建設，從而擴大旅游者可以娛樂的范圍，提高娛樂方面的服務質量。在現(xiàn)今的社會中，人們越來越多的追求旅游過程中的趣味性以及娛樂性，他們希望可以按照自己的興趣愛好以及支付能力去選擇自己喜歡的消費方式，這使得娛樂方面的消費的個性化越來越突出。因此，要為游客提供豐富多彩的娛樂活動項目，提高娛樂設施的文化品位以及文化氛圍，并且努力開拓具有地方特色和民族特色的高層次娛樂活動。比如維也納，每年都能夠吸引成千上萬的旅游者，這主要是因為這個世界音樂之都富有其特色性的音樂氛圍。而我國擁有56個民族，每個民族都有其特有的服飾以及文化，因此，我們可以利用民族特色，開發(fā)具有民族風情的娛樂產(chǎn)品，從而擴大游客的娛樂選擇空間。這一點可以讓旅游者在追逐時尚的同時，能夠品味到不同的民族風情。

（二）調整旅游產(chǎn)品結構，降低旅游產(chǎn)品的約束

長期以來，我國旅游產(chǎn)品結構包括其政策都具有一定程度的失誤，比如我國注重旅游目的地、賓館以及旅行社的建設，而輕視了具有當?shù)靥厣穆糜萎a(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售，也就是旅游購物資源開發(fā)不力。通常我們認為游客參與旅游活動的重要目的之一是購買具有地方特色以及民族特色的旅游商品。比如中國香港，中國香港雖然自然景觀不夠豐富，但是其旅游業(yè)非常發(fā)達，其中一個重要原因就是所謂的購物天堂對于消費者的吸引力。我國內地雖然具有很多特色工藝美術品比如象水晶、牙雕、石器以及刺繡等，但是沒有形成規(guī)模性的旅游消費品所具備的品質，他們大部分科技、文化內涵不足、包裝不精細、品種不夠豐富。除此之外，我國的宣傳促銷手段落后、營銷觀念陳舊、市場行為不規(guī)范、行業(yè)協(xié)作不夠、服務質量差等也是造成這一現(xiàn)象的原因。

（三）開展更多的優(yōu)惠政策，提高居民旅游消費意識

我國傳統(tǒng)的消費思想是長久以來形成的，因此無法迅速的轉變，但是我國政府可以通過出臺一些優(yōu)惠措施來促進居民的旅游消費，進而逐漸提高其對于旅游消費的需求。比如對于西部的景點進行政策補貼，既可以減少西部景點進行優(yōu)惠活動卻擔心收益不足的擔憂，又可以促進游客前往消費的動機。

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