姜玉亭 （山東省沾化縣畜牧局 256800）

磷對(duì)奶牛生產(chǎn)性能的發(fā)揮至關(guān)重要

姜玉亭 （山東省沾化縣畜牧局 256800）

1 磷的功能

磷是所有礦物質(zhì)中生物功能最多的元素。其功能主要表現(xiàn)在：（1）與鈣一起參與骨骼和牙齒結(jié)構(gòu)的組成，保證骨骼和牙齒的結(jié)構(gòu)完整；（2）參與體內(nèi)能量代謝，是ATP和磷酸肌酸的組成部分；（3）促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，磷以磷脂的方式促進(jìn)脂類(lèi)物質(zhì)和脂溶性纖維素的吸收；（4）保證生物膜的完整，磷脂是細(xì)胞膜不可缺少的成分；（5）磷作為重要生命遺傳物質(zhì)，參與生命活動(dòng)過(guò)程，如蛋白質(zhì)合成和動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)。磷對(duì)奶牛生產(chǎn)性能的發(fā)揮至關(guān)重要。

2 奶牛對(duì)磷的需求量

（1）有些奶牛場(chǎng)磷的飼喂量高達(dá)0.44%，有些甚至是0.5%～0.6%，有些奶牛場(chǎng)則只喂0.39%。2001年NRC的磷需要量是0.35%～0.38%。牛場(chǎng)多喂磷的原因主要是保證繁殖或習(xí)慣做法。（2）實(shí)驗(yàn)證明，減少磷的飼喂量對(duì)產(chǎn)奶量的影響很小，38%和48%的飼喂量的產(chǎn)奶量差異不大。31%的磷飼喂量表現(xiàn)股骨的強(qiáng)度降低，磷的含量減少。而47%與39%相比，對(duì)骨的強(qiáng)度和磷的含量沒(méi)有影響。另外，392頭奶牛的試驗(yàn)表明減少磷的飼喂量對(duì)繁殖表現(xiàn)沒(méi)有影響，把磷的含量降到2001年NRC的水平不會(huì)影響繁殖。但是減少磷的飼喂量會(huì)減少糞中磷的含量，降低成本。（3）反芻動(dòng)物最多可耐受7:1的鈣磷比例，只要兩者的量都充足。將磷的含量降低至NRC的水平，且鈣磷比例不高于7:1，不會(huì)影響磷的吸收。

3 需要補(bǔ)磷的奶牛疾病

部分疾病易造成磷的大量流失，導(dǎo)致鈣磷比例失調(diào)。因此，對(duì)奶牛某些疾病，補(bǔ)磷非常關(guān)鍵。涉及的疾病主要有以下四種：

3.1 奶牛臥地不起綜合癥 （1）奶牛臥地不起綜合癥是泌乳母牛臨近分娩或分娩后發(fā)生的一種以“臥地不起”為特征的臨床綜合癥。最常發(fā)生于產(chǎn)牘后2～3d的高產(chǎn)母牛，其發(fā)生率在2%～12%，但此病導(dǎo)致的死亡率和淘汰率相當(dāng)高，占發(fā)病牛數(shù)的60%～70%。（2）發(fā)病后，經(jīng)過(guò)兩次鈣劑治療，精神高度抑制等癥狀消失，而后臥地不起。病牛食欲正常，體溫、呼吸、心率正常。有些病牛試圖站立，前肢跪地，后肢半屈曲或向后伸，成“青蛙腿”姿勢(shì)，匍匐爬行。由于長(zhǎng)期臥地不起，經(jīng)常并發(fā)乳房炎，跗關(guān)節(jié)、足關(guān)節(jié)和髖關(guān)節(jié)周?chē)l(fā)生褥瘡性潰瘍，最后導(dǎo)致病牛死亡和被淘汰。（3）臨床上采用鈣制劑。磷制劑、鎂制劑及鉀制劑綜合治療。20%葡萄糖酸鈣500～1000ml，20%磷酸二氫鉀300ml，10%氯化鉀100～150ml，加入2000ml5%葡萄糖中；25%的硫酸鎂注射液100～200ml，一次性靜脈分別注射，1次/d，連注3d。對(duì)于神經(jīng)損傷、肌肉僵直的病牛，可用維生素B1、B12在腰椎神經(jīng)叢穴位注射。

3.2 產(chǎn)生癱瘓 （1）產(chǎn)生癱瘓又稱(chēng)乳熱癥，是奶牛在分娩前后突然發(fā)生的一種低血鈣病。此病常發(fā)生在4～5胎次的高產(chǎn)牛，且在產(chǎn)后24h發(fā)病最多。（2）多發(fā)生在產(chǎn)后12～72h，病初食欲、反芻停止，站立不穩(wěn)，共濟(jì)失調(diào)，頭轉(zhuǎn)向胸側(cè)，體溫降至35～36℃。血鈣降低為3.6～3.7mg，血磷降低為1.0～2.7mg。（3）除采用鈣劑療法和乳房送風(fēng)療法以外，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)磷、補(bǔ)鎂，可用20%磷酸二氫鈉200ml，15%硫酸鎂200ml靜脈注射，瘤胃脹氣時(shí)，應(yīng)進(jìn)行瘤胃穿刺。

3.3 產(chǎn)后血紅蛋白尿 （1）產(chǎn)后血紅蛋白尿是高產(chǎn)奶牛產(chǎn)后發(fā)生的急性血管內(nèi)溶血、血紅蛋白尿、貧血和低磷血癥為特征的一種代謝病。主要發(fā)生于產(chǎn)后4d～4周，3～6胎的高產(chǎn)奶牛，深冬嚴(yán)寒季節(jié)發(fā)生較多。（2）紅尿是本病突出的特征。最初1～3d內(nèi)，尿液逐漸有淡紅色向紅色、暗紅色直至紫紅色和棕褐色轉(zhuǎn)變，以后逐漸消退。病重者精神沉郁，食欲下降，貧血，黏膜蒼白并黃染，血液稀薄。（3）靜脈注射20%磷酸二氫鈉300～500ml，2次/d，重癥2～3d痊愈。

3.4 骨軟癥 （1）骨軟癥是成年牛由于飼料中鈣、磷或維生素含量不足或者鈣磷比例不當(dāng)引起的慢性代謝性骨質(zhì)疏松癥。泌乳量高及飼養(yǎng)管理不當(dāng)?shù)哪膛３０l(fā)生本病。（2）病牛食欲反常，經(jīng)常甜食墻壁、牛欄、泥土、喝尿水和糞湯；泌乳量下降及發(fā)情配種延遲；病牛弓背站立，經(jīng)常臥地一肢或數(shù)肢跛行；四肢骨骼腫大變形，尾椎骨移位，肋軟骨和肋骨結(jié)合部腫脹，蹄變形成翻卷狀，易患腐蹄病。（3）靜注20%磷酸二氫鈉300～500ml，1次/d，連用5d。同時(shí)靜脈注射10%氯化鈉300ml或20%葡萄糖酸鈣500ml，1次/d，連用5d。此外，病牛要飼喂骨粉250g/d，5～7d為一個(gè)療程。

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1007-1733(2013)09-0030-01

2013–06–18）